1樓：無雅詩
白蘿蔔的營養價值很高，維生素c和鉀元素含量豐富、低鈉、低嘌呤。有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
一道白蘿蔔吃法
泥鰍白蘿蔔湯是一款家常食補湯品，主要食材是白蘿蔔。
製作步驟：1. 泥鰍是養了好幾天的，所以很乾淨。將泥鰍洗淨後，把鍋燒熱，倒油，直接將泥鰍倒入鍋中，蓋上鍋蓋，泥鰍不會跑出來，一會就沒有事了。
2. 加入生薑級野山椒放水到鍋中，水為食材的二倍多點就好了。熬製40分鐘左右，就可以看見湯變成奶黃色。白中透著黃。最後加入鹽胡椒和雞精就可以開動了。
3. 吃的時候注意沿著肉啃就好，泥鰍的苦膽是一條線的，吃起來也很方便。
泥鰍是一種魚類，肉質鮮美，營養豐富，具有較高的食用價值和藥用價值，深受人們喜愛。泥鰍中富含蛋白質而脂肪含量較少，經常食用泥鰍，可以降低人體膽固醇含量，並提高人體的免疫力，有效預防心血管疾病，加強人體抵抗疾病的能力，對人體健康十分有益。泥鰍還具有補腎的功效，經常食用可以緩解腎虛等症狀。
除此之外，食用泥鰍還能促進腸胃蠕動，有效預防便秘。
白蘿蔔營養價值。
1. 增強機體免疫功能：
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿蔔有哪些營養呢
2樓：檸萌
白蘿蔔是一種營養價值較高、**便宜的植物性食物，民間自古就流傳著"冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方"之諺語，現代也有人稱蘿蔔為"土人參。據測定，每100克蘿蔔中含有蛋白質克，碳水化合物5.
7克，鈣49毫克，磷34毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素毫克以及其他各種維生素、酶、木質素、芥子油等，其維生素c的含量高達30毫克，比一般水果高几倍。
白蘿蔔還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿蔔還有抗病毒、抗癌的作用。
常言道：冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康。本草綱目稱之為"蔬中最有利者"。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。讓我們看看為什麼古往今來，人們那樣看重看似普通的蘿蔔吧。
白蘿蔔有哪些營養成分？常吃白蘿蔔對身體有什麼好處？
3樓：闊解敵物泡悟
維生素c是一種抗氧化劑，能抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化，防止脂褐素沉積。據此，常吃白蘿蔔能夠使**白淨細膩。有利於健康。
白蘿蔔是日常生活中很常見的一種蔬菜。是一種根莖類蔬菜，主要吃其根部，這種蘿蔔最多可有2-3斤，營養主要是植物纖維，能量大。它一般不作為能量補充食品，主要用於補充植物纖維，其他營養以水溶性維生素b群為主。
此外，它還常被用作一種中藥。本草綱目》說它是最有益的草藥，是傳統中醫中使用最廣泛的草藥，對人體最好。它對消化道、呼吸道和泌尿道有好處。
它還可以經常服用，用於排毒和預防癌症。白蘿蔔可以吃很多，能量很低所以保健功能還是比較明顯的。營養價值：
白蘿蔔富含粗纖維、芥子油、粉酶、木質素、維生素c和維生素a等營養成分。
白蘿蔔含有豐富的粗纖維，有利於促進胃液和消化液的分泌，還能促進胃腸蠕動，有利於促進消化，可用於**消化不良、食慾不振、食不下咽、腹脹、噁心嘔吐等症狀，也可用於**便秘、便秘等。功效：白蘿蔔富含芥子油，可用於**咳嗽、痰多、扁桃體炎、咽喉炎、口腔炎等症狀。
因為白蘿蔔含有芥子油，這種特殊成分是白蘿蔔功效和作用的**。白蘿蔔具有加速胃腸蠕動、增進食慾和促進消化等作用。
4樓：帳號已登出
白蘿蔔裡面有著一些碳水化合物，蛋白質，鈣，磷鐵，無機鹽，維生素c。常吃白蘿蔔可以促進腸胃的蠕動，可以緩解便秘，可以排除身體內的一些水分，可以讓呼吸系統更好一點，可以讓泌尿系統更好一點，可以讓**更加的透亮。
5樓：樂樂在此呢
含有鈣元素，維生素c，蛋白質，碳水化合物，磷元素，各種微量元素，都是白蘿蔔中的營養成分。有著幫助消化的作用，可以分解脂肪，有著增加食慾的作用，還可以預防便秘，可以起到殺菌的作用，有著潤肺的作用。
6樓：愛仕達各色
在白蘿蔔當中有膳食纖維，胡蘿蔔素，碳水化合物，維生素b，還有礦物質，經常吃白蘿蔔可以緩解咳嗽的情況，也可以潤肺，還可以起到清熱的效果，能夠給身體當中補充維生素b，也可以保護視力。
白蘿蔔有什麼營養價值？
7樓：資陽老南瓜
白蘿蔔，又名萊菔，是十字花科蘿蔔屬植物，在蔬菜分類中屬於根菜類。俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，那麼，白蘿蔔到底有沒有營養呢？
首先，來看白蘿蔔的營養成分吧。每100克白蘿蔔中含有的營養物質有：93.
