1樓：晚風無人可問津
紫山藥排骨湯的做法
1排骨川燙洗淨
2將山藥削皮切塊，與排骨薑片一起下鍋
3內鍋水加至八分滿然後加米酒，電鍋外鍋三杯水，按下開關4電鍋開關跳起後，調一下味就可以上桌羅
2樓：
主料山藥1根 輔料楊梅汁1杯桂花糖1勺水350ml豆粉1匙水1匙步驟紫色山藥的做法步驟11.山藥備好
紫色山藥的做法步驟22.削皮切條放鍋煮熟
紫色山藥的做法步驟33.煮好山藥撈出楊梅汁是原來做的放冰箱隨用隨取紫色山藥的做法步驟44.把山藥條放進楊梅汁浸泡半小時紫色山藥的做法步驟55.
半小時後同楊梅汁一起煮到還剩一點點汁就可以撈出擺盤
紫色山藥的做法步驟66.另外平底鍋放一勺桂花糖紫色山藥的做法步驟77.把剩下的楊梅汁也加到桂花糖裡燒開紫色山藥的做法步驟88.
在另一個碗裡放一勺豆粉一勺水拌勻紫色山藥的做法步驟99.到入桂花糖中勾芡開了就關火紫色山藥的做法步驟1010.熬好的汁淋在擺好的山藥上完成紫色山藥的做法步驟1111.
一道楊梅的酸甜桂花的飄香山藥的嫩爽口感太好了
紫山藥的吃法與做法
3樓：騎著蝸牛當房車
【1】糖桂花紫山藥
紫山藥富含硒、皁苷、粘液質、花青素、膽鹼、山藥鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、碘質、16種氨基酸,經常食用,可以增加人體的抵抗力,降低血壓、血糖、抗衰益壽等等。營養價值極高。
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主料：紫山藥
輔料：糖桂花
步驟：1，紫山藥去皮切片
2，隔水蒸15分鐘
3，壓成紫山藥泥
4，準備好梅花模具和糖桂花
5，將糖桂花澆到壓成梅花形狀的紫山藥，營養豐富的糖桂花紫山藥製作完成【2】紫山藥百合糯米粥
這道看似普通的粥營養卻很豐富，粥中彙集了補中益氣，健脾養胃的糯米，還有補腎養脾的山藥，養心安神，潤肺止咳的百合，吃上一口都讓人暖心暖胃。
filehelper_1446538771583_5.png主料：紫山藥 幹百合 糯米
輔料：冰糖
步驟：1，糯米淘洗乾淨後用水泡發兩小時。
2，幹百合也提前用溫水泡發。
3，煮鍋開一些水，放入糯米煮粥。
4，紫山藥去皮洗淨切小塊。
5，糯米煮熟後放入泡好的百合。
6，放入切好的紫山藥。
7，放入一些淘洗好的枸杞繼續煮至米爛山藥軟糯。
8，根據個人口味或鹹或甜調味即可。
【3】肉片炒紫山藥
富含薯蕷皁(天然的dhea),內含有各種荷爾蒙基本物質，常吃紫山藥有促進內分泌荷爾蒙的合成作用。紫山藥的蛋白質含量和澱粉含量都很高，所以常吃紫山藥有宜於**保溼，還能促進細胞的新陳代謝。
主料：紫山藥 豬頸肉 芹菜
輔料：油 鹽 姜 蒜 魚露 蝦米
步驟：1，準備好紫山藥 去皮，豬頸肉，芹菜 ，蝦米2，紫山藥洗淨切薄片，豬頸肉漂淨切片，芹菜洗淨切段，蝦米漂淨，3，鍋裡油熱，放入蒜末，薑末爆香，
4，放入肉片煸炒至轉色，盛出.
5，鍋裡油熱，放入蝦米炒一下
6，放入紫山藥，中火煸勻
7，放入一點清水，燜煮2分鐘
8，放入肉片，放入芹菜
9，加鹽，魚露，煸勻即可盛出
4樓：水清霞明
含蓄夢幻紫淮山,初次見面多多指教,那是當然,跟我回家
淮山這食材,已成餐桌上的大明星,無論在外的餐廳用餐或自家飯桌上,粗糧也漸漸被拿來替代主食,脆嫩型淮山用來炒的多,細長粉粉的用來蒸熟吃,當看到粉紫淮山,還很驚喜,心裡想煮了會退色?一般天然色,很難在煮熟還能相見,
淮山中含有豐富的多糖成分，對血糖有明顯的降低作用，在補虛上可稱的上是上品。能供給人體大量的粘液蛋白、澱粉酶、纖維素、多巴胺，所以淮山是防止動脈硬化的理想食療品之一。
食用淮山能促進人體的免疫系統，從而達到滋補細胞，富含對人體有益的微量元素。常期食用可以長壽。
澱粉類的淮山,可替代日常的米,面,也就是說這餐裡有淮山就要減少米麵攝取量,而不是一加一,可是會大於二以上,尤其是想減脂,別弄錯會成反效果,***,
紫淮山當然富含花青素,個人煮出的經驗分享一下,天然色素用煮容易保留,因此紫淮山就是用煮的方法,酒釀自帶甜甜酒香,幾棵枸杞若有似無,決不搶鏡頭,冬日來碗糖水,輕補你的好氣色,紫淮山口感介於脆與沙的淮山之間,受酒釀恩寵後,甜蜜在心,
材料紫淮山,酒釀,枸杞
做法其貌不揚的紫淮山,沒冒險精神,很難會帶它回家
切開後粉紫粉紫
紫淮山去皮切丁(會過敏者,請帶手套操作)淮山去皮後滑溜溜,要小心
酒釀開啟,酒甜就散發出來,試一下甜度,不夠甜可增加糖
枸杞子不必多,衝淨備用
水燒半開就可下紫淮山丁
越煮顏色越紫,不夠甜,這時可加些,順便加入枸杞子
紫淮山熟了後加入酒釀再煮1~2分鐘即可,不要煮太久,酒香就被空氣帶走了
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獨手f天下 紫山藥銀耳甜湯的做法步驟11.紫山藥洗淨，削皮紫山藥銀耳甜湯的做法步驟22.然後切滾刀塊，泡入檸檬水中防氧化紫山藥銀耳甜湯的做法步驟33.銀耳提前泡發，撕成小朵紫山藥銀耳甜湯的做法步驟44.把銀耳入壓力鍋紫山藥銀耳甜湯的做法步驟55.加入陳皮和紫山藥紫山藥銀耳甜湯的做法步驟66.加入適量...
炒山藥怎麼做好吃，山藥怎麼炒好吃
簡單幾步做出好吃的清炒山藥 鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力，我用的鐵棍80克左右山藥 山藥可以和白菜一起熬，稍微加點水，燉一會，很好吃。炒山藥要好吃，加一點醋和糖，加點蒜苗。山藥營養豐富，炒制的方法很多，素炒山藥營養又好吃。山藥去皮洗淨切片，胡蘿蔔去皮洗淨切片，木耳泡發後洗淨撕成小片，大蒜切片 炒鍋燒熱放入...
燜雞的做法，山藥燜雞怎麼做好吃，山藥燜雞的家常做法
主料雞半個山藥 250g輔料油 適量鹽適量醬油 適量步驟 1.雞洗淨切塊 2.山藥去皮洗淨切塊，用水浸泡著待用 3.煮熱油鍋倒入雞煸炒2分鐘 4.放入山藥，加入適量的水 5.加入醬油大火煮開，轉小火燜煮15分鐘 6.湯汁少時加入鹽攪拌均勻，再大火收汁即可 用料主料 雞肉 500g 山藥 200g 調...