1樓：撒旦聯歡
最近天氣又熱又幹。雖然廣東的天氣溼熱，但有時是乾燥的。為了使身體舒服，有必要把湯弄溼。
用白蘿蔔、綠橄欖和豬骨一起煮湯。這湯味道鮮美，營養豐富，又滋潤。這真是老少皆宜的湯。
一夏天沒用的護手霜、護膚霜都找出來了，每天都會用上，話說，有沒有人和我一樣，護手霜護膚霜這一類，不喜歡用香味太重的，因為有時候自己用的很香的護膚品，別人剛好不喜歡，就會覺得打撓到別人。**都知道乾燥了，身體更需要水份的補充了，各種補充水份的蔬菜水果吃起來之外，每天煲點湯，燉點粥成了最近這段時間每日的必修課。
白蘿蔔具有清熱解毒、潤澤解渴的功效。青橄欖和豬骨的肉味，不僅使湯鮮嫩甘甜，而且使身體得到不同程度的營養補充，而且感覺舒適。
白蘿蔔、橄欖和豬骨湯，製作簡單，所需食材，白蘿蔔400克，豬骨500克，瘦肉1塊，青橄欖5個，紅棗2個，少許油和鹽，生薑4塊。
白蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊備用；青橄欖洗淨後，用刀將其切成兩半，這樣既可以煮熟，又可以品嚐。
從菜市場買來的新鮮豬骨已經被攤主剁了。先將豬骨洗淨，將瘦肉精洗淨切成塊狀；再往鍋裡倒些水，把豬骨、瘦肉精和2片生薑放入鍋中開水。把水燒開，撇去泡沫，燒一段時間後取出，再用清水洗淨。
重新開鍋，**燒開。倒一點油。在豬骨和瘦肉中加入2片生薑。
在鍋裡徹底翻炒，去掉水分和腥味。炒一段時間後，你可以看到原料是現金黃色。將豬骨、瘦肉精倒入準備好的砂鍋中，倒入適量清水，倒入紅棗。
煮沸後，開啟蓋子，撇去漂浮的泡沫，蓋上蓋子，用文火燉半小時。半小時後，將白蘿蔔和綠橄欖倒入鍋中，繼續燉半小時，等所有食材都嚐出味道。
一起煮了1個小時後，湯就基本熟了。開啟蓋子，把浮在湯水上的油去掉。白蘿蔔橄欖豬骨湯加入少許鹽調味後，已經煮好了。湯鮮美，營養豐富，健康可口，味美潤澤。
2樓：鄉村釣手阿新
豬骨湯怎麼燉才有營養？加點土茯苓這樣做，湯鮮味美、營養好喝
3樓：小蘇打學姐
山藥。豬骨煲山藥湯味道極好，具有補氣養顏的功效，值得推薦。
4樓：e時光再燃
豬骨配枸杞進行煲湯就比較好喝，而且營養也比較豐富，看起來也會更加有食慾。
5樓：吃瓜預備役選手
白蘿蔔。豬骨和白蘿蔔一起燉，湯鮮味美，營養十分豐富，健康可口，還非常簡單易操作。
豬骨煲湯給什麼煲最好喝，最有營養
6樓：段運旺苑己
冬瓜排骨湯
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。
製法：1、冬瓜切成寸塊。
2、排骨燙去血水。
3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。
特點：此湯味道清淡，利於清熱。
蓮藕排骨湯
材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊
調味料：鹽、米酒少量
製法：1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉鬆散，再切滾刀，然後用鹽醃一下，待用；
2、把洗淨斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生薑一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟。
3、根據自己口味，調一下鹹淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。
苦瓜排骨湯
苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗淨切小塊。
2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。
3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可
7樓：皮潔仙璧
因人而異。
腎臟虛弱的人，骨頭湯加黑豆，加草藥就是最好的。
肝臟不好的人，骨頭湯加冬瓜加豬幹最好。
