1樓：向無名者致敬
胃病的飲食原則
清淡：淡味飲食最養胃，清淡的素食宜於消化吸收，不僅有利於病胃的恢復，也利於長壽。新鮮蔬菜、五穀都是素食健胃佳品。
在飲食養生中，食粥為人們喜愛和重視。清.石成金說：
清晨食白粥，最能暢胃氣，生津液，大補於人
精少：精，是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纖維多的食物，尤其消化不良的病人。消化道出血的病人需進無渣流食。
少，是要多少調和得適中，善食而能善節入口，飲食宜少如晚飯宜少;食枯硬難消化之物宜少;食葷腥油膩之物宜少;食腐敗之物宜少;食枯香燥炙煿之物宜少
和緩：指細嚼慢嚥，在充分咀嚼食物的過程中，唾液會大量分泌，唾液中含有大量的多種酶類，可以幫助消化食物中的各種營養成分，唾液入胃後，給胃壁形成了理想的保護層，大大減少了對胃壁的破壞。在咀嚼食物的過程中，胃腸道，胰腺分泌的酶也會大量增加，促進食物的消化吸收
鮮潔：鮮，一是指適量吃新鮮蔬菜和水果;二是吃新鮮食物，不食陳腐和過夜的食物，包括一些醃製食品;三是多食一些保鮮食品。潔，胃病的人，因胃弱抵抗力差，應防止食物的致病菌和寄生蟲汙染，要注意食物的選購、製備和儲存，以及食具的清潔衛生等
溫軟：宜溫，熱燙的飲食對食道和胃都有損傷。過食生冷瓜果之品，也傷胃氣。
宜軟，堅硬、油炸、筋韌及半熟之物難以消化，甚或刺傷胃絡，引起出血或糜爛。合理烹調可使肉類的結締組織和植物的纖維素軟化，可使植物的澱粉粒破裂，便於消化吸收
腸胃不好吃什麼湯?
1、鮮蔬蘆薈湯
材料：蘆薈3片，竹筍、小黃瓜、圓甜椒各1/2個，冬菇2~3個，生薑1~2片
做法：把蘆薈洗淨，削去邊緣的細刺，將突起那一面外皮剝除後切段，其餘食材洗淨後切塊。冬菇浸發，切半，下鍋，加清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸下甜椒，最後下蘆薈、黃瓜、鹽便可
功效：清熱降火、調理腸胃
2、蟲草百合鴨肉湯
原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克
做法：先將鴨肉燉30分鐘，然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉
功效：健脾養胃並潤肺補腎。適合脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者
3、木瓜鯇魚湯
材料：番木瓜、鯇魚
做法：將新鮮的鯇魚宰殺乾淨，木瓜去皮之後切塊備用;然後將準備好的兩種食材一起放入鍋中進行燉煮，魚湯變得奶白色就可以起鍋了
功效：不僅能夠很好的滋養身體，同時還能夠促進身體消化食物，對於**積食、胃脹的情況效果很好
2樓：甄兒冰檸檬
糊米熬水，這個比較有效。
3樓：健康營養餐張坤
脾胃虛弱、腸胃不好，2味中藥煮茶喝，堅持喝，腸胃越來越健康！健康美食 烏梅陳皮茶 腸胃疾病 痢疾
4樓：匿名使用者
用無花果乾燉雞湯喝。。。
腸胃不好的人煲什麼湯喝好
5樓：引n子
芡實豬肚湯
基本特點 健脾胃，益心腎，補虛損。脾胃虛弱，症見不思飲食，洩瀉日久；或心腎不交之心煩口渴，心悸失眠，或腎虛小便頻數，夜尿多等症。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍亦有療效。
基本材料 豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。
做法（1）把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。
（2）芡實、紅棗（去核）洗淨，蓮子（去心）用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。
（3）把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。
說明本湯是補虛固澀之品。湯中芡實性味甘澀平，有益腎固精、補脾止瀉的作用，《本草綱目》說其「止渴益腎」，《本草從新》則認為其「補脾固腎，助氣澀精。」本品含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和多種維生素。
蓮子健脾養心，與芡實合用，能協調心腎功能。豬肚即豬胃，性味甘溫，有補虛損、健脾胃的作用，《本草經流》說「豬肚，為補脾胃之要品」，《本草圖經》又說其「補羸助氣」。紅棗補脾益氣，並能調味。
合而為湯，能使脾胃健運、心腎協調、平補虛損，是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用湯品。
