1樓：匿名使用者
主料蜆子
1000g
豆醬1塊輔料蔥
適量生粉適量糖
少許大蒜少許鹽
少許老抽
適量辣椒
適量料酒少許姜
適量步驟
1.蜆子洗淨
2.豆腐切塊
3.蜆子煮開
4.蜆子湯留著
5.剝好的蜆子肉泡在蜆子湯裡待用
6.配料爆香
7.豆腐下鍋略炒
8.鍋中加入糖、老抽、辣椒、鹽
9.倒入蜆子肉
10.大火3分鐘即可，出鍋前加入調好的生粉11.撒些青蒜出鍋
2樓：爵爺的網路
具體步驟
第一步蜆子洗淨，豆腐切塊
第二步蜆子煮開，蜆子湯留著。剝好的蜆子肉泡在蜆子湯裡待用第三步配料爆香，豆腐下鍋略炒，鍋中加入糖、老抽、辣椒、鹽。倒入蜆子肉，大火3分鐘即可，出鍋前加入調好的生粉。撒些青蒜出鍋
3樓：斷章取憶
主料蜆子 ：1000
豆腐 ：1塊
輔料蔥 ：適量
生粉 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
辣椒 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
第一步蜆子洗淨
第二步豆腐切塊
第三步蜆子煮開
第四步蜆子湯留著
第五步剝好的蜆子肉泡在蜆子湯裡待用
第六步配料爆香
第七步豆腐下鍋略炒
第八步鍋中加入糖、老抽、辣椒、鹽
第九步倒入蜆子肉
第十步大火3分鐘即可，出鍋前加入調好的生粉第十一步
撒些青蒜出鍋
蜆子豆腐湯怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料蜆子
400克
豆腐1塊輔料姜
適量蒜適量生抽
適量色拉油適量鹽
適量步驟
1.蜆子洗淨。
2.姜蒜切片，豆腐切條。
3.熱鍋冷油爆香姜蒜。
4.下蜆子大火快炒，炒至開口調入適量料酒。
5.加入一碗水煮開。
6.下豆腐大火稍煮，調入適量鹽。
小貼士蜆子本身就很鮮甜，所以不必另加味精。
5樓：焱炎的美食日記
食材：黃蜆子、豆腐調料：姜、香蔥、料酒、糖、鹽、雞精、清水、色拉油或豆油
肉燉豆腐的做法，蜆子肉燉豆腐怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料蜆子
1000克
豆醬1塊輔料蔥
適量生粉適量糖
少許大蒜少許鹽
少許老抽
適量辣椒
適量料酒少許姜
適量步驟
1.蜆子洗淨
2.豆腐切塊
3.蜆子煮開
4.蜆子湯留著
5.剝好的蜆子肉泡在蜆子湯裡待用
6.配料爆香
7.豆腐下鍋略炒
8.鍋中加入糖、老抽、辣椒、鹽
9.倒入蜆子肉
10.大火3分鐘即可，出鍋前加入調好的生粉11.撒些青蒜出鍋
怎麼做好吃，蜆子肉燉豆腐的家常做法
7樓：匿名使用者
主料蜆子 ：1000
豆腐 ：一塊
輔料蔥 ：適量
大蒜 ：少許
生粉 ：適量
糖 ：少許
老抽 ：適量
鹽 ：少許
辣椒 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：少許
具體步驟
第一步蜆子洗淨，豆腐切塊
第二步蜆子煮開，蜆子湯留著。剝好的蜆子肉泡在蜆子湯裡待用第三步配料爆香，豆腐下鍋略炒，鍋中加入糖、老抽、辣椒、鹽。倒入蜆子肉，大火3分鐘即可，出鍋前加入調好的生粉。撒些青蒜出鍋
河蜆豆腐湯怎麼做好吃又簡單，做法**分享，吃出美麗
8樓：啊往事知多少
做法1、準備好材料，蜆子洗淨。
2、姜蒜切片，豆腐切條。
3、熱鍋冷油爆香姜蒜。
4、下蜆子大火快炒，炒至開口調入適量料酒。
5、加入一碗水煮開。
6、下豆腐大火稍煮，調入適量鹽。
美味土豆絲炒蜆子肉怎麼做好吃又簡單，做法**分享
9樓：側身西望長嘆息
食材主料
土豆500g
蜆子肉100g
輔料食用油
15g精鹽3g蒜
5g米醋
3g步驟
1.主料：土豆、蜆子肉。
2.土豆削去皮，洗淨。
3.在切成細絲。
4.用清水洗幾遍，洗去澱粉，瀝乾水。
5.鍋燒熱，放入油燒熱，放入蒜炸香。
6.在放入土豆絲用旺火翻炒。
7.翻炒片刻，在倒入米醋翻炒出醋香味。
8.在放入精鹽翻炒均勻。
9.再放入蜆子肉，翻炒。
10.翻炒至蜆子肉熟即可。
11.炒好的土豆蜆子肉出鍋裝盤即可食用。
小貼士翻炒至蜆子肉熟即可，炒過了，蜆子肉就不鮮嫩了
肉燉豆腐怎麼做好吃，瘦肉燉豆腐怎麼做好吃
掌康 白菜燉豆腐 用料 豆腐500克 白菜500克 色拉油適量 食鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 花椒少許 生抽少許 1 白菜洗淨用手掰成片 2 豆腐用淡鹽水泡一下 3 鍋中燒熱油，放入少許花椒 蔥薑蒜炒香 4 放入白菜煸炒至白菜變軟 5 放入適量的水，不用太多，白菜會出水 6 放入鹽 生抽大火煮一...
青椒蜆子肉怎麼做好吃，冷凍蜆子肉該怎麼做？？
主料蜆子肉500g 青椒一個 鹽3g 白糖3g 料酒適量 醬油適量 蔥薑蒜少許 幹辣椒3 5根 植物油少許 青椒蜆子肉的做法步驟 1.準備食材，因為我跟老公都不喜歡吃到姜的感覺所以只准備了姜粉。2.青椒可以切絲，切條，切塊。3.準備蔥花，蒜末，幹辣椒段 直接用碟子接著用剪子剪斷 4.鍋內稍微放點油，...
蜆子豆腐湯怎麼做好吃，做法，蜆子豆腐湯怎麼做好吃，蜆子豆腐湯的家常做法
主料蜆子 400克 豆腐1塊輔料姜 適量蒜適量生抽 適量色拉油適量鹽 適量步驟 1.蜆子洗淨。2.姜蒜切片，豆腐切條。3.熱鍋冷油爆香姜蒜。4.下蜆子大火快炒，炒至開口調入適量料酒。5.加入一碗水煮開。6.下豆腐大火稍煮，調入適量鹽。小貼士蜆子本身就很鮮甜，所以不必另加味精。 焱炎的美食日記 食材 ...