1樓：生活類答題小能手
炸薯條。1、土豆洗淨去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。
2、將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。
3、大約4至5分鐘左右，土豆條在油鍋中收水後會漂起來，油鍋裡的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。4、起鍋後裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。
油溫不要太低，低溫炸土豆條，吃油太多，也要注意保持油溫不能太高，高了顏色容易變老，造成外皮發焦；土豆冷凍的時候，瀝乾水分，一是防止冷凍後不容易分開土豆條，二是油炸的時候，水分大容易炸鍋。
炸薯條可以配番茄醬吃，也可以在炸好後撒一層薄鹽食用，看各家喜好，粘糖吃也不錯；土豆切好時，也可以放入冰箱凍上一個小時左右，這樣就可以避免炸時土豆被炸斷。
2樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
3樓：王者榮耀憶塵
自制薯條製作教程。
4樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的土豆薯條。
5樓：妙招姐
教你如何在家自制炸薯條。
6樓：日照趕海找鐵哥
薯條怎麼做？把土豆切條洗淨，水開下鹽和土豆條，煮兩分鐘 ，撈出撒上澱粉攪拌均勻，下油鍋煎至金黃撈出就可以，粘著番茄醬吃美味無比。
7樓：一人廚
教你薯條簡單又好吃的做法。
8樓：超超
土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉米粉下油鍋炸到金黃完成。
9樓：波哥來趕海
香酥薯條怎麼做？土豆切條洗掉澱粉，撈出後就過冷水，加入玉米麵，攪拌均勻，冷凍半小時，油溫六成下油鍋炸至金黃即可。
10樓：仁芷文
1.用大個的土豆。去皮，切成薯條的直條形狀，寬細隨意。
2.把土豆條放入鍋裡，加水蓋沒，用中火煮開，然後換小火慢煮5分鐘，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆條就爛了，就沒法炸了。
3.將土豆條瀝乾水分，冷卻。
5.將火稍微調小，儘量把油溫控制在130度左右。輕輕地將土豆條翻過來煎另一面，兩面都要煎透，每煎一面需要6分鐘。
6.當土豆條煎好後，它們看上去很脆，而且顏色呈金黃色。把它們舀到裝有吸油紙的盤子裡，濾油。
7.撒上食用鹽。就可以吃了。
1.將土豆切成條狀。
2.放入鍋內加熱水和鹽，煮開後悶10分鐘。
3.將水瀝乾。
4.待油溫最高時，直接倒入油鍋煎炸，直至顏色金黃就可以撈出了。
5.配上番茄醬或色拉醬就可以了。
將土豆切成條狀。
在水中浸泡，30分鐘左右，加入少量的鹽，目的是去掉多餘澱粉，入味。
放入沸騰的水中煮3分鐘左右。
撈起、瀝乾。
放入冰箱冷凍。
需要時拿出來即可放入油鍋中炸，直至顏色金黃後撈出，油鍋熱至九成，復炸一次，大約1分鐘，就可以撈出了。
在炸好的薯條上撒上適當的鹽、胡椒粉等作料 或者蘸上番茄醬即可食用。
11樓：帶檔滑行
炸薯條。材料。
土豆1-2個，食用油，食鹽，番茄醬適量，胡椒適量。
做法。1、土豆切成條，用水泡一會兒。
2、把土豆用沸水煮3分鐘。
3、瀝乾水分，放入冰箱冰一會兒。
4、將食用油燒熱，把土豆條炸成金黃色，撒上鹽，食用時醮番茄醬即可。
12樓：淡桖杉
把土豆削皮，然後切成條，把水燒開放點鹽把土豆倒進去焯一下水，然後撈出來晾乾，油溫六成熱下鍋炸，等待土豆變黃就可以撈出來吃了！
13樓：泡泡汽水
用料：土豆2個，少許鹽，適量的色拉油，適量的番茄醬。步驟1：
土豆洗乾淨，去皮，切成細細的長條。步驟2：將切好的薯條過涼水沖洗片刻。
步驟3：倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝乾水份。步驟4：
取一個鍋，倒入適量的水，煮開後將薯條放入，燜煮3分鐘左右，至薯條成熟即可撈出。步驟5：將煮好後的薯條瀝乾水份，置於碗中放涼。
步驟6：放涼後，將薯條打包放進冰箱冷凍室，速凍一夜，直到土豆凍的硬梆梆。步驟7：
平底鍋倒入稍多的油、加熱至5成熱，放入凍硬的薯條，小火炸3分鐘，撈出後復炸一分鐘，出鍋，趁熱撒上鹽，蘸番茄醬即可。
14樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的土豆薯條。
15樓：妙招姐
教你如何在家自制炸薯條。
16樓：太陽貓
