1樓:南溪
魚冷藏能放3天左右,建議魚現買現用,因為魚冷藏的時間比較長,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,是不可食用的。所以,冰箱中存放的魚時間不宜太久。
擴充套件資料:
冰箱裡面正確放置物品方法:
1、冰箱上層溫度最穩定:冰箱雖然都是冷凍環境,但是冰箱內部並不是每個地方溫度都一樣。冰箱的上層是溫度最為穩定的地方,所以這裡可以放任何能放進冰箱的東西。
2、冰箱下層溫度最低:冰箱的底部是冷凍室,也是冰箱內部溫度最低的地方。一般這裡都是放置生肉、海鮮或者需要長時間儲存,容易受細菌汙染的東西。
3、冰箱抽屜天然分隔間:冰箱裡的抽屜是天然隔離間,你可以把有味道的和一些沒有味道的食物分開放,防止竄味。抽屜裡最合適放的是蔬菜與水果,不同的抽屜剛好將這兩者分開。
4、冰箱門是溫度最不穩定的地方:冰箱門放東西看似方便,但是由於溫度不穩定,一些容易壞的東西往往由於溫度變化原因而壞掉,所以此處最好放置一些不易壞掉且經常使用的東西。例如調味品、果汁等。
5、冰箱頂部要通風:冰箱在工作過程中會發熱,頂部此時溫度較高,不要將冰箱頂部堆滿東西。
2樓:伊利白白
一般魚放在冰箱裡冷藏不超過2天,家用冰箱冷凍不要超過6個月。要是隔一天吃,放冷藏好;要是2天內不準備吃,還是冷凍好。國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準(gb2733-2005)》規定:
水產品在-18℃冷凍條件下,保質期為9個月。冰箱冷凍溫度可以達到-20℃,如果包裝密封好的話,口味不會有多大的改變;如果封閉不嚴的話,會有些風乾,雖然口味會變差些,但不影響食用。家用冰箱,經常開關門,翻拿東西,溫度忽高忽低,保證不了恆定的溫度,所以,保質期要相應縮短,只要封閉好,一般6個月沒問題。
但是,還是建議要儘快食用,時間越長,口感越差。
新鮮魚放冰箱冷藏室可以放幾天
3樓:長虹美菱股份****
新鮮的魚,不建議放在冷藏室,不利於保鮮。如果需要放在冷藏室的話,建議當天食用,最多可儲存2天。
一般而言,新鮮的魚常見儲存辦法有:
1、冷凍:直接將新鮮的魚放到冰箱冷凍室,一般可以儲存較長時間,再食用時,拿取出來化凍即可,可以較大程度的保留魚的營養價值;
2、鹽水冷藏:將新鮮的魚清理乾淨,放到鹽水中,再放置冰箱冷藏室,一般可以放3-4天左右;
3、油炸:可以將新鮮魚肉油炸後儲存,可以儲存較長時間,但營養價值可能有所損失。
4樓:可愛的草莓同學
新鮮魚放冰箱冷藏室最多可儲存2天,建議當天食用。
冰箱裡面如何正確放置物品:
冰箱上層溫度最穩定:冰箱雖然都是冷凍環境,但是冰箱內部並不是每個地方溫度都一樣。冰箱的上層是溫度最為穩定的地方,所以這裡可以放任何能放進冰箱的東西。
冰箱下層溫度最低:冰箱的底部是冷凍室,也是冰箱內部溫度最低的地方。一般這裡都是放置生肉、海鮮或者需要長時間儲存,容易受細菌汙染的東西。
冰箱抽屜天然分隔間:冰箱裡的抽屜是天然隔離間,你可以把有味道的和一些沒有味道的食物分開放,防止竄味。抽屜裡最合適放的是蔬菜與水果,不同的抽屜剛好將這兩者分開。
冰箱門是溫度最不穩定的地方:冰箱門放東西看似方便,但是由於溫度不穩定,一些容易壞的東西往往由於溫度變化原因而壞掉,所以此處最好放置一些不易壞掉且經常使用的東西。例如調味品、果汁等。
冰箱頂部要通風:冰箱在工作過程中會發熱,頂部此時溫度較高,不要將冰箱頂部堆滿東西。
5樓:妙招小幫手
買回來的新鮮魚到底能在冰箱儲存多久?看完漲知識了
6樓:贛州寒雪製冷
可以放3到5天的,冷藏的話這個時間的可以的,如果你要儲存時間更長的話那就放冷凍吧!
