1樓：混融
肉棗切片，蔥薑蒜和辣椒切碎。
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炒鍋倒油倒入肉棗翻炒。
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炒至肉棗變透明。
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加入洗淨切片的大白菜翻炒。
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放入蔥薑蒜辣椒繼續翻炒。
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炒至白菜變軟在加入香菇條。
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加入生抽。請點選輸入**描述。
加入老抽。請點選輸入**描述。
再加糖和適量的水。
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加蓋子大火燉至白菜軟爛。
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加適量的鹽調味。
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再倒入泡軟的粉條。
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煮至粉條變透明加少許雞精香油翻炒均勻關火。
2樓：無雅詩
白菜燉粉條的做法
食材：白菜半棵、五花肉150克、粉條50克、八角2個、薑片3片、大蔥1小段、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺。
做法步驟：1.粉條放溫水中泡軟，白菜洗淨，撕成大片，無花肉洗淨切成片，大蔥切成小段，薑切片。
2.起鍋，不放油，下入五花肉片，一直煸炒至出油微焦，加入蔥姜炒出香味，加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色，下入白菜，將白菜炒至見軟，加入能沒鍋白菜的清水，八角，將鍋中水大火煮開。
4.水開後，將泡軟的粉條鋪在白菜表面，加蓋轉小火將所有食材悶熟，最後加入少許鹽調味，大火稍加收汁即可。
3樓：帳號已登出
白菜燉土豆粉條的材料。
豬肉、土豆粉條、白菜、蔥花、澱粉、生抽、老抽、鹽、五香粉。
白菜燉土豆粉條的做法。
首先我們需要準備好材料，然後我們選擇把白菜洗淨切大塊，土豆粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻醃製10分鐘，同時我們還要在鍋內炒香蔥花，下豬肉炒至變色，再下白菜炒勻，之後我們選擇放土豆粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽，然後等到大火燒開之後，這時候改中小火燜至湯汁濃稠就可以了。
白菜燉土豆粉條的食用功效。
白菜燉土豆粉條對大家來說是比較是熟悉的一種食物，在平時大家會愛吃白菜燉土豆粉條，能夠對我們健康有好處，而且白菜燉土豆粉條吃起來的味道也不錯，所以很多人都愛吃，同時我們吃白菜燉土豆粉條是可以幫助養生的，首先白菜含有豐富的維生素c、維生素e，經常吃白菜，能增強**的抗損傷能力，起到很好的護膚和養顏效果。而且白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。對我們腸胃健康是非常有好處的，而土豆也是非常有營養的，我們選擇吃土豆可以很好的補充微量元素，對我們延緩衰老是有意義的。
所以在平時我們可以經常吃些白菜燉土豆粉條。
4樓：生活小學問
用料：白菜4-5片、土豆粉條200克、油豆腐6-7個、蒜2瓣、蔥1根、花椒粉適量、生抽1勺、蠔油1勺、鹽少許。
