1樓：終極鬥士
對於北方人，香菜並不陌生，是很多家庭都喜愛的一種食材，涼拌菜、炸丸子、當佐料，都少不了香菜。其特有的濃郁香味，可健胃消食。也正是如此，花兒這道用香菜、胡蘿蔔碎、豆腐加入到肉餡中的做法，減少了肉質的油膩，增加了更多營養的食材，加入的香菜又使得肉餅香氣濃郁，吃起來更有胃口。
主料3人份
豆腐1塊
香菜1小把
豬肉餡150克
胡蘿蔔半根
蔥末薑末適量
輔料生抽1大勺
蠔油半勺
鹽適量料酒1勺
步驟1香菜豆腐肉餅的做法大全
肉餡加入切好的蔥姜碎末，加入適量料酒、生抽、蠔油和鹽，一個方向攪拌均勻
步驟2香菜豆腐肉餅的做法
一小塊豆腐，刀斜側著把豆腐碾成泥
步驟3香菜豆腐肉餅的家常做法
胡蘿蔔半根，去皮洗淨切碎丁
步驟4香菜豆腐肉餅的簡單做法
肉餡里加入豆腐碎和胡蘿蔔碎，攪拌均勻後，加入適量的香菜，香菜的量可以適當多一些
步驟5香菜豆腐肉餅怎麼吃
取適量的餡料，手要沾著清水，左右手輪換著拍打肉丸，增加彈性
步驟6香菜豆腐肉餅怎麼做
坐熱油鍋，放適量食用油，加熱到六成熱，放入肉丸，用勺子背拍平，此時調中小火，一面10秒左右再翻面。兩面金黃即可撈出
步驟7香菜豆腐肉餅怎麼炒
但凡油炸過後，都可以放在廚房用紙上，吸走更多油脂再食用
2樓：
1.豆腐切成大塊，平底鍋四面煎起皮。
2.用尖刀中間挖空，裡面塞滿肉餡裝盤。
3.帶盤入蒸鍋，上汽後蒸15分鐘左右。取出來小心倒出盤中的湯汁。另起鍋**勾芡後淋在豆腐上，最後撒上蔥花即可！
餡怎麼做好吃，豆腐炸包豬肉餡的家常做法
3樓：海上梨花
材料主料：豆腐炸；
輔料：蔥花，豬肉，馬蹄
豆腐炸包豬肉餡
1豆腐炸切開後不要白色的豆渣，這樣包豬肉餡後可以包多點，飽滿點2洗豆腐渣時要滴乾水，蒸的時候不會很多汁
3蒸的時候要蓋上蓋子，不然水也很多
做法，土豆肉餡包怎麼做好吃，土豆肉餡包的家常做法
寵寵欲動闖天涯 1.麵粉加入鹽 豬油 酵母水揉成光滑麵糰 2.麵糰靜止發酵 3.餡料 肉餡 土豆 蔥薑末 蔥姜水 4.土豆先切片再切絲，最後從中間斷開 5.肉餡加適量蔥姜水 蔥薑末順時針攪打 6.肉餡加入土豆絲 鹽 老抽 雞汁 食用油攪勻7.發好的麵糰與餡料 8.麵糰按成小劑後擀成中間厚邊緣薄的麵皮...
肉末豆腐的家常做法，豆腐肉沫的家常做法大全怎麼做好吃視訊
準備材料 豆腐500克 豬肉末1 2碗 花椒1匙 小蔥5克 姜10色 拉油10克 蒜10克 生粉5克 麻油3克 豆瓣醬2匙 蠔油1匙 醬油1匙 雞粉1克 糖1克 鹽2克 步驟 1 各材料，豆腐要選些新鮮，豆香濃郁，無異味的，豆瓣醬是無辣的。2 豆腐稍微衝一下水後，切成小方塊，待用。3 燒熱鍋，下色拉...
家常豆腐的做法
原料 白菜500克，北豆腐100克，雞蛋60克，黃豆粉20克，花生油25克，胡椒粉2克，鹽2克。做法 1.用豆腐 雞蛋 胡椒粉 鹽 豆粉調成茸。2.白菜洗淨去硬梗，用滾水燙一下，瀝乾水分。3.將白菜攤開，上放調好的豆粉茸卷裹成卷，上籠蒸約5至10分鐘。4.取出切成1 1.2釐米長的短段。5.加排入蒸...