1樓：秋梵永昌
很高興為你解答這個問題，看到你對這個問題的描述我個人的觀點已經給你的建議是這樣的首先描述，到，西紅柿蛋湯怎麼做才好吃，那，首先來說，西紅柿蛋湯，看似簡單其實還是有一點點技巧的，首先來說，咱們準備好，西紅柿，準備，然後呢，多切點兒，蔥，沒，鍋內放入油，先給出麼，炸，黃。然後咱們邊炒西紅柿。西紅柿炒出汁兒炒出湯，然後加入適量的水。
燒開這個時候呢，在燒水的時候我們準備一些水澱粉，然後開了之後我們先下入水澱粉，但是一定要適量，不要勾得太稠。然後呢，我們把打好的雞蛋均勻的灑在上面。這時候關上火。
一定雞蛋不能老。加上適量的鹽雞精調味最後撒入香蔥盛到碗中倒點香油。這樣一到美味營養的西紅柿雞蛋湯就做好了，非常好吃，非常簡單。
2樓：任葉孤農
西紅柿切塊，熱鍋後放入西紅柿翻炒，加入少量水繼續蓋鍋蓋煮沸，喜歡吃紫菜或者金針菇也可以放進去，把雞蛋打入或者攪拌均勻，再煮沸加入調味料出鍋即可。
番茄蛋湯怎麼做好吃？
3樓：日照趕海找鐵哥
番茄雞蛋湯怎麼做？番茄熱水燙中間切十字，剝皮，切丁，鍋中燒油爆香蔥白，加入西紅柿，雞蛋攪拌均勻，加入調料。
4樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門。
5樓：卓依雲
西紅柿蛋湯製作教程。
如何做西紅柿蛋湯
6樓：褪去一身桀驁
主料：雞蛋100克，番茄150克。
番茄雞蛋湯。
番茄雞蛋湯。
調料：澱粉（玉米）5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克。 [1]
日常做法。1. 番茄切塊；
2. 雞蛋磕入碗攪勻；
3. 澱粉加水調開；
4. 蒜瓣切片；
番茄雞蛋湯特寫。
番茄雞蛋湯特寫(19張)
5. 炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片；
6. 待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
7. 水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動；
8. 鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
9. 再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花。 [2]
還有一種做法會更好吃，就是先在鍋裡放油把雞蛋和番茄放進去一起炒一炒加水做出來的番茄雞蛋湯會更加地香。
酸酸甜甜，又營養又美味，操作簡單，不需要高超的廚藝。
番茄切片，從白蔥綠分別切碎，蒜切碎；雞蛋打散。
2.鍋裡熱油，爆香蒜蓉和蔥白，隨後兌入清水煮開。
3.放入番茄，再次煮開後倒入蛋液。
4.調入鹽和胡椒粉，撒入蔥花即可。
番茄：250克（去核，切塊）。 雲耳：少許（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）
番茄蛋花湯做法。
番茄蛋花湯做法(20張)
雞蛋：2只（拌勻） 油：適量、鹽：適量、糖：適量、胡椒粉。
製作步驟。1、將雞精清湯塊加入沸水中，做成清湯、備用。
2、用油爆炒番茄，放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。
3、加入雞蛋拌勻，即可食用。
做法二食材準備。
原料：西紅柿、紫菜、雞蛋。
輔料：蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。
製作步驟。1、西紅柿洗淨，去皮，切成細塊．紫菜撕成小片．雞蛋打散。
2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水（幾個人就倒幾碗水）。
3、大火燒開後，煮一兩分鐘，根據口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入後，一沸開即關火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。
7樓：殳凡桃
回答1準備食材，先切西紅柿，儘量切小塊兒一點2將鍋中放入三碗涼水，同時下入西紅柿煮，開鍋之後放入澱粉3煮水的同時切香菜和打雞蛋，要注意的是，打雞蛋時加入幾滴水會使蛋液變得更嫩。4
8樓：新姐情感傾訴
回答您好親，我是問一問答主，您的問題這面已經收到了，請給我幾分鐘給您整理完整的答案，以便更好的幫助您解決疑惑，✌這面是人工，儘量不要提前結束訂單哦
做西紅柿湯，加不加個雞蛋？提問加。