4克水分， 克蛋白質，克脂肪，5.
0克碳水化合物，克膳食纖維，20微克胡蘿蔔素，21毫克維生素c，36毫克鈣，26毫克磷，173毫克鉀，毫克鈉，16毫克鎂以及其他礦物質和維生素，能量為21千卡。
由此可見，白蘿蔔中大部分是水分，其次是碳水化合物，蛋白質、脂肪含量較少。
白蘿蔔中含有的豐富的維生素c，也就是抗壞血酸。維生素c具有抗氧化、促進類固醇的代謝、清除自由基、增加人體抵抗力等左右。白蘿蔔中含有的膳食纖維，具有增加飽腹感，促進排便，降低血糖和血膽固醇，改變腸道菌群、促進某些有益菌群的增殖等作用。
我們在吃白蘿蔔的時候會感覺到一點「辣味」，這是因為其含有的有機硫化物—芥子油苷。芥子油苷及其水解產物異硫氰酸鹽，具有預防和抑制腫瘤、抗菌、對氧化應激有雙向調節等作用。如此看來，白蘿蔔營養多多啊！
而且白蘿蔔的做法有很多，比如說羊肉蘿蔔湯、蘿蔔肉丸子、蘿蔔燉排骨、蘿蔔鯽魚湯等。
白蘿蔔雖然有營養，但也不能每天吃很多，要合理搭配。《中國居民膳食指南（2016）》中指出，要餐餐有蔬菜，保證每天攝入300~500克蔬菜，深色蔬菜應占1/2以上。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘色和紫紅色蔬菜。
8樓：2020如約而至
蘿蔔含豐富的維生素c和鋅元素，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；可以增加食慾同時促進胃腸蠕動，而且還可以幫助我們順氣，如果胃脹的時候，我們可以吃白蘿蔔進行順氣。脾胃虛寒的患者不宜多吃。
9樓：珈藍修敏
白蘿蔔的價值肯定是比較好的，它就像冬天來說有人比把它比作人參。他還有促消化和利尿的作用。
10樓：水清霞明
白蘿蔔含有豐富的粗纖維、芥子油、定粉酶、木質素、維生素c和維生素a等營養物質。
11樓：楚玉健康坊
民間有句俗話說得好，「春不養夏易病」。傳統中醫認為啊，春天養得好，接下來一年的疾病都會少很多。 春天進補，最好以平淡的進補為主，像吃一些山藥、蘿蔔等。
12樓：枚樂悅
本草綱目上說它是蔬中最有利的，在中藥的應用上是最廣的而且對人體最好。對消化道，呼吸道，泌尿道都有良好的應用，排毒、防癌也可以經常吃。白蘿蔔可以一次吃很多，能量很低所以保健功能還是挺注重的。
13樓：半百之前
白蘿蔔的維生素含量很高，它可以止咳化痰，煲湯的時候，用到白蘿蔔的時候比較多。他比較好配菜，比如羊肉可以燉蘿蔔，鴨肉也可以燉蘿蔔。牛肉還可以放入蘿蔔。
14樓：情感諮詢
白蘿蔔的營養價值還是很豐富的，他有我們需要的維生素，而且還有氨基酸對身體很好的。
15樓：快樂專家
白蘿蔔有什麼營養價值他能夠順氣能夠幫助我們排出體內的毒氣能夠嗯能夠那個補充維。
16樓：別吃太飽
白蘿蔔最大的價值就是它可以補氣通氣。
這方面對健康是非常有利的，而且還讓它還可以滋潤肺。
17樓：網友
蘿蔔油價位的好處，胃不好，消化不好，結腸吃點被寶寶幫助消化，幫助消化，修復腸道的卓越。
18樓：熊珈藍佑
白蘿蔔是有著一定的營養價值的，裡面含很多維生素之類的。
19樓：明靖易
如果有很好的營養價值，可以不說身份，還有它可以充氣。
20樓：定鉞
白蘿蔔有很好的理氣行氣的作用。
21樓：來自卷橋清淨的芙蓉玉
開胃，營養，爽口，化痰，清嗓 ，清熱解毒。
22樓：北京新東方烹飪學校