鮑魚在冰箱冷藏能放多長時間?
7樓:榮程路
乾的可以放來幾年,鮮的源放三天口感就變了。
而且冷凍的食物都會在冰凍的時候,會由於水生成的冰晶破壞細胞。導致回軟的時候汁液流失。
冰凍的和鮮的真的差別非常大。
0-2度以下,可以短暫延長儲存時間,但是比冰凍的要強。只不過保鮮期不超過2天。
三個月。
鮑魚的營養價值:
1. 鮑魚 含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。
2.鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白。
3.鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質,有保護機體免疫系統的作用。
魚在冰箱保鮮能放幾天
8樓:匿名使用者
新鮮的活魚放在冰箱保鮮是不能超過兩天的時間,而且活魚放在冰箱保鮮必須要用保鮮袋進行包裝,而且隔天最好是放在急凍儲存,還需要將保鮮袋的袋口綁好,以免影響到其他食物的味道。活魚最好是不能放置太長的時間,而且食用新鮮的活魚營養價值更高,所以大家儘量不要將食物儲存太長時間。
一、處理好的魚怎麼保鮮?
如果明天就用洗乾淨用保鮮袋裝好了,放在冷藏室好了,如果明天不吃,就放入冷凍室急凍。
蔬菜也是洗乾淨瀝乾水分用保鮮袋裝好了,袋口要紮起來,放在冷藏室的蔬菜盒中,如果冰箱沒有專門貯存蔬菜的盒子,就放在冷藏室的最下面一格,但蔬菜不宜久放。
1、可在不水洗、不刮鱗的情況下,將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可儲存數日不變質。
2、取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛),或均勻的撒在盛魚的容器周圍,然後將魚和芥末置於封閉容器內,可儲存3天不變質。
3、把鮮魚去除內臟後,放入將開未開的熱水(80--90度)中,稍停便撈出,此時,鮮魚的外表已經變白,再放在冰上貯存,可比未經熱水處理過的鮮魚儲存時間延長一倍。
4、把鮮魚清洗乾淨,切成適宜烹飪的形狀後,裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後,可保鮮2--3天。
5、把鮮魚嘴撬開,將白酒滴入嘴中,放於陰涼通風處可防止腐敗變質。在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花,然後,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔,可在烹飪前保質保鮮。
二、魚冷凍後可以儲存多久?
殺好的魚冷凍在冰箱裡最長可以放9個月。
國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準(gb2733-2005)》規定:水產品在-18℃冷凍條件下,保質期為9個月。
冰箱冷凍溫度可以達到-20℃,如果包裝密封好的話,口味不會有多大的改變;如果封閉不嚴的話,會有些風乾,雖然口味會變差些,但不影響食用。
家用冰箱,經常開關門,翻拿東西,溫度忽高忽低,保證不了恆定的溫度,所以,保質期要相應縮短,只要封閉好,一般幾個月沒問題。
但是,還是建議要儘快食用,時間越長,口感越差。
三、解凍後的魚還能放多久?
食品冷凍可以殺滅或抑制大部分細菌,使其有較長的保鮮期。
食品冷藏是一種弱保鮮手段,儲存時間和食品種類以及原新鮮程度有關,一些易腐食品不宜超過7——10天。
由於食品冷凍時有部分細菌只是被抑制生長,同時還有部分在低溫下仍能繁殖的細菌,在解凍後這些細菌會呈爆發性的增長。所以解凍後的食品,繼續冷藏,保鮮期會大大縮減,只有正常冷藏的1/4——1/2。具體時間和冷凍前的新鮮程度,冷凍時間、溫度,以及冷藏的溫度有關。
一般來說解凍後的魚冷藏保鮮時間最好不要超過20——30小時。
9樓:學不進則退
魚冷藏後能夠儲存多長時間?
