1樓：匿名使用者
黃豆蓮藕排骨湯 黃豆花生排骨湯 http://www.sijimeishi.
com/siji/doulei/76.html 大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。
吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。 醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。
常食醋泡黃豆不但可使**細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進**細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效 。
醋泡黃豆的做法 新鮮黃豆250g、優質米醋適量。用醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在於黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的，只需把買來的黃豆洗乾淨後，放入一個廣口瓶內，將醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發現黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。
五天後就可食用。 黃豆蓮藕排骨湯 黃豆花生排骨湯 http://www.
2樓：匿名使用者
黃豆要先用開水泡一下，藕如果不粉的話，可以事先用鹽淹一下。排骨要先炒一下倒入冷水中，待水開後一小時，可以放入黃豆，藕也可以放進去了。
黃豆花生蓮藕煲排骨可以同煲嗎
花生蓮藕排骨湯有什麼好處?
3樓：匿名使用者
本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。
中和蓮藕的熱性，若是體質虛寒的女士，比較適合把綠豆換成紅豆或花生，再加幾粒去核紅棗，更有補益養血的功效。
4樓：最愛幻雪寶兒
蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功;花生有補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效。
此湯是秋冬進補靚湯，湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。
5樓：匿名使用者
蓮藕花生排骨湯是一種美食，主料有排骨500克、花生適量、蓮藕。有補脾潤腸豐肌、補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效。
做法2、鍋入適量水，倒入一勺料酒，水燒開後放入排骨過一下水去除血水和腥味。
3、過水後的排骨放到[1] 砂鍋裡。
4、換新水後放入蔥花和薑片大火燒開後轉中火煮40分鐘。
5、然後加入蓮藕丁和泡好的花生米，按個人口味調味加鹽和雞精，繼續小火煮一個半小時關火即可。
6樓：天廚道人
滋潤佰火，生病人不可吃，
花生蓮藕排骨湯 蓮藕排骨湯怎麼做 蓮藕排骨湯的功效
7樓：匿名使用者
原料排骨500克、花生適量、蓮藕一根。調味料：料酒一勺、蔥花、薑片、鹽、雞精。
做法1、花生洗淨泡兩到三個小時，蓮藕切丁。2、鍋入適量水，倒入一勺料酒，水燒開後放入排骨過一下水去除血水和腥味。3、過水後的排骨放到[1] 砂鍋裡。
4、換新水後放入蔥花和薑片大火燒開後轉中火煮40分鐘。5、然後加入蓮藕丁和泡好的花生米，按個人口味調味加鹽和雞精，繼續小火煮一個半小時關火即可。2特別提示花生一定要洗淨再泡，放砂鍋裡時連同泡的水一同倒入。
最好有紅粒的小花生，那種是四季紅的小花生米，還可以切幾塊胡蘿蔔同煲。長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也儘量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化。
8樓：風逝
材料 排骨500g，花生150g，蓮藕300g，水3000ml，鹽適量，味精少許
花生蓮藕排骨湯的做法 1、氣壓鍋內放入300ml水，先煮沸。
2、排骨、花生洗淨。蓮藕去皮切片。
3、把排骨、花生、蓮藕一起放入氣壓鍋，蓋上鍋蓋開煮。
4、當氣壓聲響起後，繼續煮十五分鐘就可熄火。
5、待氣壓散去後，開蓋加入適量的鹽和少許味精即可食用。
營養功效
蓮藕排骨湯的功效起了可清熱消痰、補血養顏的作用，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。因為中和蓮藕的熱性，如果是是體質虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會比較好的。
