1樓：鵝子野心
配料1、主料：精製面線。
2、輔料：蝦糠，豬骨湯，熟魚肉，精鹽，味精，澱粉，胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡過當歸）。
製作方法
1、將蝦糠包紮於紗布中放入1000克清水鍋中，用中火煮半小時，撈起蝦糠後，湯汁過濾待用。把熟魚肉撕成絲。
2、鍋置旺火上，倒入豬骨湯和用蝦糠煮過的湯汁，燒沸。將精製面線稍捻碎放入沸湯鍋中，加入精鹽、味精調準味。澱粉調水，並徐徐舀入鍋中，並不停攪拌至面線浮起，鍋中湯汁成糊狀即可。
3、用餐前可根據各人的口味，加入滷大腸、小腸以及各種熟食品和油條，食用面線糊時撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及滷汁，味道更美。
2樓：匿名使用者
面線糊 面線糊
福建省閩南地區小吃。呈糊狀，是由細面線、番薯粉製作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。
一般為早餐食用，就著本地的另一種小吃——油條吃。面線糊一般可加入多種配料如大腸、小腸、蝦仁、豬肝、滷蛋、煎蛋（蛋都是剪碎後加入）、醋肉（炸肉片）、香腸等等。 配 料:
1、主料：精製面線75克。 2、輔料：
蝦糠150克，豬骨湯1000克，熟魚肉200克，精鹽15克，味精6克，澱粉50克，胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡過當歸）適量。 ·特 色：此面線糊味道鮮美，清甜爽滑，具有泉州地方風味。
·操 作: 1、將蝦糠包紮於紗布中放入1000克清水鍋中，用中火煮半小時，撈起蝦糠後，湯汁過濾待用。把熟魚肉撕成絲。
2、鍋置旺火上，倒入豬骨湯和用蝦糠煮過的湯汁，澆沸。將精製面線稍捻碎放入沸湯鍋中，加入精鹽、味精調準味。澱粉調水徐徐舀入鍋中，並不停推勺至面線浮起，鍋中湯汁成糊狀即可。
3、用餐前可根據各人的口味，加入滷大腸、小腸以及各種熟食品和油條，食用面線糊時撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及滷汁，味道更美。
3樓：海灘細浪
用雞湯做面線，加佐料：大腸，蝦米，豬肝，青菜，薑絲。。。。撒上胡椒粉、小蔥，味道很好
白菜糊餅的做法
食材明細。白菜 適量。餅 適量。老抽 適量。鹽 適量。油 適量。雞精 適量。香油 適量。水 適量。鹹鮮 口味。燴 工藝。十分鐘 耗時。普通 難度。白菜燴餅的做法步驟。蔥切小段，蒜切片。白菜用手撕成小塊兒。餅切條兒狀備用。油熱爆香蔥蒜。然後放入白菜翻炒。白菜出水變軟加入老抽鹽調味，加入水適量把餅放入。...
黑芝麻糊做法，黑芝麻糊怎樣做？
黑芝麻糊應該怎麼做？快來get吧 自制黑芝麻糊。原料 1 主料 黑芝麻 黑米 糯米。3 調料 白糖。製作方法 一次可以做出吃許多天的成品。1 準備原料 主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況新增，品種多一點營養更...
蓮子糊的做法，蓮子糊怎麼做好吃，蓮子糊的家常
1.1.紅豆，蓮子，紅棗都先泡好 2.鍋中放水，把紅豆煮至軟爛，撈出 3.蓮子去掉裡面的綠芯 4.放鍋中煮熟 2.5.將熟紅豆和蓮子分別放攪拌機打成泥 6.將紅豆泥，蓮子泥，紅棗和泡棗的水一起放入攪拌機，加入煮紅豆的湯，打成漿後倒入鍋中 7.澱粉用少許的水融化，倒入鍋中 8.煮至沸騰，加入白糖，蜂蜜...