1樓：向陽花開
水果之所以會被催熟，是因為成熟的水果會釋放出一種叫乙烯的氣體，這種氣體就有催熟的功效。正常來說吃催熟的水果對人體是沒有害處的。
對於催熟理論上我們不清楚但實踐我們可能都做過。還記得小時候我們都吃過柿子吧，以前吃柿子不是都在樹上成熟後採摘下來的吧。我們的父母都是將硬的柿子摘下來然後放熟的。
在農村我們叫它烘柿子，就是將還未成熟的柿子個蘋果放在一起，然後用東西將它們密封在一起。等過個幾天後，我們就可以吃上熟柿子了。
像這樣的傳統方法很多，乙烯本就是大自然給予水果的禮物，本就是天然的，何談危害呢？乙烯可以催熟水果，但是這一點也有對人們不利之處。如對於香蕉運輸商來說就是敵人了。
我們都很清楚香蕉極易成熟，而一成熟就要壞掉了，如果傻傻的將成熟的水果運出去豈不是要虧大發了！所以聰明的水果商就在水果還未成熟的時候就將香蕉摘下來，也就是說香蕉還是青的就離開了樹媽媽的懷抱啦。還有哦！
在香蕉大批量的運輸中要保持一定的低溫。每一份香蕉用塑料袋打包好，每份袋子中加入適量吸滿飽和高錳酸鉀水溶液的吸附劑和過氧化鈣（消石灰），在11~13℃溫度下，較高的二氧化碳和較低的氧含量條件下，香蕉保鮮貯藏時間得以顯著延長。 看來水果的運輸也大有學問啊！
現在商場上賣的水果大多有害的原因不是催熟，而是販賣商在里加入了對人體有害的東西。比如膨大劑，提鮮劑，噴紅劑……有很多商人自己都不敢吃自己的水果。因為他們很清楚水果裡動了手腳。
可話又說回來，有些東西又是他們不得不加的，如果有的措施不實施，水果就不會運到我們這來，那我們這就會錯失很多水果了。有沒有害，能不能吃確實成了當今我們最重視的問題了。身在城市裡的我們也是沒有辦法啊，有些東西就算我們知道有害，可又不得不吃，總不能眼睜睜餓死吧。
這就應了那句：人在江湖身不由己。
以後的健康問題的確要引起我們的注意了。如果條件允許的話，我們還是要多吃一點自己種的東西，多吃農村的蔬菜水果，還是天然的無害。沒條件的也不要過於擔心，因為畢竟你買的東西不是全都有害。
希望身處城市的你能有一個好身體！！
2樓：月灣湖的男神
現在在市面上買純天然的水果已經是很少見的了，現在大部分的水果和蔬菜都是被催熟劑催熟的，吃過之後肯定會對我們的身體有很大的壞處的，生活在以前年代的人很少人會出現這樣的病和那樣的病，現在很多人也非常注重健康，但還會有很多不重樣的疾病出現，這很有可能與吃的蔬菜水果有關，還是吃農家種植的比較好。
其實水果裡面含有維生素物質，吃了對人體有很大的好處，但是現在大量種植的農民為了能賣個好價錢，就開始讓大個水果上面抹一些催熟劑，就這樣像一些桃子和蘋果，過幾天後就變的非常的紅，這樣他們就可以摘下來到市場裡去賣，這樣很多市民買了，明明水果皮含有很多的微量元素，到後來很多人都不敢吃皮了，還有很多人吃過水果後，會有大量的沉積物在身體裡，長期以來會不利於身體健康。
我們也知道，自己家裡種的黃瓜，一般長的黃瓜要麼粗，要了是彎的，而我們在市場買的黃瓜大部分都是非常直的，並且黃瓜的個頭大部分都是差不多的，這樣的黃瓜我們吃到嘴裡沒有以前黃瓜的清心味道了，這也是許多黃瓜進行了藥物的打抹，造成黃瓜皮上會有很多的毒素，這樣吃飯肚子裡面肯定不利於身體健康。
我們說的黃瓜是這樣催熟的，還有很多的蘋果啊，我們也會發現蘋果的皮也特別的光滑，它上面也有很多毒素，導致我們吃蘋果也要把皮削掉，這也就是中國的食品，所以我們選擇應該慎重。
