生粽子蒸多長時間能熟

1樓：小吳生活百科

生粽子在高壓鍋裡通常需要1個小時才能煮好，而在普通的鍋裡要花更長的時間，至少需要4個小時。粽子是用糯米做的，而且包得很緊，以需要更長的時間來煮，將粽子放在高壓鍋中蒸煮一個小時左右是比較恰當的，在粽子煮熟後再燜半個小時風味更佳。

1、生粽子至少需要蒸1個小時的時間，粽子通常都是糯米制作的，包紮比較嚴實，所以蒸的時間比較長一些，最少1個小時的時間才能將生粽子徹底熟透，若是冷凍的生粽子需要化凍後才能開始蒸。

2、高壓鍋煮粽子的時間會比較快一些，將粽子放入鍋中，加入清水直至沒過粽面，大火燒沸後，當蒸汽開始冒出時可以選轉小火煮30分鐘的時間，最後關火燜20分鐘的時間即可。

3、生粽子使用普通的鍋具蒸的時間會比較長，至少需要4個小時的時間，才能保證粽子徹底的熟透，否則口感會比較差還會影響人體腸胃的消化，為了節省時間最好是用高壓鍋蒸。

2樓：好學者百科

將速凍粽子先解凍後再煮見煮出來口感軟糯好吃，煮半個小時或以上即可。

如果是肉粽，大火燒開後轉小火壓40分鐘即可。如果是素粽子放清水鍋中煮沸，轉小火煮30分鐘，關火燜10分鐘即可。

粽子是剛從冷凍室裡拿出來就直接煮來吃的，先要經過水溫加熱到粽子解凍。然後要煮20分鐘就差不多了，而用高壓鍋煮的話，一般是10分鐘就能煮熟。如果是從超市買來的速凍粽子，其實本身已經是熟的，用水煮或者隔水蒸制的方法，至少煮30分鐘，煮的久點也沒事。