1樓：來自黃龍古鎮激情四射的羅漢果
如果投的話可以紅燒，也可以做魚頭豆腐湯，個人覺得魚頭豆腐湯的味道是最好的，如果正宗的話，
2樓：有電發光的路燈
這個魚骨頭，可以放到沙煲裡面煲，再加一點酸菜，味道會更好一些
3樓：
主料魚骨100克豆腐bai100克輔料小蔥du適量姜適量步驟魚骨zhi頭湯的做法dao步驟11.準備好豆腐，魚骨，小蔥魚骨頭湯的做法步驟22.魚骨洗淨，用廚房紙擦乾水分，熱鍋，用橄欖油中小火煎到兩面金黃，放入小蔥和薑片繼續煎一會魚骨頭湯的做法步驟33.
另起一鍋，煮開水，再放入魚骨，大火10分鐘魚骨頭湯的做法步驟44.湯變奶白後加入豆腐，繼續大火10分鐘魚骨頭湯的做法步驟55.加入適量鹽調味魚骨頭湯的做法步驟66.ok
4樓：jq左
姜蔥煎焗魚骨
材料：皖魚骨、薑片、蔥段、鹽、油、豉油、蠔油、生粉、料酒1.先將魚骨洗乾淨砍小件，放點生粉撈均勻備用，姜、蔥切片、切段備用，勾芡備用（將鹽、豉油、蠔油、生粉加適量的水攪拌均勻）。
2.先把魚骨兩邊煎至金黃色，差不多煎好後加入兩滴酒，起去腥作用，然後放入薑片，再倒入芡汁蓋上蓋子中小火焗一分鐘後加入蔥段炒均勻即可上碟食用。
紅燒魚骨頭怎麼做好吃
5樓：命中註定的
用料鯉魚 1條
雞精，鹽
適量醬油，蠔油，料酒
適量蔥薑蒜
適量油 500ml
做法1.先把姜蔥蒜切好，備用
2.魚骨頭斬塊，備用
3.油下鍋，8成熱時倒入魚骨頭，炸至兩邊金黃4.把炸好的魚骨頭裝盤
5.鍋裡放入少量油，倒入姜蔥頭蒜炒出香味
6.放入適量醬油，水，雞精，鹽，蠔油，料酒炒出醬汁7.把魚塊和蔥葉放入鍋裡翻炒均勻
8.香味撲鼻地出鍋啦
魚骨熬湯的做法！
6樓：凹凸小田螺
主料魚骨 150克，豆腐 200克，薑片4片，水300ml，蔥2根，香菜20g，魚丸5個，鹽2g，雞粉3g。
做法1、準備好魚骨，薑片。
2、先用油把魚骨和薑片煎一下。
3、把魚骨移入砂煲內，加入適量開水。
4、洗好豆腐，蔥，香菜。
5、鍋中水開時把豆腐切塊加入。
6、加入炸魚丸。
7、大火煮一分鐘就可以了，最後加鹽和雞粉調味，關火後撒入蔥和香菜。
7樓：匿名使用者
煲魚湯前，魚一定要煎過，才可以煲。這樣做的目的是：煲出來的魚湯比較鮮味。在煲魚湯期間要放一些姜，姜可以去腥。
用魚骨煲出來的湯挺有營養價值，魚骨上帶點魚肉的比較好一點。
希望可以幫到你……
8樓：田鼠的寶
魚要煎一下，煎透
放大量的蔥，加大量水一直用大火煮，煮開調中火開鍋以後放鹽
最後湯就很白很鮮
9樓：南中語絲
不用魚骨，改用「豆芽提鮮法」。即用黃豆芽煮湯，其味鮮美。
10樓：匿名使用者
1、洗淨，放入開水中煮2分鐘，取出再衝淨
2、加點胡椒
11樓：匿名使用者
在魚湯里加一點胡椒粉。或加一種叫香葉的去腥味的葉子都行，不需要全魚骨的。
鯇魚骨怎麼做好吃，鯇魚骨的吃法
12樓：匿名使用者
主料鯇魚骨
