1樓：乾萊資訊諮詢
煮熟的雞肉這樣做好吃又簡單：
1.將熟雞肉處理一下。撕成大概四五釐米的條狀備用，這時將菜心外面的皮撕掉後改刀，切成細條。
2.處理好的雞肉放入澱粉水中放一會，大概五分鐘後撈出，倒入醬油，放入適當的鹽，攪拌均勻。3.
將油倒入鍋中，油溫40度左右時放入處理好的雞絲，翻炒均勻，倒入菜心，這時改用大火爆炒一分鐘後，撒上蔥花就可以起鍋了。(1)雞肉具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。(2)白菜具有消食下氣，清熱除煩之功效。
煮雞肉炒白菜具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血、消食下氣，清熱除煩的作用。1、白菜洗淨，用手撕碎。2、雞肉一盤。
3、蔥、姜、蒜切碎。4、鍋裡放油，六成熱放入蔥、姜、蒜煸炒。5、先放入白菜幫翻炒，新增醬油。
6、放入白菜葉翻炒片刻。7、放入雞肉翻炒。8、放入鹽調味即可。
9、出鍋。盛入盤裡，即可食用。健康功效：
益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血、消食下氣，清熱除煩。
2樓：惠夢寒
糯米雞。原材料：檽米1000克，剩雞脯肉200克，鹽適量，生抽適當，油適當，冷水適當，菏葉片適當。
作法：1、提早三十分鐘把檽米洗好，備用。
2、檽米放進電飯煲並新增冷水，雞脯肉入碗放到電飯煲裡邊的蒸架子上，煮檽米順帶煮熟雞脯肉。
3、取下煮開的糯米糕，新增生抽，攪拌均勻。
4、清洗菏葉，把菏葉切割成兩塊，並新增適量的糯米糕，放進熟透的雞脯肉一塊，再蓋上糯米糕，把菏葉折回，把蛋包飯包好。
5、放進炒鍋中，蒸10分鐘就可以。
3樓：斂駿俊
用水焯一下，然後鍋中放上油放上，八角蔥，將算蠔油料酒海鮮醬油，甘草片刻加上適量的水，然後放上土豆這樣燉出來的雞塊，又簡單又好吃。
熟的雞肉怎麼做好吃又簡單
雞肉怎麼做好吃 家常
4樓：網友
廣東那邊的雞肉家常做法是，白斬雞和鹽焗雞。具體做法如下：
1 把半邊雞肉洗淨，瀝水備用。強調：不要切成小塊，不要切成小塊！
用一個大鍋，裝上八分滿水(注意，必須是大容量的鍋。水一定要能沒過半隻雞，否則雞會熟不均勻)。
2 用一個大鍋，裝上八分滿水(注意，必須是大容量的鍋。水一定要能沒過半隻雞，否則雞會熟不均勻)。
把雞肉放進鍋，水沒過雞，加蓋大火煮(還是那句：水完全沒過雞！否則雞會熟得不均勻！)
3 把雞肉放進鍋，水沒過雞，加蓋大火煮(還是那句：水完全沒過雞！否則雞會熟得不均勻！)
在水燒開冒汽後，再等水多燒1一2分鐘後才熄火。然後，不要開蓋，讓雞在開水裡燜(不要開蓋！不要用風或冷水去人力降溫！要自然冷！)。
4 在水燒開冒汽後，再等水多燒1一2分鐘後才熄火。然後，不要開蓋，讓雞在開水裡燜(不要開蓋！不要用風或冷水去人力降溫！要自然冷！)。
把姜剁成薑蓉。
5 把姜剁成薑蓉。
把食用油、生抽燒熱，再倒入薑蓉裡，滴些麻油，拌勻作白切雞的蘸醬。放些蔥花會更香！
6 把食用油、生抽燒熱，再倒入薑蓉裡，滴些麻油，拌勻作白切雞的蘸醬。放些蔥花會更香！
待開水冷卻至約50度左右，開蓋取雞。我是在端午節的中午做這道菜的，室內氣溫25度。讓這鍋有油的開水自然冷卻，足足等了一個小時。
7 待開水冷卻至約50度左右，開蓋取雞。我是在端午節的中午做這道菜的，室內氣溫25度。讓這鍋有油的開水自然冷卻，足足等了一個小時。
把雞放到冷開水或冰開水中泡，直至雞肉全冷卻。
8 把雞放到冷開水或冰開水中泡，直至雞肉全冷卻。
