1樓：
【豬肉白菜燉粉條】
準備食材：半斤豬肉（五花肉）、半顆白菜、2把粉條、1顆大蔥、1塊老薑、幾個瓣蒜、適量醬油、適量鹽、適量味精、適量食用油。
烹飪做法：
1、先把粉條用水泡軟泡好。在把白菜切好洗淨。蔥洗淨切末、姜洗淨切末、蒜洗淨切末。
2、把豬肉洗淨，放到鍋裡參水，加少許料酒煮一下，撈出切片。2個目的，1去腥2方便切片。
3、把鍋燒熱，放適量的食用油，燒熱，然後把豬肉放入鍋裡進行煸炒，炒至豬肉呈黃色，看鍋裡油多不多，多就控掉一部分，接著加入薑末、蒜末、蔥末炒出香味。
4、然後就把白菜給放到鍋裡炒幾下，放適量的醬油入鍋，加入適量的清水，燒開，把粉條也加入裡。
5、最後進行調味，加入適量的鹽、適量的味精，收汁出鍋撒蔥花即可。
做這道菜的時候，這個豬肉有些太肥，不能吃得太油膩的朋友要把肉煸幹一點，把豬油都控出來。粉條吸水哈，注意收汁。其實我還喜歡偶爾丟幾根蒜苗在這個菜裡感覺更香。
有時候還會加入豆瓣醬，做成紅味的。
2樓：感性的
白菜豬肉燉粉條這類食材的做法是較為非常容易學的，要是我們跟隨文章內容的內容去製做幾回就可以作出特色美食了。白菜燉肉燉粉條的做法，最先要將生豬肉醃漬好，隨後燒開水，將生豬肉裝進去，在新增紅薯粉條，最終新增大白菜就可以起鍋服用了，味兒是較為香甜的，建議大夥兒能夠品味它的味兒。
白菜豬肉燉粉條的做法大全
大白菜豬肉燉粉條的作法
原材料提前準備
主要材料：豬五花肉、土豆粉條、白菜
調料：小蔥、姜、蒜、八角、麻椒、茴香、生抽、白砂糖、鹽、紹興酒，醋。
1、五花肉清洗用小刀刮淨皮肉，切塊狀。
2、白菜清洗切片。
3、土豆粉條提早用溫小水泡軟。
白菜豬肉燉粉條的做法大全
4、五花肉冷水入鍋，煮沸，綽水去除血末，撈起來備用。
5、鍋中做沸水新增蔥蒜、八角、小茴香、麻椒、煮沸。
6、煮沸後放進五花肉，大火燒開，烹入紹興酒。
7、煮沸後蓋上，改中火烤40分鐘，待料汁**變白。
8、新增生抽鹽、白砂糖調料。
9、撈去蔥蒜，待五花肉進味大概10分鐘，撈起來一些肉。
10、放進紅薯粉條子燉5分鐘。新增切完的大白菜燉3分鐘。
11、放進撈起來的肉拌和將生豬肉，紅薯粉條、大白菜在鍋中翻拌就可以裝在碗裡起鍋
白菜豬肉燉粉條的做法大全
大白菜豬肉燉粉條的作法需要常見問題
1、五花肉應取胖瘦勻稱的，感覺過軟不太好切得話，能夠放到電冰箱略凍一下，或用開水汆燙一樣，那樣切起來就遊刃有餘了。
2、五花肉應帶皮切成片，隨後入鍋煸出不必要的油分，以防止成菜過度油膩。
3、土豆粉條一定應選那類不易斷的，要有延展性的紅薯粉條，那樣紅薯粉條起鍋也較為有異味，並且不容易成快速。
4、豬肋條肉(五花肉)：生豬肉不適合與烏梅乾、甘草、草魚、蝦、鴿子肉、石螺、甜杏仁、驢肉、羊肝、香萊、野生甲魚、稜角、烏麥、鵪鶉肉、牛羊肉同食。
5、酸白菜：泡菜不適合與柿子餅同食，會造成 胃石症。
大白菜豬肉燉粉條的作法詳細介紹完後，期待您會喜愛。吃膩了燒菜的盆友，快做飯做這道純正的東北菜，給親人換個口味吧
豬肉燉白菜怎麼做
3樓：四姐愛做美食
五花肉燉白菜怎麼做？把白菜就洗乾淨，五花肉切片倒入鍋中乾煸出香味，翻炒後加入白菜調料。
豬肉燉白菜怎麼做好吃
4樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
