1樓：芊芊梓沫
① 用花膠配合中藥，可**消化性潰瘍，肺結核，風溼性心臟病，再生障礙性貧血及脈管炎等。
② 促進精囊分泌果糖，為精力提供能量的作用。並按這一機理，配置成**系列男性不育藥物，對不育症**率達78%。
③ 增強腸胃消化，提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症。
④ 能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞。
⑤ 滋潤**，使**細膩光潤，避免枯燥乾裂。
⑥ 加強腦與神經及內功能，促進生長髮育，提高思維和智力，可防治智力減退、神經滯緩、反應遲鈍、小兒發育不良、孕婦乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。
⑦ 活血、補血、止血、禦寒祛溼，提高免疫力。
⑧ 花膠對**食道癌、胃癌也有一定療效，以及肺部穿孔都有一定的**效果。
2樓：九毛七
魚膠是一種熱量很低的動物蛋白，熱量幾乎接近於零，但它含有大量礦物質和水溶性膳食纖維。組成明膠的蛋白質含有18種氨基酸，其中7種是人體必需的。明膠是一種理想的蛋白質**，蛋白質含量為82%。
魚膠能補虛養胃，對胃陰虛引起的噁心、作嘔和腸鳴有很好的調理作用。
3樓：竇槐
魚膠的營養價值就是清肺潤燥，可以提高我們身體的抵抗力和免疫力 補充我們人體所需要的維生素
4樓：灰色的菓實
魚膠的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。魚膠的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高階蛋白和多糖物質。
5樓：香香手勢舞
魚膠的主要要人價值就是補充身體所需的膠原蛋白，女生多吃是比較好的
6樓：仉玉軒
魚膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。從營養結構上來看，魚膠主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.
2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
7樓：最靚糖小豆
魚的話，還有很豐富的蛋白質，還有膳食纖維。吃多吃魚膠的話，可以促進營養吸收。
8樓：紫玉珊瑚家
魚膠呢，對於手術後體弱者或者是免疫力低下者感冒者或者舌苔厚膩者，都非常有好處。
9樓：心無雜念
魚膠的營養價值也很高，但是比不上和膠，但是也很好
10樓：抄白楣
魚膠中富含膠原蛋白，能幫助肌膚滋潤保溼，可增加**中的水分，保持**緊緻有彈性。魚膠中含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，這些物質提高機體內免疫細胞的吞噬性，能提高機體的免疫力和抗病能力。魚膠中脂肪含量較低，攝入後不易發胖，可以為人體提供能量。
11樓：hu就是我
魚膠的營養價值，魚膠含有豐富的蛋白質和氨基酸
12樓：煙雨任平生
親，您好。魚膠的功效與作用有以下幾種:第一種，因為魚膠是由魚鰾製成的，所以它具有豐富的高階膠原蛋白質，能夠對女性起到滋陰養顏的功效，還可以緩解因為月經引起的身體虛弱等症狀。
第二種，魚膠還可以起到促進消化的作用，因為魚膠中含有豐富的活性物質，能夠起到提高食慾的功效，還能夠緩解各種不適應的症狀，能夠**消化不良，緩解便祕。
13樓：發資訊
魚膠的功效與作用有以下幾種:第一種,因為魚膠是由魚鰾製成的,所以它具有豐富的高階膠原蛋白質,能夠對女性起到滋陰養顏的功效,還可以緩解因為月經引起的身體虛弱等症狀。
第二種,魚膠還可以起到促進消化的作用,因為魚膠中含有豐富的活性物質,能夠起到提高食慾的功效,還能夠緩解各種不適應的症狀,能夠**消化不良,緩解便祕。
14樓：一個世界的海角
花膠又叫魚膠，它有補腎益精、滋養筋脈的功效，對於**腎虛滑精、腰膝痠軟，身體虛弱也有不錯的療效。花膠營養價值很高，花膠的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.
2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。花膠中含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，被女士視為養顏珍品。
對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
15樓：任意m工作室
具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
16樓：詬烈鼓起勇氣
改善消化功能
魚膠中含有豐富的營養物質，且容易本人體消化和吸收，適量吃魚膠能幫助提高食慾，，能在一定程度上改善人體消化功能，還有防治食慾不振和便祕的作用。
提高智力
魚膠中豐富的營養物質還有助於促進生長髮育，加強腦神經功能，促進思維和智力的發育，對小孩來說可預防小兒發育不良，對老人來說可預防健忘或失眠等。
提高免疫力
魚膠能為人體提供豐富的氨基酸，有助於促進機體中免疫蛋白的合成，魚膠中還含有大量膠汁，不僅有補血、活血、止血的作用，還能禦寒祛溼，適合體質虛弱的人食用。
美容養顏
魚膠中含有豐富的膠原蛋白，人的**中就含有大量的膠原蛋白，吃魚膠有助於改善肌膚鬆弛、皺紋和乾澀，可使**充滿活力和彈性
魚膠的營養價值和功效
17樓：搞不來一個名字
魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人蔘」之譽。它的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種元素。其蛋白質含量高達84.