利用冰箱冷凍室裡的美國薯條，實在是簡單到不行，比千層麵簡單太多了，又非常好吃！
17樓：吉寒天
薯條（英文名french fries）是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時。
18樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
19樓：祝福給他們
1. 豆洗淨去皮，先切成厚度一致的片狀，再切成條狀。
2. 將土豆條放入水中浸泡幾分鐘。適量清水燒開，放入土豆條煮三分鐘左右。
3. 撈出瀝去水份，晾涼後；放入冰箱冷凍2小時。可用廚房紙吸乾水份，然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份幹掉。）
4. 土豆條凍硬後隨吃隨炸。
5. 鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
6. 撈出瀝油後。撒上鹽和黑胡椒粉，食用時可搭配番茄醬食用。
20樓：一人廚
教你薯條簡單又好吃的做法。
21樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的土豆薯條。
22樓：妙招姐
教你如何在家自制炸薯條。
23樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
24樓：一人廚
教你薯條簡單又好吃的做法。
25樓：林夕的微笑
美食做法。
1、將土豆去皮，洗淨切條，放入碗內，加鹽、蛋清、吉士粉拌勻待用。
2、鍋內注油燒至五成熱，下入薯條，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。
3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖，翻炒幾下，用水澱粉勾芡，盛在碟裡，隨薯條食用。
26樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的土豆薯條。
27樓：妙招姐
教你如何在家自制炸薯條。
28樓：新貴州山歌
原料： 土豆 食用油。
做法：1.將土豆去皮， 切成半釐米見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。 等其徹底凍透後即可以準備炸制薯條。
2.將炒鍋內加食用油約一之兩釐米深（再多一些也好）。燒 之七八成熱（油溫約220度， 油叢中間向上翻動）， 加 入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘， 至薯條膨軟，顏色變 黃時為止。
用漏勺撈出， 瀝乾餘油， 根據個人囗味加入適量的鹽即可。
薯條怎麼做，薯條怎麼做 製作過程
土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉米粉下油鍋炸到金黃完成 炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！薯條怎麼做？土豆去皮切絲下鍋，加鹽炒至斷生撈出，控水後加入玉米澱粉，攪拌均勻下油鍋炸至。薯條 英文名french fries 是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時 原料 土豆兩個 番茄醬適...
炸薯條怎麼做，自己炸薯條怎麼做？
炸薯條做法 1 準備原料 將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡約15分鐘後瀝乾水分，再用吸水紙仔細將水分吸乾。2 下鍋炸 將油倒入鍋中，加熱至170 180 然後把薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。3 調味 炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒調味。祕訣 最好不用超市裡賣的那處冷凍薯條，這樣炸出...
家裡怎麼做薯條，家裡自制薯條怎麼做
做法如下 1 取兩個土豆，洗淨去皮，切成一指厚的厚片，然後再切成一指寬的長條。2 鍋中水開後加一小勺鹽，放入土豆條，煮3到5分鐘，然後不停的翻滾，使其受熱均勻，煮好後撈出瀝乾水分，或用廚房紙吸乾水分。3 將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米澱粉翻拌均勻。4 鍋中油燒至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆條。5 小...