催熟的水果有毒嗎？
3樓：中國農業出版社
答：香蕉、芒果、番茄等果蔬在成熟過程中本身會產生「催熟劑」——乙烯，加速果實的成熟。青香蕉及部分其他青水果，由於還沒有完全形成自身乙烯合成的條件，難以自我成熟並達到食用品質，因此，需要使用乙烯利進行催熟。
乙烯利是一種人工合成的植物生長調節劑，它不進入香蕉果肉，通過釋放乙烯氣體，來促進水果成熟。乙烯是普遍存在於植物體內的一種天然激素，其催熟過程是一種正常的植物生理生化反應過程，對人體沒有任何***；乙烯又是氣體，在催熟的水果中幾乎沒有殘留，因此，催熟的水果和蔬菜是安全的。乙烯或乙烯利催熟是香蕉等水果上市常用的生產措施，是幾十年以來全世界香蕉生產上廣泛使用的技術。
民間有將已成熟的香蕉或蘋果與未成熟的青香蕉放在一起，然後用薄膜包起來，過幾天青香蕉就會成熟，其原理就是利用已成熟的果實釋放出乙烯來誘導青香蕉成熟。
4樓：晶天玻飾
安徽農業大學園藝學院院長朱世東說，催熟是我國果蔬生產流通中必不可少的一種技術，它可以起到保障產品**、抵禦低溫凍害等作用，應用範圍比較廣，在多種蔬果中使用。
5樓：最炫小蘋果
毒應該談不上，這種催熟劑如同生長激素，過多攝入肯定會對人的身體發育造成影響，甚至出現生理功能紊亂等現象。
催熟是我國果蔬生產流通中必不可少的一種技術，它可以起到保障產品**、抵禦低溫凍害等作用，應用範圍比較廣，在多種蔬果中使用。
6樓：幸運的明天
毒性小，微不足道可忽略不計，可以吃。一般水果都含有乙烯（乙烯催熟），含量不同而已。熟透了的水果就沒了，但是市場上的水果基本上都不是熟透了的。
7樓：
長期吃肯定是有的。而且哪些有毒哪些不能長期吃，也是有講究的哦。
8樓：小熊亂撞撞
有激素，吃了對身體不好
乙烯用來催熟水果對人體有害嗎?
9樓：english小
乙烯催熟的水果充其量只是縮短其生長週期，致使一些營養物質含量和組成稀缺化和失衡，進而影響口感和人體的對其營養成分的吸收，但因為在催熟過程中不會有其它有害物形成，所以可以放心食用。另外，乙烯是植物激素，對人體是不起作用的
10樓：nicole妮妮
無害，乙烯是一種氣體激素，而且只是一種正常的植物激素，在成熟的水果和落葉裡都會含有，對動物無影響。
像香蕉，菠蘿這些需要長途運輸的水果採摘之前都是生的，到目的地之後在噴灑乙烯就能變成美味的水果
11樓：光電寶寶
無害 只是口味不會那麼好了 本來是生的，催熟之後味道怪怪的
吃催熟水果對健康有害嗎
12樓：匿名使用者
1、催熟水果時如果使用了硫磺，不論是用它進行燻蒸還是染色，都會讓硫磺在水果表面形成大量的殘留，人們食用以後這種物質就會進入人體，過量食用就會出現中毒的症狀，對身體特別不利。
2、催熟水果在催熟的過程中如果使用了不當的催熟劑，就會讓水果中的營養成分遭到很大的破壞，導致大量營養成分流失，人們食用以後也吸收不到應有的營養，對人體器官的正常執行也是特別不利的。
3、二氧化硫也是生活中常用的水果催熟劑，少量使用時對水果和人體沒有危害但是過量使用以後，就會讓水果表面出現一些亞硫酸鹽，這種物質進入人體以後就會誘人人類的哮喘和多種呼吸道疾病，危害人體的健康。
最好吃當季的水果，吃催熟的水果當然是不好的，不論是對胎兒還是孕婦都是不好的，所以建議吃當季的水果，這樣最安全。
催熟的水果，雖然不是很好，但是隻有不是過量食用，也沒有多大的問題，同時也是很難區分，是自然熟還是催熟的。
催熟水果對人體有害嗎?
