1樓：在龍泉山聽張學友的阿拉蕾
脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再幹燥而成，僅以乳為原料，新增或不新增食品營養強化劑，經脫脂、濃縮、乾燥製成的，蛋白質不低於非脂乳固體的34%，脂肪不低於的粉末狀產品，適宜肥胖而又需要補充營養的人飲用，對於老年人，消化不良的嬰兒，經及腹瀉、膽囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益處。
全脂奶粉用純乳生產的，基本保持了乳中的原有營養成分，蛋白質不低於24%，脂肪不低於26%，乳糖不低於37%。生產1 千克全脂奶粉約需8－9千克牛奶，食用時每份奶粉需8倍的溫開水衝調。全脂的脂肪比低脂和脫脂高。
全脂奶粉是鮮奶經消毒、脫水、噴霧乾燥製成。因經噴霧乾燥處理，蛋白質凝塊細小、柔軟，較鮮奶易於消化， 且已滅菌消毒，適宜嬰兒使用。
全脂奶粉是指新鮮牛奶為原料，經濃縮、噴霧乾燥製成的粉末狀食品；脫脂奶粉是指以牛奶為原料，經分離脂肪、濃縮、噴霧乾燥製成的粉末狀食品。
從營養成分上看，全脂奶粉作為鮮牛奶僅僅除去水分的代產品，具有鮮奶所有的一切營養成分，只是由於乾燥損失了一部分熱敏性的維生素，例如維生素c、e、b 族等。而脫脂奶粉不僅僅是除去水分，而且除去絕大部分的乳脂肪，同時除去了脂溶性的維生素，例如維生素a、d、e等。由於脂肪含量的不同，造成全脂奶粉熱量高於脫脂奶粉。
從營養價值上看，兩種奶粉各有千秋。全脂奶粉營養全面、均衡，適合於一般消費者食用；脫脂奶粉脂肪含量低，蛋白質含量較高，尤其適合於需要補充高蛋白質的人群。
2樓：匿名使用者
1、從工藝上來看：
全脂奶粉是指新鮮牛奶為原料，經濃縮、噴霧乾燥製成的粉末狀食品；
脫脂奶粉是指以鮮牛奶為原料，經分離脂肪、濃縮、噴霧乾燥製成的粉末狀食品。
2、從營養成分上看：
全脂奶粉作為鮮牛奶僅僅除去水分的代產品，具有鮮奶所有的一切營養成分。
脫脂奶粉不僅僅是除去水分，而且除去絕大部分的乳脂肪，同時除去了脂溶性的維生素，例如維生素a、d、e等。
由於脂肪含量的不同，造成全脂奶粉熱量高於脫脂奶粉。
3、從營養價值上看：
全脂奶粉營養全面、均衡，適合於青少年 兒童 等食用。
脫脂奶粉脂肪含量低，蛋白質含量較高，尤其適合於需要補充高蛋白質的中老年人等食用。
4、適合人群的差異：
全脂奶粉它基本保持了牛奶的營養成分，適用於3歲以所有人。但最適合於中青年 少年 兒童食用。
脫脂奶粉是由牛奶脫脂後加工而成，口味有些淡，適於中老年、肥胖和不舒適於攝入脂肪的消費者。特別是三高人群。
全脂牛奶和脫脂牛奶有什麼區別呢？
3樓：小風愛廚房
一、熱量不同：1、全脂牛奶比脫脂牛奶的熱量要高，全脂牛奶的脂肪含量是；
2、脫脂牛奶是。
二、膽固醇不同：1、全脂牛奶的膽固醇含量比脫脂牛奶的多；
2、脫脂牛奶裡脂肪含量少，所以膽固醇含量也低。
三、口感不同：1、全脂牛奶的口感濃郁；
2、脫脂牛奶口感比較淡。
四、營養不同：1、脂溶性維生素a、d、e、k都在牛奶的脂肪中，所以全脂牛奶含有營養素成分全面；
2、脫脂牛奶則沒有那麼全面。
4樓：生活小幫手
全脂牛奶是指只經過高溫殺菌，未減少營養成分的牛奶，其脂肪含量一般在以上，蛋白質一般在以上。而脫脂牛奶是在全脂牛奶的基礎上進行脫脂處理，降低牛奶中含有的脂肪含量。
主要根據脂肪含量來區別。
5樓：史初然乜魄
建議：對於全脂牛奶和脫脂牛奶這個問題你一定要引起重視，關於你請問的全脂牛奶和脫脂牛奶這個問題我來為你解答：脫脂奶粉中的蛋白質、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，鈣、維生素、磷的含量也比一般奶粉高。
而脫脂奶粉中脂肪含量很低，熱量也比一般奶粉低得多。全脂奶粉。
它基本保持了牛奶的營養成分，適於各種年齡消費者，尤其適於中青年。脫脂乳粉。
牛乳脫脂後加工而成，口味較淡，適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。全脂奶粉營養很高，營養價值更全面，因為它包含了好多脂溶性維生素，並且味道也更好，所以不能說全脂奶粉沒有脫脂好，從營養價值、從能量的大小都要比脫脂奶粉好。
6樓：生活貼身助手
什麼是全脂牛奶全脂牛奶和脫脂牛奶的區別。
7樓：a拉絲是我
