1樓：郝開心
薯滑手者薯信片信薯。
2樓：寶媽享食記
炸薯片如何局褲雀桐早純純做？
3樓：i沈小怡
作為乙個資深薯片愛好者，薯片是生活的重要組成。薯片，幾乎是很多人偏愛的一款零食。無論是出門旅行、還是在家裡當做零食，都是一項不錯的選擇。
來一點薯片，咬一口，嘎嘣脆，滿口留香，充分滿足視覺、聽覺、味覺享受。想要吃健康美味的薯片，簡單在家裡自製，你也可以作出鮮香美味的薯片，自己試試，棒棒的！！！
原料：土豆3個、玉公尺澱粉、食鹽、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。
做法：1.土豆洗淨去皮，切成薄片旁唯。
2.切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
3.鍋中加水，放入適量的食鹽，把土豆片焯水30秒，再放入清水中過涼水，撈出瀝乾備用。
4.曬好的土豆片放入容器中，用濾勺慢慢的篩入澱粉，讓澱粉均勻地粘在土豆表面。
5.鍋內倒油，五六成油溫時，放入土豆運空培片，炸至表面金黃時候，關火，撈出。
6.薯片炸好了，在漏勺裡放入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉慢慢灑在薯片上。
7.直到每一片薯片上裹上一層香料，出鍋虧清，放香菜點綴，即可享用。
小貼士：1.暑片一定要切成薄片，這樣炸出來的越薄越脆。
2.焯水時候，一定不要焯水時間過久，因為很薄，時間長就煮爛了。
3.澱粉用濾勺慢慢篩在土豆片上，這樣土豆片裹粉更均勻。
4.撒香料的時候，用濾勺過篩著慢慢新增，這樣薯片上香料分布才更均勻。
6.薯片雖然美味，為了健康，不宜過量食用。
7.一次性不要炸太多，吃不掉，放時間久了就不脆了，影響口感。
4樓：匿名使用者
麻辣薯片**做法原料： 1、土豆兩個，切極薄的片，用清水沖洗淨表面的澱粉後瀝乾水份。
2、辣椒粉一大匙（可依個人喜好增減）。
3、花椒粉半咖啡匙。
4、鹽、味精適量。做法： 1、鍋中放油燒至六成熱，下土豆片用中大火炸睜棗鬧至呈黃色後，改中小火繼續炸至剛呈金黃色，熄火。
2、用漏勺瀝乾油份巖備。 美式薯條的做法≮美食原料≯ 土豆250克，吉士粉、雞蛋、鹽、白糖、澱粉、番茄沙司各適量。≮美食做法≯ 1、將土豆去皮，洗淨切條，放入碗內，加鹽、蛋黃、吉士粉拌勻待用。
美食中國]2、鍋內注油燒至五成熱，下悉罩入薯條，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水澱粉勾成芡，盛在碟裡，隨薯條食用。≮美食特色≯ 薯香鬆脆，又有異國風味。
5樓：匿名使用者
薯片做法與超市中買來的薯片相比，自己製作的薯片兼具健康、低脂、營養和美味的多重優勢，製作起來簡單方便。 用料中型土豆（也稱馬鈴薯）2 個鹽 1/2 茶匙（3g）做法土豆純臘去皮洗淨後切成均勻的圓薄片。 用廚房紙巾將土豆片表面水分吸乾（這樣可以減少加熱的時間也可以使做好的土豆片更加香脆）。
將切好的土豆片攤平在虧褲早微波爐的大轉盤上，然後在土豆片上面均勻地撒上鹽。 以600 瓦（或中火）火力中火烤製3 分鐘，然後將土豆片翻至另一面，繼續以600 瓦（或中火）火力烤製3 分鐘即可。 小貼士根據土豆片的大小和薄厚調整烘烤時間，如果沒有把握可以先設定短一點的時間，然後再增加。
鹽的多少根據自己的口味增減。 用同樣的方法還可以烤紅薯（洋芋）片，味道也不錯，只是時間要更短些。 自己烤製的薯片由於沒有新增任何食品新增劑，所以烤好後要盡快食用，時銷雀間久了，薯片吸收了空氣中的水分，口感就變得綿軟了。
薯條做法材料：土豆調料：鹽，黑胡椒，蛋黃醬，番茄醬。
做法將土豆洗淨後去皮，切成２厘公尺見方８釐公尺左右的條。 把切好的土豆條用清水洗去表面的澱粉。然後涼幹。
鍋中倒入油，７成熱時加入土豆（一次要少放，如果放多了會嚴重影響炸的效果）。炸的時候要不停的翻動使受熱均勻。約炸7-8分鐘。
當薯條表面變色後用小刀扎一下，測試一下裡面是否炸熟。撈出瀝油。 再復炸一次。
金黃色時撈出。放在廚房紙上吸去多餘油份，撒鹽和黑胡椒。 配蛋黃醬或番茄醬食用。
6樓：匿名使用者
把土握攔豆洗乾淨，去皮切成薄片（注意是薄片哦，太厚了，就不會脆了），把土豆片鋪在盤子裡，只鋪一層。畢皮源用高火轉4分鐘，拿出後把土豆返個面再轉4分鐘就可以了。如果你覺得不脆還可以再烤轉下，如果你第一次拿出來的時候就覺得差不多了，第2次就少轉一會。
一般放涼以後還會更脆一點。火候要自己掌握，有時候多1分鐘就糊了，你最好看著點，顏色變深之前就手態哪齣來，因為就快糊了。如果不夠脆就幾十秒這樣的再加熱。
火候正好的是很脆的，也不會糊。
