1樓：嶽洪全
先把。冷凍的薯條解凍，以後再炸。這樣炸出來的熟的快也好吃。
2樓：來自鷲峰唇若塗脂 的垂絲海棠
先解凍10分鐘，然後用滾燙的熱油炸。
冷凍薯條用空氣炸鍋怎麼炸法
3樓：網友
冷凍的薯條使用空氣炸鍋炸其實是最簡單的。步驟如下：
第一步：空氣炸鍋預熱5分鐘，溫度二。
第二步：將冷凍的薯條（不需要解凍）均勻地鋪在空氣炸鍋的蒸籠裡，記住不要太厚。
第三步：炸鍋繼續設定二，時間12-15分鐘，這個時間要根據自家空氣炸鍋的功率自家酌情處理。期間將蒸籠抽出，把薯條翻一遍，使其受熱均勻。這樣炸出來的薯條酥脆可口。
第四步：出鍋，裝盤，對於一些有顏值控的朋友，可以在薯條上面撒點兒西芹幹，或者紫蘭作為點綴。一盤高大上的炸薯條馬上呈現在眼前。
不用冷凍的薯條自己也可以炸出美味可口的薯條來，其用料也非常簡單，只需土豆、油、炸粉以及鹽，其他調味品可根據需要用量自己定奪，步驟如下：
將土豆切條，浸泡至水裡備用，浸泡水裡是為了把土豆裡的澱粉泡出來同時土豆不會因氧化而變黑。
2．十分鐘後撈出瀝水，撒入炸粉拌勻，加油，根據自己的口味加鹽，如果喜歡其他口味的可以新增點兒其他調味劑，如椒鹽，孜然等。後續步驟就同炸冷凍薯條一樣，這裡就不重複了。
4樓：晶晶沙漏
先準備食材：1、冷凍薯條； 2、橄欖油 3、番茄沙司。
第一步：開啟空氣炸鍋，將溫度調至200度，先預熱五分鐘。
第二步：趁著空氣炸鍋在預熱的時候，將準備好的薯條倒入少許橄欖油（也可用花生油或者其他油代替）拌勻。
第三步：空氣炸鍋預熱後，將速凍薯條均勻地鋪入炸鍋的炸籃內，這裡需要注意的是不要鋪的太厚。
第四步：空氣炸鍋設定180度，時間13分鐘。具體的溫度和時間還需要根據空氣炸鍋的功率來定。一般情況下180度13分鐘即可。
第五步：在空氣炸鍋工作的同時，準備好番茄沙司。
第六步：時間到、出鍋，裝盤！再搭配上面包和飲品就是一頓豐盛的早餐了。
注：在空氣炸鍋工作的時候，中間可以開啟炸鍋將薯條翻動一下，這樣可以使薯條受熱均勻。炸出的薯條更加酥脆。
5樓：李和霖
冷凍薯條 350克。
鹽 適量 番茄醬 適量。
度預熱5分鐘，之後薯條放入炸鍋。
2、設定為200度12分鐘，炸6分鐘暫停拿出來顛一顛翻動，再過3分鐘再翻動一次。根據薯條量大小可以酌情增加時間和翻動次數。12分鐘的薯條口感很好！
3、做好後撒鹽裝盤，很好吃。
4、和番茄醬一起是絕配哦！
小 貼 士1、薯條是超市買的冷凍的，不需要解凍。
2、可以根據薯條多少調整時間，怕焦的話可以後面幾分鐘拿出來看下哦，這個都沒關係的。
6樓：潮鳴豐逸馨
1、冷凍薯條，不用解凍，按需要的量放入炸籃。
2、設定溫度為200度，調整時間為15分鐘。
3、炸好後裝盤即可。
薯條：
薯條是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時，是最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。
7樓：網友
把凍薯條拿出來化了，就能炸了。
冰凍薯條炸的時候需要解凍嗎
8樓：阿鵬咬煙臺
冷凍的薯條炸的時候不需要解凍。不解凍的目的是為了讓薯條更酥脆，而且不容易散，炸好以後冷卻不會變色鬆軟。
炸薯條的時候土豆條不要放太多，如果放太多，土豆條可能會粘在一起。炸的時候可以一起放，讓每乙個薯條都泡在裡面，控制好火候，動作最好是要快，如果太慢，可能會影響薯條的外觀。
薯條是一種用土豆條油炸而成的零食，這種食物做法簡單，很容易上手。薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃，單吃也別有一番風味。
炸薯條油溫不適合太低，如果使用低溫炸薯條，薯條會吃油太多。炸薯條要保持油溫不可以太高，因為油溫太高，顏色很容易變老，造成外皮發焦，土豆在冷凍的時候，一定要瀝乾水分，這樣可以防止冷凍後，土豆條不容易分開，油炸的時候如果水分太高，還有可能出現炸鍋。
炸薯條時，土豆條切好可以放在冰箱內冷凍乙個小時左右，這樣可以避免土豆被炸斷。