五花肉燉白菜最好吃的做法，一顆白菜一塊肉，簡單美味營養豐富我對大白菜的喜愛從何時開始，我自己也不清楚，只記得小時候最討厭的，恰恰就是大白菜。到了冬天，整天都是白菜，蘿蔔都很少，偶爾包個包子才會用到。但是白菜卻成了餐桌上的霸主，燉白菜、炒白菜、酸辣白菜、涼拌白菜，媽媽為了讓我吃的下去，增加身體的營養，會換各種花樣，慢慢的接受並且喜歡。
要說最喜歡的還是燉白菜。
五花肉燉白菜絕對是一道經典中的經典，加上年糕一塊燉你吃過嗎？今天就來做一道白菜五花肉燉年糕
準備食材：白菜500g 五花肉100g 年糕200g蔥花5g
製作方法：
1、首先把五花肉切成薄片
2、再把白菜切成段
3、炒鍋燒油，放入五花肉翻炒
4、放入蔥花
5、放入白菜後再放入生抽
6、放入一碗清水
7、放入4g鹽
8、放入年糕燉20分鐘即可
9、出鍋，製作完成
軟糯粘牙的年糕，肥瘦相間的肉片，吸足了湯汁的白菜，下飯極了。
5樓：粉紅粉紅的小臉蛋兒
如果是肥肉多點，就不要油燒油，而用肉來燒油，沒有肥肉就用油燒油。
因為肥肉本身就有油，肥肉燒油時肉會自己出油，但是具體不知道你說的肉是五花肉還去其他部位的。
如果是五花肉，燒油後肉也熟了後，馬上放入白菜，菜如果不軟，加一丁點水，肉和菜都熟透，馬上關火、出鍋!
注:豬肉不要等熟透後再放白菜，而是熟一點，就馬上放入白菜了，畢竟豬肉炒太久，會變焦的。所以一定不要炒太久。
怎樣做豬肉燉白菜好吃
6樓：命中註定的
食材來與明細
豬肉適量
白菜適量自
油適bai量
蔥絲du適量zhi
薑絲適量
鹽適量花椒粉適dao量
大料粉適量
生抽適量
味精適量
難度初級
時間30分鐘
口味鹹鮮
工藝燉做法步驟
1. 材料洗淨切成片。
2. 鍋裡放油放入肉翻炒。
3. 放入薑絲和生抽，花椒大料粉翻炒。
4.放入白菜翻炒均勻。
5. 放入涼水大火燒開。
6. 鍋開之後放入鹽，蔥絲，味精即可。
豬肉燉白菜怎麼做
7樓：匿名使用者
主料五花肉500g 白菜半顆
豬肉燉白菜的做法步驟
1. 準備食材。五花肉洗淨切片，白菜洗淨手撕成小片。
2. 開水燙白菜，撩起後備用。
3. 熱鍋加油，油熱後炒五花肉，直到肉熟。
4. 加入生抽調味，老抽上色，適量料酒。加一小碗水，小火燜燉10分鐘。
5. 放入白菜，燜燉5分鐘後起鍋上盆。
小貼士如果能買到粉條就一定要加!
8樓：黃昏的夕陽
食材明細：豬抄肉、白菜襲
、油、蔥絲、薑絲bai、鹽、花椒du
粉、大料粉、生抽、味zhi精適量dao
豬肉燉白菜的做法步驟
材料洗淨切片。
鍋裡放油放入肉翻炒。
放入薑絲和生抽，花椒大料粉翻炒。
倒入白菜翻炒均勻。
放入涼水大火燒開。
鍋開之後放入鹽，蔥絲，味精即可。
9樓：今夕何夕是朝夕
食材主料鮮bai豬肉500g 白菜350g 輔料du油適量zhidao
鹽適量內料酒適量 醬油適量 薑絲適量 花椒適量步驟1.豬肉切片用醬油料酒姜容
絲醃漬數分鐘
2.熱油鍋爆香花椒粒
3.倒入醃好的肉片
4.不停的翻炒均勻
5.看著肉片發汗的時候放入大白菜
6.大火加入少許水份燉數分鐘
7.覺得肉片熟了，白菜入味的時候放鹽調味即可小貼士[1]白菜出水，火大的時候少加點水即可。太多了，白菜發水，口感不好。
10樓：匿名使用者
五花肉燉白菜怎麼做？把白菜就洗乾淨，五花肉切片倒入鍋中乾煸出香味，翻炒後加入白菜調料。
11樓：禰賢姚羅
豬肉切好用油炒，烹味後加水，再下白菜、豆腐，熟後下溼粉條，一會就可以了！
豬肉燉白菜的做法，豬肉燉白菜怎麼做好吃，豬肉
12樓：江夏之屈盛
<美食傑菜來譜分類
>農家源豬肉燉白菜
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妃·英理
