1樓：0澤國a網盤
用料 白蘿蔔 一根。
鹽 少量 蠔油 少量。
香油 少量。
花椒油 少量。
香蔥 三根。
清蒸白蘿蔔的做法。
長條白蘿蔔去皮，切成薄片，碼入盤中；香蔥切碎。
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碼盤好的白蘿蔔放入蒸鍋，水燒開後大火蒸十分鐘左右（如果不是新鮮的蘿蔔，要適當延長蒸的時間，以用筷子一戳就爛為好），離火。
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乘熱從蒸鍋中取出，將盤子裡蒸出的蘿蔔湯汁倒入一小碗裡，做調汁用。
首先將鹽加入熱湯汁，使其溶化，然後分別加入蠔油、香油、花椒油，並根據自己喜好的口感調節味道和用量；
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將調好的調料汁澆在蘿蔔片上，撒上香蔥碎，上桌。
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小貼士。1、蘿蔔選南方產的長白蘿蔔為最佳，因其嫩而汁多、易爛；
2、蠔油也可以改用蒸魚豉油，不宜放多，有點色澤就好，鹹度不夠用鹽調節，切記不能用醬油；
3、喜歡吃辣的tx：選用小公尺辣椒切碎，調湯汁時一起放入。
2樓：網友
有火丁白蘿蔔放什麼？這個可以隨便放，想放什麼放什麼放點鹽放點糖都可以。
3樓：漫步青春
有火蒸向蘿蔔放鹽比較好。
白蘿蔔怎麼蒸
4樓：懂視生活
白蘿蔔口感清甜，平時不管是炒著吃還是用來燉大骨湯都是非常不錯的。其實白蘿蔔的做耐盯法還有很多，比如蒸著吃。今天教大虧判家一道非常特色的蒸白蘿蔔的做法，用高湯做湯底，蒸出來的蘿蔔更加入味。
食材：高湯200毫公升、白蘿蔔300克、姜1克、小蔥1根。
調味料：鹽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。
蒸白蘿蔔的做法：
1、白蘿蔔去皮切厚片，姜切末，小蔥切蔥花；
2、碗中放入白蘿蔔，加姜、鹽、雞精、白胡椒粉、生抽，再淋入高湯，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘；
3、蒸好之後取出，撒上蔥花點綴即可。
小貼士：白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳銷畝改化痰的作用。
蒸蘿蔔用什麼蘿蔔好
5樓：網戀被騙七十七
白蘿蔔好。
鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，還能清熱生津，順氣化痰，春季上火不妨吃點白蘿蔔。從烹飪方法來講，水煮和清蒸是最健康的，清蒸的白蘿蔔寡淡無味，雖說養生健康，但食之無味。
我們從造型和口感上來讓平凡的白蘿蔔華麗轉身，成為餐桌上搶眼的明星菜，既養眼又可滿足挑剔的味蕾，還可掘禪吃出健康，吃出好身體。
做法。1、蘿蔔洗淨，對剖成兩半，置入盤內，入鍋蒸15分鐘；香菜擇洗乾淨，切末。
2、將蒸過的蘿蔔切成厚片，連同蘿蔔原顫拆汁放入大碗中，加入調味料，再移入蒸鍋茄散棗續蒸15分鐘。
3、見蘿蔔透明入味後，即可撒下香菜末上桌。
白蘿蔔蒸子用炒嗎
6樓：愛生活
材料：白蘿蔔、半根小公尺辣、2根蒜、2瓣蔥、1根生抽、2勺醋、1勺雞汁、1勺鹽、小半勺花椒。
2、小公尺辣切圈、蒜切末、蔥切圈。
3、蘿蔔上鍋蒸，大概10分鐘左右，熟之後將裡面的水倒掉。<
4、調醬汁：2勺生抽➕1勺白醋➕1勺雞汁➕小半勺鹽，攪勻備用。<
5、將切好的小公尺辣、蒜、蔥、調好的料汁淋在蘿蔔上。<
6、熱鍋倒油，放入花椒爆香，有香味後，撈出花椒，將油淋在蘿蔔上。<
7、這樣就完成啦！是不是超級簡單。
白蘿蔔清蒸的做法大全
7樓：戴蒙崗居