步驟：1、使用者需要將白菜切塊，粉條揪出合適的長度。
2、油豆腐對半切開，這樣方便入味，不切也可以。
3、鍋中熱油，放花椒粉，蔥蒜炒香。
4、放入白菜翻炒片刻，加1勺生抽，少許鹽，把油豆腐放入一起翻炒。
5、加少量清水，放入粉條，加蓋燜煮兩三分鐘。
6、粉條煮軟爛後，加一勺蠔油，把粉條和菜一起翻炒片刻，再加蓋小火燉煮兩分鐘即可。
以上內容參考 百科-白菜燉粉條。
5樓：888道法自然
【白菜粉條家常做法】：白菜 粉條 豬肉。
1.首先我們取一把紅薯粉條放入碗中，加入沒過粉條的開水，然後蓋上一個蓋子將其泡軟。我做白菜燉粉條就喜歡用這種圈成團的紅薯粉條，可以整個放進碗裡，不像長粉條還得剪斷，而且紅薯粉條吃起來也特別地爽滑筋道。
粉條泡軟後控幹水分，然後加入適量的老抽和食用油，攪拌均勻備用。
這一步很重要，很多朋友卻都忽略了，加老抽和食用油醃製粉條，可以使粉條不粘連，而且燉出的粉條顏色好看還更加入味，所以一定不要省！很多人這第一步就做錯了，難怪燉出的菜沒有飯店的好吃。
2.白菜切去根部，再掰下白菜葉子清洗乾淨，然後將白菜葉子撕成小塊備用；姜一小塊切成薑末；綠蔥葉幾根切成段備用；豬肉一塊切成肉條備用，如果喜歡吃香一點的，最好放五花肉，我家裡人不吃肥肉，我只好全放的瘦肉。
3.起鍋加油，油溫5成熱時放入豬肉條，炒至變色後加入薑末，炒香後再加入一勺黃豆醬，炒出醬香味後再倒白菜，翻炒至白菜變軟後關火，將其轉移到砂鍋內，燉菜嘛，還是砂鍋燉出來的香。
白菜加黃豆醬翻炒後再燉，可以去除生白菜味，且味道會更香。
4.白菜轉移到砂鍋後再開始調味：加入適量的鹽、白糖、胡椒粉和生抽，然後加入適量的開水，開水和白菜一齊就可以了，蓋上鍋蓋大火燒開後再燉2分鐘。
做燉菜時，加開水燉口感更好，水不要加得太多，和白菜一平即可，水量太多就會沖淡菜的香味。
5.然後再倒入醃製好的粉條，攪動一下，讓湯汁沒過粉條，然後繼續燉3分鐘。時間到了以後再撒上蔥段，關火即可，不用出鍋。
6樓：爵爺的網路
白菜燉粉條。
所需食材】大白菜一顆、五花肉適量、食用油適量、桂皮2片、八角2個、幹辣椒幾個、生薑片幾片、食鹽1勺、白胡椒粉1勺、醬油1勺、黃豆醬1勺、青蒜苗適量。
做法步驟】1、準備大白菜一顆，菜幫和菜葉分別切好後清洗乾淨。十塊錢的五花肉，去皮切成薄片。紅薯粉適量提前用冷水泡軟。
2、熱鍋放油，下入五花肉，炒出五花肉的香味和油脂，再加桂皮、八角、幹辣椒、生薑片各適量，炒出香味。倒入白菜幫，將白菜幫炒軟，再倒入白菜葉，同樣炒軟。
3、轉至砂鍋，加入清水後調味，加入食鹽、白胡椒粉、醬油、黃豆醬各一勺，攪勻，大火煮開。下入紅薯粉條，蓋蓋煮5分鐘，將紅薯粉煮熟。然後大火收一下湯汁後，下入青蒜苗，美味的白菜燉粉條就完成了。
7樓：love水晶乳酪
你好！【白菜燉粉條】
食材：豬肉500克，粉條100克，大白菜葉250克，香菜10克，食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、薑片各適量。
製作過程：1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾淨，切成4釐米長、3釐米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控淨油分；
2、用溫水浸泡粉條、泡軟洗淨備用，白菜葉洗淨、切成8釐米長的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，紮緊袋口備用；
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖、醬油、蔥段、姜塊、調料袋，添湯，旺火燒沸，撇淨浮沫，轉小火燉至熟爛，加入白菜段；
4、下精鹽、味精調整好口味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。
白菜燉粉條的做法
