1樓：茹修傑申致
全脂牛奶和脫脂牛奶區別主要在於脂肪，牛奶當中脂肪的含量上，再就一些脂溶性的維生素，含量上略有區別，全脂牛奶是直接並沒有去除脂肪的，而脫脂牛奶是經過一定的工藝，把牛奶當中含有的脂肪去除了一部分，有的甚至去除的挺多的，這些牛奶其實我們關注的還是，什麼樣的人，適合喝什麼樣的牛奶，如果對於我們普通人而言的話，體重正常的人，我們可以完全喝全脂牛奶就可以了，但是對於體重本身就比較胖一些，再一個就是高脂血症的人，我們儘量還是選擇低脂牛奶或者是脫脂牛奶來服用。
2樓：漫舒雲南濡
1.脂肪含量的區別：
全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪，脫脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。
2.營養價值的區別：
全脂牛奶含有牛奶的所有成分；脫脂牛奶除去了對人體不利或有害的脂肪，保留了牛奶中對人體有益的營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等，而脫脂牛奶則具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點。
3.飲用人群的區別：
由於全脂、脫脂牛奶兩者營養價值的不同，因此專家建議，在牛奶的選擇上不能一味地追求低脂，還是要因人而異，因需而選，對於膳食中比較忌憚脂肪、膽固醇的人群，可以選擇脫脂牛奶對於普通消費者，不胖不瘦、沒有高血脂等病症，可依據個人喜好來選擇。
3樓：a拉絲是我
全脂牛奶與脫脂牛奶相比,全脂牛奶中含有3%~3.5%的脂肪,而脫脂牛奶的脂肪含量不足0.5%,如果想要**,主要還是喝脫脂牛奶比較好,如果想要增加飽腹感、調節體內的營養價值,喝全脂牛奶更好一點。
全脂牛奶和脫脂牛奶對人體而言有啥區別呢？
4樓：d**id聊科技
全脂牛奶和脫脂牛奶對人體而言主要的區別就在於脂肪量上面，很明顯全脂牛奶的脂肪含量比脫脂牛奶的脂肪含量要高一些，如果是三高患者或者想要**的人，肯定選擇脫脂牛奶是更好的，但是如果是普通人的話，其實選擇全脂牛奶會更加好，畢竟全脂牛奶的營養會更加豐富。
全脂牛奶適合的人群全脂牛奶其實是適合所有人的，因為全脂牛奶的口感其實會更好，順滑濃郁，奶香十足，其中的蛋白質的含量也非常的豐富，很適合孩子、老人以及孕婦，如果每天早上都可以喝一杯牛奶的話，對身體發育是非常好的。
脫脂牛奶適合的人群脫脂牛奶其實是更適合三高人群的，特別是有高血脂或者肥胖的人，儘量不要攝入太多的脂肪。脫脂牛奶中大部分的脂肪都已經被處理掉了，雖然口感會差一些，但是至少不會引起肥胖。同時需要注意的是脫脂牛奶中的脂肪含量雖然比較少，但是同時也讓它的營養價值降低了不少。
在脫脂的過程中，牛奶中富含的維生素也會消失，缺乏了這些維生素，牛奶中的鈣元素的吸收也會受到影響，因此從營養的角度來看，其實全脂牛奶是更健康的，如果不是肥胖患者的話，其實平時不需要特別選擇脫脂牛奶。
區分全脂牛奶和脫脂牛奶的方法如果在購買牛奶的時候上面沒有寫明全職或者脫脂，從牛奶的脂肪含量就可以分辨。一般全脂牛奶的脂肪含量在3%左右，而脫脂牛奶的脂肪含量一般會降到1%甚至是0，所以說只要在包裝上的配料表中檢視脂肪的含量就可以判斷出到底哪些牛奶是全脂的，哪些牛奶是脫脂的，就算包裝上沒有寫明也可以區分出來。
5樓：匿名使用者
什麼是全脂牛奶全脂牛奶和脫脂牛奶的區別
6樓：ok我是胖子王
全脂牛奶中的脂肪含量較多，而脫脂牛奶比較適合一些**的人喝，這樣既可以補充營養也可以**
7樓：農家小妹婉兒
全脂牛奶，這樣的牛奶就是特別容易變胖的。脫脂牛奶，這樣的牛奶就是不胖的，也是超級的好的，所以碩牛奶最好選擇脫脂的。
