1樓：吳小姐**八卦
我們都知道在現實生活中，大家都非常喜歡吃方便麵這種食物，因為方便麵對於大家來說是非常的好吃的，而且這樣的一種食物非常的輕便，也方便攜帶。更重要的是，對於許多人來說，吃這樣一種食物不僅讓他們花費很少的時間，而且對於他們來說，也是乙個能在很短時間內讓他們感覺到有飽腹感的食物。那麼對於方便麵這樣乙個東西，有許多人也發出了深深的疑問，他們認為方便麵這樣乙個東西存在的時間也太過於久遠了，因為在他們有意識的時候就已經有方便麵這個東西的增加了。
那麼有一些人就會認為方便麵這個東西到底是什麼時候發明的呢。其實方便麵這個食物在中國古代就已經有了，因為這個時候的方便麵還是屬於烙面的這樣一種形式。而且我們都知道烙面這樣一種食物在中國古代是比較受歡迎的，它在一些比較貧困的家庭，或者是家境非常不好的一些地方都是會非常的受歡迎的。
因為這樣不僅能夠滿足他們的溫飽問題，對於他們來說也是乙個比較方便吃的東西。那麼關於烙面的歷史，有許多人也是想要去深入的**一下的。其實烙面這個東西存在的時間非常的久遠，而且烙面的這乙個石材也是比較簡單的。
它通常就是通過一些面試加入一些食勁粉，這樣的話就能夠讓它對於方便麵這樣乙個東西有了新的詮釋。因為中國古代的人群，他們都非常的精通於吃喝拉撒這樣的幾件事情，而且對於古代的這樣一些人來說，他們平時都不去玩兒一些電子產品，他們日常的時間都是用來研究一些吃的東西和一些用的東西，所以他們才會那麼聰明，發明了這麼多我們後人能夠享受到這樣的一些東西。<>
烙面最開始的歷史其實就是通過一些麵粉，然後能夠拉扯出麵條的這樣一種狀態，為的就是能夠讓一些比較貧困的家庭能夠滿足自己填飽肚子的需求。但是後來有一些人，他們就把這樣的乙個食物新增了更多的材料和佐料，這樣的話就會顯得它更加的好吃，而且在用料的製作上也是更加的精確，才會有現在方便麵這樣一種形式的存在。
2樓：尒影看兲芐
烙面起源於商末周初，相傳周武王巡獵途徑禮泉地區不慎墜馬受傷被當地農戶所救，吃到了當地農戶家中的烙面，因烙面貯期長、方便攜帶、熱湯沖泡即成麵食的獨特優點，被周武王帶回營中，選定為伐紂途中的軍用伙食。
3樓：你還好嗎
烙面這種食物在很早以前就已經出現了，那個時候通常是一些家庭比較貧困的人會食用這種食物，他們用這種食物來充飢。
你知道中國古代的方便麵是怎樣的嗎？你知道如何製作嗎？
4樓：愛糖呀
方便麵在我們現在社會的生活中，是很受現代人喜歡的一種方便食品。根據歷史記載，方便麵早在1958年的時候都已經被髮明出來了。根據歷史記載相傳在西漢時期，人們把煮熟的麵條炸一下，然後用調料調一下。
但是也不知這個真實是否，有一種食物跟方便麵基本類似，那便是散子。散子跟方便麵，基本有很大的相同之處都是可以充飢的食物，並且食用方便。在現代社會中，方便麵不僅是可以充飢的食物，而且可以快速解決吃飯問題。
在古代的時候，方便麵並沒有現在這麼多食用方法，但是已經被人們所廣泛是接受。不僅如此，古代的人們用他們聰明的智慧研製了許許多多，像方便麵一樣一直流傳至今的食物。
從古至今方便麵都是存在的，它給我們的生活帶來了非常大的幫助，像現在的上班族啊，工作忙起來沒有時間吃飯，方便麵可以很快的解決我們的生活問題。但是很多家長認為方便麵對於孩子來說並不是乙個很好的食物。家長認為方便麵屬於一種油炸食品，不利於孩子的身體發育成長。
雖然如此，但是方便麵不管是對於每乙個年齡階段的人都會比較喜歡。因為它的食用方法比較多。就像現在的年輕人，方便麵直接吃的話，味道可能並不是最美味的，但是許多年輕人會給他加一點點調料，煮熟之後就比較美味。
