1樓：
世界衛生組織建議正常人每人每日鹽攝入量不超過5克，中國營養學家建議不超過6克。
在我國，北方人平均每日食鹽量15～20克，高血壓患病率為10%；南方人平均每日食鹽量12～13克，患病率約為5%～7%。
食鹽的化學名稱為氯化鈉，過多攝人鈉鹽，對高血壓病的防治不利。研究人員曾做過相關的動物實驗。實驗發現，進食含鈉鹽過多的食物，可使動物血壓升高，而限制鈉鹽，可使血壓下降。
後來經醫學臨床驗證：高血壓病患者採用低鹽或無鹽飲食後，約有20％～60％的病人收到一定的降壓效果。
醫學還認為，每天吃12克食鹽的人，比每天吃8克以下食鹽的人，平均血壓要高20毫米汞柱。為什麼會有這麼大的差別呢？
經研究發現，鹽易存積在血管壁內。血管的阻力越大，血壓就越高，心腎等內臟的負荷就越重,機體正常代謝功能就被打亂了，水腫就會出現，產生腦血管意外或心力衰竭的危險性就大幅度增加。
當吃得太鹹時，由於體內攝入大量的鹽分，透過腸粘膜首先進入血迴圈之中，血液中的鹽分高了，必需要吸收水分來稀釋它，所以人便會覺得口乾，於是便大量地喝水，這些水分進入血液中，便使得血液的量擴張了起來。於是血壓便會升高。並不是說患高血壓的人不能喝水，而是因為如果血液中沒有過量的鹽，水分便不能在其中保留，很快經腎臟作為尿被排洩出去了，而血中鹽分過高的情況則不同了，鹽把水分保留在血液中增高了血壓。
現在也有大量研究證實，中醫限鹽即能有效降壓和降低高血壓病死亡率。如果把鹽限到每日4克後，約1／3中度高血壓病人不需服藥，降壓可達有效標準；有的雖降壓不明顯，但頭痛、胸悶等症狀減輕，血壓穩定；中度限鹽（3～5克／日），能增強其他降壓藥的作用。
在這裡建議：
1、高血壓病患者應把食鹽攝取量控制在每日3～4克以下。如果是輕度或早期高血壓患者，單純限鹽就有可能使血壓恢復正常。
2、另外，平時限鹽主要是控制烹調時和餐桌上的用鹽量，如果每人每天吃3～4克食鹽，那麼其中的鈉含量足以保證人體的正常需要；如果每人每天能將食鹽攝人量控制在6～8克，也就是說一個三口之家一個月用500克或略多一點鹽，是比較合適的。這樣既對健康有利，又不會影響菜的美味。
3、此外，營養學家還建議，應儘量少吃含鹽量高的食物如醃製品、動物內臟、蛤貝類、菠菜等。加鹼饅頭也含鈉，平時應多吃穀類和水果，因為裡面含鈉較少。如果需要補鉀的話，可多吃含鉀多的食物，如海帶、紫菜、木耳、山藥、香蕉、馬鈴薯、魚類、西紅柿、蘑菇乾等。
食用鈉低鉀高的"低鈉鹽"、"保健鹽"，可起到限鹽補鉀的雙重作用。
2樓：桓弘利
世界衛星組織建議；食鹽的每日攝入量應控制在５克以下；國內一些營養專家建議我國人民近期攝入量應控制在１０克以下；一般人認為，一位體重為７０千克的成年人，以每天攝入６～１０克以下；一般認為，一位體重為７０千克的成年人，以每天攝入６～１０克為宜。 流行病學調查表明，食鹽攝入水平與高血壓發生率呈明顯關係，如北京地區人日均食鹽入量為１６～１８克，高血壓發生率為９.５萬／人；廣東地區人日均食鹽攝入量為６～７克，高血壓發生率為２.
５／萬人。我們在江蘇省揚州地區調查了４６３戶居民，表明這些居民食鹽攝入量平均每天高達１６克。其中僅有４戶（佔調查戶數的０.
