蒸豬血方法，蒸豬血需要多少分鐘

1樓：仁蕭

你好把豬血放在冷水煮這樣就可以成塊了。

2樓：網友

1.大蒜去皮切片，蔥洗淨切段；花生仁搗碎成花生粉。2.

滷料（八角、花椒粒）放入紗布袋中封緊做成滷包。3.豬血蒸成豬血糕放入開水中氽燙，撈出瀝乾，切塊。

4.鍋中放入蔥、大蒜、滷包、豬血糕和醬油、水，先用大火煮開，再改用小火滷半小時。5.

盛出撒花生粉，並灑上花生油就可以了。

蒸豬血需要多少分鐘

3樓：昝唐

蒸豬血蒸10分鐘左右就可以了，不能蒸太長時間，否則可能導致豬肉口感變老，味道下降。蒸豬血比較簡單，將豬肉倒進碗裡，加入水、油、蔥花和鹽，將鍋燒熱，再將豬血放到籠屜上蒸制10分鐘即可出鍋食用，味道非常鮮嫩。

豬血要蒸多久。

豬血很多人都喜歡吃，製作起來也比較簡單，不過在蒸制的過程中不能蒸太久，一般來說十分鐘左右就可以了，要是蒸制時間過長，會導致豬血口感變老，十分難吃。

怎麼蒸豬血

首先準備豬血500克，油和食鹽適量，將豬血放到乙個大碗裡面，往裡面加入適量的水、油和蔥花，再撒上一層鹽備用，在鍋中倒入清水，燒熱後放上籠屜，再將豬肉放到上面，蓋上蓋子開始蒸。

蒸制10分鐘之後豬血就差不多成型了，要是還沒有好的話再蒸1-2分鐘，最後開啟蓋子，將豬肉端出來即可食用，不管是直接吃，還是切成塊狀當配料味道都是非常好的。

蒸豬血用什麼火

4樓：陽光燦爛

熱水煮到大約75-80c°（不可以把水煮沸）然後停火。將劃好的豬血塊小心放入熱水中，浸泡約25分鐘豬血就成形了。此時的豬血沒有經過沸煮，才能保持豬血的滑嫩。

拓展資料：豬血素有「液態肉」之稱。它的蛋白質含量略高於瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例接鏈敗近，極易被消化、吸收。

而且豬血中脂肪含量非常低。每100克豬血僅含克脂肪，是同等質量瘦豬肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年人經常食用，也不會引起血脂公升高。此外，豬血中還含有大量卵磷脂，可防治動脈粥樣硬化及老年痴呆症。

豬血可以煲湯，也可以炒食，將它與豆腐、木耳等一起烹製，味道十分鮮美。

豬血雖好，但也有不少需要注意的地方。首先，豬血在棚漏顫收集的過程中非常容易被汙染，因此最好購買經過搜姿滅菌加工的盒裝豬血。豬血以每天進食150—200克為宜，每週可進食2—3次。

胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者不要食用豬血。做大便常規檢測前3天也忌食豬血。

適宜人群：一般人群均可食用。

1. 適宜貧血患者，可解熱毒．寒毒．疫毒．蠱毒．溼毒．火毒及食物中毒等；適宜血虛頭風眩暈者食用；適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用；

2. 高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者應少食；凡有病期間忌食；患有上消化道出血階段忌食。

蒸豬血需要多長時間

5樓：北網域名稱醫

蒸豬血大約十分鐘，做法如下：

1、準源李備好適如裂野量的豬血。

2、將豬血放進乙個碗裡，放適量的水、油、蔥花渣喊以及鹽。

3、準備一籠屜，在鍋裡把水燒開，將碗放籠屜上蒸。

4、將籠屜蓋上蓋子，蒸大約10分鐘即可。

5、等待10分鐘後，再出鍋即可食用。