炸薯條到底要不要冷凍
9樓：逸飛生活百科
<>1、不一定要。
2、很多人說炸薯條之前要將薯條放到冰箱裡面進行冷凍，但是其實不冷凍也是可以的，因為炸薯條之所以冷凍主要是為了將薯條內部的水分冷凍起來，方便它在炸制的過程中定型，這樣炸出來的薯條才會比較脆，又不容易糊掉。
3、冷凍並不是獨一無二的方法，我們在製作的時候也可以用其它的方法代替。例如裹澱粉，將浸泡好去除澱粉的土豆煮至六成熟，撈出來瀝乾水分之後再上面沾上一層薄薄的澱粉，這樣能讓它在炸制的時候少吸油，且炸出來還非常的脆。
炸薯條要冷凍還是冷藏 炸薯條要冷凍幾個小時
10樓：陽光生活
炸薯條。的做法有很多種，不同的做法會有不同的步驟，有的做法是需要將土豆條放冰箱冷凍的。那麼炸薯條放冰箱冷凍幾小時呢？下面讓我們具體來看看吧！
炸薯條的做法是要將切好的土豆條，放到冰箱裡面冷凍。
之所以需要冷凍是為了讓薯條吃起來更加脆，而且也能夠吸收幹水分，所以才會要冷凍一下，為了保證口感。
一般是1—2小時左右。
炸薯條之所以要冷凍是為了將薯條內的水分凍起來，方便薯條定型，讓薯條炸出來比較脆，又不容易糊掉。這樣做只是做出完美炸薯條的乙個方法，並不是獨一無二不可代替的方法，我們可以通過其他方法達到相同的目的。
因為冷凍過後的薯條裡面的水分結冰，薯條的結構會因此變得有中間半空的感覺，不會變潮，在油炸過程中不會散落掉，不會粘連在一起而且容易熟，炸制過後其中水分含量更少會變得更脆更不易變軟。
1. 土豆削皮，切粗條。
2. 鍋里加入適量清水，燒開。【這個時候可以把土豆處理一下：先用水淘洗幾遍，把澱粉洗掉 ，再放入清水裡，加少許鹽，泡一會。】
3. 把土豆從水裡撈出來，放入燒開的水中。大火2分鐘！千萬不要超過3分鐘！不然炸出來的土豆不會好吃的！【煮的時候可以在乾淨的盆裡放入冷水】
4. 把煮好的土豆倒入冷水裡，煮的水不要倒進去，可以先用籃子把水流掉。先在冷水裡淘一下，再換一盆冷水(因為煮好的土豆是很燙的，所以水也就變燙了)，讓它冷卻一下。
5. 用餐巾紙或廚房巾紙把每一根土豆條上的水擦乾！一定要擦乾！不然土豆會凍在一起！放入飯盒裡，在冷凍室裡凍2個小時左右，多少時間都可以，只要凍起來變硬就好。
6. 把凍好的土豆拿出來。
7. 鍋裡倒入油，開大火，放入土豆，油不要太熱(不要把油燒開)開大火一直炸(中途不換火，一直大火)
8. 顏色漸漸變黃了。
9. 這個時候可以撈出來了，也可以繼續炸，變得老一些，但要在旁邊看著不要糊了。
10. 把它放在乙個深一點的碗裡，撒上少許鹽拌勻，或者撒上喜歡的料都行。
11. 配上番茄醬，一頓下午茶。解決！
炸薯條冰箱凍多久
11樓：仁芷文
為了使炸薯條更脆。
因為冷凍過後的薯條裡面的水分結冰，薯條的結構會因此變得有中間半空的感覺，不會變潮，在油炸過程中不會散落掉，不會粘連在一起而且容易熟，炸制過後其中水分含量更少會變得更脆更不易變軟。注意一般情況放在冰箱裡冷藏約4個小時即可。
炸薯條的方法。
材料：土豆250克，吉士粉、雞蛋、鹽、白砂糖、澱粉、番茄沙司各適量。
冷凍薯條。入電冰箱4鐘頭上下最好是，由於冷藏之後的炸薯條裡邊的水份結凍，炸薯條的構造會因而越來越有正中間半空中的覺得，不容易變潮，在煎炸全過程中不容易撒落掉，不容易黏連在一起並且非常容易熟，炸制之後在其中水份成分越來越少會越來越更脆更不容易變鬆。 炸薯片內不冷藏還可以。
炸薯片往往要冷藏是以便將炸薯條內的水份凍起來，便捷炸薯條定形，讓炸薯條炸出去較為脆，又不易焦掉。
首先我們準備半個土豆，洗淨之後再剝皮。然後拿出釘板，用刀把土豆切成一條一條的。不要切粗了。
我們切好土豆後再把水燒開，放入事先準備好的土豆。熟了以後撈出，用涼水過一遍。都涼了以後，入冰箱。
放進冰箱的原因是為了可以把薯條炸的更酥脆，在炸好後冷卻後不會一下子就變軟掉。想炸的時候拿出來，完成！
美食特色：薯香鬆脆，又有異國風味，入口柔酥，回味無窮。
