1樓：哇塞塞影視剪輯
首先在鍋中倒入清水，把掛麵煮熟以後放入涼水過涼，再調一個特別美味的麻醬料，這樣做出來的掛麵會特別的好吃。
2樓：匿名使用者
炒鍋倒油，油熱後放入蔥，香腸，炸出蔥香味後加適量水，水沸後下入面，後放入木耳，大火煮開，隨開隨點入少許冷水，煮至麵條無白芯，碗裡放入醋、生抽、鹽、胡椒粉、紅椒、蔥末、芝麻油拌勻倒放鍋中煮開即可。
3樓：芯芯美食日記
一起來學習這款雞蛋掛麵，告別掛麵的單調，好吃又簡單！
4樓：白珍全全全
我們可以把它做成湯麵吃，非常的好吃，而且還具有非常豐富的營養和蛋白質，偶爾的吃上一下可以提高人的自身免疫力和抵抗力。
掛麵怎麼做才好吃?
5樓：雙龍美食教做菜
各種麵條吃個遍，唯愛香辣非常面。
6樓：網友
麵條這樣做，既簡單又好吃。
普通的掛麵怎麼能做得好吃？
7樓：靜觀社會之虹靜說說
關於掛麵有很多種方法，可以做清湯掛麵，也可以做混湯掛麵。更可以做炒麵吃，還可以做涼拌麵，今天中午我就吃的涼拌麵。
8樓：網友
1、蔥油拌麵
食材：掛麵、香蔥、生抽、老抽、白糖、食鹽。
做法：1、將香蔥洗淨，一部分切成長段，一部分切碎備用。2、調一碗醬汁，取一隻乾淨的小碗，碗中加入四勺生抽、兩勺老抽、兩勺白糖、少許食鹽，攪拌均勻。
3、起鍋燒油，油熱後下入切好的香蔥段爆香，再把調好的醬汁倒入鍋裡，燒開即可。4、鍋燒熱水，水煮沸後下入掛麵，煮熟後過涼撈出放入碗中。5、碗中淋入炸好的蔥油，再撒上適量芝麻、蔥花點綴即可。
2、酸湯掛麵
食材：掛麵、大蒜、辣椒麵、白芝麻、香蔥、生抽、食醋、食鹽、白糖、雞蛋、青菜。
做法：1、將大蒜切末、蔥切碎備用。2、調一碗酸辣醬汁，取一隻乾淨的碗，碗中加入一勺白芝麻、一勺蒜末、一勺蔥碎、一勺辣椒麵，起鍋燒油，油熱後淋入碗中，碗中再加入一勺白糖、兩勺生抽、三勺醋、半勺食鹽，攪拌均勻。
3、起鍋燒水，水煮沸後下入掛麵，面煮熟後放入調好的酸辣醬汁中，再加入幾勺麵湯。4、煮了掛麵的鍋中放入青菜焯水，焯熟後放入碗中，再煎一顆雞蛋平鋪在面上即可。
3、陽春麵
食材：掛麵、香蔥、生抽、香油、胡椒粉、白糖。
做法：1、起鍋燒水，水煮沸後下入掛麵，煮熟後撈出過涼水備用。2、香蔥切碎放入碗中，再加入一勺生抽、一勺香油、半勺白糖、少量胡椒粉，加入煮好的掛麵，再加入幾勺麵湯就可以啦！
9樓：小張認社會
可以把普通的掛麵做成麵湯來吃，首先把西紅柿碎用油炒一下再加入剝好的大蝦燒開，最後加入掛麵，這樣的麵湯很好吃的。
10樓：花花就是我
可以選擇做蔥油拌麵，先把面煮熟放到冷水裡泡著，然後把蔥放進鍋裡油炸，再加入生抽，再和麵拌在一起。
11樓：三尺筆鋒談文娛
我覺得普通的掛麵可以做豬油拌麵，這個面有一種豬油的香味，會讓你食慾大開。
12樓：壓韻d2漂亮
可以做酸湯掛麵，很爽口，做的過程中，加點青菜，再打個雞蛋，很美味。
13樓：艾利歐
嗯，可以把普通的畫面做湯吃。
掛麵怎麼做才好吃又方便？
14樓：幸運草之最
可以做雞蛋西紅柿掛麵呀，把水燒開，放入雞蛋，西紅柿和麵在一起煮，再放上鹽，香油等調料，最後放上一些香菜，這樣煮出來的面是非常的好吃。
15樓：hi茉莉姐
雞蛋湯掛麵方便快捷又好吃，一，取三個雞蛋打散攪拌均勻，二，起鍋燒油，將雞蛋液炒出沫加水，三，水開後倒入掛麵煮開後撒點蔥花即可食用了。
16樓：一哥八卦娛樂
