含維生素的蔬菜有哪些,富含維生素c的水果和蔬菜有哪些?

時間 2021-10-27 21:28:35

1樓:凱萊希大敏

什麼蔬菜含維生素c最多?

2樓:健身**很簡單

維生素c含量食物top 10

排名 食物 分量(g) 數量 維生素c量(mg)

no.1 櫻桃 50 12粒 500

no.2 番石榴 80 1 個 216

no.3 紅椒 80 1/3個 136

no.4 黃椒 80 1/3個 120

no.5 柿子 150 1 個 105

no.6 青花菜 6 1/4株 96

no.7 草莓 100 6粒 80

no.8 橘子 130 1 個 78

no.9 芥藍菜花 60 1/3株 72

no.10 獼猴桃 100 1個 68

有些營養素和維生素c搭配可以互相補充,對身體的良好影響大大加強,快來看看哪些營養素和維生素c最match。

1.維生素e、β胡蘿蔔素

和維生素c同被列為強力抗酸化的維生素e,可以預防體內酸化、**病和不當生活習慣引起的慢性疾病,如高血壓等,用維生素e、β胡蘿蔔素再搭配上維生素c,更能提高效果。

富含維生素e的食物:捲心菜、胡蘿蔔、茄子、雞肝、葵花籽等。

富含β胡蘿蔔素的食物:油菜、薺菜、莧菜、胡蘿蔔、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。

2.鐵鐵是預防貧血的無機物,尤其女性更容易缺乏。搭配上維生素c一起服用,能提高鐵的吸收,建議有貧血的人,可一起攝取鐵和維生素c。

富含鐵的食物:豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。

3.鈣眾所周知,鈣是構建骨骼的材料,和維生素c一起攝取,可以大大提高身體對鈣質的吸收量,為了強化骨骼,還可以搭配部分鎂。

富含鈣的食物:蝦皮、大米、麵粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。

4.維生素b6、b12、葉酸

維生素b6、b12和葉酸是防止動脈硬化的最佳營養素,根據研究發現,這3大營養素如果和維生素c一起攝取,就可以讓動脈硬化的情況得到改善,甚至停止。

富含維生素b6的食物:雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、梨、香蕉等。

富含維生素b12的食物:動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪等。

富含葉酸的食物:菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。

5.黃酮類

是一種植物成分,可以加強身體抗酸化能力,和維生素c一起服用,可以更提高抗氧化能力。

富含黃酮類的食物:茶與帶葡萄皮釀製的紅酒(每日僅飲一小杯即可)、蘋果、香瓜、芹菜、蔥。

3樓:劉軍利必勝

青椒尖椒芹菜富含vc,胡蘿蔔含胡蘿蔔素進入體內轉化為維生素a

4樓:

青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花每100克中維生素c含量超過50毫克

白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔每100克中維生素c含量超過30——50毫克。

5樓:匿名使用者

大白菜 油菜 都含有維生素

6樓:大土豆和小草莓

所有的蔬菜都含有維生素。

7樓:老鷹落在大海里

我也不知道哎,只是隨便說說。

8樓:返璞歸真的生活

富含維生素的食物如下:

1)富含維生素a的食物有:動物肝臟,奶與奶製品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋 、乳酪、黃油等都可補充維生素a。另外,多吃魚肝油可以補充維生素a。

2)富含維生素b1的食物有:穀物皮、豆類、堅果類、胚芽、米糠中也存在豐富維生素b1;

3)富含維生素b2的食物:動物肝臟、豆類及某些蔬菜,如油菜、菠菜等綠葉蔬菜都能提供維生素b2。

4)富含維生素b6的食物:肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等,全穀物食物如燕麥等,豆類如豌豆等,堅果類如花生、胡桃等。維生素b6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)。

