1樓：痴情鐲
材料：苤藍300克、豬肉50克、胡蘿蔔50克、紅椒50克、蠔油10毫升、調和油15毫升、蔥20克、姜10克、大蒜20克、澱粉少量、鹽少量。
苤藍好吃做法如下：
1.將苤藍洗淨去皮處理乾淨；
2.用擦菜器切成條狀；
3.炒鍋中放入適量調和油，油熱後將豬肉片放入鍋中，豬肉切好後要用少量澱粉和鹽拌一下，這樣處理可以讓肉入味而且肉不老；
4.炒至肉變色出香味時放入蔥、姜和大蒜煸炒出香味；
5.將苤藍條放入鍋中；
6.翻炒一會，讓苤藍變軟些斷生；
7.將胡蘿蔔放入鍋中；
8.再將紅椒放入鍋中；
9.翻炒一會將適量蠔油放入鍋中；
10.將蠔油和食材炒勻即可；
11.苤藍炒肉成品圖
2樓：林夕的微笑
用料 苤藍色拉油 花椒 大料 白糖 黑醋鹽 蔥 姜 香菜 紅椒 綠椒糖醋苤藍的做法 苤藍去皮，切片，放一大盆裡，加薑末，紅椒碎，綠椒片
熬料油:炒鍋裡放多些油，花椒，大料，蔥段，薑片，香菜，熬出香味，關火把料油潑入放在苤藍的薑末，紅綠椒上
然後加入少許鹽，白糖（按個人口感增減），醋醃住苤藍，拌勻，醃製一晚上就好了，酸甜辣香 ，超級下飯可口菜
3樓：沅水彎彎流
可以切絲涼拌，也可以炒著吃，切絲切片。
苤藍怎麼做才好吃
4樓：梵天甘雨
苤藍可以用來炒肉，需要的材料如下：
主料：苤藍300克，豬肉50克。
輔料：胡蘿蔔50克，紅椒50克，蠔油10毫升，調和油15毫升，蔥20克，姜10克，大蒜20克，澱粉少量，鹽少量。
苤藍炒肉的做法步驟如下：
1、將苤藍洗淨去皮處理乾淨；
2、用擦菜器切成條狀；
3、炒鍋中放入適量調和油，油熱後將豬肉片放入鍋中，豬肉切好後要用少量澱粉和鹽拌一下，這樣處理可以讓肉入味而且肉不老；
4、炒至肉變色出香味時放入蔥、姜和大蒜煸炒出香味；
5、將苤藍條放入鍋中；
6、翻炒一會，讓苤藍變軟些斷生；
7、將胡蘿蔔放入鍋中；
8、再將紅椒放入鍋中；
9、翻炒一會將適量蠔油放入鍋中；
10、將蠔油和食材炒勻即可；
11、裝盤，成品如下。
5樓：地平線之說
食材：五斤苤藍去皮，五斤洋姜不要去皮。調料：鹽，醬油，醋，糖，味精，大蒜，小尖紅辣椒。
做法：1：食材切大塊，以自己喜歡的形狀為標準，用半斤左右的鹽醃一至兩天後，把鹹水倒掉不要。
2：把醃好的食材放盆裡，依次放入一瓶醬油，半斤左右白糖，半斤以上的大蒜，一兩左右的小辣椒，一兩左右的味精，兩瓶醋。
3：攪拌均勻後，品嚐口味，適合自己為準，什麼味道不夠加什麼。
4：裝壇或者裝瓶後，如果湯不夠，要放醋和糖，一定要讓湯沒過食材，否則容易壞。
6樓：匿名使用者
苤藍又稱茄蓮，球莖甘藍，為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個型別。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個型別。
早熟品種植株矮小，葉片少而小，定植後50-60天收穫，代表品種有北京早白、天津小纓子等。中、晚熟品種植株生長勢強，葉片多而大，定植到收穫需80-100天。代表品種有笨苤藍、大同鬆根、雲南長擘藍等。
苤藍的做法有很多種，常做好吃的有以下方法，簡單的介紹下：
1、涼拌苤藍絲
2、香蔥炒苤藍
3、苤藍炒肉絲
4、爽口苤藍
5、苤藍炒木耳
6、苤藍絲小炒
7、苤藍香乾絲
8、雙絲苤藍
詳情可參考
7樓：葡萄酒
涼拌苤藍做法：
1、苤藍去皮，切成細絲。
2、紅甜椒切絲，和苤藍絲拌在一起。紅椒中也富含維生素c，苤藍加紅椒，真正的強強聯合。
3、調入鹽和香油即可。
苤藍怎麼做最好吃
8樓：為愛執著永恆
苤藍是一種常見的根莖類蔬菜，口感類似蘿蔔，營養豐富，含有非常豐富的維生素c，經常吃苤藍能夠增加身體抵抗力哦
做法1：苤藍炒肉
準備食材如下：苤藍300克，豬肉50克，胡蘿蔔50克，紅椒50克，蠔油10毫升，蔥1根，姜1塊，大蒜3瓣，澱粉少量，鹽1茶匙
具體做法如下：將苤藍洗淨去皮處理乾淨，胡蘿蔔切絲，然後切成絲豬肉切片，豬肉切好後要用少量澱粉和鹽拌一下，鍋中放入適量油，油熱後將豬肉片放入鍋中，炒至肉變色出香味時放入蔥、姜和大蒜煸炒出香味，將苤藍絲放入鍋中，翻炒一會，讓苤藍變軟些斷生，將胡蘿蔔絲放入鍋中，再將紅椒放入鍋中，翻炒一會加入1湯匙蠔油，翻炒均勻即可！
做法2：醬苤藍
準備食材如下：苤藍1個，八角2個，花椒1抓，幹辣椒6個，生抽1湯匙，白糖1茶匙
