1樓：free921022笑笑
第一步：碗中準備普通麵粉300克，再加2克鹽增加麵粉的筋性，接著用185克70度左右的熱水和麵，拌成絮狀後再往裡面加入一小瓷勺的食用油，充分拌勻並揉成團；然後蓋上保鮮膜讓麵糰休息一會。
蔥油餅最簡單的懶人做法，蔥香味濃郁，麵餅酥香柔軟，早餐吃真香。
第二步：小蔥切成蔥花備用；取出休息好的麵糰，充分揉勻揉光滑。
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第三步：在案板上抹一層薄薄的食用油，接著把麵糰移到案板上，擀成厚度是2公釐左右的大面皮；然後在麵皮表面抹上一層食用油，均勻地撒上少許乾麵粉、五香粉/辣椒麵和小蔥花，最後把麵皮捲起來，並搓緊實備用。
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第四步：把卷好的麵皮分成兩個大劑子，再把兩頭也捏緊，鬆弛一會兒再搓成細一點的條；然後再擀開擀薄，接著把擀好的麵皮再次捲起並把尾巴捏好。都做好後，把劑子靜置一會兒，使其得到充分鬆弛。
蔥油餅最簡單的懶人做法，蔥香味濃郁，麵餅酥香柔軟，早餐吃真香。
第五步：把鬆弛好的麵餅擀開（如果一擀就縮就是沒有鬆弛好，繼續鬆弛一會兒即可）；電餅鐺或者平底鍋刷油，再借助擀麵杖把大餅放入鍋中，並在表面抹上少許油，然後蓋上蓋子開大火烙兩分鐘再翻面，期間多次方面，使餅受熱均勻。繼續烙至皮子酥脆、餅鼓起即可出鍋。
蔥油餅最簡單的懶人做法，蔥香味濃郁，麵餅酥香柔軟，早餐吃真香。
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。燒餅麵糰500公克，白芝麻適量，蔥花300公克，沙拉油2大匙，白胡椒粉1茶匙，細鹽1茶匙。
做法。1.蔥花放入大碗中加入所有調味料拌勻成餡料備用。
2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰杆開成長方形，由兩邊向內折成三折，再杆成厚約公分的正方形麵皮。
3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以杆面棍杆成橢圓形，表面塗上水，沾上白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。
4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
3樓：神猴國
其實非常簡單，就是我們加長。的餅的做法。把面和好擀成薄皮，然後把調好的蔥花和油五香面撒入再捲上重新按壓再敢那樣做出來的就是蔥燒餅了。
4樓：推上豬肉去趕集
材料。老面70g，中粉500g，糖50g，速發酵母4g，水220g，橄欖油15g，蔥花適量，鹽適量，胡椒粉適量，白芝麻適量，橄欖油適量。
做法。1、麵糰材料拌勻後做基本發酵至兩倍大。
2、發酵好的麵糰分割成八等份滾圓，鬆弛15分。
3、將鬆弛好的麵糰杆成約手掌大小，依序抹上》少許橄欖油》鹽》胡椒粉》蔥花。
4、在將麵糰捲起在杆平約手掌大小，表面抹少許水灑上適量白芝麻，做最後發酵。
5、烤箱預熱上火190度下火170度。
6、發酵好的麵糰放入烤箱烤約15分左右，即可ok!
