1樓：彤寄竹樸鵑
花生油好。花生油的營養價值是最高的，花生油含不飽和脂肪酸80％以上，其中含有人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸，對調節人體機能有重要的作用。其中，微量元素鋅的含量是食用油中最高的。
擴充套件資料：花生油和菜籽油的營養特點：
花生油：花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸，亞油酸。
另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
菜籽油：菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。
從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽同也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養價值比一般植物油低。
另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質，一般認為這些物質對人體的生長發育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
搜狗百科：菜籽油。
2樓：江蕾捷申
葵花籽油好。
精煉後的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味純正。葵花籽油中脂肪酸的構成因氣候條件的影響，寒冷地區生產的葵花籽油含油酸15%左右，亞油酸70%左右；溫暖地區生產的葵花籽油含油酸65%左右，亞油酸20%左右。
食用油裡面葵花油好還是花生油好？
3樓：網友
1、葵花籽油的不飽和脂肪酸含量很高。葵花籽油一般每100克富含不飽和脂肪酸克，而花生油每一百克只有70克左右，所以葵花籽油的不飽和脂肪酸更豐富；
2、葵花籽油的維生素e含量更高。葵花籽油一般一百克含維生素e有毫克，而花生油一百克只有40毫克左右，所以葵花籽油維生素e也更高，常吃對**很好；
3、葵花籽油和花生油微量元素均豐富。葵花籽油和花生油內都含有豐富的礦物質如鈣、鐵、鋅、鈉、錳等，所以二者在植物油中都是非常不錯的選擇。1、葵花籽油不耐高溫。
由於葵花籽油本身含有很高的不飽和脂肪酸，而這些不飽和脂肪酸本身並不耐熱，如果直接油炒或者燉煮等高溫方式使用，那麼葵花籽油內的不飽和脂肪酸會因為不耐熱而變成飽和脂肪，而飽和脂肪攝入效果可就完全兩碼事了，吃多了不但容易胖而且對身體也不好，並且葵花籽油的維生素e也不耐熱，綜上所述葵花籽油只適合低溫或者無溫度烹飪方式，如涼拌菜、清炒蔬菜、蒸菜最後加、煮湯最後加等方式，都能比較好的保留葵花籽油的營養和香味；
2、花生油適合大部分菜餚。雖然說花生油也有很多的不飽和脂肪酸，但是花生油本身具有較大的生味，如果不加熱去除，直接食用不好吃且澀口，因此花生油反而不適合 涼拌菜，比較適合大部分炒菜燒菜煮菜等。
4樓：秒懂大師
葵花油是從葵花籽中提取出來的油，由於它營養豐富，世界上很多國家人民都愛食用，有的稱它為健康油，延壽油。有利尿功效，可怯痰。這兩種油其實差別蠻大，花生油炒菜更香，比如胡姬花古法小榨花生油光是聞到味道，你就覺得餓了。
葵花油的話味道比較清淡，減脂期吃挺好，葵花油裡面的葵仁油，比如金龍魚葵仁油，營養也非常到位。
5樓：奔跑吧小
我覺得這個還是要根據個人的喜好和口味，我個人是比較喜歡吃葵花籽油，因為我覺得花生油味道偏重，有些不習慣，但也有很多人喜歡吃花生油的，所以還是因人而異，不可一概而論。
6樓：匿名使用者
葵花籽油。
根據很多人的經驗，葵花籽油對**的作用更加好，但也要適度食用，因為大量食用葵花籽油會造成肥胖。
7樓：匿名使用者
除了口味各有各的喜好外，其營養成分各有各的特點。最好經常換著吃。
8樓：80後的萌熊
豆油、玉米油、葵花油、花生油，可以換著吃，關鍵是要選擇正規的油！
9樓：我就係筒仔
葵花油會比較好，因為味道比較淡適合做很多菜餚。
10樓：燕趙風人
差不多。花生油口感應該比葵花油香。
11樓：網友
口味不一--
常換品種和出廠方！！
12樓：smile我心不定
食用油裡面葵花油更好。
13樓：北京新東方烹飪學校
都很好，油要經常換著吃。
14樓：匿名使用者
談不上什麼好不好，習慣與口味。
花生油，大豆油，葵花籽油，調和油等，哪種對人體比較健康？
15樓：霏霏的平淡人生
花生油比較健康對人體好，但其他的食用油也有很多優點，平時應該把這些食用油交替食用，那樣對身體健康比較好。