8樓：爵爺的網路
白菜燉粉條其實做法簡單，雖然易做但是還是有很多人做不好，做出來的味道就是差那麼一點，有可能是炒制過程中白菜和粉條的順序放反了，或者是粉條沒有提前泡發等等。下面就給大家分享白菜燉粉條的具體做法，按照步驟去做，你也可以輕鬆做出美味的白菜燉粉條。
食材準備：白菜、五花肉、紅薯粉條、小蔥、大蒜、生薑、小米椒、幹辣椒、生抽、老抽、蠔油、雞精、十三香、鹽、食用油。
具體步驟：1、將所有食材準備好並清洗乾淨，白菜掰開切成條，五花肉切成薄片，小蔥切成蔥花，大蒜去掉外皮切成蒜末，生薑也切成末，小米椒切成圈，幹辣椒切段裝入盤中備用。紅薯粉條提前用清水泡發半個小時，泡至發軟備用；
2、起鍋，往鍋中倒入適量食用油，油熱下入切好的五花肉片，開中小火慢慢煸炒出五花肉中多餘的油脂，炒至五花肉表面略微焦黃；
3、加入切好的蔥、姜、蒜末以及幹辣椒段，繼續中小火翻炒出香味，緊接著加入適量生抽、老抽、蠔油翻炒均勻，炒出香味；
4、炒香之後加入切好的白菜幫部分，先炒制一會兒，然後再加入白菜葉部分，緊接著加入提前泡發好的粉條，再加入一大碗清水，加入清水的量準備沒過白菜就可以了，不要加太多了，最後開始調味，加入適量鹽、雞精、十三香，翻動均勻將調料化開，開中火蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘。粉條的吸水性很好，必須提前泡軟，如果不提前泡軟，粉條會吸走大部分湯汁，這樣燉煮容易糊鍋；
分鐘後，粉絲已經被完全燜熟，加入一些切好的小米椒以及蔥花增香，再次翻拌均勻等到鍋中的湯汁被收干時，所有食材完全燜煮入味後就可以出鍋啦，這道白菜燉粉條就做好了『。不喜歡吃辣的朋友可以不放小米椒；
6、做出來的粉條看著就很有食慾，爽滑的粉條、噴香的五花肉，吃起來香辣又爽口，特別下飯，
9樓：鴻鵠之志
1.白菜切塊，把肉片倒入油鍋煸炒。
2.倒入料酒、醬油等配料，放入蔥、姜炒出香味。
3.把白菜加入炒勻，放入粉條，加入適量開水，蓋上蓋子燉一會。
4.快熟時放適量鹽，攪勻燉熟，起鍋裝盤即可。
白菜燉粉條的家常做法
10樓：小二說生活
白菜燉粉條的家常做法如下：
食材：白菜半棵、五花肉1塊、粉條1把、大蒜3個、豆瓣醬1勺、胡椒粉2克。
1、準備一塊五花肉，最好是這種肥瘦相間的五花肉，五花肉先切成薄片。
2、白菜先清洗乾淨，菜葉和菜幫分開，先把菜幫切塊，菜葉撕成小塊即可。
3、粉條提前溫水泡軟。
4、大蒜和生薑切片備用；紅椒洗淨切成小塊備用。
5、砂鍋中加入稍微多一點的植物油，油熱後放入五花肉慢慢煎至變色。
6、再加入蒜片、薑片、豆瓣醬炒出醬香味，接著簡單把肉調味：加入1勺生抽、1勺老抽、胡椒粉翻炒均勻。
7、再把白菜幫加進去翻炒至變軟之後，再次給白菜調味：老抽1勺、蠔油1勺、鹽1勺。
8、再把菜也加進去一起翻炒，炒至白菜全部變軟。
9、加入沒過白菜的開水，再把提前泡好的粉條也加進去，大火燒開轉中火煮5分鐘左右。
10、時間到了以後，加入紅椒和小蔥段，拌均勻即可出鍋。
白菜燉粉條的家常做法
11樓：戴蒙崗居
白菜燉粉條百吃不厭，是一道家常菜，做法簡單，容易上手。方法是切好蔥薑蒜和白菜後，泡發粉條。熱鍋裡放入蔥、姜、蒜爆香，倒入粉條和白菜，翻炒後，加鹽和生抽，多加水燉軟粉條，最後加雞精調味即可出鍋，白菜燉粉條味道超級棒！
白菜、粉條、蔥、姜、蒜、花生油、生抽、鹽、雞精。
01 把蔥、姜、蒜切碎。白菜洗淨切碎，備用。
02 粉條洗乾淨後用熱水泡發20-25分鐘。
03 熱鍋裡放油，油熱後放入蔥、姜、蒜爆香。
04 在熱鍋中放入泡好的粉條和白菜翻炒。
05 鍋內放入鹽和生抽，再加入水，轉小火煮上十幾分鍾，出鍋前放入雞精調味即可。
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白菜粉條肉怎麼做 20，白菜粉條肉怎麼做？
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