蓮藕排骨湯的主要材料當然就是少不了蓮藕和排骨這兩種材料了，多少人都會放一些當歸、紅棗、黨蔘去煲的，所以這些應該放適量。
適宜人群
溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食
缺鐵性貧血、體弱多病、食慾不振者適宜 產婦不宜過早食用
9樓：呼安易
本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。 中和蓮藕的熱性，若是體質虛寒的女士，比較適合把綠豆換成紅豆或花生，再加幾粒去核紅棗，更有補益養血的功效。]
10樓：手機使用者
清熱消痰、補血養顏]
花生蓮藕排骨湯的好處
11樓：斌斌的小闊愛
蓮藕花生排骨湯中含有豐富的鈣元素還有蛋白質和纖維素，每天適當的吃一些蓮藕花生排骨湯，能夠有效地幫助人體補充人體所需的蛋白質和鈣還有一些礦物質；
同時蛋白質能夠促進身體正常的生長髮育，之後蓮藕中的一些礦物質對於人體的身體很有幫助。
此外蓮藕花生排骨湯還具有一定的清熱下火解毒的效果，上火的時候可以適當的服用。
做法：準備食材（花生事先用溫水浸泡30分鐘）。
豬骨頭放入冷水鍋中焯去血沫。
蓮藕切塊備用。
砂鍋內放入適量的清水，把蓮藕倒入。
接著放入焯過水的豬骨頭。
倒入浸泡過的花生米。
蓋上蓋子，開大火煲滾，轉小火煲2小時，即可食用。
12樓：化驗員小張
蓮藕與花生搭配有良好的功效。吃藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。
蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤**。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
蓮藕花生排骨湯做法
用料主料：排骨500克、花生60克、蓮藕300克、清水適量
輔料：薏米10克、姜2片、蜜棗1粒、鹽適量做法
1、排骨入沸水鍋中汆燙2分鐘後撈起洗淨備用。薑切片。花生和薏米沖洗乾淨，用清水浸泡2小時。
2、湯煲中加入適量的清水，煮滾後依次放入薑片、蜜棗、蓮藕、花生、薏米、和排骨。蓋上蓋子留個縫隙，用中小火煲2小時左右。
3、時間到後用鹽調味即可。
蓮藕的食用禁忌
1、發黑、有異味的藕不宜食用。
2、切過的藕不宜直接存放，切完後放入水中馬上製作，存放可用保鮮膜儲存。
3、煮藕時忌用鐵器，以免使藕在烹飪過程中變黑。
參考資料人民網--蓮藕配花生搭配清熱潤膚
13樓：咿婷
蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功；蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，不過生藕性寒、熟藕卻性溫，煲的時候最好加點其他食材中和一下，這次加入花生、無花果、雞腳和豬骨和蓮藕一起煲湯，無花果清潤抗炎，豬骨補脾潤腸豐肌，花生有補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效，合而為湯，不寒不燥，補血潤膚，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。
熬蓮藕排骨湯的顏色，為什麼，我熬的蓮藕排骨湯的顏色，比較黑
呵呵，沒有影響的，請放心喔！這個季節的藕是這樣的！你下次再熬蓮藕排骨湯的時候記得要吧排骨和蓮藕先分開煮好，也就是讓藕出一次水 用清水煮熟 然後再將二者合為一起就不會有這樣的情況了，最後在湯裡面加少許的牛奶顏色會特別好看，而且排骨湯加奶會讓營養加倍喔！呵呵，希望我的回答對你有幫助喔！黑色1方面是鐵鍋沒...
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黃豆芽排骨湯是以黃豆芽和排骨為主要食材的湯品，湯汁濃郁，營養豐富。所需食材 語音。做法一 主料 豬小排 豬肋排 800克。輔料 黃豆芽150克。調料 鹽 15克 味精 2克 胡椒 2克 姜 10克 各適量 辣椒可放可不放 做法二 黃豆芽排骨湯。黃豆芽排骨湯。原料 排骨 根據自己喜歡來選擇排骨 黃豆芽...
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產婦坐月子期間可以適當吃蓮藕排骨湯，因為蓮藕富含微量元素及維生素還有礦物質等元素，可以提高產婦身體免疫力，促進寶寶視力發育，所以產後一週之後，可以適量喝藕湯。但是蓮藕屬於寒性食物，可能會傷及胃腸道，所以產後不可以立刻吃，所以一般建議產後一週之後再吃。產婦在坐月子期間，對於蔬菜方面有沒有什麼特殊要求。...