具體做法如下：苤藍洗淨瀝乾水分，切粗條，將生抽，糖，八角，花椒和辣椒調成汁，將苤藍絲放入，浸泡24小時即可食用！
做法3：清炒苤藍
準備食材如下：苤藍2個，食鹽1茶匙，味精少許，蔥1根，姜1塊，蒜3瓣，柿子椒1個，胡椒粉1茶匙，杭椒2個
具體做法如下：把苤藍削去外皮，然後切成絲，把杭椒切成絲，切好蔥、姜、蒜、辣椒備用，鍋燒熱，放油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，倒入苤藍，加入杭椒炒一炒，放鹽、胡椒粉、味精拌勻出鍋。
做法4：酸辣苤藍絲
準備食材如下：苤藍400克，青紅椒各1根，食鹽1茶匙，醋1湯匙，蔥1根，姜1塊，蒜3瓣
具體做法如下：把苤藍洗淨削去皮，切細絲待用，青紅椒切片備用，姜切絲、蔥切丁、蒜切片置盤中待用。起鍋加油燒熱，油溫5成熱時，放入薑絲、蔥花炸香，然後放入苤藍絲翻炒均勻，當苤藍略變色時，加入香醋翻勻，然後放入青紅椒和鹽翻勻即可出鍋裝盤。
做法5：涼拌苤藍
準備食材如下：苤藍2個，小蔥1根，香菜1根，食鹽1茶匙，香醋1湯匙，生抽1湯匙，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙，大蒜5瓣
具體做法如下：將苤藍去皮後，切成絲，大蒜拍扁剁碎，小蔥切蔥花，香菜切碎，接著起鍋加水煮沸，然後加入1湯匙食油，將苤藍絲倒入鍋中焯水30秒，撈出控幹水分後，放入湯盆，然後加入香菜碎，加入1茶匙食鹽，加入蔥花，加入蒜末，加入1湯匙的香醋，加入1湯匙生抽，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙辣椒油，然後攪拌均勻即可！
9樓：your大頭兵
做法1：苤藍炒肉
準備食材如下：苤藍300克，豬肉50克，胡蘿蔔50克，紅椒50克，蠔油10毫升，蔥1根，姜1塊，大蒜3瓣，澱粉少量，鹽1茶匙
具體做法如下：將苤藍洗淨去皮處理乾淨，胡蘿蔔切絲，然後切成絲豬肉切片，豬肉切好後要用少量澱粉和鹽拌一下，鍋中放入適量油，油熱後將豬肉片放入鍋中，炒至肉變色出香味時放入蔥、姜和大蒜煸炒出香味，將苤藍絲放入鍋中，翻炒一會，讓苤藍變軟些斷生，將胡蘿蔔絲放入鍋中，再將紅椒放入鍋中，翻炒一會加入1湯匙蠔油，翻炒均勻即可！
做法2：醬苤藍
準備食材如下：苤藍1個，八角2個，花椒1抓，幹辣椒6個，生抽1湯匙，白糖1茶匙
具體做法如下：苤藍洗淨瀝乾水分，切粗條，將生抽，糖，八角，花椒和辣椒調成汁，將苤藍絲放入，浸泡24小時即可食用！
做法3：清炒苤藍
準備食材如下：苤藍2個，食鹽1茶匙，味精少許，蔥1根，姜1塊，蒜3瓣，柿子椒1個，胡椒粉1茶匙，杭椒2個
具體做法如下：把苤藍削去外皮，然後切成絲，把杭椒切成絲，切好蔥、姜、蒜、辣椒備用，鍋燒熱，放油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，倒入苤藍，加入杭椒炒一炒，放鹽、胡椒粉、味精拌勻出鍋。
做法4：酸辣苤藍絲
準備食材如下：苤藍400克，青紅椒各1根，食鹽1茶匙，醋1湯匙，蔥1根，姜1塊，蒜3瓣
具體做法如下：把苤藍洗淨削去皮，切細絲待用，青紅椒切片備用，姜切絲、蔥切丁、蒜切片置盤中待用。起鍋加油燒熱，油溫5成熱時，放入薑絲、蔥花炸香，然後放入苤藍絲翻炒均勻，當苤藍略變色時，加入香醋翻勻，然後放入青紅椒和鹽翻勻即可出鍋裝盤。
做法5：涼拌苤藍
準備食材如下：苤藍2個，小蔥1根，香菜1根，食鹽1茶匙，香醋1湯匙，生抽1湯匙，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙，大蒜5瓣
具體做法如下：將苤藍去皮後，切成絲，大蒜拍扁剁碎，小蔥切蔥花，香菜切碎，接著起鍋加水煮沸，然後加入1湯匙食油，將苤藍絲倒入鍋中焯水30秒，撈出控幹水分後，放入湯盆，然後加入香菜碎，加入1茶匙食鹽，加入蔥花，加入蒜末，加入1湯匙的香醋，加入1湯匙生抽，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙辣椒油，然後攪拌均勻即可！
10樓：你好
苤藍很多人都不太熟悉，它是蔬菜一種，但是這樣的蔬菜在製作上，需要選擇正確的方法，否則容易破壞它的營養元素，它含有的豐富的蛋白質、維生素、鈣、粗纖維，對這類蔬菜選擇，完全可以放心進行，它利於身體各方面發展，那苤藍的做法大全中，都有怎麼樣的製作方法呢?
