1樓：督廣君那忍
原料：帶皮的五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素
做法：1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。
2、鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
2樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
3樓：永苒歧婉
＊先把五花肉下水煮到8分熟
然後切片待用
＊把酸菜洗一下 洗一次就好 擰掉水分待用
＊姜蔥蒜全部切末
＊鍋燒熱 下一點豬油 把切片的豬肉下渦炒
炒到有點金黃色的感覺 在炒勺裡放醬油和蔥薑蒜末調和淋在肉上 繼續翻炒［如果怕有肉腥可以加米酒一點］＊抄的差不多了下酸菜一起抄 然後加高湯or水沒過豬肉＊中火煮到湯汁收了一半起鍋－
4樓：大雁做美食
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。
5樓：小廚神美食
豬肉燉粉條，做法簡單，超級下飯！
豬肉燉粉條咋做
6樓：匿名使用者
豬肉燉粉條做法介紹
豬肉燉粉條是一道很經典的東北菜，這道菜的主要原料是五花肉和粉條，製作方法簡單易上手。粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，最樸實的菜卻是最難忘的味道。下面來看豬肉燉粉條的詳細製作流程解析。
豬肉燉粉條的做法教程：
1.、粉條放入熱水中泡發。
2、五花肉切成方塊。
3、準備適量蒜末，適量蔥段，適量薑片。
4、五花肉過熱水汆燙去掉血水備用。
5、1大勺豆油燒開後放入五花肉翻炒。
6、炒一會後放入蔥姜翻炒，然後放入糖翻炒，最後在放1大勺醬油翻炒。
7、然後倒入1湯碗清水。加入一小勺精鹽及花椒10粒、大料2個，大火燒開小火燉大概30分鐘到1小時。
8、待五花肉熟爛後加入100克泡好的粉條繼續燉煮。待粉條燉熟變透明，加入蒜末炒出香味便可出鍋。
9、一道好吃的豬肉燉粉條就做好了，雖然時間煮的久點，但味道是相當好吃的，值得你付出。
豬肉燉粉條成品圖：
豬肉燉粉條的做法小技巧：
1、加入粉條後要注意攪拌，粉條很容易粘鍋。
2、粉條也可以不用泡，五花肉稍燉一會便可以放入，這樣更有利於粉條入味兒。
現在豬肉燉粉條的簡單做法就講解完成了，很美味的一道家常菜喲，製作時最好用小火來煮，一般是30分鐘的樣子，看一下只要五花內煮透了就好了。
7樓：是你的丁丁老師
回答材料
主料：五花肉 500克、紅薯粉條或土豆粉條 150克、京蔥1根、 蒜瓣3瓣
1、把所有材料準備好。
2、粉條提前用溫水泡軟。
3、五花肉洗乾淨，切成塊。
4、鍋中注入適量清水，大火煮開後，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開，取出，瀝乾水分備用。
5、京蔥洗乾淨，切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。
7、蒜瓣去衣備用。
8、鍋洗淨燒熱，下小許油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9、倒入瀝乾水分的五花肉，快手翻炒。
10、加入1勺老抽給肉上色
11、然後加入白菜翻炒出水分
12、可適量加入水放入鹽八角老抽，蓋上鍋蓋13、大火燒開轉小火慢燉20分鐘
14、加入泡好的粉條再燉5分鐘
15、加入味精等調料，出鍋
配料：八角1顆、桂皮少許
調料：料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克更多17條
8樓：大雁做美食
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。
9樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
10樓：小廚神美食
豬肉燉粉條，做法簡單，超級下飯！
正宗豬肉燉粉條怎麼做？
11樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
12樓：匿名使用者
酸菜豬肉燉粉條的做法詳細介紹菜系及功效：東北菜酸菜豬肉燉粉條的製作材料：
主料：五花肉,酸菜,紅苕粉,大蔥,姜,花椒大白菜一顆,約1斤半重,將大白菜洗乾淨晾乾水汽,然後切絲,裝入一個大號的保鮮袋,之後加入一勺鹽一勺醋,拌勻,略醃幾分鐘後,紮緊袋口,用力揉白菜到擠出水為止,白菜水不要倒掉,直接將出水後白菜原袋裝著,放入冰箱,一週後再開封,美味的酸菜就出現在眼前了。
教您酸菜豬肉燉粉條怎麼做，如何做酸菜豬肉燉粉條才好吃1、先煸炒一下五花肉，鍋內放薑片、花椒、蔥段和適量水，水開後下五花肉煮約10分鐘，肉熟後撈起切片，肉湯留著一會用。
2、沙鍋內加底油，熱後下蔥段、薑片爆香，下五花肉片略爆出油後，下酸菜同炒，加入肉湯，略頓，加入泡軟的紅苕粉，轉中火，加鹽調味，燉熟後，淋熱油起鍋。
13樓：匿名使用者
主料 五花帶皮豬肉500克、粉條100克，大白菜葉250克、香菜10克。 輔料 食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、姜塊。 製法 1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾淨，切成4釐米長、3釐米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控淨油分。
2、用溫水浸泡粉條，洗淨泡軟備用；白菜葉洗淨，切成8釐米長的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，紮緊袋口備用。 3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調料袋，添湯，旺火燒沸，撇淨浮沫，轉小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調整好口味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。 特點 湯濃味醇，酥爛鮮香。
14樓：匿名使用者
最好是用那種寬粉條，紅薯粉做的那種
豬肉燉粉條怎麼做？
15樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
16樓：大雁做美食
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。
17樓：植恆米賦
酸菜豬肉燉粉條的做法詳細介紹
菜系及功效：
東北菜酸菜豬肉燉粉條的製作材料：
主料：五花肉,酸菜,紅苕粉,大蔥,姜,花椒大白菜一顆,約1斤半重,將大白菜洗乾淨晾乾水汽,然後切絲,裝入一個大號的保鮮袋,之後加入一勺鹽一勺醋,拌勻,略醃幾分鐘後,紮緊袋口,用力揉白菜到擠出水為止,白菜水不要倒掉,直接將出水後白菜原袋裝著,放入冰箱,一週後再開封,美味的酸菜就出現在眼前了。
教您酸菜豬肉燉粉條怎麼做，如何做酸菜豬肉燉粉條才好吃1、先煸炒一下五花肉，鍋內放薑片、花椒、蔥段和適量水，水開後下五花肉煮約10分鐘，肉熟後撈起切片，肉湯留著一會用。
2、沙鍋內加底油，熱後下蔥段、薑片爆香，下五花肉片略爆出油後，下酸菜同炒，加入肉湯，略頓，加入泡軟的紅苕粉，轉中火，加鹽調味，燉熟後，淋熱油起鍋
18樓：小廚神美食
豬肉燉粉條，做法簡單，超級下飯！
豬肉燉粉條
19樓：姬覓晴
準備材料：五花肉650克、紅薯粉絲150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、蔥15克、姜10克、小茴香5克、八角2個、桂皮1小段、冰糖10克、香葉3片、食鹽適量
1、主要食材：五花肉、紅薯粉條
2、調料：蔥姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香葉3、五花肉切塊用清水浸泡出血水
4、浸泡出血水的五花肉控幹水份，放入鍋中小火煎制5、煎至五花肉變色吐油，放入所有調料小火炒出香味。
6、炒出調料香味後，加入老抽。
7、加入料酒。
8、加入生抽。
9、小火炒至五花肉上色。
10、加入熱水莫過五花肉
11、大火燒沸，轉小火燉30分鐘左右至肉熟，加入適量食鹽。
12、加入粉條後，小火燉至粉條透明軟爛即可。
13、最後端出上桌即可食用。
20樓：畸形的豬
主料 4人份
五花肉650克、紅薯粉絲150克
輔料生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、蔥15克、姜10、茴香5克、八角2個、桂皮1小段、冰糖10克、香葉3片、食鹽適量
豬肉燉粉條步驟1
主要食材：五花肉、紅薯粉條
步驟2
調料：蔥姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香葉步驟3
五花肉切塊用清水浸泡出血水
步驟4
浸泡出血水的五花肉控幹水份，放入鍋中小火煎制步驟5
煎至五花肉變色吐油，放入所有調料小火炒出香味步驟6
炒出調料香味後，加入老抽
步驟7
加入料酒
步驟8
加入生抽
步驟9
小火炒至五花肉上色
步驟10
加入熱水莫過五花肉（要比平常燉肉的水要多一些）步驟11
大火燒沸，轉小火燉30分鐘左右至肉熟，加入適量食鹽。（肉不要太爛，加過粉條之還要燉一會）
步驟12
加入粉條後，小火燉至粉條透明軟爛即可
21樓：檸檬兒肥肥
五花肉清洗乾淨，切成塊粉條用水泡發。鍋里加油燒熱，下五花肉炒著變色。國內留底油，下午蔥薑蒜煸炒出香味兒，加入清水調料五花肉。
大火燒開，飛機覆沒，轉中小火燉至肉熟爛，再加入粉條，燉入味兒就可以了。
豬肉燉粉條怎麼做
22樓：大雁做美食
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。
23樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
24樓：蘭曦雪唯一
酸菜豬肉燉粉條
製作食材：
五花帶皮豬肉500克，粉條100克，大白菜葉250克，香菜10克，輔料，：食油，醬油，紹酒，白糖，精鹽，味精，花椒，大料，桂皮，蔥段，姜塊。
做法：1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾淨，切成4釐米長、3釐米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控淨油分。
2、用溫水浸泡粉條，洗淨泡軟備用；白菜葉洗淨，切成8釐米長的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，紮緊袋口備用。
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調料袋，添湯，旺火燒沸，撇淨浮沫，轉小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調整好口味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。
25樓：匿名使用者
熱水把粉條泡好，豬肉切小塊，炒到八分熟加水適當，調料適當。水開放入粉條，煮一會就好了。
26樓：小廚神美食
豬肉燉粉條，做法簡單，超級下飯！
如何做豬肉燉粉條，怎麼做豬肉燉粉條
大雁做美食 豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。 小管家美食 白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜 粉條 五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。 鷹的飛翔 原料 ...
白菜豬肉燉粉條的家常做法，白菜豬肉燉粉條怎麼做
食材 白菜半棵，豬五花肉半斤，粉條1把，大蔥1根，老薑1塊，八角1個。用料 味極鮮醬油半湯勺，老抽1茶勺，香油2茶勺，白胡椒粉半茶勺，鹽和油各適量。第一步，我們把粉條用剪刀剪成8到10釐米的小段，放入碗盆中，倒入沒過粉條的熱水，先給粉條浸泡起來，泡到粉條變軟撈出，瀝乾水分備用。第二步，白菜切掉老根洗...
豬肉燉粉條怎麼做，豬肉燉粉條怎麼做呢？
大雁做美食 豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。 小管家美食 白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜 粉條 五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。 小廚神美食 豬肉...