注意感冒發熱者不宜用本湯。
芡實豬肚湯的特色：健脾胃，益心腎，補虛損。脾胃虛弱，症見不思飲食，洩瀉日久；或心腎不交之心煩口渴，心悸失眠，或腎虛小便頻數，夜尿多等症。
對胃潰瘍、十二指腸潰瘍亦有療效。芡實豬肚湯的製作材料：主料：
豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。芡實豬肚湯的做法：（1）把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。
（2）芡實、紅棗（去核）洗淨，蓮子（去心）用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。（3）把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。
6樓：營養師滷肉姐
要是真的有慢性胃炎的人，有經常性的胃痛、胃脹、打嗝、反酸、口苦口臭
腸胃不好喝什麼湯 10
7樓：抱香蕉睡覺
1、紅參苓術燉牛腱
準備紅參、雲苓8克、白朮3克、牛腱150克、薑片適量。製作將牛腱洗淨切片，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時即成。紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之症皆可應用。
牛腱性平味甘，能補中益氣。
2、紅參石斛竹絲雞
準備紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、薑片適量。將竹絲雞去毛洗淨切塊，再與洗淨的藥材放進燉盅內，加清水300毫升，武火隔水燉2小時即可。紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。
石斛味甘性平，養胃陰、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑洩、下利、崩中、帶下等症。
3、扁豆苡米燉雞腳
準備雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、雲苓6克、生薑1片。將雞腳去衣洗淨飛水，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味後服用。扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥；苡米味甘淡、性平；而強筋骨之效以雞腳為最。
4、番茄排骨湯
準備小排500克、番茄250克、番茄醬40克。排骨汆燙後，加適量開水，放入薑片、排骨、料酒。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。
這道湯水能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。
5、白菜豆腐湯
準備白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。將白菜心，紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。
待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
此道湯可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能**便祕，又有助於營養吸收。
8樓：暴走少女
腸胃不好建議喝的湯：
1）鮮蔬蘆薈湯
材料：蘆薈3片，竹筍、小黃瓜、圓甜椒各1/2個，冬菇2~3個，生薑1~2片。
做法：把蘆薈洗淨，削去邊緣的細刺，將突起那一面外皮剝除後切段，其餘食材洗淨後切塊。冬菇浸發，切半，下鍋，加清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸下甜椒，最後下蘆薈、黃瓜、鹽便可。
功效：清熱降火、調理腸胃。
2）蟲草百合鴨肉湯
原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
做法：先將鴨肉燉30分鐘，然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養胃並潤肺補腎。適合脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。
3）木瓜鯇魚湯
材料：番木瓜、鯇魚。
做法：將新鮮的鯇魚宰殺乾淨，木瓜去皮之後切塊備用;然後將準備好的兩種食材一起放入鍋中進行燉煮，魚湯變得奶白色就可以起鍋了。