8樓：匿名使用者
你好好查查牛奶裡的脂肪的型別組成，如果牛奶裡的脂肪攝取量能足以讓你發胖，那麼你就不要再吃白麵和米飯了，不然有可能你會胖到把地球壓扁！
9樓：職場小白南瓜
就是脂肪含量多少而且，如果有乳糖不耐症可以喝脫脂的不會引起不良反應，脫脂適合**達人或者體脂過高的人喝。
10樓：七月花香
脫脂牛奶的熱量低，適合一些肥胖的人群。且有一些人不能喝全脂牛奶，容易拉肚子。
全脂牛奶和脫脂牛奶有什麼區別呢？
11樓：小風愛廚房
一、熱量不同：1、全脂牛奶比脫脂牛奶的熱量要高，全脂牛奶的脂肪含量是3.2%；
2、脫脂牛奶是0.5%。
二、膽固醇不同：1、全脂牛奶的膽固醇含量比脫脂牛奶的多；
2、脫脂牛奶裡脂肪含量少，所以膽固醇含量也低。
三、口感不同：1、全脂牛奶的口感濃郁；
2、脫脂牛奶口感比較淡。
四、營養不同：1、脂溶性維生素a、d、e、k都在牛奶的脂肪中，所以全脂牛奶含有營養素成分全面；
2、脫脂牛奶則沒有那麼全面。
12樓：生活小幫手
回答您好，很高興能夠為您解答問題，請您稍等一下，馬上為您查詢您想要的答案
全脂牛奶是指只經過高溫殺菌，未減少營養成分的牛奶，其脂肪含量一般在3.1%以上，蛋白質一般在2.9%以上。而脫脂牛奶是在全脂牛奶的基礎上進行脫脂處理，降低牛奶中含有的脂肪含量。
主要根據脂肪含量來區別
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13樓：史初然乜魄
建議：對於全脂牛奶和脫脂牛奶這個問題你一定要引起重視，關於你請問的全脂牛奶和脫脂牛奶這個問題我來為你解答：脫脂奶粉中的蛋白質、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，鈣、維生素、磷的含量也比一般奶粉高。
而脫脂奶粉中脂肪含量很低，熱量也比一般奶粉低得多。全脂奶粉
它基本保持了牛奶的營養成分，適於各種年齡消費者，尤其適於中青年。脫脂乳粉
牛乳脫脂後加工而成，口味較淡，適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。全脂奶粉營養很高，營養價值更全面，因為它包含了好多脂溶性維生素，並且味道也更好，所以不能說全脂奶粉沒有脫脂好，從營養價值、從能量的大小都要比脫脂奶粉好。
14樓：生活貼身助手
什麼是全脂牛奶全脂牛奶和脫脂牛奶的區別
15樓：a拉絲是我
全脂牛奶與脫脂牛奶相比,全脂牛奶中含有3%~3.5%的脂肪,而脫脂牛奶的脂肪含量不足0.5%,如果想要**,主要還是喝脫脂牛奶比較好,如果想要增加飽腹感、調節體內的營養價值,喝全脂牛奶更好一點。
16樓：龍優瑗衛倚
營養區別：
1.全脂牛奶的脂肪含量是30%，半脫脂奶的脂肪含量是15%。
2.全脂奶粉基本保持了牛奶的營養成分，脫脂乳粉是牛乳脫脂後加工而成。
口味區別：
1.全脂奶粉口味較濃，脫脂奶粉口味較淡。
人群分別：
1.全脂奶粉基本保持了牛奶的營養成分，適於中青年與兒童。
2.脫脂乳粉是牛乳脫脂後加工而成，口味淡，適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。
注：給老人選牛奶，建議半脫脂奶；給孩子選牛奶，建議選全脂奶。
全脂牛奶和脫脂牛奶的營養有什麼區別？
17樓：微風吹過青海湖
全脂牛奶實際上比脫脂牛奶更有營養。我相信許多人在選擇牛奶時遇到了選擇全脂牛奶或脫脂牛奶的難題。然而，在日常生活中，大多數人最終會選擇脫脂牛奶。
畢竟，脂肪是人們不太喜歡的東西。
我想告訴你，儘管脫脂牛奶脂肪和卡路里含量低，我還是建議你喝全脂牛奶:也許許多人會認為這兩種牛奶最大的區別是脂肪。脂肪通常意味著肥胖，肥胖會影響體形，也容易患慢性疾病，如脂肪肝和高脂血症。