把雞肉架起來，瀝乾水份。
9 把雞肉架起來，瀝乾水份。
切塊成型，上桌，蘸姜醬食用。（注意，這時的雞，必須是隻有雞骨頭內部才有紅絲，雞肉是全白的。否則，這雞肉是絕對還不能食用的）。
10 切塊成型，上桌，蘸姜醬食用。（注意，這時的雞，必須是隻有雞骨頭內部才有紅絲，雞肉是全白的。否則，這雞肉是絕對還不能食用的）。
5樓：帶檔滑行
第一道：辣子雞丁。
準備食材：雞胸肉，幹辣椒，蒜末，白芝麻，花椒，薑片，料酒，生抽，蠔油，老抽，食鹽，胡椒粉，澱粉。
做法步驟：1、雞胸肉清洗乾淨切成丁，放入碗中，加入薑片、料酒、生抽、蠔油、老抽、胡椒粉，攪拌均勻醃製十分鐘。
2、起鍋燒油，等油溫升至六成熱的時候下入醃製好的雞胸肉丁，炸至表面金黃後撈出。等油溫再次升高，復炸一次，撈出控油備用。
3、鍋留底油，放入蒜末、幹辣椒、花椒翻炒出香味，再倒入雞丁翻炒入味。最後加入1勺白芝麻就可以出鍋開吃啦。
第二道：蔥油雞。
準備食材：雞腿，蔥薑蒜，白芝麻，洋蔥，料酒，醬油，蠔油，白糖。
做法步驟：1、雞腿清洗乾淨，冷水下鍋煮熟，加蔥姜料酒去腥，水開後轉小火繼續煮8分鐘左右，雞腿熟了就可以蓋著蓋子悶10分鐘。
2、時間到，取出雞腿放入涼水中浸泡放涼。然後撕成條狀裝入盤中。
3、起鍋燒油，下入姜蒜、洋蔥、
小蔥翻炒爆香，關火，加入生抽、蠔油、白糖，攪拌均勻。
4、把蔥絲放在雞肉上，淋入蔥油汁，最後撒上芝麻就可以了。
第三道：雞公煲。
準備食材：雞腿，洋蔥，芹菜，姜蒜，啤酒，火鍋底料，蠔油，冰糖。
做法步驟：1、雞腿肉剁成小塊，加入清水浸泡出血水，隨後撈出控幹水分。
2、起鍋燒油，放入雞腿肉翻炒，煎至表面微黃，加入薑片、蒜片、火鍋底料，翻炒均勻。
3、倒入一罐啤酒、蠔油、冰糖，開大火煮開，轉小火慢燉15分鐘。
4、時間到，放入芹菜段和洋蔥絲，繼續燜煮5分鐘。
5、最後大火收汁即可出鍋。
第四道：爆炒土雞。
準備食材：土雞肉，蒜苗，小蔥，姜，醬油，食鹽。
做法步驟：1、蒜苗切成段，小蔥切成段，薑切片，雞肉剁成小塊。
2、起鍋燒油，放入雞塊翻炒爆香，炒出雞油，把雞肉炒幹水分後加入薑片，繼續爆炒。
3、加入適量醬油翻炒均勻入味，加入一碗清水，蓋上蓋子燜煮煮熟雞肉。
4、煮至水分稍微收幹，加入食鹽、醬油、白糖、蔥段，翻炒均勻即可出鍋。
第五道：菌菇雞湯。
準備食材：土雞，玉米，蟲草花，姬松茸，豬肚菇，薑片，食鹽。
做法步驟：1、土雞剁成塊，冷水焯水，撈出放入砂鍋中，加入清水和薑片，蓋上蓋子先燉煮2個小時。
2、玉米洗淨剁成塊，姬松茸、蟲草花、豬肚菇洗淨備用。
3、雞肉燉了兩個小時後，放入玉米和菌菇，繼續燉煮半個小時。
4、最後加入食鹽調味即可出鍋。
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熟雞肉怎麼做好吃又簡單，熟的雞肉怎麼做好吃又簡單
首先我覺得如果是煮熟了的雞肉的話，那麼最好吃的做法應該就是把它思晨小塊或者是把它剁成小塊，直接用來涼拌，加上自己喜歡的調料，配菜就可以開吃了。1 紅燒雞肉。雞肉最具代表的一種做法就是紅燒雞肉，紅燒雞肉應該是每個人都比較喜歡吃的一道菜餚，首先需要準備適量的新鮮雞肉清洗乾淨，然後切成差不多大小的快，鍋裡...
雞肉熬湯怎麼做好吃，怎樣煮雞肉湯好吃又簡單
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怎麼做雞肉好吃，怎麼做雞肉好吃又簡單
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