5)富含維生素b12的食物:只有肉類食物中才含有維生素b12,所以準備食物一定要葷素搭配。主要食物**為肉類、貝殼類及蛋類 植物性食品中基本不含維生素b12。

6)富含維生素c的食物:新鮮的蔬菜和水果,如青菜、韭菜 、龍鬚菜、甜辣椒 。野生的莧菜、獼猴桃、酸棗等維生素c含量尤其豐富。

7)富含維生素d的食物:自然界中 含有維生素d的食物很少。動物性食品是天然維生素d的主要**,如海魚和魚卵、蛋黃和乳酪中相對較多,而瘦肉、堅果中只含有微量的維生素d。

不過通過日光浴可以促進維生素d在體內合成 。

8)富含維生素e的食物有:玉米油、花生油、豆類、粗糧等都是維生素e的重要**。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含有一定量的維生素e。

9)富含維生素k的食物有:牛肝、蛋黃、海藻、菠菜、萵苣、花椰菜、藕。

富含維生素c的水果和蔬菜有哪些?

9樓:清溪看世界

一、富含維生素c的水果

富含維生素c的水果,有檸檬、橙子、番石榴、草莓、獼猴桃、木瓜、山楂、蘋果、櫻桃等,其中,1箇中等大小的番石榴維生素c含量約為68mg/100g,獼猴桃的維生素c含量約為62mg/100g,**每天維生素c的推薦攝入量是100mg,吃2個獼猴桃或番石榴,基本可以滿足人體一天維生素c的需求量。值得一提的是,鮮棗的維生素c含量也是不低的,鮮棗中維生素c含量為243mg/100g左右,大約是檸檬的11倍,獼猴桃的4倍,蘋果的61倍。

二、富含維生素c的蔬菜

在我們經常會食用的蔬菜裡,有些蔬菜的維生素含量就是比較高的,比如菠菜、花椰菜、辣椒、西蘭花、柿子椒、甘藍、苦瓜、莧菜等,辣椒中含有豐富的維生素c,每100g辣椒的維生素c含量約為144mg,柿子椒中的維生素c含量約為72mg/100g,大多數深色蔬菜所含的維生素c要高於淺色蔬菜。在烹調的過程中,加熱時間越長,其維生素流失也就越多,所以,在烹調時應儘量把維生素c的損失降低到最小。

10樓:變啦

第一,西紅柿。西紅柿中的維生素c含量比較高,介於水果和蔬菜之間。多吃西紅柿是很好的補充維生素c的方法。

第二,南瓜。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當然也含有很高的維生素c,十分有益健康。

第三,蘋果。蘋果中的維生素c是心血管的保護神,心臟病患者的健康元素。

第四,獼猴桃。獼猴桃慣稱維生素c之王,可見其維生素c的含量有多大。

第五,蔬菜。蔬菜中辣椒的維生素c含量居於第一位,可見辣椒也是很好的補充維生素c的食物。

第六,橘子。橘子含有豐富的維生素c。

第七,柚子。柚子中也含有大量的維生素c,能夠降低血液中的膽固醇。

第八,紅薯。紅薯維生素c的含量十分豐富,還含有豐富的維生素a。

第九,芹菜。芹菜也是一種十分健康的蔬菜,維生素c含量也很高,能夠防癌,防輻射。

第十,胡蘿蔔。胡蘿蔔中除了含有豐富的維生素a外,也還含有豐富的維生素c,能夠抑制黑色素的合成,阻止脂肪氧化,防止脂質沉積。

11樓:傅含巧

水果:山楂、鮮棗、檸檬、橘子、橙子、獼猴桃、草莓、枇杷含維生素c豐富。蔬菜:

西紅柿、辣椒、雪裡蕻、白菜、苦瓜、菜花等含維生素c豐富。獼猴桃和辣椒中含量最豐富。~~小常識~~一提到維生素c,許多朋友就不由自主地想到水果,甚至有人認為,只要經常吃水果,就不會缺乏維生素c,其實這種看法是片面的。