脂肪也是人體需要吸收的營養之一。只有當一些人攝入過多，才會對他們的健康有害。
對普通人來說，每天喝大約250毫升牛奶只會多消耗77.7千卡熱量。這種含量實際上很少，約佔早餐推薦熱量的30%。
你不必太擔心，只要你走得快1900多步，你就可以完全消耗掉它。
牛奶的香味也是許多人喜歡喝牛奶的原因。但是這種「香味」是從**來的呢？是的，它主要來自脂肪。
當許多人喝脫脂牛奶時，他們有沒有想過為什麼——牛奶沒有牛奶香味？正是由於上述原因，脂肪被去除了。
一般來說，如果你非常需要**或患有心血管疾病，建議你喝脫脂牛奶或低脂牛奶。對絕大多數人來說，脫脂牛奶更有營養、更健康，而且**會相對較低，這是一個更合適的選擇。如果你擔心卡路里攝入過多，你可以適當增加一些鍛鍊。
18樓：蒯憶文首昭
全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近純牛奶。而脫脂（低脂）的就是加工後過濾去脂肪的，特濃的就是為了口感好打碎並加入脂肪的。脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營養成分，其過程中可能還導致其他營養成分的變性。
另外脫脂牛奶有可能加入其他不良新增劑，都對人體健康不利。
全脂，半脫脂，脫脂奶分別適合哪些人群：全脂牛奶，好喝，熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。半脫脂奶，鈣質和b族維生素含量和全脂牛奶相當，適合大眾尤其是中年人飲用。
脫脂奶適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用，鈣含量和b族維生素含量與前兩種一樣。
脂肪不是越低越好。很多人擔心喝了牛奶會發胖，因此總是選擇脂肪含量低的脫脂牛奶。其實牛奶中的脂肪不會直接轉化為人的脂肪。
這些牛奶中的脂肪有利於脂溶性維生素的吸收，所以，消費者應儘量選擇全脂牛奶。
*含鈣量不是越高越好。所有牛奶的含鈣量差別並不大。含鈣量高的牛奶很可能是人為的在牛奶中加入了化學鈣，這樣的鈣不僅不會被人體吸收，時間長了反而會在人體內沉澱下來，還可能會造成結石。
19樓：天天一技
全脂牛奶和脫脂牛奶，哪種更有營養？可惜以前都不懂，別再瞎買了
20樓：a拉絲是我
全脂牛奶與脫脂牛奶相比,全脂牛奶中含有3%~3.5%的脂肪,而脫脂牛奶的脂肪含量不足0.5%,如果想要**,主要還是喝脫脂牛奶比較好,如果想要增加飽腹感、調節體內的營養價值,喝全脂牛奶更好一點。
牛奶營養很豐富！那麼全脂牛奶和脫脂牛奶有什麼區別呢？
21樓：匿名使用者
脫脂牛奶和全脂牛奶的區別
1、熱量低：由於脫脂牛奶中脂肪含量很少，所以脫脂牛奶的熱量比全脂牛奶降低了45%。
2、膽固醇低：由於膽固醇屬於「脂溶性物質」，主要存在於乳脂肪中，而脫脂牛奶中脂肪含量少，因此膽固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上，屬於「低膽固醇牛奶」。
3、脂溶性維生素含量低：維生素a、d、e和類胡蘿蔔素等都屬於「脂溶性物質」，隨著乳脂肪被脫去，它們在脫脂牛奶中的含量就會大大減少，甚至幾乎沒有。
4、脫脂牛奶在蛋白質、乳糖、鈣、鈉、鉀以及b族維生素等方面，與全脂牛奶差異並不大。
牛奶是人們喜歡的食用營養品。但牛奶中含有較多的脂肪，每一百克牛奶中含脂肪在4克以上，這個脂肪含量對那些身體肥胖和血脂較高的人來說．是個不利因素。在沒有脫脂牛奶的情況下，可自己動手給牛奶脫脂，製成脫脂牛奶。
