1樓：匿名使用者
西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a,能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些**病的良好功效。現代醫學研究表明，人體獲得維生素c的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。
西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助**作用。
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著於**和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調勻，塗面部和手臂，15分鐘後洗淨，常用能減皺紋。
常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤。
一、食用西紅柿要注意：要選擇個大、圓潤、豐滿、外觀漂最的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿，因為這個贅生物是腫瘤。
二、不吃未成熟的西紅柿：因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄鹼，孕婦食用後，會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀，對胎兒的發育有害。
三、不要空腹吃：西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
2樓：仲乃欣溫驕
1.吃西紅柿的時候，最好不要把皮去掉，因為西紅柿的皮中也含有維生素、礦物質和膳食纖維。
2.此外，生吃西紅柿時要注意洗淨。
吃番茄皮對身體有好處嗎？
3樓：言昶畢燕樺
番茄皮是一種很營養的食物，不能剝掉，這樣吃了對身體不好。番茄皮中的番茄紅素，有助疏通血管、抗氧化、增強免疫力。只要清洗乾淨，能帶皮吃最好。
西紅柿的皮吃了有營養嗎？
4樓：熾庣獫
可以祛斑的。一些水果的皮對**挺有好處的。
西紅柿的皮吃了有營養嗎
5樓：藍色式思念
由於番茄果皮很薄，加工或食用時對果肉中番茄紅素的釋放幾乎沒有影響。相反，在人為有意的去皮過程中，會使番茄紅素容易隨汁液流失。番茄皮以膳食纖維為主，食用後還有助於維護腸道健康。
6樓：匿名使用者
1、西紅柿的皮中含有維生素、礦物質和膳食纖維。最重要的是，含有一種類似β-胡蘿蔔素，但功效卻更強的抗氧化劑———番茄紅素。番茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破，已經證明的包括：
具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。膳食纖維有助於維護腸道健康。
2、不少人害怕西紅柿皮上農藥殘留很多所以要去皮，殊不知，番茄屬於茄科植物，其農藥殘留在各種蔬菜中殘留最少，因此不用擔心。注意洗淨就好。
西紅柿有什麼作用經常吃好嗎 西紅柿的皮可以吃嗎
7樓：眾神迅影篰
西紅柿預防癌症，西紅柿含有大量的西紅柿紅素具有較強的清熱解毒，抑制病變作用。預防心血管疾病，西紅柿維生素c的最佳**故可預防心臟病，心肌梗死動脈硬化心臟疾病。經常吃一到兩個鮮熟的西紅柿可以很好預防癌症和疾病。
不過，脾胃虛寒的，有腸胃疾病的人切忌吃西紅柿。西紅柿皮有很多重要的礦物質和西紅柿紅素，最好不要去皮，當然去皮也可以吃，只是消減了它的營養價值。
8樓：受不鳥
科學研究還發現，與食用生西紅柿相比，人們食用加工後的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調的過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。
當然，凡事有利必有弊，加熱後，西紅柿中的維生素c會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
吃西紅柿有什麼好處？
9樓：不ok開箱
西紅柿的作用和功效是什麼？
10樓：巴運旺貴戊
1．促進消化。
西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸和糖類，有促進消化作用，番茄素對多種細菌有抑制作用，同時也具有幫助消化的功能。
2．保護**。
彈性，促進骨骼發育西紅柿中含有胡蘿蔔素，可保護**彈性，促進骨骼鈣化，還可以防治小兒佝僂病，夜盲症和眼乾燥症。
3．防治心血管疾病。
膽固醇產生的生物鹽可與西紅柿纖維相聯結，通過消化系統排出體外，並由於人體需要生物鹽分解腸內脂肪，而人體需要用膽固醇補充生物鹽，使血中膽固醇含量減少，起到防治動脈粥樣硬化作用；西紅柿的維生素b還可保護血管，防治高血壓。
4．抗癌，防衰老。
西紅柿內含有谷胱甘肽的一種物質，這種物質在體內含量上升時，癌症發病率則明顯下降。此外，這種物質可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉著的色素減退消失，雀斑減少，起到美容作用。
5．抗疲勞，護肝。
西紅柿中所含的維生素b1有利於大腦發育，緩解腦細胞疲勞；所含的氯化汞，對肝臟疾病有輔助**作用。
6。****病。
將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌，感染性**病。
7。美容。防衰老將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使**細嫩光滑，美容防衰老效果極佳；
8。治高血壓。
每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹裹白糖吃，降血壓效果明顯；
9。治貧血。
將西紅柿、蘋果各一個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血；
10。治潰瘍。
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；
11。治肝炎。
取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸梗米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對**肝炎效果極佳；
12。防中暑。
將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，煎湯代茶，冷熱均可，可防中暑；
13。退高燒。
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一杯，可退高燒；
14。治牙齦出血。
番茄代水果吃，每日吃4個(約250克)，連服2周以上見效。
11樓：芮其英樸甲
西紅柿，又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為「狐狸的果實」，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人餐桌上的美味。
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。
≮功效≯番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。
多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
12樓：邰青芬卞婷
西紅柿，別看它小，不起眼。上海搬家其實它給我們帶來的益處還大著呢！
據研究測定：每人每天食用50克-100克鮮西紅柿，搬場公司即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
西紅柿含的「番茄素」，搬場有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化。
的功能，對腎炎患者有利尿作用。
近年來科學家發現，西紅柿中還含有一種抗癌、上海搬場抗衰老的物質——谷胱甘肽。臨床測定，當人體內谷胱甘肽的濃度上升時，癌症的發病率明顯下降，還可推遲某些細胞的衰老。
高血壓患者每天早晨食西紅柿200克，可降血壓；
夜盲症患者每日用鮮西紅柿250克、豬肝60克煮熟做菜食用，有一定的**作用；
牙齦出血者每月用鮮西紅柿60克蘸白糖連吃半個月，能夠起到止血的作用；
消化不良、食慾不振者每日飲西紅柿汁2-3次能助消化；
西紅柿和西瓜汁混合服用，可治發燒煩渴；
西紅柿洗淨切片煎湯代茶飲，可防暑；
盛夏，搬家每日食鮮西紅柿能生津止渴、健胃消食。
13樓：羿愛景仲寅
補充維生素c，還可以做美白**哦~但是青的地方不要吃。
吃西紅柿皮有什麼好處
14樓：尚兒麗
沒有任何另外單獨的好處。
西紅柿吃了好處有哪些
吃西紅柿皮有什麼好處？
吃西紅柿有什么好處，吃西紅柿有什麼好處？
西紅柿，又名番茄 洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為 狐狸的果實 又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。功效 番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心...
西紅柿多吃了有什麼好處，多吃西紅柿有什麼好處？
西紅柿治病的十大功效 西紅柿是一種很普通的食物，但在 疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。下面列舉十種 功效供大家參考 治 病 將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2 3次，可治真菌 感染性 病 美容 防衰老 將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使 細膩光滑，美容防衰老效果極佳 防癌 因西...
吃西紅柿有什麼好處？
西紅柿性味酸甘，有生津止渴 健胃消食 清熱解毒功效。對熱性病口渴 過食油膩厚味所致的消化不良 中暑 胃熱口苦 虛火上炎等病症有較好的 效果。在炎熱的夏天，人們食慾減退，常吃些糖拌西紅柿 西紅柿湯，可解暑熱，增進食慾，幫助消化。西紅柿既是美味果蔬，又是一種良藥。現代生物學和生理學研究表明，人體獲得維生...