翻滾吧蛋炒飯裡的彩虹蛋糕怎麼做的

時間 2025-01-09 22:45:13

1樓:玫瑰百合冰

我來告訴你 材料:低筋麵粉65克、雞蛋2個、牛奶3大匙、色拉油2大匙、糖5大匙、泡打粉2/3小匙、塔塔粉1/4小匙、 鹽1/4小匙、已打發的鮮忌廉和色素各適量 備註:蛋糕按基本戚風蛋糕做法即可。

1.麵粉和泡打粉過篩兩次備用。

2.牛奶,色拉油與三大匙糖混合,用力攪拌至糖融。

3.篩入以過篩的麵粉和泡打粉。

4.用橡皮以『翻書』的動作輕手均勻。

5.再加入蛋黃同樣輕手拌勻備用。

6.另取一碗。

7.蛋白加入塔塔粉打至起泡,再加入兩大匙糖。

8.繼續打至硬性。

9.取過裝有面粉和塔塔粉的碗。

10.先取三分之一蛋白與蛋黃麵糊混合。

11.將整盆蛋黃糊倒入蛋白泡沫中,快速輕手拌勻成蛋糕麵糊。

12.將麵糊倒入已墊底紙的模具中,刮平表面,烤箱預熱150度,放入底層烤制二十五分鐘,出路後便可脫模。

13.蛋糕橫切成兩塊,加上新鮮忌廉重疊在一起,再切兩半,在一面塗上鮮忌廉。

14.兩半合在一起,用鮮忌廉均勻塗抹表面。

15.最後用小號菊花嘴擠上不同顏色的鮮忌廉裝飾即可。

彩虹蛋糕 祝你的生活永遠像彩虹多姿多彩!

2樓:匿名使用者

你還是去問冷列吧。

翻滾吧蛋炒飯中的蛋炒飯怎麼做

3樓:匿名使用者

1.雞蛋用碗打勻,將公尺飯加到蛋汁裡~拌勻~這裡需要說明的是,一般一人份,特指女孩子和食量小的男孩子,只需要一顆雞蛋就可以了!根據情況繼續新增~一碗半飯乙個雞蛋哦~讓每個飯粒都沾上蛋汁,對了,飯在加入之前要把大塊的分開~但不要破壞飯粒的完整~用筷子撥弄一下就好了~

2.油熱,將蛋汁飯倒下鍋,迅速翻炒~火不要太大~油也不要太多~這時,你會看見,原本糊在一起的蛋汁飯,漸培寬漸的分開,變得一粒一粒的,嘿嘿~金包銀的感覺出來了哦~中火不停的翻炒,我大概炒了十幾分鍾吧~把飯粒炒的一粒一粒的,粒粒分明哦~

3.加入配菜,需要說明的是,我今天用的材料都不需要再次處理~如果你用的是海鮮類的蝦仁、肉類等等,需要另起個鍋子處掘中螞理一下,最後混在一起~我用的除了香菇需要稍微多炒一會兒,其他都是熟的!

4.加入調料,我只加了鮑魚汁,味道很好呢~你可以根據你的愛好,適當加入一些調料~

第二集、判埋關小舒帶著冷冽去的時候、冷冽有講那是怎麼做的。你在看看就知道的。

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