1樓：網友
豬蹄，據說呢它裡面含有十分多的蛋白質，這種蛋白質在製作的過程中可變成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止**過早褶皺，延緩**的衰老過程，花生、黃豆和豬蹄都是營養極為豐富，並且有一定美容功效的食材，這些食材都非常適合這個季節食用，所以花生黃豆燉豬蹄是非常適合我們這個季節食用的菜餚，今天就為大家展示一下這道花生黃豆燉豬蹄的做法。
豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。適用人群：所有人都可以吃。
晚餐吃的太晚時或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度。由於豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多。患有肝病疾病、動脈硬化及高血壓病的患者應少食或不食為好。
黃豆花生燉豬蹄的做法：新鮮豬蹄，買回來洗淨並飛水；黃豆、花生用清水沖洗一下；姜拍破、蔥切段。起鍋倒入清水，放幾塊姜及一湯勺的料酒，將收拾好的豬蹄一起放進去。
大火煮開後再煮3~5分鐘，然後撈出再次沖洗。這樣做是為了去除豬蹄的腥臊味。將所有的原材料統統放進湯鍋中，一次加夠清水。
中火燒開，若還有浮末，此時可以撇出。之後蓋好蓋子，微火慢燉約3~4個小時。火一定要小，不要讓其沸騰，保持鍋內微微冒泡即可。
中間要偶爾地攪拌一下，防止粘鍋。出鍋前，可以加些許雞精調一下味即可。
2樓：輪滑
營養豐富，提高免疫力。
豬蹄燉花生好吃還是燉黃豆好吃
3樓：
摘要。您好，豬蹄燉黃豆更好。
因為花生裡面含有較多的脂肪，這樣子可能會導致咱們變胖或者是出現其他疾病。配黃豆的話喝湯會有效果很好，因為黃豆裡面含有較多的蛋白質。
有中醫理論為證：黃豆燉豬蹄味甘鹹性平，有補血通乳、養顏美容，益氣和中，生津潤燥之功效；並有防止缺鐵性疾病、預防動脈硬化、促進腦細胞發育、增強記憶力及抗炎症、抗潰瘍、降血脂的作用。
豬蹄燉花生好吃還是燉黃豆好吃。
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您好，豬蹄燉黃豆更好。因為花生裡面含有較多的脂肪，這樣子可能會導致咱們變胖或者是出現其他疾病。配黃豆的話喝湯會有效果很好，因為黃豆裡面含有較多的蛋白質。
有中醫理論為證：黃豆燉豬蹄味甘鹹性平，有補血通乳、養顏美容，益氣和中，生賀察敏津潤燥之功效；並有防沒並止缺鐵性疾病、預防動脈硬化、促進腦細胞發育、增強記憶力及抗炎症、抗潰禪枝瘍、降血脂的作用。
也要看個人口味，不過兩種味道都不錯，都可以催奶。
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花生黃豆豬腳湯有何功效
4樓：乾萊資訊諮詢
補血通乳，適用於產後缺乳，或乳汁分泌不足。
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功。
能和**組織細胞的儲水功能，防止**過早褶皺，延緩**衰老。
2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療。
效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到。
改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
燉豬蹄黃豆和花生公尺可以一起燉嗎？
5樓：團隊小助手
材料。豬蹄2只、花生公尺100克、黃豆100克、龍眼肉15克、陳皮1片、薑片2片、鹽適量。
做法。1、花生、黃豆用清水洗淨，浸軟待用。龍眼肉、陳皮洗淨待用。