從營養分析來看，白蘿蔔含水量高、熱量低，蘿蔔的含水量在 90% 以上，每 100 克含量大概 20 千卡左右。
而且，白蘿蔔膳食纖維含量高，大量的膳食纖維可增加飽腹感，可以促進腸蠕動有助於通便。
另外，白蘿蔔中的維生素 c 含量屬於中等水平，多吃蘿蔔對於獲得維生素c也是有好處的，尤其是冬天蔬菜少的情況下，白蘿蔔還是有不錯的作用的。
23樓：匿名使用者
白蘿蔔對人類泌尿系統有很大的影響，它能利尿通淋，預防水腫也能緩解小便不利，另外它還能加快人體內膽固醇的代謝，能減少人類尿路結石和尿路感染等多種不良症狀發生。
24樓：多羲毋拔
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
三、泌尿系統方面：各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面：美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。
當然，要提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
白蘿蔔含有什麼營養成份？
25樓：忻燁華
1、芥子油以及素纖維和身體所需的氨基酸。
白蘿蔔可以很好的促進腸胃道消化，它裡面含有非常豐富的芥子油以及素纖維和身體所需的氨基酸，對於消化不良或者是經常口腔潰瘍、噁心嘔吐等情況，有很好的**效果。
2、豐富的維生素c
白蘿蔔還有預防動脈硬化以及癌症的神奇效果，白蘿蔔裡面還有非常豐富的維生素c，對於面部有色斑或者**暗黃的朋友，有很好的緩解作用。而且白蘿蔔裡面含有的大量維生素a可以有效的減緩衰老的速度。
3、豐富的鋅元素。
白蘿蔔裡面含有豐富的鋅元素，可以有效的提升機體的免疫能力，而且還有化痰止咳，消炎理氣的神奇療效，是咳嗽患者的最好選擇。
白蘿蔔有啥作用，白蘿蔔有什麼功效
在本草綱目中記載所知，白蘿蔔是最有利的蔬菜。中醫的理論為味辛甘，性涼，是飲食的佳品。吃白蘿蔔可以 很多疾病。第一，可以提高人體免疫力。冬季空氣乾燥，天氣多變，更容易引起感冒等多種疾病。適量食用一些白蘿蔔，可以起到一定的預防作用。因為白蘿蔔中含有豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體免疫力，提高抗...
煮白蘿蔔有什麼作用，水煮白蘿蔔有什麼作用？
煮白蘿蔔它可以促進胃腸道蠕動 還可以助消化消化好 還能止咳潤肺功能 煮白蘿蔔有助消化。排出體內廢物。水煮白蘿蔔有什麼作用？水煮白蘿蔔能起到化痰降氣 止咳平喘的作用。蘿蔔有消食 化痰定喘 清熱順氣 消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾嚥痛 反覆咳嗽 有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口 鮮嫩...
白蘿蔔水有什麼功效？白蘿蔔煮水喝有什麼功效和作用
主料 白蘿蔔5片 生薑3片 蔥白3段。輔料 水3碗。1 準備用料。2 白蘿蔔洗淨，切片。3 生薑洗淨，切片。4 蔥白洗淨，切段。5 鍋中倒水，燒沸。6 倒入白蘿蔔，煮熟。7 倒入蔥姜，繼續熬煮。8 待水燒乾至一碗，離火。9 倒出飲用。白蘿蔔煮水喝有什麼功效和作用 摘要。親親您好很高興為您解答白蘿蔔煮...