1樓：網友
五花肉切成皮端肉不斷焯水撈出，起鍋炒糖色放五花肉燉40分鐘。
2樓：豁牙哥
橫豎刀切五花肉燉1小時。
3樓：你頭髮亂了喔
五花肉這樣做肉外焦裡嫩。
4樓：雙龍美食美味人生
五花肉這樣做超好吃。
5樓：耿鈮
五花肉這樣做更好吃。
6樓：胖子教做菜
每天為大家分享美食。
五花肉怎麼燒好吃
7樓：鍾四嫂
美味的韓式烤五花肉 吃過很多次的韓國烤肉了，但從來都不敢點那道據說是很出名的「烤五花肉」。五花肉——肥肉，就光是想想心裡也有點顫悠悠滴感覺，雖然心裡好奇到底是怎麼個好味道，但一直都不敢點。可前幾天剛學了個做韓式烤肉醬的方法，總得試試呀，於是鼓起勇氣買了盒「五花肉」，哈哈，絕對的瘦多肥少，這還算是比較保守的五花肉喲！
首先來做烤肉醬，**上顯示的材料不全，大家包涵啦！ 韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因為辣醬已經挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。所有這些調和到一起，拌均勻。
這就成了！可以用這醬醃肉，味道很棒的喲！ 我是用的這種料理米酒：
臺灣米酒。是福建出的，香氣很濃，大家可以找找看，用它醃肉比普通的料酒效果要好。 五花肉用做好的「韓式烤肉醬」醃上，其實我喜歡再薄一些的片～～但超市裡買來現成的就這麼厚，我也懶得自己片，將就一下吧， 因為不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，我用了3個小時。
把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裡。 醃好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。
烤箱預熱200度，然後放到烤箱裡，烤5分鐘就ok啦！（烤的時間要根據肉的厚薄，如果刀功過硬切的很薄，那2—3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了：
成品，滑滑嫩嫩，一點肥肉油膩的感覺都沒有！
如何煮五花肉
8樓：北海數碼站
五花肉是我們生活中比較常見的一種食材，但是有很多朋友對其是望而遠之的，不是因為自己不愛吃它，主要是擔心它的脂肪導致自己過胖。五花肉其實可以通過烹調的方式來消化其含有的脂肪，這樣不僅可以讓吃起來沒那麼肥膩，還可以讓整體的味道更加香濃。
五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱「五花肉」。五花肉連皮而烹，肉皮能讓湯汁變濃稠讓肉光亮，讓箇中生髮不同風味變化，一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、魯肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。五花肉的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，最嫩且最多汁。
水煮五花肉的家常做法：
主料：五花肉適量。
輔料：黃瓜適量，香菜適量，食鹽適量，醬油2勺，蒜適量，八角2顆，桂皮1小塊，料酒1小勺，米醋1勺，香油1/3勺，香葉2片，辣椒油1勺，高湯2勺，白糖1/3勺。
水煮五花肉的家常做法步驟。