掛麵用來做成湯麵就非常方便了，你讓鍋裡熱油加入蒜末炒香，再加入肉末翻炒，再加入一些生抽蠔油，胡椒粉，雞精調味，再加水煮開掛麵，重新起鍋燒水煮開後，然後再加到煮好的湯底裡面，撒上蔥花即可食用。
17樓：桃之夭夭
方便又簡單的教程這就來。
掛麵好吃的話當屬油潑掛麵 先把掛麵煮熟撈出不用瀝乾水分，放到碗裡，將準備好的調料依次放入碗中，鍋中燒油8成熱 然後淋上去就做好啦。
18樓：天才人物我無敵
首先我們起鍋燒油，放入雞蛋，炒熟再放入西紅柿，再放入適量的鹽加水，水開以後將掛麵放入其中，煮熟即可，超級簡單而且也比較好吃。
怎麼煮掛麵才好吃呢？
19樓：詩新蘭京靜
一般即簡單又好吃的掛麵。
就是湯料。配好味道啊。
重要先把掛麵放在開水過一片，在放進配湯裡一起煮下等水開了就好了。
哈哈`我就知道你喜歡吃這樣的哈``
20樓：穀梁忠始嫣
煮掛麵時，千萬不要等水沸騰時再下掛麵。您應該在鍋底有小汽泡往上冒時，就把掛麵下到鍋中，然後用筷子攪動幾下，蓋好鍋蓋。當鍋內水開了以後，再向鍋裡新增少量涼水，這次不要蓋子鍋蓋，等水沸騰至煮熟。
這樣煮掛麵，熱水是慢慢向麵條內部浸透的，煮得快，而且麵條柔、湯清。若是等水沸騰了再下掛麵，麵條表面易煮成粘糊，水分、熱量不易向麵條內部傳導。麵條外熟而粘，內生而脆，加上面條在沸水中上下翻滾、互相磨擦，粘糊狀的澱粉被磨擦掉，使麵湯混濁，甚至呈糊狀。
這樣煮出的面，當然不好吃了。
21樓：茆清安壽橋
先把油燒開了。往裡面放點調料。放完後在往鍋裡添水。把水燒開了。在放掛麵。那樣的可好吃了呢。呵呵吃的飽飽的啊。呵呵。
22樓：urban美食坊
教大家怎麼煮麵才好吃。
掛麵怎麼做好吃拌麵
23樓：徐歆然
這個需要先把麵條給煮一下，然後打好滷子，然後完之後兩個放在一起，非常的好吃。
24樓：風那個吹雪那個下
掛麵怎麼做好吃拌麵。首先我們要把掛麵煮熟，放在涼水裡焯一下備用。然後我們就可以弄醬了，做到醬面可以叫吃涼拌麵。放一些青菜調料就可以了。
25樓：來自大峽谷端麗冠絕的貂蟬
掛麵怎麼做？好吃拌麵把掛麵放到鍋裡煮熟，然後撈出用冷水把掛麵沖涼，然後放入黃瓜絲，胡蘿蔔絲，然後再拌上炒過的大醬，就很好吃。
26樓：滴水穿石
掛麵怎麼做好吃拌麵我覺得要做得飯還很簡單的，跟我們平時煮的那個麵條那種做法差不多，你是要做涼拌的話，那你是先把這些佐料要準備好，然後直接撈出來直接涼拌就。
27樓：棟初之
把掛麵煮到九分熟 然後撈出過水過涼 然後再把硬的拌麵調料放裡面拌好即可吃。
28樓：丘位元
掛麵如果想來做來拌麵的話，首先準備好所需要的配菜，比如香菜，芥菜，紅蘿蔔等等，還有配料方面也需要的，像香油，芝麻油等。
29樓：紅
把掛麵煮熟後過涼水控幹水分後，放辣椒油白糖生抽食鹽大蒜蠔油黃瓜絲攪拌均勻就可以了。
30樓：匿名使用者
材料蒜末12公克，陽春麵90公克，蔥花6公克，沙茶醬1大匙，豬油1大匙，鹽1/8茶匙。
做法1.將蒜末、沙茶醬、豬油及鹽加入碗中一起拌勻。
2.取鍋加水燒開後，放入陽春麵用筷子攪動拌開，小火煮約1∼2分鐘。
3.面撈起後將水分濾幹，倒入碗中，拌勻後灑上蔥花即可，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣拌食。
掛麵怎麼做最好吃
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