1樓：小廚神美食
不好意思，我們又把涼粉吃貴了！
2樓：耿鈮
涼粉這樣做才好吃，簡單易學的夏季小甜品。
3樓：徐州食創小吃培訓中心
天熱了，吃涼粉嘍！涼粉製作教程。
白涼粉怎麼做？
4樓：網友
一次100克的白涼粉做出來的有點多，如果家裡人口不多，且是新手的話，可以少做一點。
按照說明要放的水有點多，我參考其他豆親的做法，放的稍微有點少，也能做出來。
我個人的感覺是在做的過程當中放一點糖，好過做好後放糖，比較容易入味，口感可能會更好一些。
吃之前最好弄得比較碎，更易入味，白涼粉本身沒有味道。
5樓：芊芊梓沫
準備材料：純牛奶300ml、白涼粉15克、白砂糖適量步驟1、先將牛奶加熱，不用煮至沸騰，一般燒到80度左右即可，再加入適量的白砂糖化開。
2、加入涼粉，用筷子攪拌均勻，靜置讓其自然冷卻3、將冷卻後的白涼粉放入冰箱中冷藏，一般冷藏2個小時就能完全凝固。
6樓：帥小夥
1、 涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋裡的混合物煮開了，就是可以關火。
2、加熱完的混合物倒入一個容器裡，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了。
3、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器裡。
4、 澆上糖水，開吃！
白涼粉怎麼做好吃
7樓：乾萊資訊諮詢
白豆涼粉的味道是這樣的：
材料：涼粉400克，芹菜葉10克。
調料：醋、姜、蒜、醬油、香菜、蔥、花椒油、糖。
步驟：1.涼粉用開水略衝一下，切成小塊。
2.香菜葉和芹菜葉。蔥花切碎。
3.切辣椒、姜、蒜末。
4.把所有的調料放進碗裡。
5.加入醬油、醋、白糖、花椒油，浸泡幾分鐘。
6.最後，慢慢淋在果凍上。
白涼粉怎麼做好吃
白涼粉怎麼做好吃
8樓：生活小常識
白涼粉是中國南方著名小吃。以 植物 涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。下面我告訴大家白涼粉怎麼做好吃，希望對大家有幫助哦！
白涼粉的 食材 準備白涼粉的做法步驟1.白涼粉準備一袋。
2.倒出白涼粉。
3.取一個小碗，盛滿水。
4.倒入少許白涼粉，比例自行掌握。約50ml不要太多，約20克左右吧。攪勻。
5.另取一鍋，放置冷水約，等水燒開。
6.水燒開後，倒入白涼粉液，要攪勻。如果攪拌中間有沉澱，可以打散，或者不用理，繼續攪勻。攪勻後繼續煮至水開就關火。
7.待其冷卻，就成透明形狀了。
8.取出來，切碎，加點蜂蜜或白糖入味，本人另加了點枸杞。
白涼粉要怎麼做才好吃？
9樓：乾萊資訊諮詢
白豆涼粉的味道是這樣的：
材料：涼粉400克，芹菜葉10克。
調料：醋、姜、蒜、醬油、香菜、蔥、花椒油、糖。
步驟：1.涼粉用開水略衝一下，切成小塊。
2.香菜葉和芹菜葉。蔥花切碎。
3.切辣椒、姜、蒜末。
4.把所有的調料放進碗裡。
5.加入醬油、醋、白糖、花椒油，浸泡幾分鐘。
6.最後，慢慢淋在果凍上。
10樓：修勾修勾很可愛
100g可以放2300毫升的水，即一般的飯碗九碗水，先取兩碗冷水把涼粉開成無核的糊狀。