1.帶皮五花肉洗淨，除去肉皮上的殘毛，放入鍋內，加入適量的清水，放入八角兩顆，桂皮一小塊，香葉兩片，適量的鹽，一小勺料酒，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燉煮約20分鐘至用筷子輕輕地可從有肉皮的一面插入後關火，煮好的肉不要急於撈出，讓其在湯汁中浸泡至溫熱後再撈出瀝乾，切成薄片待用；黃瓜洗淨也切成片，香菜洗淨切成段，大蒜去皮後切碎或是搗成蒜泥。
2.將切成片的五花肉摺疊起來擺盤，在每一片五花肉摺疊的空隙中插入一片黃瓜片。
3.將蒜蓉放入小碗中，加入兩勺醬油、一勺米醋、三分之一勺白糖、三分之一勺芝麻油、一勺辣椒油、兩勺冷湯或涼開水，拌勻成調味汁。
4.將拌好的調味汁倒在擺好盤的五花肉上，再撒上香菜即可。
小貼士煮好的五花肉不要急於撈出，讓其在原湯中浸泡一會兒，這樣更入味。
水煮五花肉外觀漂亮，吃起來不油不膩，口味清爽，是常見的一道家常菜。
9樓：你頭髮亂了喔
五花肉這樣做肉外焦裡嫩。
10樓：遇見食撩
五花肉切塊，焯水，鍋中放蔥姜蠔油生抽雞粉醬油，煮熟後大火收汁。
11樓：豁牙哥
橫豎刀切五花肉燉1小時。
怎樣燒紅燒五花肉呢？
12樓：義小丫
五花肉洗淨後切成3釐米見方的塊兒，放入冷水鍋中，大火水開後繼續煮2分鐘撈出，鍋燒熱後倒入植物油，放入冰糖，慢慢炒到冰糖溶化變色，馬上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色，倒入料酒、醬油、炒均勻，燉到約1個小時左右後，開啟蓋子，加入鹽將汁全部收幹。
13樓：冰奈小姐姐
紅燒五花肉就是紅燒肉，用冰糖和油 炒糖色，將焯水的五花肉放進去，大火翻炒，扁出油脂，加入香葉，桂皮，陳皮，花椒等調味品，加入開水燉煮1個小時就可以了。味美，紅潤特別好吃。
14樓：山的那一點
先將新鮮的五花肉洗淨切塊備用，起鍋燒油小火放冰糖，待冰糖起泡後將切好的五花肉放入鍋中翻炒上色，然後依次放入花椒，八角，蔥，姜，桂皮，翻炒均勻後撒些鹽，加水，燜四十分鐘，大火收汁。
15樓：萢萢糖
肉切塊，下鍋煸炒出油，煸炒成金黃色盛出油留鍋裡，放入蒜、姜煸炒，放糖炒化，倒肉和老抽，炒上色後倒入開水，水沒過肉就行，大火煮開轉中小火，燉煮15—20分鐘，大火收汁就行了。
16樓：江江問問從
五花肉洗淨放入涼水中煮至變色，撈起。切塊放入高壓鍋，加入涼水。鍋中倒入老抽，加入適量鹽，燉15分鐘。燉熟的肉裡面加大蒜、冰糖，小火收汁即可。
五花肉的做法，筍乾燒五花肉怎麼做好吃，筍
year幸運寵兒 主料 2人份 筍乾50克 五花肉250克 調料八角2個 桂皮1小塊 蒜2瓣 姜1小塊 老抽1大匙 生抽1小匙 料酒1大匙 幹辣椒4個 冰糖10克 植物油1大匙 食鹽1小匙 水適量 筍乾燒五花肉步驟1 筍乾提前浸泡5小時以上 期間換幾次水 洗淨步驟2泡發好的筍乾切成片，五花肉切塊 幹...
爆炒五花肉怎麼做好吃，五花肉怎麼炒好吃？
主料。五花肉。200g青辣椒。100g輔料。油。適量。鹽。適量。紅蘿蔔。30g豆豉。3g 姜蔥蒜。適量。步驟。1.準備的材料。2.五花肉切薄片 青椒也切小塊。3.下少許油炒香紅蘿蔔後。4.下青椒翻炒均勻。5.下少許糖 適量的生抽炒均勻上碟備用。6.五花肉下鍋煸炒出油。7.鍋裡不需再下油，五花肉在煸炒...
怎麼蒸五花肉好吃，生蒸五花肉怎麼蒸好吃
用料 五花肉 半斤。蒸五花肉的做法。五花肉洗淨，置鍋中煮熟，鍋裡放料酒 花椒 煮至軟熟的五花肉置冰水中冷卻。請點選輸入 描述。五花肉切小塊擺盤，淋入高湯與炒制的蒜蓉醬，放鍋裡大火蒸十分鐘。請點選輸入 描述。蒸好的五花肉上鋪上自己喜歡的配菜，撒上炒好的白芝麻。生蒸五花肉怎麼蒸好吃 主料五花肉。300g...