風味吃法：薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃，單吃也別有一番風味。芝麻椒鹽好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，與粗大鹽粒一起炒，變成粉末後裝到木製胡椒瓶中，隨時取用。番茄醬也可。
炸薯條是非常受歡迎的食物但是並不建議家長經常性的給孩子食用，即使是自己家裡做也不能太頻繁的給孩子吃，主要是在經過油炸之後薯條會吸收油當中的脂肪孩子如果經常食用會導致肥胖、營養不均的情況，對孩子的健康成長很不利，家長也不能都順著孩子的意思要學會調理孩子的飲食蔬菜瓜果是必不可少的。
12樓：殘組天天懸
薯條放入冰箱四小時左右最好，因為炸薯條之所以要冷凍，是為了將薯條裡的水分動起來，方便薯條定型，讓薯條炸出來比較脆，又不容易變軟，也不容易粘連在一起，而且還很容易熟。
自制炸薯條不冷凍的做法
13樓：解解龍
把土豆削皮，切成條，不要太細，也不要太粗。
把土豆條放水下衝一下，把澱粉沖掉。鍋中放入水，燒開，把土豆放進鍋裡，大火燒1-2分鐘，時間不要太久，不然條會斷，炸的時候炸不成型。
把土豆撈出來，放到籃子裡，瀝瀝水，不要太乾，稍微瀝乾就行，不然澱粉裹不上去。
碗裡放入適量澱粉，把土豆條放進碗裡，裹上一層澱粉。
鍋裡放入油，油不要燒開，放入土豆，一直開大火炸。
炸的時候要在旁邊看著，稍微翻動翻動，你會聽到有很脆的聲音，所以是外脆裡嫩的。
等炸到金黃就好了。撈出來，撒上鹽。
薯條(英語：potatochips/美語：french fries)是一種把馬鈴薯切成條狀後油炸而成的食品，是最常見的快餐食品之一，流行於美國及歐洲等地。
也有工業化生產的薯條是由打碎的馬鈴薯泥壓制成條狀再油炸的。
14樓：最愛你的臉兒
材料土豆、雞蛋黃、少許鹽、吉士粉、橄欖油。
做法1、自制健康炸薯條非常簡單，統共沒幾步，廚房新手也能輕鬆搞定。首先就是準備原料，大個的土豆乙個，為什麼要大個兒的土豆呢？因為大個兒的土豆切出來的土豆條長啊，吃起來才有薯條的感覺啊！
還要乙個雞蛋黃、一點吉士粉、一點鹽以及西班牙橄欖油。
2、將土豆去皮洗乾淨後，切成筷子粗的條。不要切太細，太細的話一炸就更細了，而且還容易炸糊，粗點的土豆條炸出來外焦裡嫩，才好吃。
3、拌上雞蛋黃、少許鹽、吉士粉，最後再倒上橄欖油拌勻。加了雞蛋黃的土豆條是不是顏色瞬間變得很誘人？吉士粉不是必須的，有就加，沒有就算了；但是西班牙橄欖油是必須的，它會讓炸薯條更美味哦！
4、最後把土豆條扔進預熱180度的空氣炸鍋炸12-15分鐘就好啦，中間記得翻一翻。
空氣炸鍋炸薯條多長時間，空氣炸鍋怎樣炸薯條？
你好，炸薯條的時間一般在10 15分鐘左右，薯條切的大小影響用時，下面給您出了一下方法，希望能夠對您有用哈！1 把土豆削皮。記得削皮的時候要小心點哦 2 把土豆切成長條狀。3 為了口感更好，最好把土豆條放到水裡，浸泡10分鐘取出，以去除澱粉。4 用廚房紙巾去幹土豆條上的水分。家裡沒有的話可以慢慢控幹...
做炸薯條前，土豆一定要冷凍嗎，做炸薯條 冷凍的薯條要解凍嗎
做炸薯條前土豆一般要冷凍幾分鐘。做法 一 土豆一個，將土豆去皮洗淨，切成長條狀，放入水中備用。二 將切好的土豆條放入沸水中煮，煮3分鐘後撈出瀝乾水分晾涼，可用廚房紙吸乾水份。三 然後放入冰箱中冷凍。四 凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條。五 炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。六 ...
炸紅薯條怎麼做，紅薯條怎麼炸才會酥脆
索豐婁俊民 可以先吧紅薯切成塊狀或者的條狀的，這樣易於熟而且炸的透，在在紅薯的外面裹上蛋液。等油溫升高了就可以下鍋了，要慢火炸 小伊生活日記 做法 將地瓜洗淨擦乾削皮後，切成大小一致的粗條備用。熱鍋，放入沙拉油及花生油燒熱至170 將作法1的地瓜條輕輕放入炸約4分鐘撈起瀝乾油份。裝盤後立即灑上細砂糖...