1樓：盛亞軍
煙臺方言中的魯谷蝦說的是螻蛄蝦，大連那邊叫羅鍋蝦。
螻蛄蝦大螻蛄蝦，體長約100mm以下，小型只有20-30mm。頭胸甲側扁，額角呈寬而短的三角型，其背面隆起部分具有顆粒狀空起，突起的周圍密生短剛毛，頸溝在頭胸甲中部，在頭胸甲前側緣有1刺。步足均生有密毛，第1步足呈亞螯狀，雄性較大，其掌節背腹兩緣均有小齒，腕節背緣有1列小刺，第2步足不呈螯狀，第3、第4步足較瘦長，第5步足末端呈小螯狀。
腹部扁平，雄體沒有第1腹肢，雌體的第1腹肢為單肢、細小，第6腹節及尾節均稍向腹面彎曲。體呈土黃色而帶淺棕藍色，腹面白色，卵黃色。
中文學名
螻蛄蝦界
動物界分佈區域
分佈於渤海、黃海沿岸
體 長
約100mm以下
【生境分佈】
生態環境：穴居於淺海及海灣低潮線附近的泥沙中。
2樓：言智理
魯谷蝦：不是爬蝦，學名叫龍蝦。
一般養殖龍蝦的水質要求較高，投資也較大，龍蝦一夫一妻制，生存環境要清潔。
龍蝦營養價值較高，含蛋白質、低脂肪、鈣、磷含量高。
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