９％）符合世界衛生組織推薦標準。符合國內營養專家標準的佔１／４，其餘３／４的家庭都超過每人每天１０克的建議標準。 隨著食鹽攝入量的增加，高血壓的罹患率也相應增高。
食鹽攝入量在一定範圍內（１０～２０克），每增加１克食鹽攝入，高血壓罹患約增加１％以左右。高血壓病人限制鈉鹽後，血壓會下降。嚴格限制鈉鹽，每日少於５克，血壓會明顯下降。
食鹽攝入量的多少，一般來說，與飲食習慣有關。我國民間有「吃鹹有勁」的說法。 我國歷史上一直很窮，勞動方式以體力為主。
鈉隨汗排出較多，生理需要補充較多的食鹽。在人群中，一般來說，與飲食習慣有關。我國民間有「吃鹹有勁」的說法。
儘管在人類很難確切表明食鹽的攝入會引起高血壓，但在動物實驗中卻容易見到。在實驗用鼠飲食中增加鉀鹽，能預防鈉鹽的致高血壓作用。原始部落的人們不吃鈉鹽，而無高血壓，可能與他們食用大量鉀鹽有關。
食鹽是人體既必需且又要控制的調味品，嗜鹽與高血壓發生有關，這就需要引起足夠的重視。大力提倡平膳食，合理營養，限制食鹽攝入量，增加蛋白質，以控制高血壓病的發生和發展 。
3樓：敬玉蓉褚卯
關於成年人食鹽的攝入量，衛生部《中國居民膳食指南》推薦每天6克，相當於一啤酒瓶蓋的量。這是健康安全的。
正常人一天要吃多少鹽最健康？ 100
4樓：
正常人一天的鹽攝入量應該低於5g。
中國營養學會建議健康人一天食鹽攝入量不要超過10克。來自世界衛生組織的健康建議是，每人每天食鹽攝入量不要超過5克。
食鹽不僅是人們膳食中不可缺少的調味品，而且是人體中不可缺少的物質成分。它的主要成分是氯化鈉，是一種中性的無機鹽顯示的味道。其味鹹，性寒，入胃、腎、大小腸經，具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的功能。
但是食鹽過多對人體不利，會引起高血壓、水腫、感冒、心臟病、胃癌、白內障等疾病。
5樓：
分為低中高三個級別。每天補充1500毫克為低水平；補充2400毫克為中等水平；補充3500毫克為高水平；那麼把它折算成鹽的分量則分別為3.8克（大半勺），5.
8克（一勺）和8.9克（一勺半）。50歲以下的**每天只要攝入大半勺鹽來補充出汗所損失的鈉就足夠了。
如果工作環境比較熱，要曝晒在陽光下或者大量出汗，每天也只要補充一勺鹽。過了50歲，人對鈉的需求量還會降低一些；過了70歲，人對鈉的需求量會更低，每天只要攝入半勺鹽就夠了。
拓展資料：
食鹽，也就是氯化鈉，是人體獲得鈉元素最主要的途徑。當然另外在醬油、番茄醬、泡菜、味精以及食用蘇打中也含有一定數量的鈉，不容忽視。鈉在人體中起著重要的作用。
它的功能包括傳遞神經細胞的訊號，控制肌肉的收縮和放鬆，維繫體內電解質的平衡等等。人的腎臟可以在一定程度上調節人體內鈉離子的水平，把多餘的鈉排出體外。但是如果在血液中鈉元素的濃度過於高，腎臟對此也會無能為力的。
當血液中的鈉濃度升高，血液的滲透壓也隨著升高。這樣它就不斷將周圍細胞中的水分抽取到血液中來，使血管中血的容積變大，增加了對血管的壓力，同時也增大了心臟的負荷。久而久之，血管壁的彈性就會越來越差，變成慢性高血壓，增加了心肌梗塞和中風的危險。
6樓：
醫學專家證實，食鹽過多，對人體是有害的，它會引起高血壓，並對心、腦、腎等重要生命器官造成損害。如日本北方居民每天吃鹽26克，高血壓的發病率為40％；非洲部分地區土著人，每天吃鹽10克，發病率為8．6％；愛斯基摩人每天吃鹽低於4克，人群中未發現高血壓患者。故歐美發達國家曾在50年代發起「抗鹽運動」，要求人們少食鹽。
現在，多種醫學**仍在宣傳少食鹽對人體健康有益。在眾說紛紜的**宣傳中，人們對食鹽有點怕了，有的甚至不敢吃鹽了。鹽到底還要不要吃，回答是肯定的：
不可不吃，又不可多吃。那麼，每個人究竟吃多少鹽為好呢？