白涼粉是生活中比較重要的一個調味品，我們製作一些菜，或者做一些美食的時候都是離不開白涼粉的，因為白涼粉具有凝固的作用，所以也是非常好的，我們可以在家買一些椰子來，然後加入一些白涼粉，製作出一些椰子果凍來吃，味道是特別好的。
製作白涼粉注意事項。
在涼粉的上面蓋一層保鮮膜，讓涼粉凝固起來。保鮮膜放好之後就把涼粉靜置在陰涼處，過一會之後看涼粉凝固的情況。如果蓋了保鮮膜之後涼粉還是不凝固的話，那就把涼粉放進冰箱裡冷凍，不需要冷凍太久，大概半個小時就可以了，一般來說放冰箱冷凍是可以讓涼粉凝固的。
如果涼粉還是不凝固的話，說你這次涼粉還有做好，那就只有把涼粉重新用開水兌一遍然後再來製作成可以吃的涼粉了。在製作涼粉的過程中一定要用開水來兌涼粉，這樣後面涼粉才容易凝固起來，不溫不熱的水是很難凝固起來的。
11樓：藤原彌
冰粉籽60g、純淨水2500ml、石灰水280g
輔料：適量蔬果佐料、紅糖水適量。
步驟1.稱出60克冰粉籽，用紗布包裹。
純淨水倒入桶中。
3.在水中，使勁搓冰粉籽大約10分鐘。
4.用紗布或者濾網過濾一遍。
5.將過濾好的石灰水倒入桶中，使勁攪拌至凝固。放入冰箱冷藏一個小時。
7.冷藏好的冰粉已經成型，全部倒入碗裡。
8.澆上全部的紅糖水。
9.再根據個人口味新增蔬果輔料少許，即可食用。
先將20克冰粉粉用適量的水調開。將500毫升的水燒開，將調好的冰粉粉水倒到沸水中，用筷子攪拌均勻。
將冰粉放入密封容器，晾涼後放冰箱冷藏3-5個小時。將冰粉用勺子取出，用一根筷子，蘸一下薄荷香精，再在每個碗裡蘸一下。最後澆上兩勺糖桂花就可以吃了。
主要由玫瑰醬1勺、冰粉粉2勺、紅糖1塊、糯米小碗半碗、山楂片適量、葡萄乾適量、花生碎（熟）適量、白芝麻（熟）1勺、開水適量、芒果適量、熟黃豆粉1勺等原材料製成。
1.準備食材：芒果切小丁，山楂片掰碎，熟花生仁碾成顆粒，糯米泡水四小時以上，蒸熟。
2.蒸熟的糯米碾成泥，裹上熟黃豆粉。
3.冰粉粉按合適的配比用開水衝兌攪勻，放入冰箱冷藏半小時以上。後取出放入碗中，倒入紅糖熬的濃汁。
4.在冰粉上鋪上山楂片碎、葡萄乾、熟花生碎、熟芝麻、芒果粒、小餈粑，再加一勺玫瑰醬。
白涼粉怎麼做
12樓：
摘要。你好，親親"/>白涼粉做法和步驟第一步，買回石花籽。
網上有兩種，一種是石花粉，石花籽深加工產品，水衝了就成涼粉。一種是種籽，需要按著傳統的做法，全手工製作成涼粉。建議買種籽自己做，一則享受手工樂趣，再則不擔心種籽深加工有沒有貓膩，起碼自己做不會新增什麼化學品。
第二步，準備材料。先取5克石灰粉泡入200毫升水裡，攪開，沉澱30分鐘。再取50克石花籽，用細生布包住，紮緊。
然後取1800毫升飲用水，放入涼粉盆。第三步，製作。包好紮緊的石花籽放入涼粉盆裡，完全浸入水裡輕輕揉搓，布袋裡會不斷揉出透明酸漿，直到感覺布袋裡不黏滑了，取出布袋。
把石灰水倒進去，注意不要渣滓進入。然後筷子攪動均勻後，放冰箱保鮮兩小時。
諮詢記錄 · 於2022-08-02
白涼粉怎麼做。
白涼粉怎麼做？
你好，親親白涼粉做法和步驟第一步，買回石花籽。網上有兩種，一種是石花粉，石花籽深加工產品，水衝了就成涼粉。
