1樓：孤舟蓑笠翁等待
白烏魚（白甲烏鱧）是一種非常珍稀的優質魚類，是殛待開發利用的魚類種質資源。白烏魚體色白，體態秀美．耐低氧，具有很高的觀賞和食用價值。
白烏魚營養價值高，遠遠高於普通的黑魚，尤其是高蛋白質，高微量元素，高氨基酸，低脂肪（魚類營養價值的主要指標蛋白質、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒、碘、芳香族氨基酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、酪氨酸、色氨酸纈氨酸、精氨酸、組氨酸、丙氨酸等多項重要指標中， 95﹪的指標高於普通的黑魚，80﹪的綜合指標高於羅非魚、黃顙魚、鱖魚、黃鱔等名特優魚類），白烏魚的營養價值符合人們的飲食要求，以及特有的藥用價值（催奶。舒筋活血。補脾益氣。
去瘀生新。促進傷口癒合等）。白烏魚出肉率高，肉厚色白，紅肌較少，無肌間刺，一般人均可食用，作為一種輔助食療方法。
白烏魚的營養價值已經得到四川華西醫院專家組的權威認可，並在廣大傷病患者、術後、產後全面推廣為食療最佳補品，在四川當地民間有非常好的口碑。
煲湯非常好吃。
2樓：慵懶的白羊
白烏魚。又叫白甲烏鱧，俗稱白烏棒， 鱧科鱧屬。肉質細嫩，少刺，味道鮮美。
白烏魚藥膳可催乳，生肌活血，是產婦及老幼的滋補珍品。營養豐富，可製作多種名菜，如生炒魚片，白菊魚絲，白烏棒燉蛇等。
鳥怎麼煲湯好喝
3樓：無雅詩
鳥煲湯做法：
主料：蓮藕500g、鳥1只 輔料：熱水600ml、蜜棗 2粒。
1、準備好蓮藕和鳥。2、蓮藕擇洗乾淨，去皮切塊，鳥擇洗乾淨，切塊，蜜餞備用。3、全部食材放入電燉鍋內膽中。4、倒入滾水。
5、水需淹沒食材。
6、蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵。7、時間到，揭蓋即可食用。
蓮藕營養價值。
1、養顏美容。
蓮花一身都是寶，其中蓮藕滋補的功效最強。女性經常服用蓮藕，能夠起到很好的養顏美容的作用，這主要是由於這種食物本身就具有很好的清熱解毒的作用。
2、緩解大腦衰退。
蓮藕之中含有豐富的人體所需要的多種營養物質，經常服用蓮藕能夠起到延緩大腦功能衰退的作用，對於上了年紀的人來說，還具有預防更年期提前的功效。
3、清熱祛燥。
中醫方面認為，蓮藕性平，是一種非常適合進補的食材。女性在平時如果出現了心煩意亂的情況，那麼可以將新鮮的蓮藕煲湯服用，或者是吃上一盤涼拌蓮藕，都能夠起到很好的安神作用。
4、纖體**。
蓮藕中含有比較多的粗纖維，這種物質在進入我們的胃腸道之後能夠很好的幫助身體排出一些多餘的毒素，同時還能夠有效的預防出現便秘的情況，所以能夠起到一定的**作用。
4樓：長存正氣高
材料。料酒1大匙，精鹽1小匙，味精小匙，野生鳥300克，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊。
做法。1、野生鳥洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍松。
2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。
3、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。
生魚配什麼煲湯，生魚和什麼起煲湯好
生魚兩面油煎微黃，放入煲中大火燒開十五分鐘，小火燉煮二小時。調料 生薑 紅棗 米酒，這個是最簡單的做法，要是複雜點營養更好的，就下面這幾種 一。冬瓜赤小豆煲生魚湯 原料 赤小豆60克 冬瓜750克 生魚2條 豬瘦肉150克 生薑3片。做法 1 赤小豆洗淨，冬瓜洗淨，連皮切，生魚洗淨，宰淨去鱗 內臟，...
閹雞是炒還是煲湯好？閹雞怎麼煲湯
閹雞怎麼做好吃。白切諶江閹雞。原料 光湛江閹雞1只 約2500克 成水草2條。調料 沙姜茸50克，蒜茸50克，純花生油50克，生抽250克，老抽80克，砂糖75克。白切諶江閹雞做法。1 我們將閹雞收拾乾淨了，洗乾淨了。2 然後用鹹水草綁雞脖子，在開水裡面上下 抽兩下，然後就取出來，放到盆裡面，將黃衣...
雷公根可以與煲番鴨煲湯嗎？雷公根煲什麼湯比較好
雷公根一般煲湯與雞一起煲的。雷公根的藥用功效。性味 味甘 微辛 苦，性平 涼。歸經 心 肺 脾 腎 大腸經。功效 清熱利溼 消腫解毒，治痧氣腹痛 暑瀉 痢疾 溼熱黃疸 砂淋 血淋 目赤 喉腫 風疹 疥癬 疔癰腫毒 跌打損傷。雷公根的藥理作用。1 利膽作用 雷公根能腫進肝細胞的膽汁分泌，肝膽管內膽汁增...