白蘿蔔是我們比較常見的一種食材，含有豐富的維生素、鋅元素等，有比較好的開胃健脾。順氣化痰的功效。生活中吃白蘿蔔的方法很多，不僅可以清蒸、清炒還可以做湯食用，那麼白蘿蔔怎麼清蒸比較好吃呢？
跟著本文一起來學習下清蒸白蘿蔔的方法。
清蒸白蘿蔔的方法
1、首先將白蘿蔔清洗乾淨後均勻的切塊待用；
2、將切好的蘿蔔塊加入清水中浸泡十分鐘左右撈出瀝乾後再加入適量的食鹽進行醃製待用；
3、鍋中加入適量的清水大火煮開後，將白蘿蔔放置在蒸籠中蒸制10-15分鐘直至白蘿蔔變軟淋上醬汁即可食用。
吃白蘿蔔的好處
1、增強免疫力：白蘿蔔中含有大量的維生素c，能很好的提公升人體的免疫力，對於癌細胞的增長有很好的抑制效果。
2、促進消化：白蘿蔔中含有豐富的澱粉酶及一些消化酵素，能很好的分解食物中的澱粉及脂肪，是比較天然的消化劑，能很好的促進身體食物的消化，抑制胃酸過多的現象，提公升人體的新陳代謝。
3、美容：白蘿蔔中含有大量的維生素及一些營養元素，能有效的加快身體的血液迴圈和新陳代謝，使用後能保持肌膚紅潤有光澤，還能起到美白肌膚的效果。
4、清熱去火：白蘿蔔性寒涼，能很好的加快身體的熱毒分解及代謝，如果日常中有口腔潰瘍或者喉嚨腫痛等現象可以多吃一些白蘿蔔，有助於病情的恢復。
5、利水消腫：日常多吃白蘿蔔能很好的提公升腎功能，從而能緩解排尿不暢的現象，起到比較好的利水消腫的作用。
6、殺菌消毒：白蘿蔔中含有某些物質能很好的幫助身體進行消滅毒素的效果，從而有助於幫助身體殺死病毒及緩解感冒，所以多吃白蘿蔔能很好的進行防毒。
上述就是本文針對白蘿蔔清蒸的做法進行的分享，通過本文可以看出清蒸白蘿蔔不僅口感好，而且還能給身體帶來很多好處，有助於身體的健康發育。特別是冬季適量的食用白蘿蔔不僅能避免感冒，還能有助於延緩衰老。
蒸白蘿蔔的做法 蒸白蘿蔔的教程
8樓：生活軌跡
1、材料：白蘿蔔1根，紅椒半個，臘腸1段，生菜適量，1大勺辣椒醬，蔥薑蒜末﹑鹽﹑水澱粉各適量。
2、做法：白蘿蔔切成均勻的方塊，可大可小，根據自己的喜好。墊上筷子，縱橫各切數刀。
3、切好的蘿蔔塊，放清水中浸泡10分鐘，可去除一部分蘿蔔的辛辣味。浸泡完的白蘿蔔撈出瀝乾水分，灑少許鹽進行醃製。放鍋中，開鍋後，大火蒸10~15分鐘，蒸至白蘿蔔變軟即可。
4、蒸蘿蔔的時候，我們來處理一下配料。紅椒洗淨切丁，臘腸切丁。鍋中倒入少許油，放入蔥薑蒜末炒香。倒入紅椒丁和臘腸，炒出香味。放入少半勺鹽，進行調味。
5、放入一大勺辣椒醬，這可是這道菜好吃的關鍵啊。倒入水澱粉，勾個芡汁，濃濃的湯汁滲入到蘿蔔花內，蘿蔔才能更入味。
怎麼蒸白蘿蔔
9樓：毛毛愛廚房
教你蒸蘿蔔信叢培絲鄭絕晶瑩透亮的好方滑唯法。
10樓：網友
切片，然後放到蒸鍋上蒸！
白蘿蔔蒸糕怎麼做，蒸糕怎麼做好吃
大米麵50克，白蘿蔔1段，胡蘿蔔1段，鮮貝5個 如果買不到鮮貝，可以用乾貝代替，泡發以後是一樣的 蝦皮5克烹飪40 50分鐘。白蘿蔔 大米粉 水，三者重量的比例是2 1 其他的配料和食材據口味自己決定。蝦皮泡洗乾淨切末，鮮貝切丁。白蘿蔔切絲焯水，胡蘿蔔切絲放在碗里加少許的鹽3 5分鐘以後把水分擠出。...
怎麼醃白蘿蔔，怎麼醃製白蘿蔔？
1.準備材料，一個蘿蔔，小米椒，米醋，糖，鹽。比例按照自己的喜好新增2.白蘿蔔去皮，切成條也可以切成薄片 3.撒上適量的鹽攪拌，大概醃製半小時。醃好後倒掉鹽水，再用純淨水清洗一遍 4.再加入小米椒，糖，米醋。再加一小勺鹽 5.混合攪拌，放入冰箱冷藏半天即可食用。醃蘿蔔是一道風味小菜,在冬天幾乎家家會...
白蘿蔔有啥作用，白蘿蔔有什麼功效
在本草綱目中記載所知，白蘿蔔是最有利的蔬菜。中醫的理論為味辛甘，性涼，是飲食的佳品。吃白蘿蔔可以 很多疾病。第一，可以提高人體免疫力。冬季空氣乾燥，天氣多變，更容易引起感冒等多種疾病。適量食用一些白蘿蔔，可以起到一定的預防作用。因為白蘿蔔中含有豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體免疫力，提高抗...