心臟不好的人，骨頭湯加草藥加紅棗枸杞等最合適。等等。
燉大骨頭湯放什麼材料有營養
8樓：默默她狠傷
燉骨頭湯時搭配蔬菜，不僅增加營養，還能使其味道更好。比如：
1、蓮藕有養胃滋陰、健脾益氣的功效，和排骨一起煲湯能健脾開胃；
2、玉米氣味清香，跟排骨一起煲湯，有助增加食慾，減輕油膩感；
3、海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，有助降壓降脂，跟排骨一起煲湯，有助降低人體對飽和脂肪和膽固醇的吸收；
4、冬瓜有潤肺生津、清熱利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉化為脂肪，非常適合跟排骨一起煲湯。
9樓：格調
準備用料：豬骨800g、芋艿200g、猴頭菇2個、料酒適量、鹽適量、生薑適量、紅棗4粒、蔥適量
1、把豬骨在涼水中放入生薑、料酒煮開後撈出洗淨2、重新放入鍋中用料酒去腥
3、放入沒過骨頭的開水大火煮開
4、放入紅棗
5、放入猴頭菇，煮開後改小火
6、芋艿去皮切塊
7、等骨頭酥爛後放入芋艿
8、放鹽
9、等芋艿軟綿後撒上蔥花即可
10、成品
10樓：
需要的材料；
豬骨一根，砍成小段。
新鮮淮山半根、玉米、胡蘿蔔各一根，去皮切成大塊。
生薑一大塊。
鹽、胡椒粉各少許。
大骨頭湯的做法；
將豬骨洗淨，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細沖洗乾淨。
把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後，轉小火讓水開而不沸。
水一定要一次放夠，不要中途加水。
一小時後加入玉米、胡蘿蔔，繼續煲一小時，再加入淮山煲一小時， 放鹽關火。
小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛， 湯水更美味。
湯涼透後放入冰箱，第二天將上面的油膩除去或過濾一下雜質，加熱後即可食用。
11樓：點子姐
骨頭湯怎樣熬才能又香又營養，放鹽這步很關鍵，骨香濃郁最美味
12樓：張楊
燉大骨頭湯的時候一般放點大白菜，或者是說冬瓜營養價值都很高
13樓：麥塊大神
材料豬骨一根（約800-1000克），砍成小段，新鮮淮山（又名山藥）半根、玉米、胡蘿蔔各一根，去皮切成大塊，生薑一大塊，鹽、胡椒粉各少許。
做法1。將豬骨洗淨，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細沖洗乾淨。
2。把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後，轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水。
3。一小時後加入玉米、胡蘿蔔，繼續煲一小時，再加入淮山煲一小時， 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛， 湯水更美味。
4。湯涼透後放入冰箱，第二天將上面的油膩除去或過濾一下雜質，加熱後即可食用。這步可讓湯水更清爽健康。嫌麻煩的話可省。
什麼豬骨煲湯好喝些？
14樓：小薇薇
排骨煲湯好喝，有健脾、補肺、固腎、益精等功效。
做法主料：排骨 山藥 香菇 枸杞
輔料：胡椒粉 鹽
步驟：1、把山藥削皮切斷，放入沙鍋
2、排骨焯水
3、把焯好水的排骨放入沙鍋
4、放入泡好的香菇
5、放入洗好枸杞
6、倒入沸水
7、兩個小時後加入適量的鹽和少許的胡椒粉
8、可以出鍋啦
15樓：邶鴻寶紹柳
下面介紹下豬骨的配菜：
一：黃豆燉豬骨：
主料：豬排骨(大排)300克
輔料：黃豆30克,
調料：鹽3克,味精2克,姜10克,大蔥15克
做法：1.
先將黃豆洗淨，泡軟備用；
2.再將豬骨洗淨，砸斷；
3.放入鍋內加適量清水，煮至骨頭髮白；
4.加入泡軟的黃豆，煮至黃豆熟爛；
5.加姜、蔥、鹽、味精調味，略煮即可食用。
二：白菜燉豬骨：
主料：白菜400克,豬小排（豬肋排）250克
調料：姜5克,鹽3克
做法：1.