殺好的魚冷藏在電冰箱裡最多能夠放9月。
國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準(gb2733-2005)》要求:海產品在-18℃冷藏標準下,儲存期為9月。
冰箱冷凍溫度能夠做到-20℃,假如包裝密封性好得話,口感不容易有多大的改變;假如封閉式關不緊得話,會一些吹乾,儘管口感會變不是太好,但不影響服用。
家用冰櫃,常常放料口,翻拿東西,溫度時高時低,確保不上穩定的溫度,因此 ,儲存期要相對減少,要是封閉式好,一般幾個月沒問題。
可是,還是建議要儘早服用,時間越長,口味越差。
魚放在冰箱保鮮可以多久
解除凍結後的魚還能放多長時間?
食品冷藏能夠消滅或抑止絕大多數病菌,使其有較長的新鮮期。
食品冷凍是一種弱冷藏方式,儲存時間和食品型別及其原新鮮水平相關,一些易腐爛食品不適合超出7——10天。
因為食品冷藏時有一部分病菌僅僅被抑止生長髮育,另外也有一部分在超低溫下仍能繁育的病菌,在解除凍結後這種病菌會呈爆發式的增長。因此 解除凍結後的食品,再次冷凍,新鮮期會大大的減縮,僅有一切正常冷凍的1/4——1/2。具體時間和冷藏前的新鮮水平,冷藏時間、溫度,及其冷凍的溫度相關。
一般來說解除凍結後的魚冷凍冷藏時間最好是不必超出20——30鐘頭。
10樓:課文與閱讀
魚放在冰箱可以冷藏2天左右。
魚的保鮮方法:
1、除內臟鹽水浸泡法:可在不水洗、不刮鱗的情況下,將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可儲存數日不變質。
2、芥末保鮮法:取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛),或均勻的撒在盛魚的容器周圍,然後將魚和芥末置於封閉容器內,可儲存3天不變質。
3、熱水處理法:把鮮魚去除內臟後,放入將開未開的熱水(80--90度)中,稍停便撈出,此時,鮮魚的外表已經變白,再放在冰上貯存,可比未經熱水處理過的鮮魚儲存時間延長一倍。
4、蒸氣處理法:把鮮魚清洗乾淨,切成適宜烹飪的形狀後,裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後,可保鮮2~3天。
5、酒類處理法:把鮮魚嘴撬開,將白酒滴入嘴中,放於陰涼通風處可防止腐敗變質。在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花,然後,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔,可在烹飪前保質保鮮。
11樓:生活小百科晨雨梧桐
魚可以在冰箱放多久呢?我看到有很多專業的回答,我的回答就沒有大家的專業了,但是我是經過多少的冰凍魚的經驗來回答的,我覺得魚最好不要在冷藏裡儲存,因為新鮮的魚放在冷藏裡一天就沒有當天吃的那能好吃了,但是如果有很多魚吃不完,最放以冷凍裡,一般可以放三到四個月。我有一個挺家常的辦法,因為我爸爸長年奮鬥在釣魚第一線上,哈哈,所以我家每年都會凍挺多的魚,我是把新鮮的大一點的魚放在保鮮盒裡在放上水,然後在凍上,小魚就放到礦泉水瓶裡,也放上水,然後放在冰箱冷凍室裡,吃的時候把水瓶放在涼水裡自然解凍,就可以燉了。
這樣凍的魚非常鮮。希望我的回答可以幫助你。
今天我家還吃魚哦,吃了四條,其他的按照辦法凍上了,過些天再吃
12樓:閆富
新鮮的鮮魚放到冰箱冷藏是不可以超出二天的時間,並且鮮魚放到冰箱冷藏務必要用薄膜袋開展包裝,並且第二天最好放到速凍儲存,還需要將薄膜袋的封袋綁好,以防影響到別的食材的味兒。鮮魚最好不可以置放過長的時間,並且服用新鮮的鮮魚營養成分高些。
如果明天就用洗乾淨用薄膜袋裝好啦,放到冰箱冷藏好啦,如果明天不要吃,就放進冷藏室速凍。
蔬菜水果也是洗乾淨控幹水份用薄膜袋裝好啦,封袋要紮上去,放到冰箱冷藏的蔬菜水果盒中,假如電冰箱沒有專業儲存蔬菜水果的小盒子,就放到冰箱冷藏的最下邊一格,但蔬菜水果不適合久放
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