1樓：北海數碼站
白蘿蔔是生活中比較常見的食材，雖然白蘿蔔生吃的味道比較怪異，但是白蘿蔔搭配其他的食材是能夠烹飪出非常不錯的美味兒的，像白蘿蔔豬骨湯就是比較典型的一道美食。因此，很多人關心白蘿蔔豬骨湯的做法。那麼，白蘿蔔豬骨湯的做法是什麼呢?
下面咱們就來看看吧。
原料豬骨一塊，白蘿蔔一根，鹽
做法1.豬骨一塊切塊備用
2.白蘿蔔一根
3.白蘿蔔削去皮後切長塊備用
4.鍋內燒水，放入豬骨去燉，開鍋以後改小火5.豬骨燉半個小時候加入白蘿蔔條
6.繼續煲煮半個小時左右即可。
7.出鍋前加適量鹽調味。
8.用勺子漂去上面的浮沫
上面就是對白蘿蔔豬骨湯的做法的介紹，希望對大家的認識有幫助。白蘿蔔豬骨湯的做法是非常簡單的，但是白蘿蔔和豬骨都是富含各種營養物質的食材，簡單的搭配就能夠烹飪出可口的美食，大家完全可以嘗試一下白蘿蔔豬骨湯的做法。
2樓：水清霞明
排骨500克、白蘿蔔1根
生薑1個、小蔥2克（或香菜）、鹽1勺、胡椒粉1勺、雞精1勺、料酒1勺、香醋1勺
白蘿蔔，俗話說：愛吃蘿蔔是好孩子
【其實我也不知道是哪的俗話，反正這是我媽的名言】小時候怎麼想都不明白
就是問我為啥是好孩子？
通氣啊！通氣就是好孩子？還是長高啊！
長大後才知道；媽媽無非是不讓lomon挑食唄！
多給孩子頓頓蘿蔔湯
白蘿蔔排骨湯，清爽溫和
味道鮮美、鮮靚可口、香味濃郁、營養豐富
從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重
更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士
民間還有【冬吃蘿蔔夏吃薑】的俗語
因此，在冬天食用此菜是非常滋補的
準備食材：
排骨500克、白蘿蔔1根
生薑1個、小蔥（香菜）2克、鹽1勺
胡椒粉1勺、雞精1勺、料酒1勺、香醋1勺
蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開
排骨洗淨瀝乾水分
入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要
另起一鍋涼水放入生薑片
在燉鍋【最好是老砂鍋】中放入冷水、浸泡過的排骨【先用大火燒開，撇掉浮沫殘餘的血水】
將焯過水的白蘿蔔倒進燉鍋中
往燉鍋裡放入一勺香醋
【滴入香醋可以燉出排骨的香味】
倒進純淨水，淹沒排骨和白蘿蔔即可
一次將水加足；中途不要再加水了
按下燉鍋的煲湯鍵燉3小時
中途不要開啟燉鍋的蓋子，燉好後最好燜一會兒再揭開燉盅的蓋子開蓋撒入一勺胡椒粉
加進一勺精鹽
撒上切好的小蔥或者香菜
最後加入一勺雞精提鮮
愛喝原汁原味的可以不加雞精，根據各人的習慣不加雞精的湯略帶點甜味，蠻好喝的~
【白蘿蔔排骨湯】清爽溫和、不油不膩
原汁原味的湯色不厚不重
現代生活的壓力、工作繁忙
常常使人感到身心疲憊，睡眠不好，**灰暗
要有好的膚色、好的心情
還需要多喝養顏營養的湯品來細心的調養~~
賣萌的檸檬7：
愛喝原汁原味的可以不加雞精
中途不要開啟燉鍋的蓋子，燉好後最好燜一會兒再揭開燉盅的蓋子一次將水加足；中途不要再加水了
鹽不要一開始就加；等湯燉好了再放入鹽
蘿蔔不宜與人蔘同食，脾胃虛寒者勿生食
蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食
3樓：2020瑩彬
白蘿蔔豬骨湯可消食健胃，理氣化痰，用於**小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；豬骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔豬骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
白蘿蔔豬骨湯的功效
白蘿蔔豬骨湯，清爽溫和，適合各年齡段人群。外觀上，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。當然，這道菜也非常適合女士食用，蘿蔔中含有較多的纖維，富含水分，宜於保健美容。
做法上，食料搭配簡單。下面我來看一下白蘿蔔豬骨湯都有哪些功效吧。
乾燥的嚴冬，清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳、潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿蔔也可以預防感冒，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔豬骨湯，當是最受歡迎的。