5樓：鄭州新東方烹飪學校
材料。主料：麵粉250g、開水125g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、酵母粉2g
燙麵蔥香燒餅。
開水和麵，等麵糰涼了後，加入酵母粉，揉勻。靜置麵糰發酵成二倍大。
蔥洗淨，切成小末，並加入適量鹽，和勻由。發酵好的麵糰排氣。
分成大小均一的小劑子。
取乙份小劑子，撖成牛舌狀。
抹上一層油，再抹上蔥。
由上至下捲起來。
卷好的麵糰立起來壓扁。
再次撖成牛舌形。
做好全部的麵餅，刷上一層清水，灑上黑芝麻，入烤箱180度烤18分鐘。
簡單的蔥花餅怎麼做阿？急！
6樓：匿名使用者
蔥花餅：1、兩杯麵粉，一小勺鹽拌勻，用杯熱水和成麵疙瘩2、等麵疙瘩變涼，輕輕揉成麵糰，千萬不要使勁揉，成團就好，不用到表面特別光滑的程度3、蓋上溼籠布放置10分鐘4、面板上放少許麵粉把麵糰擀成麵餅5、抹上少許油，鹽，再灑上蔥花6、捲起封口，儘量卷緊！7、打圈擰緊似的分成5個均勻的小麵糰8、每個麵糰擀成儘量薄的餅，平底鍋放油烙餅至兩面金黃，且中間有鼓起分層的時候即可！
注意火不要太大，以免烙糊！
7樓：匿名使用者
蔥花餅的做法。
原料]麵粉300克，雞蛋2個，花生油，大蔥，精鹽。
製法] (1)將雞蛋磕入碗內，加一點水，攪成蛋糊。
2)將麵粉放入盤內，倒入蛋糊，加溫水揉成軟麵糰，略餳一下。
3)將大蔥洗淨，切成蔥花。
4)案板撒上面粉，將和好的面揉勻，然後擀成薄圓餅，先抹上一層花生油，再把精鹽、蔥花撒勻，捲成卷立起來，用手按一下，再擀成薄圓餅。
5)將餅放在鏊子上，用小火烙制，兩面呈金黃色時取出。
6)將烙好的餅放在案板上，用刀切成塊，即可上桌。
8樓：日照趕海找鐵哥
蔥花餅怎麼做？碗中打入雞蛋鹽，白糖酵母溫水，攪拌均勻後打入300克麵粉，攪拌衝麵糊然後加入蔥花，一起攪拌下鍋煎至雙面金黃。
9樓：食光記
蔥花餅怎麼做？快來get吧~
10樓：匿名使用者
最簡單不過的就是用麵粉和蔥加適量的鹽和水放入鍋中煎就可以啦，怎樣夠簡單吧，呵～
11樓：熊熊韻楣
蔥花餅這樣做 柔軟筋道 層次分明超好吃。
燒餅怎麼做，燒餅怎麼做
燒餅這樣做酥的掉渣。麵糰醒發十分鐘製作餡料 用擀麵杖擀平 刷油放入烤箱 十分鐘就製作好啦。糖酥燒餅的做法詳細介紹。菜系及功效 精品主食。學齡前兒童食譜。學齡期兒童食譜。消化不良食譜。健脾開胃食譜。口味 甜味。工藝 明爐烤。糖酥燒餅的製作材料 主料 小麥麵粉1000克。調料 大豆油20克，白砂糖125...
燒餅怎麼做的，燒餅怎麼做？
麵糰醒發十分鐘製作餡料 用擀麵杖擀平 刷油放入烤箱 十分鐘就製作好啦 兔肉串兒 油鹽燒餅的製作工藝非常簡單，就是把和好的面擀成大餅狀，適量撒上些鹽 五香面等作料後捲起來，揪成一個個如小拳頭大小的麵糰，再擀成巴掌大小的圓形，在慢火下烙熟即可。取麵粉酵母一小塊 沒酵母，用發酵粉或蘇打水適量 與乾麵粉，水...
能否介紹下珍珠南瓜怎麼做才好吃？
用料 老南瓜 克。青椒 適量。白糖 適量。輔料 鵪鶉蛋 個。鹽 適量。蔥姜 適量。珍珠南瓜的做法步驟。請點選輸入 描述。 南瓜洗淨後去皮 去瓤。請點選輸入 描述。 南瓜切成小方丁，鵪鶉蛋煮熟後去殼備用。請點選輸入 描述。 青椒 蔥姜 水澱粉備用。請點選輸入 描述。 炒鍋倒適量油煸炒蔥姜。請點選輸入 ...