全脂牛奶與脫脂牛奶相比，全脂牛奶中含有3%~的脂肪，而脫脂牛奶的脂肪含量不足，如果想要**，主要還是喝脫脂牛奶比較好，如果想要增加飽腹感、調節體內的營養價值，喝全脂牛奶更好一點。
8樓：龍優瑗衛倚
營養區別：
1.全脂牛奶的脂肪含量是30%，半脫脂奶的脂肪含量是15%。
2.全脂奶粉基本保持了牛奶的營養成分，脫脂乳粉是牛乳脫脂後加工而成。
口味區別：1.全脂奶粉口味較濃，脫脂奶粉口味較淡。
人群分別：1.全脂奶粉基本保持了牛奶的營養成分，適於中青年與兒童。
2.脫脂乳粉是牛乳脫脂後加工而成，口味淡，適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。
注：給老人選牛奶，建議半脫脂奶；給孩子選牛奶，建議選全脂奶。
全脂牛奶和脫脂牛奶區別？
9樓：8536滅韓衣背
脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對於全脂奶而言的，介於兩者之間的還有低脂牛奶。
這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白，低脂肪」的營養需求。
全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪，全脫脂奶含脂肪0.
5%。牛奶的脂肪部分有不少好東西。首先，香氣成分全部存在於乳脂當中，脫脂奶是沒有什麼香味的，因此口感比全脂奶要差一些。
其次，牛奶中的一些脂溶性物質(如：維生素a、d、e、k)會在脫脂過程中有損失。 另外，牛奶脂肪中含有多種抗癌物質，特別是共軛亞油酸，可能也會有一定程度的流失。
同時，牛奶中原本「香、濃」的口感也不翼而飛。其實，人們對「全脂牛奶」誤解也很深，與動物內臟、奶油製品等脂肪含量超過20%的食物比起來，全脂牛奶的脂肪含量不足為奇，只含有，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否則不用特別在意。
高血壓患者一般都知道低鹽、低脂飲食有助於血壓控制，於是對喝牛奶是否有好處往往容易產生疑慮。其實，高血壓患者多喝點牛奶，特別是脫脂牛奶，以及多吃些奶製品，對降低血壓能起到一定的輔助作用。
高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時，其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物，有助於維持血壓穩定。
最有效、最常用的補鈣食品莫過於奶類及奶製品，這類食物不僅含鈣豐富，而且也含有豐富的其他礦物質和維生素。
10樓：呦呦呦
全脂牛奶和脫脂牛奶的區別是什麼呢？
簡單來說，全脂牛奶（whole milk）的脂肪含量是；而脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白，低脂肪」的營養需求。
1、全脂牛奶基本保持了牛奶的營養成分，適於各種年齡消費者，尤其適於中青年。
2、脫脂牛奶中的蛋白質、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，鈣、維生素、磷的含量也比一般奶粉高。但是，脫脂奶粉中脂肪含量很低，熱量也比一般奶粉低得多。
3、全脂牛奶營養很高，營養價值更全面，因為它包含了好多脂溶性維生素，並且味道也更好。
4、脫脂牛奶是由牛乳脫脂後加工而成的，口味較淡，適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。
全脂牛奶和脫脂牛奶的區別在於脂肪含量上。全脂牛奶含有大約3%到的脂肪，普通牛奶經過脫脂處理後，可以生產出低脂牛奶，含有1.
5%到的脂肪，含有不到的脂肪的就是脫脂牛奶。
經常便祕的人喝牛奶選全脂好還是脫脂好
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高血壓冠心病老人喝脫脂牛奶好，還是全脂牛奶好
您好，都可以適量的飲用，不知患者的血壓具體是多少？明確診斷的高血壓，根據患者的血壓的具體情況，輕度一級高血壓的情況可以是飲食上的控制,不需要馬上藥物 很多情況會有所改善的 保持良好心態，節制膳食 低鹽 低脂 低糖 適度運動 定期的監測血壓 如果明確診斷是嚴重的高血壓，建議在醫生的指導下，根據患者的病...
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