煮粥用什麼鍋好,用什麼鍋煮粥好吃又快

時間 2021-10-26 04:15:22

1樓:馨寶

煮粥的鍋常見有四種,各有各的優勢,關鍵看個人喜好和具體情況了。

1、砂鍋

煮粥營養和安全是最好的,就是時間太慢了!米放入沙鍋加水煮開,煮到米稍微有點開花的時候,放入配料、調味料,再煮二十到三十分鐘,熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃,用鍋蓋再蓋15分鐘左右,會更香。

2、高壓鍋

煮粥濃稠,省時省事。一般在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鐘即可煮爛。很適合平時沒有時間做飯的人。

但煮粥的量不能太多,水位一般在容量的2/3最好!水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險;在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。

3、電飯煲

最大的好處就是所有材料放進去,開始煮,等到材料都熟爛後按成保溫模式,想啥時喝啥時喝。特別便利。還可用定時的那種電飯煲,可以頭天晚上設定好時間,起床吃就正可口。

4、電砂鍋

耗電大,時間長,不過好處是營養安全。所有材料放進去,開始煮,煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。

時間比較充裕的人可以用電砂鍋來煮粥,不但好吃而且營養更好。用電砂鍋煮粥也比較方便,可以做養生粥。

2樓:七纖

1、炆燒煲:這個可以煮湯、煮粥,很方便。睡覺之前把米和水放內膽燒開一段時間大概15分鐘,然後放到外膽,蓋好,第二天就有軟軟糯糯的白米粥了,溫度問題也絕對適中。

2、高壓鍋:煮粥都是很稠的,很省時省事,煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜,一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鐘即可煮爛。另外,用高壓鍋煮粥時,水位最好在三分之二以下,水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險;在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。

3、電飯煲:所有材料放進去,開始煮,等到材料都熟爛後按成保溫模式。不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋,花點精力;可以開了後直接按到保溫狀態,過一二十分鐘等米爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了;還可用定時的那種電飯煲,可以頭天晚上設定好時間,起床吃就正可口。

4、電砂鍋:所有材料放進去,開始煮,煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。耗電大,時間長,不過營養安全。

5、砂鍋:米放入沙鍋加水煮開,煮到米稍微有點開花的時候,放入配料、調味料,再煮二十到三十分鐘,熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃,用鍋蓋再蓋15分鐘左右,會更香。

砂鍋煮粥營養和安全是最好的,就是時間太慢。

3樓:程十七

可以用砂鍋,砂鍋不僅可以用來煲湯,也是煮粥的首選;高壓鍋也是煮粥的最佳選擇,煮出來也是很粘稠;還有就是電砂鍋,這種鍋一般耗電大時間長,但是用這種鍋煮出來的粥很營養安全。上述的幾種鍋都比較適合煮粥。

怎麼煮粥好喝:

煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,熬起粥來節省時間,攪動時會順著一個方向轉,熬出的粥酥、口感好;

用開水煮粥,用冷水煮粥會糊底,開水下鍋就不會有此現象,而且它比冷水熬粥更省時間;

先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出;

開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時,開始不停地攪動,一直持續約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止;

粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油,你會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。

用什麼鍋煮粥好吃又快

4樓:諸城巨集科機械****

方法/步驟

炆燒煲:這個可以煮湯、煮粥,很方便。睡覺之前把米和水放內膽燒開一段時間大概15分鐘,然後放到外膽,蓋好,第二天就有軟軟糯糯的白米粥了,溫度問題也絕對適中。

高壓鍋:煮粥都是很稠的,很省時省事,煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜,一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鐘即可煮爛。另外,用高壓鍋煮粥時,水位最好在三分之二以下,水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險;在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。

電飯煲:所有材料放進去,開始煮,等到材料都熟爛後按成保溫模式,想啥時喝啥時喝!不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋,花點精力;可以開了後直接按到保溫狀態,過一二十分鐘等米爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了;還可用定時的那種電飯煲,可以頭天晚上設定好時間,起床吃就正可口。

電砂鍋:所有材料放進去,開始煮,煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。耗電大,時間長,不過營養安全。

步驟閱讀

5砂鍋:米放入沙鍋加水煮開,煮到米稍微有點開花的時候,放入配料、調味料,再煮二十到三十分鐘,熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃,用鍋蓋再蓋15分鐘左右,會更香。

砂鍋煮粥營養和安全是最好的,就是時間太慢。

小米粥用什麼鍋熬最好,煮粥用什麼鍋好 熬粥用什麼鍋最好

熬粥以沙鍋為最佳。沙鍋的好處在於需要小火慢功時保溫效果好,米粒也特別容易燉爛掉也不易耙鍋糊底,熬出的粥美味之極。步驟5 5分步閱讀 炆燒煲 這個可以煮湯 煮粥,很方便。睡覺之前把米和水放內膽燒開一段時間大概15分鐘,然後放到外膽,蓋好,第二天就有軟軟糯糯的白米粥了,溫度問題也絕對適中。2 5高壓鍋 ...

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