1樓：楊金碩
將買回來的牛骨（最好是牛背脊骨）放入裝有水的鍋中，水剛好沒過牛骨即可，大火燒開把血水都煮出來後關火。
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牛骨血水都煮出來後，把牛骨取出，用清水清洗乾淨然後放入電高壓鍋。
裡待用。<>
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黃豆，紅棗，香菇洗淨後放入電高壓鍋中，放入水，一般是水完全沒過牛骨即可。
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擦乾鍋底的水，然後放入電高壓鍋中按豆類鍵，大概38分鐘即可。我一般是中午午睡前把湯燉上，晚餐喝，電高壓鍋有保溫功能，不用擔心會涼了。
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出鍋前再放鹽就可以了，很好喝的哦。
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小貼士。對於選牛骨，最好是買牛背脊骨，因為那裡油不多，不然一鍋湯油乎乎的，根本下不去嘴的。還有不用加姜，不用加酒，加了你會後悔的，這些東西不但無法去腥還會把牛腥味全部勾出來，讓你家裡到處都是那樣的味道，久久不散。
信我的，千萬別加。做出來的牛骨湯是鮮甜的，不算油膩，最好一餐喝完，不然第二餐我無法保證一定不腥哈。
2樓：匿名使用者
要準備以下用料。
主料。花生40克。
黃豆40克。
大骨500克。輔料。鹽。
2勺。料酒。1勺。姜。
適量。花椒。半勺。
準備好大骨，洗淨焯水備用。
準備好花生公尺和黃豆。
大骨放入鍋內，放入洗淨的花生和黃豆。
加入清水。加料酒，薑片和花椒。
電壓力鍋煮上20分鐘。
等氣放完了掀蓋，加鹽調味。
盛碗。花生黃豆大骨湯成品圖。
烹飪技巧。1、大骨焯一下水，可以去掉血水和異味。
2、煲湯加點料酒，薑片和花椒，湯更鮮香好喝。
排骨黃豆花生湯功效
3樓：網友
排骨含有優質蛋白，微量元素礦物質，補氣血，健骨，黃豆含植物蛋白，大豆黃垌，卵磷脂，補腦軟化血管，納豆可降血脂，黃色引脾，花生為長壽果含植物蛋白，微量元素礦物質，花生含不飽和脂肪酸，降血脂，三者煮湯補氣血強筋骨，降血脂，健脾胃，營養豐富全面，美味，好吃，強健身體。
4樓：帳號已登出
排骨黃豆湯能為人體提供豐富的蛋白質，脂肪，鉀，鋅等營養物質成分，增強人體的體質，提高機體免疫力和抗病能力，同時還能有助於人體健脾養血，養髓健腦，寧心安神，對緩解用腦過度，大腦疲勞，神經衰弱等病證具有較好的食療保健作用，是用腦人群平素健腦理想的食品。排骨黃豆湯還能為人體補充磷酸鈣，骨膠原，膠原蛋白等，對促進人體的骨骼發育和預防骨質疏鬆具有很好的作用。
5樓：芝書傲
排骨燉花生還有黃豆，營養價值是特別高的。我說功效那我有點不清楚。
牛骨花生湯的做法
6樓：生活軌跡
牛脖子骨2斤，紅皮花乎攜生100克，紅棗30克，糯公尺酒2勺，薑片適量，陳皮適量。
把牛脖子骨洗乾淨。
紅花生、紅棗、薑片、糯公尺酒準備好。
把牛骨和配料放進去鍋裡。
然後加水歲罩伏，水量要沒過食材多點。
蓋上蓋子，調定時1：30小時。
煲得30分鐘左右，開啟蓋子把湯麵上的泡泡撈丟掉。
然後加點陳皮再繼續煲。
煲夠1:30分鐘香噴噴的牛骨湯悶空就做好了。
牛骨頭煲黃豆湯的做法
7樓：乾萊資訊諮詢
食材：牛骨350g、黃豆50g、苦瓜100g、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、胡蘿蔔50g、黃酒適量。
1、豆子提前泡好，大概6個小時。
2、大蔥切段，薑切片備用。
3、在鍋中分別放入清水，黃豆，牛骨。
4、放入蔥段，薑片蒜。
5、苦圓滑消瓜清洗後切段。
6、等豆子讓返煮軟之後再放入苦瓜，放入適量鹽橘知，煮15分左右。即可盛出食用。
牛骨瘦肉燉花生湯的做法
8樓：生活寶典
