山藥和南瓜是相剋的嗎

時間 2021-10-14 21:42:56

1樓:格調

不相剋,山藥和南瓜可以一起吃。

主料:大米50克、山藥60克、南瓜80克、雞胸肉80克輔料:姜5片、鹽0.5克、橄欖油1茶匙

1、先將材料準備好。

2、大米淘洗乾淨,放入鍋中,用清水浸泡20分鐘。

3、雞肉剁成碎沫。

4、薑切片。

5、將雞肉放入碗中,加入薑片和一點點鹽,攪拌均勻,醃製一會。

6、南瓜和山藥都切成小丁。

7、夾去醃製的薑片,將南瓜與山藥一起放入雞肉碗中。

8、將浸泡大米的水倒掉,重新注入清水(要比平時煮飯的水量多一點)再將山藥、南瓜和雞肉均勻的鋪在大米上面,放入電飯鍋中,啟動煮飯功能。

9、米飯程式結束後,開啟蓋子,用勺子翻拌均勻。

10、盛入碗中,調入1茶匙橄欖油拌勻即可。

11、成品。

2樓:李和霖

您好,山藥和南瓜是相剋的。南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

食物相剋表

山藥+南瓜:南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

謝謝!!!!

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