又開了，先把楊柿子和蔥放裡面炒炒。
等楊柿子炒爛回來之後就放水，放水之後燒開了，把雞蛋液撒在裡面，放鹽味精。
咕嘟咕嘟就開了。
我沒聽懂[捂臉]
能再說一遍嗎。
9樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽。
10樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，一個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 ，倒入雞蛋液，鹽雞精。
11樓：香蕉食堂
番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門。
12樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯。
13樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝。
14樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
15樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下，西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物，它不僅製作方便，而且還營養豐富。
16樓：歐朗寧
做西紅柿蛋湯，我覺得現在窩裡放水，然後再拿西紅柿丟入，再拿雞蛋打好了碗裡的雞蛋，再倒入湯內就可以。
17樓：別吃太飽
非常容易，只要用清水把西紅柿煮熟，倒入雞蛋液，加鹽，味精，蔥末調味就可以。
18樓：在這裡
是洪氏蛋湯很簡單呀，首先把西紅柿放入油鍋炒至糊狀，然後加清水煮開再放入雞蛋。
西紅柿蛋湯怎麼做好吃竅門竅門
19樓：哀韶容
1、材料準備：西紅柿、雞蛋、玉米澱粉、食用油、鹽、雞粉。首先將清水煮沸，西紅柿燙1分鐘，如下圖所示。
2、將西紅柿撈出去皮，切丁，如下圖所示。
3、將雞蛋打散，如下圖所示。
4、玉米澱粉加水，攪拌均勻，如下圖所示。
5、倒入食用油，倒入西紅柿，大火翻炒30秒，如下圖所示。
6、加水，大火煮沸，如下圖所示。
7、邊攪拌，邊倒入水澱粉，如下圖所示。
8、倒入蛋液，如下圖所示。
9、加鹽、雞粉，攪拌均勻，就做好了，如下圖所示。
20樓：匿名使用者
主料：西紅柿1個、雞蛋1個。
輔料：玉米澱粉5克、食用油3毫升、鹽3克、雞粉5克1、清水煮沸，西紅柿燙1分鐘。
2、撈出去皮，切丁。
3、雞蛋打散。
4、玉米澱粉加水，攪拌均勻。
5、倒入食用油，倒入西紅柿，大火翻炒30秒。
6、加水，大火煮沸。
7、邊攪拌，邊倒入水澱粉。
8、倒入蛋液。
9、加鹽、雞粉，攪拌均勻。
10、西紅柿雞蛋湯成品圖。
21樓：小小的白開水
食材：西紅柿：1個；雞蛋：1個；香蔥：適量；鹽：適量。
方法/步驟：
1、首先把西紅柿洗乾淨，放入開水中滾幾下，把皮去掉。
2、把西紅柿切小片，我只用了半個西紅柿。
3、雞蛋打成蛋液，香蔥洗乾淨切末。
4、鍋燒熱，加入適量油，油熱後把西紅柿倒入鍋中翻炒。
5、把西紅柿炒出汁，西紅柿的酸味炒出來，這樣煮出來的湯更好喝。
6、鍋中倒入開水，大火煮湯。
7、把蛋液倒入鍋中。
8、蛋液凝固後，蔥末和鹽入味調味。
9、出鍋，一碗濃濃的西紅柿蛋湯就完成了。
22樓：撿心事的兔子
準備材料：西紅柿2個、雞蛋2個、黃油10g、姜3片、鹽1/2小勺、澱粉1小勺。
製作步驟：1、西紅柿洗淨去皮。
2、西紅柿切碎，姜切末。
3、黃油10g放入鍋中融化，把薑末炒香。
4、放入西紅柿炒出紅油，加鹽。
5、加水燒開。
6、澱粉加少許水，調成水澱粉，淋入湯中勾薄芡。
7、雞蛋打散。
8、淋入湯中。
9、雞蛋全部浮起後關火。
10、成品圖。
23樓：愚喬啊
西紅柿蛋湯的竅門是勾芡。
西紅柿雞蛋湯的做法：
主料：西紅柿250克，雞蛋3個。
輔料：澱粉，蔥姜，油 ，鹽，蠔油適量。
1、首先番茄洗淨頂部劃十字刀花，用開水燙一下，就可以很容易地揭掉番茄皮。然後切成薄片備用。
2、起鍋燒油，油熱放入蔥姜爆香後，放入番茄片煸炒。
3、炒至番茄出餡湯汁，倒入適量清水。
5、澱粉加水調成水澱粉，慢慢溜入鍋中，快速攪勻，以防澱粉成坨。
6、雞蛋磕入碗中，攪散，均勻地溜入鍋中。因為加入水澱粉後，湯汁黏稠，蛋液入鍋後，會很鬆散的飄在湯中，好看也好吃。
7、西紅柿雞蛋湯成品圖。
怎麼做西紅柿雞蛋湯才能使湯好看又好吃？
24樓：彩虹巧克力糖豆
