1樓：無雅詩
冷凍的包 子，一般情況下冷水上鍋蒸開鍋以後再蒸15分鐘就好了。
冷凍包 子蒸法。
1、準備適量凍包 子、水、蒸鍋。
2、先在鍋裡倒入適量的水，然後放上蒸籠或蒸架，水不宜過多，不要超過蒸架為宜，避免水漫上來，導致蒸餃變成煮餃，表皮變得溼黏不好吃，但也不能太少，否則會出現燒鍋和包 子蒸過頭變得乾硬的現象。
3、在蒸籠的底部刷上一層薄油，或放一層食用矽油紙，避免包 子粘底。
4、整齊的擺放好冷凍包 子，每一個相隔一定的距離，以防粘連破皮。
5、接著蓋好鍋蓋，大火燒開，然後改成中小火繼續蒸10-15分鐘。
6、最後取出包 子，調配老抽、白醋、大蒜、辣椒等醬料，蘸著食用即可，部分蒸餃調味合適，可不蘸料直接吃。
冷凍包 子如果採取解凍後再蒸的話，其包 子會化凍併產生多餘的水分，從而導致包 子之間互相粘連，出現破皮露的現象，而直接在冷凍下蒸制，由於水分被凍住，每一個包 子都會分離，蒸的時候只需分開一點距離，或是在其表面塗上一些食用油即可幫助分開，保持包 子的外相和口感。
2樓：好學者百科
5到15分鐘。冷凍包子通常是煮熟過的，所以不需要蒸過久，蒸的時候不需要提前解凍，燒開水之後直接放入鍋中即可。包子的個頭越大蒸的時間就越長；蒸包子的時候包子與包子之間要有一定的間隔距離，防止包子粘連在一起，使包子破碎，影響外觀以及食用便利。
速凍包子的儲存1、不要將速凍包子放在冰箱冷藏箱裡儲存。
2、不要將包裝破損或已拆封的速凍包子直接放入冷凍室，須在包裝外加個塑料袋，並紮緊袋口，以免產品乾燥或油脂氧化。
3、不要將已解凍過的食品再次進行冷凍，因為那樣食品品質定不如前。
4、不要將冷凍室放得太滿，影響室內冷氣對流。
5、不要將速凍食品存放太久。
以上內容參考 百科-速凍食品。
3樓：汽車解說員小達人
冷凍包子要蒸多少分鐘才熟 一般蒸15-20分鐘就好了。
1、鍋內應該放入充足的水分，水分不至於會快速蒸發掉。待水燒開後再開始放入包子開始蒸。
2、對於速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。
3、 蒸包子時，包子之間應該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大後不易粘連。
4、隔天的包子一定要放入冰箱速凍，蒸時以速凍包子的蒸法不要解凍直接蒸。
5、將包子速凍3-5小時後取出放入保鮮袋，可以儲存更長時間水開後開始蒸包子。
6、根據包子的大小和火候，大概蒸個5 - 15分鐘即可。
而速凍生包子只需要一次加熱即可使用，因此在口感上有了比較大的提升。
烹調時用水宜少不宜多。用水越多，水溶性維生素溶出損失就越多，大多數食品中的營養素會溶於水中，如無機鹽達10%～25%。維生素達15%～25%。
為減少營養素損失，可按需要在烹調某些食品時加入適量的澱粉勾芡，使湯汁包裹在食物上，多餘的湯汁最好也充分利用。
冷凍的包子要蒸多久
4樓：希希努力生活
冷凍的包子需要先化開，然後再放入鍋中蒸，大概也20分鐘左右。
5樓：匿名使用者
蒸冷凍的熟包子一般都只是需要將它蒸熱，不像蒸生包子一樣需要花費很多的時間將它的內陷也蒸熟，因此我們只需要讓冷凍的熟包子下鍋蒸五到十五分鐘左右就可以了。
6樓：蟲火若星
冷凍的包子大約要蒸15分鐘左右在鍋裡再燜一下就可以了，這樣包子就蒸熟了也可以。吃了。
7樓：仁曼楣
一般放於冰箱進行冷凍的包子，最少蒸的時間要達到20分鐘。主要是要把包子蒸熱，特別是肉包，如果蒸的時間不夠長的話，裡面的肉餡還是冷的吃不了。
8樓：邶佁
冷凍的包子需要蒸熟大該三十分鐘就可以了但是大小，大的可以蒸三十五分鐘就可以了。
9樓：庚飛蘭
冷凍的包子要蒸25分鐘左右，這樣包子才能熟透的，
10樓：情感諮詢
冷凍的包子一般大概蒸半個小時 這樣包子才蒸的特別的好 而且蒸出來也是跟新的一樣。
11樓：夏格格麻麻
冷凍的包子上汽上鍋蒸之後要蒸20分鐘就可以了。
12樓：臭臭小臭屁
等於說是把包子餾熟，最起碼也得15到20分鐘，把她六透了，吃才更安全。
13樓：網友
開鍋5/6分鐘即可。僅供參考。
14樓：網友
大火候就是十分鐘左右一般情況下15分鐘吧。
15樓：唐山玖龍智慧駕校
上汽後十分鐘左右就行。
16樓：多多太狼
大火5分鐘中火5分鐘。
17樓：加大可愛
你好，朋友。
個人認為冷凍包子要想蒸的情況下，最少也得蒸20分鐘左右，這樣才能把包子蒸透，謝，謝。
18樓：匿名使用者
冷凍的熟包子蒸五到十五分鐘即可，蒸冷凍包子要讓它直接沸水下鍋進行加熱，不需要提前取出來解凍，通常體積越大的包子就要蒸越久的時間。同時，蒸包子時要讓包子之間保持一定距離，以免包子膨脹後粘在一起。
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