在現在的大都市的超市裡，貨架上的各種品牌的方便麵，琳琅滿目。隨手拿起一包方便麵放進購物車帶回家，已經成了很多年輕人的習慣之一，俗話說有備無患嘛。當上班辛苦疲勞不想做飯的時候，泡上一包方便麵就可以解決。
在家追著追劇無聊。這個時候便想吃上一點小零食。這個時候方便麵就會成為理想的小零食之一。
只需要開啟調料包，倒入方便麵，拌好就可以吃。<>
其實方便麵的發源地我們可以追溯到日本，雖然方便麵被各個年齡段的人們所接受，但是如果在不是必要的情況下，我們只能將方便麵作為零食食用，雖然營養可能並不是很充足。但是像方便麵一樣便捷的食物還有很多，不僅可以方便我們的生活，而且可以解決我們想吃小零食的食慾
5樓：紫公尺
人們把煮熟的麵條炸一下，然後用調料調一下！這就是古時候的泡麵。
6樓：丁山學長
不知道，聽說也是非常好吃的。不知道怎麼製作。可以去學一學。
7樓：影視的小偉
古代的方便麵其實就是我們今天所說的乾脆面，本身就是因為浪幹小麥所製作的麵條而製作出來的。
中國古代的方便麵引起熱議，你知道這是怎樣做出來的嗎？
8樓：l人間小甜餅
說起方便麵網友們肯定也都不陌生，在平時的生活中為了方便很多人都會選擇吃方便麵，而且方便麵的款式和口味也很多，根據一些調查也可以看出，我們國家的人對方便麵特別感興趣，方便麵的銷量在我們國家一直都是挺不錯的，除了在日常生活中，大家選擇用方便麵代替主餐以外，還會把它當做零食來吃。眾所周知，方便麵的歷史是非常悠久的，在古代陵型就有方便麵的存在，但是很多網友可能不太瞭解古代的方便麵長什麼樣子。<>
方便麵的歷史是非常悠久的。在古代的時候中國就已經有了油炸麵條，最開始主要是將煮熟的麵條油炸之後再澆上湯汁，不過根據傳說我們可以瞭解到，最開始製作方便麵的是我們國家的一位廚子，當時他在麵粉中加入了雞蛋，然後擀成面片，切成了絲狀，然後放在水中煮開，之後又放入油中，然後撈起來晾乾。在這樣的情況下，經過這樣處理的麵條就使用起來非常的方便，也是最早的一種原始形態的方便麵，這是油炸的方便麵，後來又出現了非油炸的方便麵。
它主要出現在我們古代西漢時期那個時期，韓信帶兵打仗，需要準備軍糧。<>
為了方便，當時他們就把面和好後煮到八成熟，然後切成片狀，下次吃起來的時候用熱水泡一泡就可以了，這有點像現在的一種方便麵，然後這種方便麵也是最早出現的形態。後來經過一段時間的發展，慢慢的就出現了我們這種現代的方便麵，它主要是日本人安藤百福發明的，當時在日本拉麵非常受歡迎，於是安藤百福他就想著能夠製造出一種方便人們食用，不需要排這麼長的隊去吃的一種面，經過他的彎汪純研究，最終發現了非常接近現代的方便麵，然後這種產品一出來之後就受到了廣大群眾們的喜愛，並且這種方便麵還新增了不同的口味，所以後來就註冊了商標。<>
後來經過一段時間的發展，慢慢的就出現了我們這種現代的方便麵，它主要是日本人安藤百福發明的，當時在日本拉麵非常受歡迎，於是安藤百福他就想著能夠製造出一種方便人們食用，不需要排這麼長的隊埋咐去吃的一種面，經過他的研究，最終發現了非常接近現代的方便麵，然後這種產品一出來之後就受到了廣大群眾們的喜愛，並且這種方便麵還新增了不同的口味，所以後來就註冊了商標。
9樓：一縷戰場的硝煙
中國古代的方便麵它叫做「禮泉烙面」，被稱為世答兆界上最早的方便食品 。雖說禮泉烙面好吃又好儲存，但製作起來卻不簡單，通常需要男女搭配才得以完成。十幾斤麵粉倒入大盆中，加水洗面，洗出麵筋後，才開始做面。