水果中有的含有豐富的維生素c,有的維生素c的含量卻很少。以100克水果的維生素c的含量來計算,獼猴桃含420毫克,鮮棗含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克,梨僅含4毫克。

據測定,**一天需要60毫克維生素c,假如要從維生素c含量很少的水果中攝取,則無花果需要25個,梨需要14個,葡萄需要1.5公斤左右。因此,只吃一兩個維生素c含量少的水果,實際上並沒有什麼幫助。

可是,如果是含維生素c較高的獼猴桃、柑橘或柿子,一天一兩個就夠了。如果是鮮棗或草莓,只要五六粒,即可攝取到一天所需的維生素c。所以,要想補充足夠的維生素c,吃水果時應有所選擇。

12樓:民福康養生

含維生素c的食物有哪些?以下幾種蔬菜水果不容錯過,不妨試一試

13樓:池綠柳穆丙

在人體內胡蘿蔔素可以轉化成維生素a。含胡蘿蔔素和維生素a的蔬菜和水果有:菠菜、胡蘿蔔、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭、茼蒿、芹菜、南瓜、冬瓜、雪裡紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒、杏、桃、甜瓜等。

14樓:

一提到維生素c,人們總是聯想到辣椒、甘藍、草莓、橘子、桂圓等。其實,食用薯類食品也是補充維生素c的好方法。

在各種薯類食品中,尤以紅薯特具營養價值。就維生素c含量而言,紅薯每百克含維生素c30毫克,遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。

薯類食品的好處在於,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素c,因為所含的維生素c為“結合型維生素c”,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持原來的含量。因此,炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊含維生素c的寶藏。

因此,如果你每天享用薯類食品,再吃些水果,定能保證身體每日所需的維生素c。

第一層:

鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子

每100克中的維生素c含量超過100毫克

第二層:

青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花

每100克中維生素c含量超過50毫克

第三層:

白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔

每100克中維生素c含量超過30——50毫克。

富含維生素c的蔬果。維生素c可以預防雀斑的產生,從而抑制黑色素的形成,保持肌膚美白。相反,缺乏維生素c則容易**粗糙枯乾,並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。

尤其在夏季,多吃富含維生素c的水果蔬菜,有助於恢復**彈性,防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素c含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。

vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候儘量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量

水果呢,我想大家都應該知道,含vc最多的其實不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃!

維生素a的食物有哪些,富含維生素A的食物有哪些

含維生素a含量高的食物具有以下幾種 第一種,動物的肝臟,例如豬肝 雞肝之類的 第二種,海產品,包括魚類 海帶,例如鯽魚 白鰱 鱔魚 魷魚之類的 第三種,胡蘿蔔,胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素進入到腸道中之後,會轉化為大量的維生素a 第四種,雞蛋 乳酪 牛奶之類的 第五種,西瓜 枇杷 櫻桃 香蕉...

哪些食物富含維生素C,什麼食物富含維生素C

含維生素c食物排行榜前三十名 每100克所含 1.酸棗 900 毫克 2.獼猴桃 420 毫克 3.掐不齊 270 毫克 4.決明子 264 毫克 5.棗 鮮 243 毫克 5.沙棘 204 毫克 6.野莧菜 153 毫克 7.辣椒 紅 尖 144 毫克 8.柿子椒 130 毫克 9.苜蓿 118 ...

哪種青菜含維生素C最多,什麼蔬菜含維生素c比較多

凱萊希大敏 什麼蔬菜含維生素c最多? 補鈣鋅論壇 維生素c的主要食物 為蔬菜與水果,蘊含量最為豐富的食物為以下幾種下種 排名 食物 維生素c量 mg 100g 1 櫻桃 1000毫克 2 蕃石榴 270毫克 3 辣椒 170毫克 4 獼猴桃 130毫克 5 西蘭花 110毫克 6 草莓 80毫克 7...