白蘿蔔豬骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於**小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；豬骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔豬骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
怎麼燉大骨頭湯，和白蘿蔔燉。
4樓：那個閃電
主料：黑豬湯棒copy骨500克、白蘿蔔半個bai輔料：鹽du2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少許zhi、蔥花少許步驟：
1、黑豬湯dao棒骨，自然解凍，清水反覆沖洗乾淨2、冷水加棒骨煮開，撇去浮沫，撈出
3、把棒骨、水，薑片和料酒加入砂鍋，大火轉小火，燉1個小時20分鐘4、蘿蔔洗淨，去皮，切大塊
5、加入蘿蔔，繼續慢燉20分鐘左右
6、最後大火，加鹽調味，撒枸杞和蔥花，關火即可
5樓：sweetbox丶
需要提前準備：豬棒骨400克、
白蘿蔔1根、鹹肋排200克、生薑片10克、黃酒30毫升、小蔥內少許、鹽少許
白蘿蔔骨頭容湯的做法：
1、豬棒骨和鹹肋排分別洗淨，白蘿蔔洗淨
2、把白蘿蔔去皮後切成滾刀塊，備好蔥、姜和黃酒3、先把棒骨和鹹排冷水下鍋焯水後撈起洗淨
4、再放入電壓鍋裡注入清水加入生薑片和黃酒5、通電後選擇煲湯20分鐘
6、等時間到能開啟後開蓋把白蘿蔔加入，嘗試味道後加鹽調味，再壓5分鐘即可
7、出鍋後撒入蔥花即可享用
6樓：渠道發展部
1、骨頭在開水中焯一下，去掉髒東西和血水，撈出備用2、在焯的過程中，準備蔥薑蒜，
內蔥切段，薑切片，蒜剝容皮，八角，料酒，蘿蔔切3釐米塊3、在燉鍋中放入適量水，骨頭涼水下鍋，放入蔥薑蒜，八角（如有其它香料，也可稍放些），適量料酒
4、大火燉開後，轉文火燉大概1個半小時
5、放入蘿蔔塊，繼續文火燉30-40分鐘，關火，並依個人口味放入鹽，味精等調味。
白蘿蔔燉骨頭湯吃了有啥好處類~？
7樓：
白蘿蔔燉骨頭湯的主要功效是消食下氣，化痰利尿。
白蘿蔔最適合春節期間進食過多人，很多人都害怕白蘿蔔性涼，其實白蘿蔔煮熟了以後是味甘性平的，所以適用範圍是很廣的。白蘿蔔下氣效果特別好，進食過多喝點白蘿蔔湯，腹部脹滿感就會好很多。況且，白蘿蔔購買方便，又易存放，買來放家裡，隨時都可以煲來喝。
白蘿蔔還能利尿，對於水腫型的肥胖還是有一點作用的。同時選擇少肉一點的豬骨頭，再焯水去掉肥油，和白蘿蔔齊燉，又有鮮味又能避免進食過多的肉，比較適合作為過節後消食的湯水。
8樓：化驗員小張
白蘿蔔燉骨頭湯的好處
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
從中醫營養學角度分析
中醫理論認為蘿蔔味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。白蘿蔔：色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通白蘿蔔便的功效。
主治肺痿、肺熱、便祕、**、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。
白蘿蔔骨頭湯的做法
一、用料
主料：豬棒骨400克、白蘿蔔1根、鹹肋排200克
輔料：生薑片10克、黃酒30毫升、小蔥少許、鹽少許
二、做法
1、豬棒骨和鹹肋排分別洗淨，白蘿蔔洗淨
2、把白蘿蔔去皮後切成滾刀塊，備好蔥、姜和黃酒
3、先把棒骨和鹹排冷水下鍋焯水後撈起洗淨
4、再放入電壓鍋裡注入清水加入生薑片和黃酒
5、通電後選擇煲湯20分鐘
6、等時間到能開啟後開蓋把白蘿蔔加入，嘗試味道後加鹽調味，再壓5分鐘即可
7、出鍋後撒入蔥花即可享用
9樓：
白蘿蔔煲豬骨湯是一種常見的湯類食物，它的適合範圍非常廣泛，外觀不油膩，湯色不厚重，非常適合勞累的人群。白蘿蔔裡面含有較多的粗纖維，水分也多，非常適合**的女孩子，一些女明星也會拿來代餐吃。
