1樓：
需要提前準備好的材料包括：漿皮用 麵粉 130g、轉化糖漿 75g、豬油 40g、香油 15g、小蘇達 1.5g、油酥用麵粉 100g、玉米油 35g、餡用果仁果脯 80g、砂糖 20g、玫瑰花醬 20g、花生油 20g、水 20g、香油 3g、熟麵粉 70g。
1、第一步把準備好的果脯切好，放一旁備用。
2、其他餡料準備好。
3、盆中放入熟面，果仁果脯，油糖水，攪拌均勻，拌勻後靜置30分鐘。
4、糖漿，油，拌勻。
5、油酥，漿皮，餡都分12等份。
6、把酥包入漿皮，捲起收口。
7、用模具壓實。
8、放烤箱烤熟。
9、烤熟後取出冷卻，完成。
2樓：
中秋月餅既是我國傳統型糕點，每年中秋節前後,家人親戚朋友歡聚在一起，共同度過這個節日，傳統情況下大家都是吃點月餅喝著茶，共同賞月，聊聊天。
月餅種類繁多,川酥月餅是一款皮餡兒口感均酥軟的月餅。 川酥月餅是漿酥皮。其餡料豐富：
金絲玫瑰、五仁、籽仁、香油、葡萄乾、棗蓉、鹹口低糖、黑芝麻、野山珍、純正椰蓉、葡萄、慄蓉蛋黃等等。
川味炸酥肉的做法，川味炸酥肉怎麼做好吃，川味
1.準備好所有的食材。2.五花肉去皮切片，加入黃豆醬油。3.再加入料酒拌均勻醃製20分鐘。4.紅薯澱粉放入碗中加入雞蛋，少許鹽，雞精。5.攪拌均勻成為酥炸麵糊。6.炒鍋加入花椒香火炒香關火。7.然後把花椒用擀麵杖擀成粗粒。8.花椒粗粒放入麵糊中拌均勻。9.鍋中加入金龍魚調和油燒熱。10.醃製好的五花...
月餅皮的做法，月餅皮的各種做法 配方
月餅皮材料 低粉200克，麥芽糖160克，油50克，莧水3克，綠豆沙餡球，蛋黃液 做法 1.餅皮做法 糖漿放入微波爐中加熱融化後與莧水混合均勻。2.倒入50g食用油再次攪拌均勻。3.篩入200g低粉輕輕拌勻。4.拌勻後揉成光滑麵糰包入保鮮袋中，放入冰箱鬆弛30分鐘。5.月餅做法 根據模子大小為了方便...
家常酥魚的正宗做法，酥魚的正宗做法
致青春閃亮小魚 做酥魚首先要準備一條新鮮的草魚，然後在草魚的身上劃上一些口子，放入鹽 醋 醬油裡面醃製半小時，然後放到油鍋裡面炸，最後澆上糖醋的芡汁就可以了 用料主料鯽魚800克五花肉500克白菜500克 輔料藕600克海帶400克醃大頭菜300克 調料食鹽5克醬油10克醋10克味精3克蔥10克姜1...