燒豬骨放入滾水中煮五分鐘，去油膩及鹹味，取起洗淨。
2.白菜洗淨，大棵切短。
3.水八杯或適量放入煲內煲滾，放入姜，白菜，燒豬骨煲一小時，試味，因燒豬骨有鹹味，淡才可下鹽。
三：冬瓜雪耳燉豬骨：
主料：冬瓜、木瓜、雪耳、猴頭菇、紅棗、豬脊骨、生薑。
做法：1、豬脊骨洗淨、斬件，飛去血水；
2、將冬瓜洗淨把飛過水的豬脊骨、木瓜、紅棗、生薑片一齊放入開水鍋內。武火煮沸後，撇去浮沫。
3、木瓜去皮和籽，洗淨，切角形；
4、雪耳、猴頭菇用溫開水浸開，洗淨，分成小朵；
5、紅棗洗淨。
6、把飛過水的豬脊骨、木瓜、紅棗、生薑片一齊放入開水鍋內。武火煮沸後
，撇去浮沫。
7、改用文火煲2、3個小時，放入雪耳、猴頭菇再煲1小時，調鹽食用。
8、怎麼樣，即好看又滋補的木瓜雪耳豬骨湯看上去很誘人的吧！！
9、此湯用於燥熱傷津。症見口渴咽乾；或燥之乾咳無痰，亦用於糖尿病口渴多飲者。
四：玉米紅蘿蔔煲豬骨湯：
主料：玉米二條切塊；紅蘿蔔一條削皮切塊；馬蹄8--10個削皮；（喜歡的話還可放中個馬鈴薯一個，削皮切塊）；豬骨一斤；蜜棗二粒或紅棗五粒；生薑四片
做法：1、先將豬骨放開水中灼二~三鍾，撈起換入煲湯沙煲；
2、將其他材料全部放入沙煲，加水燒開後改中小火煲二小時，最後下鹽調味。
16樓：俟如稅英華
有童子骨
含油較高
但是煲出的湯裡會有一些骨髓
所以了湯比較鮮美
營養也比較豐富
一般在酒店都是用童子骨煲玉米
蓮藕會會比較好
其次是龍骨
17樓：匿名使用者
筒子骨煲湯比較好，因為那是豬的主骨，裡面含有大量的骨髓，鈣質很高，營養價值很高的，是孕婦、孩子和老人最理想的營養湯。在煲湯的時候最好滴幾滴醋在湯裡，這樣有利於骨頭裡的鈣質分解出來。
18樓：匿名使用者
大骨加玉米，放砂鍋煲。
煲什麼湯最有營養最好喝，煲湯怎麼煲才好喝又營養？
古人云 三分食，七分飲。特別是到了夏天，因天氣炎熱，人的食慾減退，因此人們在這樣的季節裡都要常做些湯來喝。怎樣才能做出味美可口的湯呢？現將我的一些經驗推薦給大家。排骨湯 將軟排骨切成塊焯水，然後和浸泡後的花生 枸杞一起冷水下鍋，煮沸後去沫，再用文火煲2小時，加精鹽 味精 黃酒和少許胡椒粉即可。此湯汁...
筒骨和什麼煲湯有營養又好喝
大骨頭和蔬菜一起熬湯有營養，具體做法如下 主要材料 大棒骨1小根，蘑菇80g，蓮菜80g，鵪鶉蛋10個，蔥段適量，薑片3片，紅棗5顆。1 蓮菜去皮切成片洗乾淨。2 蘑菇洗乾淨撕成大片。3 紅棗洗乾淨待用。4 鵪鶉蛋煮熟去殼。5 大骨頭加一鍋水 蔥段 薑片熬煮2個小時。6 骨頭湯煮好後加入紅棗。7 放...
煲什麼湯有營養，煲湯用什麼食材最有營養最好
蓮藕竹笙蝦丸湯。主料 鮮蝦肉。配料 竹笙 草菇 西芹。作法 將蝦肉剁成泥狀，加入蛋清攪拌，擠成丸狀。放入清湯中，加鹽及配料，煮至開鍋即可食用。特點 此湯含有大量的礦物質及鈣 磷 鐵等各。種微量元素，口味清淡而營養豐富。白蘿蔔煲豬筒骨氣味清潤，有健胃 潤膚 增髓的功效。白蘿蔔通常被稱為 土人參 含有豐...