白蘿蔔豬骨湯可消食健胃，理氣化痰，用於**小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰，豬骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔豬骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
白蘿蔔豬骨湯可消食健胃，理氣化痰，用於**小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰，豬骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔豬骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
10樓：匿名使用者
白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效。
白蘿蔔也是很好的入湯食材，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿蔔含有大量的維生素c、胡蘿蔔素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。在挑選蘿蔔時，應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿蔔，蘿蔔皮越細嫩光滑，做湯的口感也越好。
排骨燉白蘿蔔蓮藕湯的做法
11樓：欽飛雙相忻
白蘿蔔燉排骨的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜
白蘿蔔燉排骨的製作材料：
主料：豬排1000克,白蘿蔔500克,蔥段,薑片,料酒,花椒,胡椒麵,鹽各適量。
白蘿蔔燉排骨的特色：
有蘿蔔清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效。
教您白蘿蔔燉排骨怎麼做，如何做白蘿蔔燉排骨才好吃1、豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗乾淨，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒麵，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨；白蘿蔔去皮，切條，用開水焯一下，去生味。
2、鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿蔔條，燉15分鐘，肉爛、蘿蔔軟即成。
12樓：象思義裔芳
1.排骨去血沫，洗乾淨。
2.冷水下鍋，水一次性加足。
3.大火燒開，加入料酒，薑片，轉小火，燉40分鐘！
4.蘿蔔，蓮藕切小塊加入湯中，
5.加鹽適量，再燒20分鐘即可出鍋。
出鍋，撒上蔥花就好了。
白蘿蔔可以煲豬骨湯嗎，白蘿蔔燉骨頭湯吃了有啥好處類 ？
可以！白蘿蔔 胡蘿蔔都可以煲豬骨湯，營養不一般。 骨瘦如柴 材料主料 豬骨 黏玉米 白蘿蔔 輔料 水 做法1.豬骨頭切塊，用涼水煮開，濾去血沫2.玉米和白蘿蔔切塊，加涼水與煮過一道的豬骨頭一起燉我用的慢燉鍋 相當於砂鍋 大概是晚上睡覺前開始燉，起床就好啦。春季既要 又要護膚，這三種食材都是很好的哦 ...
白蘿蔔和什麼煲湯好，白蘿蔔和什麼搭配煲湯比較好？
牛肉和排骨最好，葷素搭配,附詳細的做法 白蘿蔔排骨湯 在網上查到的白蘿蔔的營養分析 1.增強機體免疫功能 蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力 2.幫助消化 蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化 3.幫助營養物質的吸收 蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉...
蓮藕可以和白蘿蔔一起煲湯嗎，蓮藕和白蘿蔔煲湯怎麼做？
你可能是豬嗎 蓮藕和白蘿蔔能一起煲湯。蓮藕跟白蘿蔔不是相剋食物，是可以一起吃和一起煲湯的。蓮藕跟白蘿蔔是煲湯的好食材，兩者營養價值很高，功效強大。蓮藕味甘 性平 生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌。而白蘿蔔具有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的功效，兩者不管是從性味，還是功效來看，...