2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。
由於魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，因而備受人們的青睞。
現在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱「莽撞膠」，都是含膠質極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質、維他命、礦物質等人體必需元素。
18樓：馬桂豔的手機
具有補充人體營養、提高機體免疫力、緩解疲勞、增進食慾、美容養顏等功效與作用。
19樓：黃小波先生
魚膠一種營養價值很高的食材，這樣吃，可以起到活血補血的作用
魚膠成分和營養價值
20樓：檸萌
魚膠的營養價值
魚膠(魚膠、魚肚之稱)，其實就是魚鰾，白花魚、黃花魚鰾的乾製品，富膠質，故名魚膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術》就記載有現今之所謂魚肚。
中醫藥學認為，魚膠味甘性平、養血止血、補腎固精，多用它配合中藥**消化性潰瘍、肺結核、風溼性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。直接服用魚鰾膠珠，對神經衰弱、小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等都有顯著療效。
魚膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。魚膠可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。
有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年魚膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。此外，外科手術後4至5日，亦可進食魚膠，傷口會癒合得好些。
據說，曾有近八十歲老朽吃過後，仍能生育喜有嗣後，因具豐富膠質，對身體具滋補養顏延年益壽功效，魚膠也被認為是養生珍品。
魚膠的功效
從中醫角度，魚膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾晒乾製成，一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由於各種魚膠魚肚會隨著不同魚類加工炮製，故魚鰾堅硬程度亦有異，可分成廣肚、魚膠與炸肚三種，身價由每斤幾百元至幾千元不等。魚膠自古便屬於「海八珍」,而近年經過營養學的分析，猶如「達文西密碼」般，解開了魚膠的「寶物」之謎。
魚膠，其實就是魚肚，是魚鰾的乾製品，富膠質，故名魚膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術》就記載有現今之所謂魚肚了。
魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一。魚膠素有「海洋人蔘」之譽。它的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
魚膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。魚膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年魚膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。
一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。此外，外科手術後4至5日，亦可進食魚膠，傷口會癒合得好些。
21樓：褪去一身桀驁
由生產魚片時剩下的不帶內臟、血、肉等的皮和鱗製成。原料經洗淨、石灰水浸泡處理、浸酸脫去魚鱗中的磷酸鈣、漂洗、中和、膠化、過濾、凝凍、切片和乾燥即成。明膠純度高、透明度和粘度大、凍力強，主要用於製造培養基、珂版、感光膠片等，也可用於食品工業。
②粗膠將與血、肉、內臟混雜在一起的頭、尾、骨等粗膠原料清洗後，在加壓釜中以蒸汽加熱，再經壓濾或高速離心分離，除去雜質和魚油後，蒸發濃縮到50%濃度，再加入防腐劑和香料即成。在常溫下不凝凍，使用方便。是木材、皮革等的膠粘劑，也是火柴、砂輪製造中的粉末粘合劑。
③魚鰾膠
魚鰾水洗除去粘液、血汙後，剝去內、外層薄膜，較大而厚的單獨乾燥成片膠；較小而薄的則數片疊在一起碾壓成圓形或帶形，乾燥後稱為圓膠或帶膠。色微黃、半透明、質強韌，稍有魚腥味，用作啤酒等飲料的澄清劑和果汁果醬的增稠劑。此外優質大黃魚片膠又稱魚肚，是傳統的海珍品。
黃脣魚膠是名貴滋補品。魚膠用作酒類的澄清劑，久已用於啤酒的澄清，提高清涼度，相應提高冷凍穩定性，而且對縮短後熟週期有一定作用。
功效編輯
從中醫角度，魚膠極有滋補食療作用， [1] 是取自魚鰾晒乾製成，一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮製，故魚鰾堅硬程度亦有異，可分成廣肚、花膠與炸肚三種，身價由每斤幾百元至幾千元不等。花膠自古便屬於「海八珍」，而經過營養學的分析，猶如「達芬奇密碼」般，解開了花膠的「寶物」之謎。
由於魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，因而備受人們的青睞。現在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱「莽撞膠」，都是含膠質極其豐富的魚加工而成的。如知名老牌福臨門魚膠含有極其豐富的蛋白質、礦物質等人體必需元素。
魚膠的**
魚膠的**(20張)
魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、消化不良、便祕等病症；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；能加強腦神經功能，促進生長髮育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由於魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛溼等功效，所以能提高免疫力，對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適。
除此以外，魚膠還是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。人體**中的蛋白質有70%是膠原蛋白，所組成的網狀結構支撐著**，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，**組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，於是**失去彈性變薄老化，出現鬆弛、皺紋、乾澀等現象，所以適時補充膠原蛋白，可使**恢復青春活力。
魚膠浸泡具體的方法
1．一般花膠用熱水浸泡。
2．將花膠放進沸水裡約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。
3．花膠為膠質極重之物，容易黐底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。
4．煮用時應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味。
5．花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
6．要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
注：一般魚膠不用浸泡也可以，直接放入煲湯陶瓷鍋裡一起煲！這樣就省去浸泡時間。一般將整鍋放入熱水浴中煲，燉出來的魚膠完全不粘鍋。同樣可以搭配雞一起燉，燉出來的湯更鮮美！
魚膠的作用和營養價值，魚膠的營養價值和功效
魚膠即魚鰾 輔助呼吸器官 的乾製品，含較為豐富的膠質，故名魚膠，也稱魚肚 花膠。魚膠與燕窩 魚翅齊名，是 八珍 之一，素有 海洋人蔘 之譽，具有補充體力 美容養顏 促進腸胃功能等功效。1 補充體力 魚膠中的蛋白質含量較高，而脂肪的含量較低，是一種名副其實的高蛋白 低脂肪食物，男女老少均可食用，是補而...
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