700g
蘿蔔1000g輔料油
適量鹽適量蔥
適量蒜頭
適量生粉
適量生抽
適量開水
適量薑片
適量步驟
1.鯇魚骨買回來用水洗一下，用鹽醃20分鐘，再洗一下，然後吸乾水分2.蘿蔔切塊
3.熱鍋下油下魚骨，煎至兩面金黃
4.然後下薑片和蒜頭
5.加鹽
6.加熱水
7.湯水也白了
8.加少量生抽，蓋上鍋蓋
9.然後加蘿蔔
10.再煮一會兒，用生粉加水打芡
11.最後加蔥段
12.盛起即可
小貼士鯇魚骨買回來用水洗一下，用鹽醃20分鐘，再洗一下，然後吸乾水分。這樣是讓魚骨更入味
紅燒魚骨頭怎麼做好吃
13樓：梁平卉諫乃
紅燒魚的做法
用做紅燒魚的原料一定要先弄乾淨。蔥啊姜啊的自是不用說都要備好，魚弄乾淨了之後找一個有點深度的盤子，把魚放在裡頭，然後是醬油，還多一點用來讓魚入味的，不要忘記放料酒，這種葷的多少會有點腥味羶味什麼的。過一會兒就可以開始鍋裡頭加油了，油要燒熱一點，因為要煎一下，所以也不要太少油了，也在鍋裡均勻的灑一點鹽，這樣等會兒魚下鍋煎就不容易掉皮了。
油溫夠了就可以小心把魚放進去煎了，醬油不要放。注意頭尾也要煎一下的，過一會兒一面差不多就可以小心翻面了，看看魚皮是不是掉的好一點了呢？兩面都差不多就可以開始把醬油倒進去了，從魚身上淋下去就可以了，然後把切好的蔥段放進去（魚身上，香味讓他滲透進去）就可以（如果是蔥烤鯽魚，就要很多很多蔥了），然後就是糖了，也記得均勻的放在魚身就可以了再加點水，蓋上鍋蓋。
等悶一會兒可以掀開嘗下糖汁的味道，作一下調整。再蓋一下，悶一下，糖汁差不多有點點稠就可以了。關火放點味精雞精什麼的就可以裝盆了。
野豬大骨頭怎麼做好吃？
豬豬大骨具體做法如下 準備材料 豬骨 2根 姜 2片 大蔥 1段 鹽 適量 水 適量。1 首先將豬大骨敲成兩截，放入水中浸泡2小時。2 然後鍋裡放入適量的水和豬骨。3 點火加熱，撇去血沫，接著將豬骨撈出瀝水。4 鍋內放入豬骨 水 蔥段和薑片。5 蓋蓋，壓25分鐘。6 25分鐘後往鍋內放入準備好的鹽，...
清蒸魚腩魚骨的做法，清蒸魚腩魚骨怎麼做好吃
主料魚腩2塊 魚骨5塊 輔料油適量 鹽適量生抽適量 姜少許蔥少許 步驟1.處理好魚腩和魚骨，洗淨並瀝水，再抹上少許鹽2.然後將魚腩和魚骨放到盤了，加適量姜，大火蒸十分鐘，完成後將蒸魚的湯倒掉 3.再準備少許薑片和蔥 4.熱鍋下油，爆香薑片和蔥 5.將熱油，姜和蔥澆到魚身上，再加少許生抽調味即可上桌 ...
紅肉怎麼做好吃法，羊小排怎麼做好吃法
1 將泡好的五花肉洗乾淨，切成4釐米見方的小塊，準備好需要的調味品步驟22 五花肉冷水下鍋和水一起煮開，焯至肉變色，撈出用溫水沖洗淨肉上的沫子，瀝乾備用 步驟3鍋中放入少量的色拉油，燒至6成熱時，倒入焯過水的五花肉小火翻炒，炒至五花肉變成金黃色，這時鍋中的油脂變多，放入10ml料酒和一點醋，去掉肉的...