2、豬蹄斬大件，去雜毛洗淨，放沸水中衡猛拿汆5分鐘，撈出洗淨待用。
3、瓦煲內放入適量清水，猛火燒至水開，放入除鹽以外所有材料，再滾時轉小火煲約3小時知衡，咐搭撈出陳皮棄之，用鹽和蔥花調味即可。
花生黃豆豬腳湯有何功效
6樓：悔暗人生
菜系及功能：補腎食譜。
豬蹄花生黃豆湯原料：豬蹄2只，花生公尺、黃豆各60克，精鹽、胡椒粉、香菜末各適量。
豬蹄花生黃豆湯的做法：
將豬蹄收拾乾淨，入沸水中焯5～7分鐘，撈出斬塊；花生、黃豆去雜洗淨，備用。
鍋內加水適量，放入豬蹄塊、花生、黃豆，大火燒沸，改用文火煮至熟爛，調入精鹽、胡椒粉，撒上香菜末即成。
每日l～2劑，連服7—10天。
豬蹄花生黃豆湯功效：豬蹄可「填腎精而健腰腳，滋胃陰以滑**，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。」《隨息居飲食譜》黃豆性平，味甘，有健脾和胃、寬中下氣、利水消腫等功效；
花生有健脾開胃、潤肺祛痰、清喉補氣等功效可用於**脾胃失調、咳嗽痰喘、產後缺乳諸症。合而為湯，可補脾養血、通脈增乳。本湯適用於產後缺乳、營養不良等。
7樓：網友
美容，豬腳有大量的膠原蛋白，對**的抗衰老有很好的功效。
8樓：積木裡的揹包
美容 豬腳裡含有大量的膠原蛋白。
花生黃豆豬蹄湯的做法
9樓：網友
1、準備食材用料：豬蹄兩個，黃豆適量，花生適量，生薑兩片。
2、豬蹄去毛洗乾淨，冷水下鍋，放料酒生薑去血水浮末！
3、開鍋後撈出，過涼水洗乾淨豬蹄上殘留的白色浮末！
4、準備黃豆、花生，可提前泡好！
5、豬蹄放電飯鍋加涼水沒過豬蹄即可，裡面放兩片生薑，再加入提前準備的花生、黃豆開燉！
6、大火燒開後，改中小火燉2～3小時即可。
10樓：花膠之家
用料：豬蹄乙隻，蔥一根，姜4片，花生50g，黃豆100g注意事項：花生和黃豆提前浸泡半天，豬蹄在下鍋前一定要汆水做法：
豬蹄斬成小段，涼水下鍋，滾開後撈出備用將撈出的豬蹄用生抽、老抽、冰糖粉、蔥段、薑片醃製一會將醃製好的豬蹄和浸泡好的花生黃豆一起放入砂鍋，加涼水埋過豬蹄煮開後，中火燉2個小時。
如果覺得不夠爛，還可以放在砂鍋裡再燉上個半小時左右。
花生黃豆紅棗豬腳湯怎麼做
11樓：結語花
花生黃豆紅棗豬腳湯的製作材料：
主料： 也很重要：
調料： 蔥。
教您花生豬腳湯怎麼做，如何做花生豬腳湯才好吃：
主告敬要的配料是橘友慧：
生花生 250g
豬腳 1支。
紅棗 12個。
輔助的用料也很重要：
當歸 15g
丁香 5g蔥段 10g
薑片圓答 10g
鹽 少許。製作方法：
1.將黃豆用水炮製半小時。
2.豬腳洗淨從中間分開成兩半，在沸水中略微燙一下，沖洗清理浮末。
3.花生洗淨，大火煮開後用小火煮到約7分熟，放入豬腳，黃豆繼續文火煮。
4.待豬腳煮到1小時後約8成熟，放入紅棗、當歸、丁香、蔥段、薑片。
5.繼續用小火煲煮，大約3小時，待豬腳熟爛，湯汁也變得粘稠即可。
製作用時：約4小時。
秘笈：煲湯時用火不宜太猛，蓋好鍋蓋時，湯滾動但不沸騰的狀態為佳。
12樓：易碎的鏡子
什麼人吃呢 如果是產婦催乳就不放蔥和姜 反正我沒放 我也是聽老年人說的。
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梅梅雪雪 不會上火的。黃豆脂肪具有很高的營養價值，含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且黃豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以黃豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。花生果實含有蛋白質 脂肪 糖類 維生素a 維生素b6 維生素e 維生素k，以及礦物質鈣 磷 鐵等營養成分，含有8種人體所需的...