洗面是個力氣活，所以洗面大多是由男人完成的。洗面過後，女人開始「攤」烙面，類似於現在的攤煎餅，攤烙面時候，用的火也有講究，需要用麥草燒火，這樣才能保證面的火候恰到好處，如果火勢過急，便會造成外焦裡生，合格的面，應該是**透亮的。麵餅要在屋外晾涼後，摺疊成長條，然後把麵餅碼整含裂齊，用紗布包裹好，蓋上木製的鍋蓋，再壓上一塊大地重的青石。
第二天面就會壓瓷實了，切成細絲後，儲存於竹筐中。它的調料，用的是上等的豬油，和辣椒麵清老租調製在一起，然後加上蔥，韭葉，鹽，香醋。
10樓：你到底敢不敢
其實也是把麵條煮好，然後放入油鍋裡邊油炸，之後就可中碰以直接用水泡開吃，也有一滲褲種是不用油炸賣喊談，直接煮好晾乾泡水吃的。
11樓：劉心安兒
這種方便麵會將煮熟的麵條烘乾水分之後，下入油鍋炸，之後再加入一定的湯汁，然後就獲得了原始的方便麵。
中國古代的方便麵引發熱議，古代的方便麵和現代的有何不同？
12樓：業餘歷史迷
古代的方便麵其實是指烙面，這種麵食與現代方便麵的樣式、做法以及吃法均存在不同。烙面享有諸多美譽，其中包括「世介面食鼻祖」、「中華麵食皇后」等。這種麵食之所以能夠擁有如此多的美譽，原因之一在於它的歷史非常悠久，它的歷史可以追溯至距今四千多年前的商朝末年。
據傳周武王曾在某次狩獵途中不慎受傷，後被禮泉縣的一名農戶所救。就在他於禮泉養傷期間，他偶然吃到了烙面。周武王見這種麵食不僅便於攜帶還易於儲存，於是他就將烙面給引入到了軍隊伙食中。
在之後的伐紂戰爭中，烙面便成為了周武王軍隊的固定伙食之一。最後周武王順利打敗商紂王並建立起周朝，烙面也因此被後世之人視為「世界最早的方便麵」。<
烙面的製作大致分為五個步驟，其中第一步為「調面」。這個步驟簡單來說就是將麵粉倒入水中彷彿揉搓、抓洗，從而使其洗出麵筋，變成麵糊。繼這之後進行的第二個步驟為「攤面」。
這一步驟需要將早前洗好的麵糊利用特製的面板將其撈起，然後在鍋中進行烙烤，使其變成乙個個又圓又薄的麵餅。完成這一步之後，需要接著進行「晾面」。因為剛剛烙好的麵餅含有水分，為了讓它易於儲存，所以需要將麵餅放置於陰涼處自然晾乾。
待晾乾之後再將麵餅疊成長條，放於木板上進行「壓疊」。烙面被壓實之後便可以進行「切面」，原本的麵餅便會變成細絲。截止到這個步驟，烙面的製作算是基本完成。
一般情況下，經過這些步驟加工的烙面能夠儲存十天到半個月左右的時間。在此期間，只要想吃烙面便隨時可取之食用。食用烙面時還需經歷「燒湯」這一步驟，這烙麵湯通常選用肉湯或者骨湯，再配以胡椒、桂皮等調味品熬煮而成。
烙面澆上熱湯便可食用，無需放入鍋中煮。烙面的食用非常講究，它既要求面少湯多，還要求只吃面不喝湯。且吃烙面時不可多說話，以免導致碗中烙面過於膨脹。
唐朝時期的李世民曾是烙面的忠實愛好者，為此烙面還一度成為宮中御用食物。與此同時，烙面這種麵食也因此在唐朝時期日漸鼎盛。相比起現代方便麵，身為古代方便麵的烙面其實更為健康、養生。
13樓：強哥遊戲辣評
中國古代的方便麵沒有調料，只是曬乾的面而已，跟現在的方便麵差距真的很大。
如何做炒方便麵好吃，求炒方便麵的好吃的方法？
方便麵 水 附贈調料 油 火腿腸 雞蛋。1 首先把方便麵和蔬菜包放到煮鍋裡面煮熟 不要太過，否則麵條吸水太多，沒有彈性 2 把方便麵和蔬菜撈出來放到旁邊涼一下 3 把方便麵附贈調料醬包和粉包放到一個小碗裡邊，加少許水調勻 4 火腿腸切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒 6 火腿腸微變色，立即改中火，把方便...
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