據世界衛生組織建議：一般人群每日食鹽為6－8克。我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6克。對於有輕度高血壓患者，美國關於營養和人類需要委員會建議應控制在4克。這
個標準對我國心腦血管病患者也是適宜的。下面介紹一個粗略的計算方法。你買了500克食鹽後，記下購買食鹽的日期，當這500克食鹽吃完後，再記下日期，那麼，你就知道這500克食鹽
吃了多少天，用所吃鹽量除以吃鹽的天數，再除以家中就餐人數，就可粗略得出人均食鹽攝入量。如你家3口人，買500克食鹽，吃了20天，那麼每日平均吃了多少鹽呢？500克÷20÷3人
＝8．3克。你家的食鹽量超過了有益於健康的用量，應注意減少食鹽用量。
另外要注意一個問題，就是醬油也是我們膳食中鹽的另一主要**。所以，在計算食鹽量時，也應加上通過醬油所攝入的食鹽量，計算方法同上。但要說明一點，醬油中食鹽含量為18％左右，你只要將醬油用量乘以18％，即得出人均通過食用醬油攝入的食鹽量。
將此量加上食鹽量，便是你家中每人日均的食鹽量。
7樓：匿名使用者
每人每天不超過5.6g
食鹽是人體維持容量平衡的重要物質，過多食入食鹽，可因鈉在組織液及迴圈血中的濃度增加而使組織間液和迴圈血容量增加，加重外周的小血管阻力及大血管壁的壓力。此外，糖尿病患者合併高血壓的機會遠高於正常人。一旦出現高血壓，特別容易併發腎臟、視網膜病變及動脈硬化症。
過多的鈉攝入也是引起高血壓的**之一。為了預防和控制高血壓，減輕糖尿病血管病變，應儘量減少食鹽的攝入量，每日食鹽的用量最好控制在6克以內。
計算食鹽攝入量的方法：記錄購買食鹽的日子和食鹽的重量（例如500克）。待購買的食鹽用完後算一算上述食鹽使用了多長時間（例如30天），再算一算平均每天有幾個人用餐（例如3人），就可算出平均每人每天的食鹽用量（如500÷30÷3＝5.
6克）。如果食鹽攝入量過多，應適當限制。
8樓：明日陽光
鹽，大家都知道。在冬天積雪的時候撒在地上，雪就會很快融化，是很好的融雪劑。這裡，醫學專家說經研究發現，鹽能導致高血壓及一系列血管疾病，也就是說鹽能使血變稠。
再一個，注射液裡邊有鹽水，如果我再吃菜加鹽，飲料也加鹽，甚至還有我們不知道的東西加了鹽，那我們又該如何控制攝入量？鹽是怎樣使我們血液變稠的？鹽在我們身體裡會生成鹽酸嗎？
我們不吃鹽行不行？吃多少鹽對身體健康好？這個結論是如何得來的？
吃鹽多了為什麼喉嚨不好受？鹽在身體裡是怎樣迴圈的？鹽比例高的水域和陸地為什麼沒有生物？
9樓：染心花影
答世界衛生組織建議：一般人群每日食鹽量為6—8克。我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6克。
對於有輕度高血壓者，美國關於營養和人類需要委員會建議應控制在4克，這個標準對我國患有心腦血管病者也是適宜的。那麼每日食鹽的攝入量如何計算呢?下面介紹一個粗略估算的計算方法。
你買500克食鹽後，1己下購買食鹽的日期，當這500克食鹽吃完後，再記下日期，那麼你就知道這500克食鹽吃了多少天，用所吃鹽量除以吃鹽的天數，再除以家中就餐人數，就可得出人均粗略的食鹽攝入量
每天吃多少鹽合適，正常人一天要吃多少鹽最健康？
每人每天食鹽攝入量不高於5克。食鹽攝入過多，可導致血壓升高，因為過量的鹽攝入會使體液或血容量維持在一個偏高的水平。同時，不合理膳食行為會導致肥胖 糖尿病 高血壓 腦卒中 冠心病等疾病的發生發展。合理的食鹽攝入也非常必要，食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子是維持血凝容量，調節體內酸鹼平衡，傳遞神經訊號和維...
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