功效：不僅能夠很好的滋養身體，同時還能夠促進身體消化食物，對於**積食、胃脹的情況效果很好。
喝湯注意事項：
1、湯水更容易被人體吸收
我們常說女人是水做的，其實男人的含水量比女人還高。既然人體大部分由水構成，那麼能吸收進體內為人體所用的營養物質理應得先溶於水。
而煲湯就是讓食物的精華慢慢滲出到水中的過程，所以正確喝湯不僅不傷胃，而且更容易被人體吸收，減輕胃腸消化的負擔。
2、 喝湯是提前給胃打招呼
譚醫生說，飯前喝一小碗湯，有助於潤滑口腔、食道，減少乾硬食品對消化道黏膜的不良刺激，並促進消化腺分泌，同時還能幫助減少正餐的攝入量，做到飯吃七八成飽。
當然吃飯期間也可以少量飲用。如果已經吃飽了，還要喝湯，就容易導致營養過剩，造成肥胖。
擴充套件資料：
一、腸胃不好調理方法：
1、 在身體不舒服時，人的第一反應都會想到吃藥，但吃藥也要注意劑量，否則也會產生反效果，所以吃藥一定選擇飯後，因為這是胃裡已經有食物，所以會產生保護膜，這時的藥物是對胃刺激最少的。
2、 飲食習慣就要注意合理安排時間，該吃的飯還是要吃，不能省，在吃前最好喝一杯溫水，這樣有助於腸胃熱身，少吃或不吃冰涼的食物，實在要吃需慢慢的向下咽，在吃完熱食的半小時裡不要吃冰冷的食物，比如冰淇淋這一類。
3、 吃完飯後儘量不要運動，可以慢慢的散步，因為剛到胃裡的食物還沒有來得及消化，這時過度運動的話會造成消化不良，最好能良好規劃運動時間，做有益運動。
4、 並在主食上面，不要吃辛辣，過酸的食物，比如辣椒、芥茉、鳳梨、柳丁、桔子等。
5、 保持正常的睡眠，養成良好的生物鐘，並且在晚上睡覺時儘量平躺放鬆身體。
二、營養煲湯祕訣：
1、冷水下料，大火煮沸小火慢燉
熱水下料，蛋白質會迅速凝固，湯會失去鮮味。冷水下料，待煮沸後再改用小火慢燉，能讓營養物質慢慢析出，湯會更加鮮美和營養。
2、加水量是食材重量的3倍
一般情況下，煲湯時的加水量應至少為食材重量的3倍。如果中途確實需要加水，應以熱水為好，不要加冷水，這樣做對湯的風味影響最小。
3、蓋上蓋子風味和營養更佳
在煲湯時，我們常能嗅到湯的香味，這種「香味」實質上**於湯內揮發性物質。蓋上蓋子能有效控制該類物質的揮發，還有利於保持煲湯時的溫度。
4、煲湯時間別超過2小時
煲湯時間並不是越久越好，燉煮時間過長，不僅會導致原料營養流失，還會增加嘌呤的含量，增加痛風的風險。
5、食材多樣化更營養
煲湯時，人們可根據自己的口味或從食療的角度適量新增其他食材。喜甘甜者可加入紅棗，清熱祛溼可加入百合，補血益氣可加入黃芪、當歸……
但需要注意的是，應根據身體狀況選擇配料，如百合偏涼性，胃寒的患者要少用，風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。
6、配料在煲湯後半程加入
煲湯的前半程不宜加入其他配料，而應單獨燉煮原料，有助保持原本的風味，也就是「原汁原味」。其他配料在後半程加入，保證一定的燉制時間即可。
7、最後再放鹽
有些人認為早點加鹽可以讓鹽完全「融入」食材和湯中，這其實是一種誤解。應該在快出鍋時再加鹽。鹽放太早會使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，也會使湯色發暗，濃度不夠。
腸胃不好喝什麼湯，腸胃不好喝什麼湯
抱香蕉睡覺 1 紅參苓術燉牛腱 準備紅參 雲苓8克 白朮3克 牛腱150克 薑片適量。製作將牛腱洗淨切片，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時即成。紅參味甘微苦性平，能大補元氣 補脾益肺 生津安神，凡氣血津液不足之症皆可應用。牛腱性平味甘，能補中益氣。2 紅參石斛竹絲雞 準備...
腸胃不好的人煲什麼湯喝好，腸胃不好的人應該多喝什麼養生湯？
引n子 芡實豬肚湯 基本特點 健脾胃，益心腎，補虛損。脾胃虛弱，症見不思飲食，洩瀉日久 或心腎不交之心煩口渴，心悸失眠，或腎虛小便頻數，夜尿多等症。對胃潰瘍 十二指腸潰瘍亦有療效。基本材料 豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。做法 1 把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水...
腸胃不好應該注意什麼，腸胃不好應該注意什麼飲食呢？
腸胃不好的人應該吃什麼呢？1 建立良好的生活和飲食習慣，避免大量吸菸 大量飲酒 咖啡因 高脂飲食 某些具有 產氣 作用的蔬菜或豆類等。2 避免過度飲食 食用生冷 過辣 過酸 過甜或者一些具有刺激性的食物或藥物，忌油炸 燒烤的食物。3 飲食溫度要適中，宜清淡飲食為主。適量吃一些果蔬，補充維生素和電解質...