1樓：大超說教育
首先將海帶處理乾淨，然後倒入鍋中焯熟，然後撈出切絲，將海帶絲加入碗中，加入鹽、香油、辣椒油、白糖，攪拌均勻就能吃。要加白醋、白糖、青紅椒、小米椒、大蒜等醬料。
2樓：金牛愛仕達
將海帶絲清洗乾淨，加入鹽辣，椒，陳醋，少許的味精，攪拌均勻；可以適當的加入一些番茄醬，加入一些黃豆醬。
涼拌海帶絲怎麼做又好吃又簡單！
3樓：baby速度
【涼拌海帶絲的做法】
材料：海帶絲500克、香菜100克、胡蘿蔔半根、蒜頭三顆、花椒油一勺、老乾媽一勺、生抽兩勺、白砂糖半勺、醋兩勺；
製作步驟：1、將海帶絲放到水中浸泡，筆者今天買的是鹽漬的海帶絲，這種海帶絲口感比干的海帶絲脆，也比干的海帶絲香，就是一定要用足量的水來浸泡一段時間，不然海帶絲會很鹹；
2、海帶絲浸泡好後切成段，然後開始準備涼拌海帶絲其他的配料，筆者今天加了胡蘿蔔，這樣營養更豐富，您也可以根據自己的喜好加腐竹或者木耳之類的和海帶絲一起涼拌，涼拌海帶絲的調味料我用到的是香菜100克、蒜頭三顆、花椒油一勺、老乾媽一勺、生抽兩勺、白砂糖半勺，醋兩勺，調味料的用量可以根據個人的口味增減；
3、在準備調味料的過程中我們可以先燒水，水的用量可以多一些，等水開後加入海帶絲，因為胡蘿蔔絲很容易熟，所以等到海帶絲快煮熟了再將胡蘿蔔絲放到鍋中一種焯水，海帶絲焯水的時間大概10分鐘，海帶絲要焯軟一些，不然吃起來會很硬不會脆；
4、涼拌海帶絲，這一步千萬不能少，但10個人做9個錯，難怪不香不脆，焯完水的海帶絲一定要放到冰水中過一下，這樣的海帶絲才會脆；
5、等海帶絲放涼後，將海帶絲從冰水中撈出，瀝乾水分，然後淋上各種的調味料，今天筆者用到了花椒油，這可也是給海帶絲增香除腥的小秘訣哦，如果您家裡沒有花椒油，用花椒粉或者花椒粒也可以，就是這些沒有花椒油這麼香。將海帶絲和調料一起混合均勻，海帶絲就可以吃啦。
涼拌海帶絲，最忌諱直接拌，焯熟後放到冰水裡涼涼，海帶絲又香又脆，超好吃，海帶絲可以一次多做一些，放在冰箱裡儲存，作為下飯菜，比榨菜什麼好吃太多啦，而且海帶絲放久一些還更入味，不過今天筆者的海帶絲沒有剩餘的機會，家人都說太好吃了，一頓就都吃光了。
4樓：佳鑫林林
材料主料：海帶絲300g ；
輔料：香油適量、鹽適量、辣椒油適量、蔥適量、蒜適量、雞精適量涼拌海帶絲。
海帶絲提前泡發，切一下。
請點選輸入**描述。
蔥、蒜切好。
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將蒜、蔥放在海帶絲上，放入鹽。
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放入香油、辣椒油。
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放入雞精，最後淋上醋，拌勻即可。
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小貼士1.海帶絲涼拌前最好上蒸鍋蒸一下，或者放到開水中焯一下。
5樓：國色天香
海帶絲當然是要買那種新鮮的海帶呀，自己把它先泡在水裡浸泡一下子，洗乾淨了這樣他就不會太鹹，然後把它撈起來切成絲在鍋裡焯一遍水，再撈起來，就可以按照自己的口味來涼拌了呀，我們家就是放點味精啊或者雞精，放點香油就好了喜歡大蒜的放點蒜沫呀或者小蔥啊。
6樓：原海秋
1.海帶絲先浸泡洗淨，在開水裡過一下，涼幹，然後切絲。 2.蒜搗成泥，加鹽，糖，雞精，香醋，香油拌成調味汁，澆到海帶絲上拌勻，撒上熟芝麻即可。
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐乾上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。
8樓：網友
涼拌海帶絲簡單做法，先炸點材料油備用，海帶絲洗淨打水抄，切少許尖椒絲，香菜切斷，算切未，容器裡放醬油，醋，蠔油，在放一點材料油，把海帶絲和配菜放裡拌均即可食用。
9樓：青春無悔
你好，我認為涼拌海帶絲的做法是首先把海帶切成絲，然後再準備一些配料，比如說蔥薑蒜，辣椒和香油醋這些，然後最後攪拌在一起。
10樓：來自恭王府有野心的華
用料海帶絲。
500克。大蒜20克。
香菜10克。
紅尖椒5克。
鹽10克。用料做法。
將做法儲存到手機。
1/6 鍋內加清水，大火燒開，放入海帶絲500克，大火煮10分鐘，煮熟過涼水備用。
2/6 大蒜切沫，香菜洗淨切段。
3/6 紅尖椒切絲。
4/6 將煮好的海帶絲放案板上切寸段，放入器皿中。
5/6 依次加入蒜沫20克，生抽5克，鹽10克，味精5克，米醋15克，白糖5克，香油5克，用筷子拌勻。
6/6 放些紅椒絲，撒些香菜即可。
11樓：青山遠黛無錦繡