薯片 1.土豆去皮切薄片，越薄越好，取適量鹽和辣椒粉（或孜然粉或你喜歡的任何口味）醃一分鐘以上。
2.準備乙個大大而且平的盤子，均勻塗上薄薄的一層油，在微波爐先中火轉一分鐘，（其實就是把盤子和油預熱一下）。
取出後把準備好的土豆片鋪在盤子上，一片一片的平放，不可以覆蓋。
3.然後把裝好的盤子進微波爐，我家700w的微波爐中火大概轉2-3分鐘。如果還沒好，可以再轉一分鐘。
7樓：匿名使用者
沒有微波爐也可以的，土豆切成條狀，食鹽醃製小會兒，控乾水分，加上佐料胡椒粉，味精拿洞行等拌勻，裹上蛋液，入油鍋炸好，顏色變黃就好了，這是薯消譁條的做法。薯片，不要脆的同顫巨集上述方法，要脆的，同樣醃製入味控乾水分，直接炸就好了，關鍵是如何切成適宜的薄片。
8樓：日照趕海找鐵哥
炸薯片怎麼做？土豆切片水租陸鎮洗，水中加入一勺鹽 ，半弊粗分鐘撈出，土豆加入一勺澱粉，攪拌均勻悉敬，放入油鍋炸至金黃，撈出，然後孜然料就可以。
9樓：趕海斌子
薯桐氏片怎麼做？把土豆洗乾淨切片，過水撈出洗去多餘的澱粉，然後到入鍋中炸，過後局舉散撈答埋出撒上調料。
10樓：網友
土或宴察豆切衫茄片下鍋煮熟，在炸酥脆撒上燒烤料祥含。
11樓：熊熊韻楣
土豆這豎野凳餘旅樣做 秒變小零食超好吃脊正。
薯條怎麼做？
12樓：七色彩虹之毛毛
答：一、做薯條需要的食材：土豆500克、油50克、鹽1勺。
二、薯條的做法：1、把土豆去皮洗淨。
2、把土豆切成粗條。
3、把土豆條用清水沖洗一下。
4、用乾淨的布吸乾土豆告改條的水分。
5、把土豆條放入盆裡，加入油。
6、加入鹽。
7、攪拌均勻。
8、把空氣炸鍋調至180度，預熱5分鐘。
9、把土豆條倒入空槐鋒氣炸鍋的炸籃裡。
10、炸8分鐘。
11、取出翻拌一下，讓薯條更好的受熱，再次入鍋炸10分鐘。
12、襪明判最後把炸好的薯條從空氣炸鍋中取出。
薯條的小竅門：1、土豆要挑選橢圓形的大土豆，土豆越大，薯條切出來就長。
2、土豆要切成粗條，這樣做出來的薯條比較酥脆。
13樓：登悅
可以使用空氣炸鍋做薯條哦。
1.些許土豆削去外皮洗淨乾淨。
2.將土豆切成食指粗細。
3.然後放入清水中洗去表面澱粉。
4.放入開水中煮兩分鐘撈出。
5.自然晾涼，然後放入冰箱吵跡褲冷凍室內徹底冷凍結實2小時。
6.取除公升簡凍薯條州兆放在室溫下略微解凍。
7.最後放入空氣炸鍋，適當噴點植物油在表面，180度20分鐘。
8.途中將薯條翻動一下。
9.最後就是薯條出爐啦。
14樓：戈碩
如果是自己做薯條的話，就是把土豆切成小條條，然後放到速凍裡面去冰凍，速凍完事以後直接開油鍋兆此炸就可以了，不需要解凍，如果是想吃那種比較陸運現成一點的薯條的話，就直接買成包的，然後回去直接油鍋一炸也是可以的，早猜梁空氣炸鍋炸也是可以的。
15樓：我的哥
薯條的做法其實還是挺簡單的，切成條之後放入油鍋中炸一兩分鐘就可以了。
薯條是怎樣做呢？
16樓：日照趕海找鐵哥
薯條怎麼做？土豆去皮切絲下鍋，加鹽炒至斷生撈出，控水後加入玉公尺澱粉，攪拌均勻下油鍋炸至。
17樓：熊熊韻楣
薯條這樣做兒子吃不夠。
18樓：王者榮耀憶塵
自製薯條製作教程。
19樓：歐陽賊帥
二十秒輕鬆學會炸薯條。
20樓：超超
土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉公尺粉下油鍋炸到金黃完成。
薯條怎麼做？
21樓：格調
主料：土豆1個。
輔料：油適量、番茄醬適量。
炸薯條的做法：
1、新鮮土豆乙個，削皮備用。
2、土豆改刀切成條狀。
3、清水衝一下。
4、加適量清水，煮開。
5、煮到七分熟時，撈出瀝乾水。
6、用保鮮袋裝著，放入冰箱強凍5小時。
7、熱鍋下油，油開始翻滾時放入薯條。
8、炸到薯條飄起來即可。
9、撈出控乾油，擠上番茄醬開吃。
10、成品。
22樓：小明愛揸波
你知道薯條怎麼做才好吃。
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炸薯條怎麼做，自己炸薯條怎麼做？
炸薯條做法 1 準備原料 將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡約15分鐘後瀝乾水分，再用吸水紙仔細將水分吸乾。2 下鍋炸 將油倒入鍋中，加熱至170 180 然後把薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。3 調味 炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒調味。祕訣 最好不用超市裡賣的那處冷凍薯條，這樣炸出...