花生油，大豆油，葵花籽油都是從植物種子中提取出的植物油，而調和油則是把多種植物油按一定比例調製成的食用油。從科學的角度說，調和油對人體健康最好，但現在市場上**的調和油多是一些低端食用油為原料調製而成的，它們的營養價值與食用功效都沒有花生油那麼出色。
一、花生油不適合所有人
花生油雖然是多種植物油中對人體健康比較好的存在，但它並不適合所有人，因為花生油中飽和脂肪酸的含量比較高，而且還有一定數量有高血脂和動脈硬化的人不適合長時間吃花生油，他們吃花生油後對心腦血管健康不利。
二、日常炒菜油溫不要超過180度
花生油，大豆油和葵花籽油以及調和油都是對人體健康有益的食用油，不過在吃這些食用油的時候也要掌握他們正確的食用方法，特別是在日常炒菜的時候，不能讓油溫升的太高，盡量不要超過180度，不能讓食用油冒出大量的油煙，因為超過180度的食用油會產生一些對人體有害的物質，而且它所含有的營養會大量流失，食用後對人體健康不利。
三、芝麻油，核桃油，橄欖油對人體健康有益
現在生活中人們食用的食用油以植物油為主，除了花生油，大豆油和葵花籽油以外，芝麻油，核桃油和橄欖油也是植物油中重要的存在，而且這些植物油對人體健康有益，他們不但能烹調各種菜品，還可以用來製作涼拌菜，能提味增香也能讓人體吸收到豐富的營養，會放慢人體衰老速度，提高人體的抗衰老能力。
16樓：happy薛醜醜
花生油對人體比較健康，因為花生油是由花生榨出來的油，花生油油酸含量比較高，亞麻酸含量比較低，吃了之後對人體好。
17樓：西紅學姐
調和油對人體比較健康。因為這種油的營養價值非常的高，同時也不含反式脂肪酸，所以對人體健康比較有益處。
18樓：雙魚愛仕達
花生油對人的身體也比較好。花生油是從植物種子裡面提取的油，相對於溫和一些，也可以補充蛋白質和不飽和酸。
花生油與葵花籽油哪個油更好
19樓：小山村情懷
花生油所的花生油就是由花生為主要原料，從而進行壓制而成的一種食用油。它含有20%的飽和脂肪酸和80%的不飽和脂肪酸所組成，其中最主要的是油酸，亞油酸和棕櫚酸。所以它屬於乾性油，它的油脂看起來顏色比較的淡黃透明，聞起來也有濃濃的花生香味，所以說，它也是一種非常優質的使用用油。
一般花生油在普通食用油裡面，屬於比較高階的一款食用油，因為它的營養價值非常的高，而且它的味道比較鮮香，所以說它非常適合作為炒菜用油的首選。
花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油哪種油最好？要我說，應該是花生油的**更高一些，而且口感也更好一些。
一般來說烹調油可以分為植物油和動物油，而這也是提供人們所需脂肪的重要**之一，其大約佔總脂肪的53%左右。
第。一、不同的植物豆各具營養特點。
其中的花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油，它們都屬於植物油脂，其中富含了維生素e，而不同的植物油之間，它們的脂肪酸的構成是不同的，而且各具其營養特點。
第。二、必須脂肪酸對人體很重要，所以油脂應該適量的食用。
必須脂肪酸是指人體不能合成必須由食物**的脂肪酸，比如亞油酸和α-亞麻酸。如果缺乏必須脂肪酸就會影響機體免疫力，傷口癒合、視力、腦功能以及心血管的健康等。
有用花生油炒菜的嗎，說說花生油炒菜是什麼味道
花生油炒菜氣味芬芳，滋味可口。是一種比較容易消化的食用油，適用於各類食物的加工製作。含不飽和脂肪酸80 以上 其中含油酸41.2 亞油酸37.6 經常食用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇 麥胚酚 磷脂 維生素e 膽鹼等對人體有益的...
用鷹姬花花生油的好處與壞處，純花生油怎麼就沒煙了
1全部注意 因為花生含脂肪較多，消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土裡生長，常被寄生蟲卵汙染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生常被鼠類汙染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後食用。花生好處 1.健身長壽 花生含天門冬氨酸較多，因而具有解除疲...
花生油和玉米油哪個營養價值高？
花生油跟玉米油是一樣的，都含有不同的不飽和脂肪酸，花生油的採用花生米制造的，玉米胚芽油，是玉米生產澱粉跟葡萄糖。把玉米胚芽分出來，生產的油。花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80 以上 其中含油酸，亞油酸37.6 另外還含有軟脂酸，硬脂酸。...