1樓：匿名使用者
冷凍存放。最好存放在零度左右的環境，時間可以儲存很久。海帶絲這類海鮮食品，若沒有必要不建議儲存。
涼拌海帶怎麼存放
2樓：小王子精選**
放入冰箱冷藏，需要吃時取出即可食用，涼拌海帶具體做法如下：
準備材料：海帶 100克、大蒜 5瓣、老醋 1勺、鹽 3克、生抽 1勺、香油 半勺。
1、把新鮮海帶切絲，如下圖所示。
2、鍋裡放水燒開，放入海帶絲煮開，如下圖所示。
3、把海帶絲撈到冷水裡過涼，放一旁備用，如下圖所示。
4、碗里加入1勺醋，1勺生抽，鹽，攪拌均勻，如下圖所示。
5、把大蒜剁成蒜末，如下圖所示。
6、把蒜末放到海帶絲裡，如下圖所示。
7、把料汁倒入海帶絲裡，如下圖所示。
8、加上幾滴香油，攪拌均勻，如下圖所示。
9、攪拌均勻後放冰箱存放，這樣涼拌海帶就已經完成了。
3樓：凹凸小田螺
1、涼拌海帶絲吃不完，可以直接在碗上蓋上一張保鮮膜，然後放在冰箱裡保鮮即可。
2、涼拌海帶絲做法
主料：海帶絲50克，胡蘿蔔50克。
調料：食鹽1茶匙，蒜5克，幹辣椒3個，生抽1/2湯匙，香醋1/2湯匙，香菜1棵，白糖1/2茶匙，植物油1.5湯匙。
涼拌海帶絲的做法
1.準備好所用食材，海帶絲提前用清水泡至1小時。
2.胡蘿蔔洗淨切成絲，香菜洗淨切成寸斷。
3.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；鍋中注入水，燒開下入泡發的海帶絲和胡蘿蔔絲焯水。
4.焯水的海帶絲和胡蘿蔔絲直接撈入冷水中沖涼，撈出瀝乾水分。
5.蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和鹽，另起鍋注入油燒熱爆香辣椒。
6.趁熱將辣椒油熗入蒜料中，瀝乾水分的海帶絲盛入碗中，加入香菜，澆上辣椒蒜油拌勻即可。
4樓：寧靜愛書
把海帶洗乾淨，泡發，用高壓鍋蒸，全氣一分鐘關火，跑完氣後拿出，晾乾，吃的時候泡開就行，切絲涼拌，炒著吃都行，很棒，試試吧
5樓：cake六六
可以直接凍冰箱裡，吃的時候緩解開再焯下水拌上就行
如果放時間短就直接放保鮮就行
焯過水的海帶放冰箱能存多久
6樓：以你之姓
一般能存放4至5天左右的時間，但是放冰箱要注意儲存方法，要把海帶控幹水用保鮮膜封口，與空氣隔絕，防止串味和滋生細菌。還是建議要儘快吃掉，以防海帶變質，時間越久，越不利身體健康。
可以把海帶卷用保鮮膜包起來，放在冰箱冷凍室裡儲存就行了。吃的時候取出一卷，等海帶卷化凍後就可以直接使用了。如果需要儲存的時間不是太長，可以把海帶泡在冷水裡冷藏儲存。
因為海帶的營養比較豐富，所以也比較容易滋生細菌。因此，無論是冷藏或冷凍儲存的海帶，都必須經過重新加熱後才能食用。
擴充套件資料：焯過水的海帶可以做涼拌海帶絲：
準備以下食材：海帶，辣椒，蒜
1、將處理好的海帶絲進行改刀。
2、將幹辣椒切小段。
3、將蒜切成蒜末。
4、將香醋、糖、鹽、加入海帶絲中，攪拌均勻。
5、起鍋將辣油燒熱。
6、將蒜末加入海帶中。
7、將幹辣椒放入鍋中炒香。
8、將炒好的辣油淋在海帶中，並攪拌均勻。
這樣美味的涼拌海帶就做好了。
7樓：度姐廚房
一、焯過水的海帶放冰箱能存放4至5天左右的時間，但建議要儘快吃掉，以防海帶變質，時間越久，越不利身體健康。
二、焯過水的海帶放冰箱要注意儲存方法，要將海帶控幹水用保鮮膜封口，與空氣隔絕，以免串味和滋生細菌。
三、海帶的營養價值：
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人們的身體健康十分有益。
四、海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶吃，可減少脂肪在體內的積存。
8樓：避雷櫃