我覺得要想讓西紅柿蛋湯又好看又好吃，我建議加一點澱粉在裡面，會使得湯更加的濃稠，味道更加的濃郁。
25樓：豬頭餅子喲
首先雞蛋要先在碗裡打散至均勻，不要直接打入湯裡面會結塊。西紅柿要切成丁，先用炒鍋炒一下至出汁。再用湯鍋將兩者混合煮熟。
26樓：小百里
其實就是把西紅柿切成丁放入鍋中爆炒，加入水分，等水燒開後加入蛋花，煮開後放入配料，這樣的話做出來的西紅柿蛋湯，蛋花多也是非常的美味的。
西紅柿蛋湯怎麼做的更好吃
27樓：忙裡偷閒愛娛樂
西紅柿蛋湯製做方法如下：
第一步：將西紅柿（用開水燙一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切絲，蔥切蔥花；用筷子或打蛋器將雞蛋充分打散，至蛋液起小泡沫為止。
第二步：熱鍋注油，下入西紅柿翻炒出汁，加入適量的清水，再加入1勺鹽和少許薑絲燒開。
第三步：水燒開後，先下入青菜，煮1-2分鐘；加入適量的土豆澱粉攪勻；接著把炒勺倒過來（就是凸面朝上），用勺背稍微擋一下，慢慢將蛋液滑入。
湯要勾薄芡，並且是在放雞蛋之前，因為只有湯變濃了蛋花才能漂起來。碗中倒入適量土豆粉，加入水攪勻。注意：一定是土豆澱粉，炒菜勾芡用玉米澱粉，做湯勾芡要用土豆澱粉，這個是常識。
第四步：等蛋花成型後，淋入幾滴香油，稍煮片刻，撒上蔥花，即可出鍋享用了。
西紅柿蛋湯怎麼煮比較好吃
28樓：知足常樂
首先把西紅柿切成塊，在鍋中用油把番茄汁炒出來之後燒開把打好的蛋倒入鍋中，這樣做出來的西紅柿蛋湯就比較好喝。
29樓：呼延掣
西紅柿蛋湯怎麼煮比較好吃？把西紅柿洗淨，切成丁鍋中放油，加入蔥姜爆香，然後把西紅柿下午飯紅色西紅柿進行翻炒出西紅柿汁兒加入清水燒開，加入五香粉，加入鹽林勝雞蛋，打入雞蛋花，這樣就很好的。
30樓：書中某頁
番茄蛋湯特點： 做法新穎、色澤美觀、味道鮮美、亦湯亦菜。為家庭主婦必備菜品。功效： 番茄蛋湯，具有蛋白質美容療效，能使**有彈性、有光澤，是一款簡單易做的家常美容佳品。
配料：番茄1－2個，雞蛋1只，海米，蔥花，紫菜、髮菜，姜粉、鹽、胡椒粉、香油各少許。
步驟：1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸；
2.雞蛋打散，加蔥花少許，番茄洗淨切成片（或小塊）；
3.待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入；
4.水再沸騰後，關小火，燜3分鐘左右，加入紫菜、髮菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火，番茄蛋湯即成。
食用功效。1、減緩色斑延緩衰老：補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。
2、抗癌：番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、**癌等。
3、降脂降壓：降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。
4、防止血栓的發生：患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的**。
5、健胃消食：有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
番茄蛋湯怎麼做才好吃，西紅柿蛋湯怎麼煮比較好吃
端午時令菜點 番茄泡蛋湯 原料 番茄250克,雞蛋4個,熟豬油75克,清湯500毫升,鹽適量.製法 1 把鮮雞蛋4個磕入碗中放適量鹽,用筷子打起泡.化豬油75克入鍋燒熱,倒入蛋液煎成兩面發泡,再用鍋鏟切成幾塊,在鍋內倒清湯500毫升,煮開,加適量鹽.2 把用開水燙過的250克番茄去皮,摳去籽 蒂,切...
紫菜雞蛋湯怎麼做，紫菜雞蛋湯怎麼做好吃
把雞蛋打好看地方法 1.在放入紫菜後待鍋裡湯開了，倒些水澱粉，一點一點的往進倒，看鍋裡的湯有些濃稠了，把打好的雞蛋液，轉著圈的淋入鍋中，先不要攪動，帶過燒開，蛋液凝固些再攪動，出鍋前林少許香油即可。2.是不用澱粉勾芡，鍋開後，在湯上置一個笊籬，讓打好的蛋液從笊籬的小孔穿過，先不要攪動，帶過燒開，蛋液...
紫蘇蛋湯的做法步驟圖，紫蘇蛋湯怎麼做好吃
aa微湖來客 主料紫蘇苗300克雞蛋1只輔料橄欖油適量鹽適量胡椒粉適量薑絲適量步驟紫蘇 雞蛋湯的做法步驟11.紫蘇苗摘洗乾淨。紫蘇苗雞蛋湯的做法步驟22.雞蛋打入碗裡攪拌均勻。紫蘇苗雞蛋湯的做法步驟33.燒熱鍋倒入橄欖油後把蛋槳倒入。紫蘇苗雞蛋湯的做法步驟44.劃散之後把薑絲也放入。紫蘇雞蛋湯的做法...