農家亂燉評分燉
鹹鮮味35分鐘
主料3人份
豬肉300克、白菜小半顆
輔料蔥段5段（燉料）、精鹽適量、冰糖4塊（燉料）、幹辣椒2個（燉料）、姜2片（燉料）、蒜3瓣（燉料）、八角1個（燉料）、香葉1片（燉料）、山楂幹2片（燉料）、桂皮1小塊（燉料）、紅燒醬油4勺
農家豬肉燉白菜步驟1
農家豬肉燉白菜的做法大全
準備燉料
步驟2農家豬肉燉白菜的做法**
豬肉切塊，直接入涼水鍋
步驟3開鍋後放入燉料
步驟4倒入紅燒醬油，小火，燉30分鐘
步驟5放入白菜，和鹽，攪拌均勻後繼續燉
13樓：鏡靈慧鄺飛
豬肉切好用油炒，烹味後加水，再下白菜、豆腐，熟後下溼粉條，一會就可以了！
14樓：縱小雯麴曦
主料：五花
bai肉，大白菜，土豆
du輔料：白糖，精鹽zhi，雞精，香油，dao花椒，大料，大蒜，薑末版
調料：食油權，醬油，紹酒
製作方法
烹飪步驟：
步驟一：
將五花肉切成3釐米長、2釐米寬的小塊，拌少許醬油，放食油後溫熱放白糖,炸至黃色後放入肉炒,並點紹酒,待肉熟後加熱水並放入花椒,大料燉.
步驟二：
待水分快吸乾後放入白菜炒.放精鹽和白糖後加熱水.
放入土豆大蒜還有薑末燉15--20分鐘左右步驟三：
最後放雞精點香油出鍋
豬肉燉白菜的做法？豬肉燉白菜怎麼做
15樓：巧映菡倪賜
原料：豬五花肉、粉條（寬粉為佳）、白菜、
蔥薑蒜、花椒、八角、橘子皮半隻
醬油2湯匙，白糖半湯匙，料酒半湯匙，鹽味精少許製作過程：1、將整塊豬肉放在清水中加蔥薑蒜煮40分鐘，取出後晾一會，切成4釐米長，2釐米寬，2釐米後的塊。煮肉的湯打去表面浮末兒待用
2.鍋內放油，油里加兩小勺白糖，不停的翻炒，等糖的顏色炒成暗紅色以後加入切好的肉塊。不停的翻炒肉塊，讓每塊肉都掛上糖色。加入蔥、姜、醬油、幾粒花椒，加鹽後繼續翻炒。
3、2分鐘以後加肉湯（煮肉的湯都要放進去，不然粉條會煮不熟），大火燒開，然後改小火慢慢的燉。大概燉
20分鐘左右豬肉有七分熟。下入粉條，蓋上鍋蓋繼續用小火煮10分鐘左右。
4、鍋內湯收的差不多時，放味精，在出鍋之前要加點生蒜末。
白菜豬肉燉粉條的家常做法，白菜豬肉燉粉條怎麼做
食材 白菜半棵，豬五花肉半斤，粉條1把，大蔥1根，老薑1塊，八角1個。用料 味極鮮醬油半湯勺，老抽1茶勺，香油2茶勺，白胡椒粉半茶勺，鹽和油各適量。第一步，我們把粉條用剪刀剪成8到10釐米的小段，放入碗盆中，倒入沒過粉條的熱水，先給粉條浸泡起來，泡到粉條變軟撈出，瀝乾水分備用。第二步，白菜切掉老根洗...
大白菜豬肉燉粉條的做法，大白菜豬肉燉粉條怎麼做？
騎著蝸牛當房車 1粉條放溫水中泡軟 2白菜洗淨，撕成大片 3無花肉洗淨切成片 4大蔥切成小段，薑切片 5起鍋，不放油，下入五花肉片 6一直煸炒至出油微焦 7加入蔥姜炒出香味 8加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色 9下入白菜 10將白菜炒至見軟 11加入能沒鍋白菜的清水 12八角，將鍋中水大火煮開。13水...
白菜五花肉怎麼燉好吃，白菜燉豬肉怎麼做好吃
99626久 我對大白菜的喜愛從何時開始，我自己也不清楚，只記得小時候最討厭的，恰恰就是大白菜。到了冬天，整天都是白菜，蘿蔔都很少，偶爾包個包子才會用到。但是白菜卻成了餐桌上的霸主，燉白菜 炒白菜 酸辣白菜 涼拌白菜，媽媽為了讓我吃的下去，增加身體的營養，會換各種花樣，慢慢的接受並且喜歡。要說最喜歡...