牛骨瘦肉燉花生湯，是一道非常濃香又滋補的家常補湯，主要食材是用牛排骨、瘦肉、花生搭配滋補藥材煲燉察賀旁，做出來的成品濃香好喝又滋補，下面分享它的做法給大家看看。
牛排敗橡骨500克，瘦肉400克，花生100克，當歸、黨參、黃拍茄芪、枸杞、紅棗適量，姜塊、黃酒適量。
01 牛骨、花生、瘦肉準備好。
02 首先把牛骨放到鍋里加水，水量要沒過牛骨，然後煮沸再煮4分鐘左右。【牛骨灼水主要是去腥味和汙物】
03 然後撈上來放到冷水裡清洗乾淨。
04 當歸、黨參、黃芪、枸杞、紅棗準備好。
05 然後把牛骨撈上來放到鍋裡，再把花生和滋補藥材放進去，加適量的鹽。
06 一塊姜，加水，水和食材的比例是5-2。
07 蓋上蓋子大火煮沸轉小火煲。
08 煲1個小時左右放瘦肉進去，再加1勺黃酒進去。
09 蓋上蓋子再煲1個小時左右就可以了。
10 非常濃香的牛骨瘦肉花生湯就做好了。
花生黃豆燉龍骨的家常做法
9樓：陽光生活
花生黃豆燉龍骨，是一道比較補的湯類，龍骨富含鈣元素，花生黃豆富含維生素c，能增強人的記憶力，家裡有讀書的孩子，或者懷孕的媽媽，都會經常燉這個湯喝。一起來看看花生黃豆燉龍骨的家常做法。
龍骨、花生、黃豆、姜、鹽、清水。
01 準備好所有材料：龍骨兩根、花生適量、黃豆適量。
02 花生提前剝好，清洗乾淨。
03 黃豆清洗乾淨，加入半碗水，提前半小時泡好。
花生也提前半小時泡好。
04 龍骨切小塊，清洗乾淨，備用。
05 老薑去掉薑片，切成薑絲，備用。
06 鍋裡放入少許薑絲，煮開半鍋水。水開後，放入龍骨燙3分鐘，撈起來用流動的水，沖洗乾淨血水。
07 把黃豆、花生、龍骨、老薑，一起放入鍋中，加入適量的清水，用高壓電飯鍋煮。
08 大概煮一小時，豆類和龍骨都燉得很軟了，加入少許鹽，即可喝上濃濃的一碗龍骨湯了。
牛骨頭湯的做法
10樓：生活常識愛分享
牛骨頭湯的做法：用料：牛大骨2斤、水1200ml、小番茄半斤、白洋蔥半個、胡蘿蔔1個、鹽5克、黑胡椒適量。
步驟：1、牛大骨焯水後洗淨燉小時。
2、撈出牛大骨，最好可以放涼把肉取下來，熱的話容易散。
3、適當改下刀，切成塊。
4、胡蘿蔔去皮切成塊。
5、白洋蔥也切成塊。
6、小番茄對切。
7、先用少量油把番茄和洋蔥翻炒幾下，再加入湯中，和胡蘿蔔、牛肉塊一起燉15分鐘，加適量鹽調味。
8、香濃可口的牛大骨湯，撒些現磨黑胡椒，完成。
11樓：信必鑫服務平臺
材料：西紅柿、土豆、胡蘿蔔、玉公尺、牛骨湯。
做法。土豆、西紅柿、胡蘿蔔在鍋裡炒一下，做出來的湯比較香。
炒好的土豆、西紅柿、胡蘿蔔備用。
提前熬好的牛骨高湯，個人感覺：牛骨看上去比較油膩，但油可以撇掉，熬出來的湯比豬骨香，不喜歡油膩的可換成豬排骨，味道同樣鮮美。
把湯加在準備好材料的沙煲裡，兒子愛吃肉，加了幾塊帶肉的牛骨。小火煮半個小時。
關火的前五分鐘把玉公尺粒放入鍋，乙份濃濃的牛骨湯就出來了。帶肉的牛骨有些肥油，可以在煮的過程中把它撇掉。
湯鮮開胃，營養豐富。顏色也很吸引人，小孩喝很不錯。
牛骨頭湯的做法2
主料：牛胸口肉500克，牛骨200克，蔥頭50克，胡蘿蔔50克，芹菜25克，鹽適量。
做法：1、把牛肉用水洗淨，用刀切成大大塊；牛棒骨用砍刀砸斷，用水洗淨；芹菜，胡蘿蔔和蔥頭去掉皮，洗淨，切成兩半，然後再放爐板上，烤成深黃色，備用。
2、把牛肉放在沸水裡剔除血水，然後清洗乾淨，然後把全部材料都放你改進鍋裡，用大火煲至湯開，轉用小火慢熬。
3、煲2-3小時左右，直至牛肉熟透，調味就可以了。
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牛骨頭湯的做法和配料，求牛骨湯做法配料一份
牛骨頭湯的做法和配料如下 1 準備好骨頭。2 把花椒 八角 蔥 姜放在盤中準備。3 先將棒子骨洗淨用涼水泡，一定要將裡面的血絲泡出來。4 骨頭泡滴差不多了，撈出洗淨，然後點火，鍋里加滿水，把骨頭放進去焯一下血水。5 骨頭焯好血水後，撈出再洗淨，然後換砂鍋，一次性加滿水，然後再放入骨頭。6 大火燒開，...