1、如果沒有拆開包裝進行泡的話，存放時間較長，兩個月沒問題。
2、如果已經泡過了，建議儘快食用，一般3天左右。
海帶營養豐富，可惜不易煮軟，因為它的主要成分褐藻膠不易溶於水，然而褐藻膠卻易溶於鹼，當水中含有鹼性時，褐藻膠會吸水膨脹而變軟。根據這一特點，可用淘米水泡發海帶，既易發、易洗，燒煮時也易酥軟，也有的可在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但注意加鹼不可過多，煮的時間也不可過長，煮時可用手試掐軟硬，一旦煮軟，立即停火。
另一種方法是幹蒸：把成團的幹海帶開啟放在籠屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡上一夜。用這樣的方法處理後的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。
補充：海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。
孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20m。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。
具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。
中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。
9樓：幻紫cx冰晶
您好，建議您將海帶放在冷藏室就可以了，冷藏室能夠儲存食物3-5天不會變變質。在冰箱的冷凍室能夠儲存數月，大概3-5個月都是可以的。
希望對你有用，望採納~
10樓：紫旗那人
焯過水的海帶如果是放入冷藏的話，最好是拿個盆子裝水，將海帶泡入水中，一般3-5天都是沒問題的。如果放入冷凍，一個月沒問題。
11樓：惠誠厚壁鋼管
親,一般放冷藏2,3天都是沒有問題的,但是要用個盆子,裡面裝上冷水,海帶放在水裡面,放盆子不方便那就用陶瓷碗吧,可以不用水,再放冰箱哈.
12樓：慢車在
沒有問題啦，一般放冷藏2，3天都是沒有問題的，但是要用個盆子，裡面裝上冷水，海帶放在水裡面，放盆子不方便那就用陶瓷碗吧，可以不用水，再放冰箱哈
.冷凍更是沒有問題了直接把海帶打包扔進去，什麼時候想吃了拿出來解凍就可以了
焯過水的海帶放冰箱能存多久
13樓：度姐廚房
一、焯過水的海帶放冰箱能存放4至5天左右的時間，但建議要儘快吃掉，以防海帶變質，時間越久，越不利身體健康。
二、焯過水的海帶放冰箱要注意儲存方法，要將海帶控幹水用保鮮膜封口，與空氣隔絕，以免串味和滋生細菌。
三、海帶的營養價值：
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人們的身體健康十分有益。
四、海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶吃，可減少脂肪在體內的積存。
14樓：pig豬和你
親，沒有問題啦，一般放冷藏2，3天都是沒有問題的，但是要用個盆子，裡面裝上冷水，海帶放在水裡面，放盆子不方便那就用陶瓷碗吧，可以不用水，再放冰箱哈
.冷凍更是沒有問題了直接把海帶打包扔進去，什麼時候想吃了拿出來解凍就可以了。
15樓：匿名使用者
加涼水防止與空氣接觸氧化，保鮮的，最好放上點鹽
海帶絲焯水後為什麼還粘
16樓：笑阿提
海帶不可以泡太久，一般2-4個鐘頭就足夠了。泡太久海帶營養會大部分流失掉。工廠提煉海帶營養素就是用水長時間浸泡，直到海帶分泌粘液。
所以海帶絲不要泡太久，但整棵的海帶片可以泡長一些。