很多人對苤藍的做法大全中，它的一些製作方式並不是很清楚，所以在選擇苤藍的時候，需要對它的製作方法進行認識，使得知道如何製作苤藍最佳，對它的營養價值也是有著很好保留。
苤藍的做法大全：
熗拌苤藍絲
材料：苤藍1個、蔥絲少許(不放也可以)、紅辣椒2根、花椒10粒、鹽1/2茶匙(3克)、米醋1茶匙(5ml)、食用油3湯匙(15ml)最終用量5ml，剩餘可儲存下次使用
做法：1)將苤藍底部的硬底兒切去，平放後用刀削去外皮，然後切成薄片，再改刀切成細絲。放入用清水浸泡10分鐘後撈出瀝乾，放入大碗中加入鹽，攪勻後醃製5分鐘，待苤藍絲變軟後，用手攥出苤藍絲的水分倒出。
2)將苤藍絲盛入盤中。紅辣椒切成薄片，大蔥切絲後放在苤藍絲上面，淋上米醋。
3)食用油倒入湯勺中，放入花椒，開小火將油燒熱，待花椒變成深荔枝皮色，油有點點冒煙時，把火關掉。將花椒油淋在苤藍絲上即可。吃前，記得攪拌均勻。
以上就是對苤藍的做法大全中，苤藍做法詳細介紹，在製作苤藍的時候，需要適量的進行，這樣吃的時候才會節制，這樣的食物雖然對人體有著很大幫助，但是過多的吃，會使得身體有負擔，同時製作苤藍前，需要注意購買的時候，要選擇新鮮的。
苤藍怎麼炒好吃
11樓：惲海冬
主料：苤藍300克、豬肉50克。
輔料：胡蘿蔔50克、紅椒50克、蠔油10毫升、調和油15毫升、蔥20克、姜10克、大蒜20克、澱粉少量、鹽少量。
1、將苤藍洗淨去皮處理乾淨。
2、用擦菜器切成條狀。
3、炒鍋中放入適量調和油，油熱後將豬肉片放入鍋中。
4、炒至肉變色出香味時放入蔥、姜和大蒜煸炒出香味。
5、將苤藍條放入鍋中。
6、翻炒一會，讓苤藍變軟些斷生。
7、將胡蘿蔔放入鍋中。
8、再將紅椒放入鍋中。
9、翻炒一會將適量蠔油放入鍋中。
10、將蠔油和食材炒勻即可。
11、成品圖如下。
怎麼做好吃，貓肉怎麼做才好吃？
愛吃的小胖子 糯米丸子和魚也可以做成佳餚 靜兒愛吃 這樣做的餅，兩個人居然沒夠吃，太能吃了！ 我來教你做幾道簡單易做又好吃的 照著你覺得好吃的食品做就好吃 說了你不懂 我怎麼知道你做什麼，所以怎麼做都好吃。 小小拳王傳奇 向別人學習，看誰做的好吃，就向人家學習。你也會做的好吃的 紅燒肉做法 1 把油...
奶茶怎麼做好吃，做奶茶怎麼做才好吃
奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。如今越來越多的人愛上奶茶，但是門店的消費偏高一些，因此很多人都選擇在家自己做奶茶喝。奶茶的做法有很多，比較簡單的直接用紅茶對牛奶，這是比較直觀的方法。但是今天來給大家普及一個比較簡單又好喝的奶茶煮法，這樣的方式你一定要試試。推薦的這款奶茶為焦糖奶...
雞肝怎麼做才好吃，雞肝怎麼做好吃？
雞肝焯水，起鍋炒糖色下雞肝，倒水煮15分鐘 風暴快聞 雞肝這麼做太好吃了，香辣開胃，學會這個方法，做香辣菜餚不發愁 雞肝本人一家之言 雞肝燉粉條 或者粉皮.其味入口 很鮮美.你不妨一試. 房雨雙 雖然爆炒會好吃些，但由於時間短怕病毒沒殺淨，所以儘量不要。滷水又麻煩。所以用蒸的吧。先用姜蔥鹽油拌勻放冰...