首先把買回來的海帶絲泡發，洗掉海帶絲中多餘的石子以及鹽分。然後把海帶絲放入熱水中焯一下，這樣會使得海帶絲更加的暖和，口感更加好。然後把海帶絲放到涼拌盆中，加入洋蔥，生抽老伴一道美味的涼拌海帶絲就做好了。
12樓：保新煙
把海帶切成細絲。然後用開水燙一下，再用涼水過涼。控幹水後，把這個海帶絲裡放上蔥絲。辣椒油，大蒜，海鮮，醬油，蠔油，味素。這樣的海帶絲既簡單又好吃。
13樓：鈕鈷祿傾城
涼拌海帶絲的好吃，又簡丹的做法我覺得新鮮的海帶，然後抄一下水放入鹽味素雞精，蒜末小米椒顆粒多加一些陳醋，辣椒油這樣拌出來的涼拌海帶絲，特別的好吃，酸甜口的喜歡吃酸甜口的人，基本上都是比較喜歡吃的。
14樓：汝瓔璣
海帶絲先用熱水燙一下，然後撈出來瀝乾水蒜，切成末，加上辣椒鹽味精，生抽，蠔油拌一下，醃一下之後，然後加上海帶絲一起拌，又清爽又好吃的，涼拌海帶絲就做成了。
15樓：家有開昕果
鍋內加清水，大火燒開，放入海帶絲，大火煮10分鐘，煮熟過涼水備用。將蒜末，生抽，鹽，糖放入碗中倒入熱油，再放入醋，香油拌勻，倒入海帶絲上，撒上香菜攪勻即可食用。
涼拌海帶絲都放什麼調料
16樓：匿名使用者
涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味鹹鮮微辣，菜品可增強機體免疫力，**甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病，減少放射性疾病，禦寒，抗癌防癌。
原料：海帶絲適量、尖椒1個、小紅辣椒適量、香菜適量、薑末適量、蒜適量。 [2]
步驟
1、海帶絲清洗乾淨後切短一些、尖椒切絲、小紅辣椒切段、香菜切段、姜切末、蒜切末。
香菜切段後，可以放到清水中浸泡一會，這樣可以保持香菜新鮮）
2、鍋中倒入適量水，水燒開後，倒入1勺食用油，再將海帶絲放入鍋中焯1分鐘。 [2]
3、將辣椒絲放入鍋中焯30秒。
4、將鍋中的海帶絲和辣椒絲撈出過涼水備用。
5、往海帶絲中放入1勺鹽、1勺糖、半勺雞精、2勺生抽拌勻。然後將蒜末和薑末放入盆中。
6、鍋中倒入適量的油，油熱後放入紅辣椒煸炒出香味。然後將辣椒和油一起澆在蒜末和薑末上。
7、將香菜放入海帶絲中，再倒入2勺香醋、少許香油拌勻即可。
17樓：陳姥姥的日常
涼拌海帶絲 這幾種調料一放 保證好吃 香辣美味。
求涼拌海帶絲的做法？
18樓：妙招姐
教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法。
19樓：美食主播杆子哥
家庭版涼拌海帶絲來了老鐵們，酸辣微甜爽口。
20樓：耿鈮
簡單爽口的涼拌海帶絲做法。
21樓：網友
海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻。
22樓：都夢香養斐
食材主料250克。
海帶配料適量。
幹辣椒適量。
蒜。幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；洗乾淨後水發，勤換水；取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分；加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
好豆美食網。
怎麼涼拌海帶絲好吃又方便
23樓：南行山水南
海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻。
蒜蓉海帶絲怎麼拌好吃，海帶絲怎麼拌著吃？
涼拌蒜蓉海帶，開胃的爽口家常菜，夏天下酒小冷盤，這麼做很好吃。它的做法很簡單，我們自己在家也能做，早餐配個粥什麼的很爽口。用料 海帶絲300克 花生碎半碗 沒有就不放 紅椒半個 蒜5瓣 小米椒2個 香菜1根 生抽1勺 白醋1勺半 糖小半勺 鹽少許 花生油適量 芝麻香油少許。步驟 1 買來的海帶先洗乾...
涼拌海帶絲煮不煮，涼拌海帶絲要不要焯水
涼拌海帶絲需要煮熟，海帶絲必須焯水煮一下，大約焯水2分鐘，水裡要加入食用油和醋，加油的目的可以保持海帶的顏色更翠綠，加粗可以很好的去腥，所以說這一步至關重要。涼拌海帶絲的做法 原料 泡發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海米50克，鹽 味精 醬油 香油 白糖 薑末各適量。步驟 1 將海帶洗淨，上...
海帶絲焯水後怎麼存放，涼拌海帶怎麼存放
冷凍存放。最好存放在零度左右的環境，時間可以儲存很久。海帶絲這類海鮮食品，若沒有必要不建議儲存。涼拌海帶怎麼存放 小王子精選 放入冰箱冷藏，需要吃時取出即可食用，涼拌海帶具體做法如下 準備材料 海帶 100克 大蒜 5瓣 老醋 1勺 鹽 3克 生抽 1勺 香油 半勺。1 把新鮮海帶切絲，如下圖所示。...