17樓：肖氣仔
煮的時間太長（火開大了點）
做涼拌海帶絲的時候，洗完海帶絲之後焯水幾分鐘，但是有白泡沫，不多
18樓：劉小臉兒
涼拌海帶絲，海帶需要焯一
下。步驟：
幹海帶絲先用水浸泡，泡開後洗淨再用沸水焯一下。焯的時候時間別太長，要不就不脆了，邊焯邊用拿手掐掐，自己感覺一下軟硬度。焯好後再過過涼水，然後放點鹽、蔥花、蒜末、香菜、薑絲、香油、雞精、醋、辣椒油等（依個人口味酌量新增），拌一下即可食用了。
炒海帶絲之前，海帶要焯水，要多長時間？
19樓：匿名使用者
海帶焯水要兩分鐘。
具體做法如下：
主料：海帶絲100克
輔料：蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、鹽2克、雞粉2克、香油5克
第一步：蒜末備用，小米椒切段。
第二步：清水大火煮沸。
第三步：倒入海帶絲，焯水兩分鐘。
第四步：倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。
第五步：倒入海帶絲，翻炒均勻。
第六步：倒入鹽、雞粉，翻炒均勻，倒入香油，翻炒均勻，完成。
20樓：幻紫cx冰晶
您好，海帶不需要焯時間太久
一般來講，海帶洗淨後，切成細絲，鍋中放入熱水，大火煮開後，加入海帶絲，焯水2-3分鐘即可撈出，這樣海帶絲的營養價值能夠保留大部分
希望對你有用，望採納~
21樓：匿名使用者
焯水的目的為了去粘液與雜質，只要一二分鐘就行
22樓：匿名使用者
焯水的目的為了去粘液
涼拌海帶絲，海帶用焯嗎？
23樓：雲臨九霄
涼拌海帶絲，海帶需要焯一下。
步驟：幹海帶絲先用水浸泡，泡開後洗淨再用沸水焯一下。焯的時候時間別太長，要不就不脆了，邊焯邊用拿手掐掐，自己感覺一下軟硬度。
焯好後再過過涼水，然後放點鹽、蔥花、蒜末、香菜、薑絲、香油、雞精、醋、辣椒油等（依個人口味酌量新增），拌一下即可食用了。
24樓：匿名使用者
海帶用開水焯一下，然後放入冷水中浸泡，過濾出的水入菜。鍋裡放少許油，辣椒油攪拌，過濾掉花椒，油冷卻器，倒入海帶，加白糖，醋，藍色，蒜末（蒜末後使得嬰兒床打破那種一把刀，不使用大蒜，大蒜口味的味道比大蒜）轉讓都是要吃飯的。
25樓：已經變成老吳了
要用水煮一下，然後過冷水。在加入你需要的調料拌。
26樓：網上美食訂餐
應該是要的吧 我看我們學校師傅都會先焯一下
27樓：
當然要啦。那樣會更好吃一些。希望採納 哦……
涼拌海帶絲煮不煮，涼拌海帶絲要不要焯水
涼拌海帶絲需要煮熟，海帶絲必須焯水煮一下，大約焯水2分鐘，水裡要加入食用油和醋，加油的目的可以保持海帶的顏色更翠綠，加粗可以很好的去腥，所以說這一步至關重要。涼拌海帶絲的做法 原料 泡發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海米50克，鹽 味精 醬油 香油 白糖 薑末各適量。步驟 1 將海帶洗淨，上...
蒜蓉海帶絲怎麼拌好吃，海帶絲怎麼拌著吃？
涼拌蒜蓉海帶，開胃的爽口家常菜，夏天下酒小冷盤，這麼做很好吃。它的做法很簡單，我們自己在家也能做，早餐配個粥什麼的很爽口。用料 海帶絲300克 花生碎半碗 沒有就不放 紅椒半個 蒜5瓣 小米椒2個 香菜1根 生抽1勺 白醋1勺半 糖小半勺 鹽少許 花生油適量 芝麻香油少許。步驟 1 買來的海帶先洗乾...
涼拌海帶絲怎麼拌最好吃？要加什麼醬料？
首先將海帶處理乾淨，然後倒入鍋中焯熟，然後撈出切絲，將海帶絲加入碗中，加入鹽 香油 辣椒油 白糖，攪拌均勻就能吃。要加白醋 白糖 青紅椒 小米椒 大蒜等醬料。將海帶絲清洗乾淨，加入鹽辣，椒，陳醋，少許的味精，攪拌均勻 可以適當的加入一些番茄醬，加入一些黃豆醬。涼拌海帶絲怎麼做又好吃又簡單！涼拌海帶絲...