13樓：權清
催熟水果對人體無害，催熟水果用的催熟劑並不會對身體健康帶來不利影響，可以放心食用。
「乙烯利」是最常見的催熟劑，它在溫暖溼潤的環境中會釋放出「乙烯」氣體，這是讓食物變熟的主要「功臣」。乙烯本身無毒害作用，在蘋果、香蕉等水果成熟的時候都會自然釋放出這種氣體，所謂的催熟，不過是人為加入這種氣體，讓食物快速變熟而已。
採用乙烯控制的手段，把成熟期前的果子運輸到全世界各地，再用合適的溫度、溼度，配合低濃度的乙烯將水果催熟，這是模擬了水果自然成熟的過程，是安全無危害的。
14樓：食品有意思
目前很多水果都是用乙烯利催熟的。
乙烯利催熟的水果到底能不能吃？
乙烯利是合法的植物生長調節劑，能促進果實成熟，只要按規範操作使用，不會對人體產生危害，不存在食品安全問題。
第一，乙烯利能生成乙烯，與成熟水果自身產生的催熟物質相同。其實，自然成熟的水果，自身能產生乙烯，但只有乙烯積累到一定的濃度，果實才會成熟。後來，人類為了加快果實的成熟，研究利用外源乙烯催熟果實，在我國古代，就利用燃香產生微量乙烯催熟水果的做法。
不過由於乙烯是氣體，使用時太不方便。所以，進一步研究利用乙烯利催熟水果的做法。乙烯利是固體，溶於水後產生乙烯，用乙烯利溶液噴灑、浸泡水果一樣可以加速果實成熟，非常方便。
第二，乙烯利只催熟水果，不能催熟孩子。動植物的生理生化機制差異巨大，乙烯利是一種植物的生長調節劑，與人體激素完全不同，不能在人體中發揮激素樣作用，也不能參與人體內激素的合成或調節。所以乙烯利只會加速水果的成熟，不會讓孩子早熟。
第三，水果上殘留的乙烯利不會讓人中毒。我國對食品中殘留的乙烯利的量有嚴格的限定標準，並且，過量的乙烯利不但會增加成本，還容易使水果過渡成熟，導致腐爛，所以不會有人過量新增。
如果還不放心，因為乙烯利易溶於水，在吃水果之前仔細清洗，或者削皮就可以放心食用啦。
15樓：christy_舒
1、催熟水果時如果使用了硫磺，不論是用它進行燻蒸還是染色，都會讓硫磺在水果表面形成大量的殘留，人們食用以後這種物質就會進入人體，過量食用就會出現中毒的症狀，對身體特別不利。
2、催熟水果在催熟的過程中如果使用了不當的催熟劑，就會讓水果中的營養成分遭到很大的破壞，導致大量營養成分流失，人們食用以後也吸收不到應有的營養，對人體器官的正常執行也是特別不利的。
3、二氧化硫也是生活中常用的水果催熟劑，少量使用時對水果和人體沒有危害但是過量使用以後，就會讓水果表面出現一些亞硫酸鹽，這種物質進入人體以後就會誘人人類的哮喘和多種呼吸道疾病，危害人體的健康。
最好吃當季的水果，吃催熟的水果當然是不好的，不論是對胎兒還是孕婦都是不好的，所以建議吃當季的水果，這樣最安全。
催熟的水果，雖然不是很好，但是隻有不是過量食用，也沒有多大的問題，同時也是很難區分，是自然熟還是催熟的。
16樓：中國農業出版社
答：香蕉、芒果、番茄等果蔬在成熟過程中本身會產生「催熟劑」——乙烯，加速果實的成熟。青香蕉及部分其他青水果，由於還沒有完全形成自身乙烯合成的條件，難以自我成熟並達到食用品質，因此，需要使用乙烯利進行催熟。
乙烯利是一種人工合成的植物生長調節劑，它不進入香蕉果肉，通過釋放乙烯氣體，來促進水果成熟。乙烯是普遍存在於植物體內的一種天然激素，其催熟過程是一種正常的植物生理生化反應過程，對人體沒有任何***；乙烯又是氣體，在催熟的水果中幾乎沒有殘留，因此，催熟的水果和蔬菜是安全的。乙烯或乙烯利催熟是香蕉等水果上市常用的生產措施，是幾十年以來全世界香蕉生產上廣泛使用的技術。
民間有將已成熟的香蕉或蘋果與未成熟的青香蕉放在一起，然後用薄膜包起來，過幾天青香蕉就會成熟，其原理就是利用已成熟的果實釋放出乙烯來誘導青香蕉成熟。
有哪些水果吃了上火 哪些水果吃了對身體有好處
具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對上火時不同症候可分下列幾類 1 清熱解毒類 如菊花 黃瓜 板藍根 番茄 竹筍 綠豆 豆腐 芹菜 荸薺 菱角 馬齒莧 金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。2 苦寒制火類 如苦瓜 苦菜 厥菜 絲瓜 田螺 茄子 小米 蕎麥 兔肉 田雞等，可以寒涼之性化熱...
吃了用乙烯催熟的水果對人體有害嗎
之義奈姬 乙烯是一種結構及其簡單的氣態物質，成熟水果都能釋放出來，在自然濃度下一般無害。乙烯常用於催熟可食用的果實，但用量不宜把握，過多使用或對人體造成危害。催熟型水果時，最好浸泡後再食用。 步玉枝程戊 無害。乙烯本身就是一種氣態激素，是植物產生的。乙烯催熟只是讓果實成熟，和植物自己產生的本質是一樣...
請說出十種水果的名字，並說出吃了對身體有什麼好處
吃香蕉能幫助內心軟弱 多愁善感的人驅散悲觀 煩躁的情緒，保持平和 快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5 羥色胺物質的含量。研究發現，抑鬱症患者腦中5 羥色胺的含量就比常人要少。草莓 吃草莓能培養耐心，因為它屬於低矮草莖植物，生長過程中易受汙染，因此，吃之前要經過耐心清洗 先摘掉葉子，在...