將鮮牛奶用小火煮沸以後，端離火源，使之冷卻，待奶的表面結成一層薄膜以後（奶油），將其輕輕揭下來。然後再將奶煮沸、冷卻、去膜，如此反覆幾次，直到牛奶冷卻後表面不再結膜為好。這樣除掉了其中的脂肪，就成了脫脂牛奶。
擴充套件資料：
牛奶的包裝區別
1、利樂包
利樂包裝是密閉式灌注的，就是把奶灌注到紙管裡，然後切割封合，所以裡面沒有空氣。利樂包是由紙、鋁、塑組成的六層複合包裝，能夠有效地把牛奶與空氣、光線和細菌隔絕，因此可以在常溫下存放，而且保質期較長，利樂枕達到45天，利樂磚則達到6至9個月。利樂包的價效比較高，其成本也較低，發達國家已普遍使用該項技術進行牛奶包裝。
2、屋頂盒
屋頂盒也叫新鮮屋，是一種紙塑複合包裝。其屋頂形的紙盒是多層複合膜，紙盒的最外層是塑膜，中間層是纖維，產品裡層為鋁箔。屋頂盒的印刷精美，一般比較適合灌裝營養價值高及口味新鮮的鮮奶、花色奶、酸奶及乳酸茵飲料等高檔產品，但需要冷藏保鮮，因此牛奶保質期比較短。
屋頂盒包裝材料**既有利樂公司和日本產的包裝紙，也有國內企業生產的包裝紙。
3、無菌塑料袋
無菌塑料袋的包裝材料是經過特別處理，塑料袋裡面有一層黑色的塗層，這個塗層可以起到隔離光線的作用。但是由於無菌塑料袋比較薄，即使經過特別的處理，其隔絕光線的效果也不能與鋁箔相比，因此牛奶的常溫保質期大概為30天左右。
4、玻璃瓶
玻璃瓶是傳統的牛奶包裝，具有環保、能重複使用、成本較低的特點。其無毒、無味、透明、美觀、阻隔性好、不透氣，並且具有耐熱、耐壓、耐清洗的特點，既可高溫殺菌，也可低溫貯藏。但其缺點是不便攜帶、份量重、易破碎。
5、百利包
其結構為多層無菌複合膜，有三層黑白膜，也有高阻隔5層、7層共擠膜及鋁塑複合膜，材料不同其保質期跨度從30天到180天不等。百利包是一種新的低成本包裝形式，採用百利包包裝的牛奶保質期一般為45天，新增適當的防腐劑，其保質期也能達到2～3個月。
6、康美包
康美包是一種無菌包裝，類似於利樂包裝。康美包裝是屬於「敞開式」包裝，他的灌注方式是直接灌注在紙盒內，紙盒上部未封合，先把奶灌注，然後機器自動將紙盒頂部封合，為了保證整個灌注過程無菌，裝置內部是無菌空氣，並保持正壓，所以在封合時有牛奶和盒頂一定的空隙，而空隙中的空氣是無菌的，不會影響牛奶質量。
什麼是全脂牛奶全脂牛奶和脫脂牛奶的區別
建議 對於全脂牛奶和脫脂牛奶這個問題你一定要引起重視，關於你請問的全脂牛奶和脫脂牛奶這個問題我來為你解答 脫脂奶粉中的蛋白質 碳水化合物比一般奶粉高1 3左右，鈣 維生素 磷的含量也比一般奶粉高。而脫脂奶粉中脂肪含量很低，熱量也比一般奶粉低得多。全脂奶粉 它基本保持了牛奶的營養成分，適於各種年齡消費...
全脂牛奶和脫脂牛奶有什麼區別，全脂牛奶和低脂牛奶到底有什麼區別？
全脂與脫脂奶粉主要是工藝製作不同，在其使用和營養方面也有所區別。1 製作 全脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中，未將乳中的脂肪分離出去的產品。脫脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中，將乳中的脂肪分離出去的產品。2 保藏 全脂奶粉含有較多的脂肪，容易受高溫和氧化作用而變質。如全脂奶粉水分超過5 ...
馬奶粉是全脂好還是脫脂好？全脂牛奶和脫脂牛奶區別？
脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再幹燥而成，僅以乳為原料，新增或不新增食品營養強化劑，經脫脂 濃縮 乾燥製成的，蛋白質不低於非脂乳固體的34 脂肪不低於的粉末狀產品，適宜肥胖而又需要補充營養的人飲用，對於老年人，消化不良的嬰兒，經及腹瀉 膽囊疾患 高脂症 慢性胰腺炎等患者有一定益處。全脂奶粉用純乳生產的，...