一種是種籽，需要按著傳統的做法，全手工製作成涼粉。建議買種籽自己做，一則享受手工樂趣，再則不擔心種籽深加工有沒有貓膩，起碼自己做不會新增什麼化學品。第二步，準備材料。
先取5克石灰粉泡入200毫升水裡，攪開，沉澱30分鐘。再取50克石花籽，用細生布包住，紮緊。然後取1800毫升飲用水，放入涼粉盆。
第三步，製作。包好紮緊的石花籽放入涼粉盆裡，完全浸入水裡輕輕揉搓，布袋裡會不斷揉出透明酸漿，直到感覺布袋裡不黏滑了，取出布袋。把石灰水倒進去，注意不要渣滓進入。
然後筷子攪動均勻後，放冰箱保鮮兩小時。
不是把白涼粉倒入鍋裡，放點小火煮嗎？
那個是煮法。
煮法：1、 首先準備材料。2、接下來取七碗水（大概2200克左右）倒入鍋內燒開3、然後把白涼粉倒入到剩下的2碗水（300左右）中攪拌均勻至無顆粒狀4、待鍋裡水燒開就把攪拌好的白涼粉糊倒入鍋內用蛋抽攪拌均勻，不要過度用力，煮的過程要間接攪拌5、煮開之後關火，然後倒入盆內放涼，白涼粉和黑涼粉不一樣，倒出來會像水一樣，不要緊張不要去動它，等它完全冷透，一般是放了一晚上6、切塊加入糖水吃，也可以加桂花蜜，蜂蜜都是可以的。
白涼粉怎麼做
13樓：乾萊資訊諮詢
白豆涼粉的味道是這樣的：
材料：涼粉400克，芹菜葉10克。
調料：醋、姜、蒜、醬油、香菜、蔥、花椒油、糖。
步驟：1.涼粉用開水略衝一下，切成小塊。
2.香菜葉和芹菜葉。蔥花切碎。
3.切辣椒、姜、蒜末。
4.把所有的調料放進碗裡。
5.加入醬油、醋、白糖、花椒油，浸泡幾分鐘。
6.最後，慢慢淋在果凍上。
14樓：小強聊生活
白涼粉做法如下：
工具：白涼粉20克、40克紅糖，40克冰糖。
1、首先鍋中倒入500克水，20克白涼粉燒開，順時針攪動。
2、然後倒入碗中，放涼備用。
3、等凝固後，切成小塊，備用。
4、然後再重新起鍋，鍋中放入40克紅糖，40克冰糖，50克水熬成糖漿，放涼備用。
5、把涼了的糖漿倒在白涼粉上，加上愛吃的各種水果，就好了。
白涼粉的做法白涼粉怎麼做白涼粉的家常做法
王培信 材料涼粉100g，涼開水500ml，清水1800ml做法1 把涼粉放進大碗，倒入500ml涼開水攪拌均勻至無核糊狀。2 鍋裡放入1800ml清水煮沸。3 把涼粉糊倒進沸水裡，攪拌均勻至煮沸。4 盛到容器裡，待涼冷卻 放進冰箱冰更好 5 要吃的時候拿出來切小塊，加上白糖拌勻，很美味！白涼粉怎麼...
冰爽白涼粉怎麼做好吃，冰爽白涼粉的家常做
食材主料 白涼粉粉 100g 輔料清水 2200g 白糖適量 枸杞適量 步驟1.準備2200克的清水，約9小碗。2.取少量清水入乾淨碗中，加入白涼粉粉。3.攪拌均勻，調成無核稀糊狀。4.剩餘的清水倒入乾淨鍋內，加入適量白糖。5.燒沸，加少量枸杞子。6.倒入稀糊，邊倒邊用筷子攪拌，再次燒沸即可關火。7...
自制白涼粉怎麼做好吃
再涼過人心 主料白涼粉100克水2.5升 步驟自制白涼粉的做法步驟11.將白涼粉1包放入碗內，加少許涼開水調至無顆粒 自制白涼粉的做法步驟22.鍋內加入2.5升水煮沸，加入調好的涼粉，邊加半攪拌，煮至透明色，放入容器內放涼自然凝固。自制白涼粉的做法步驟33.放入冰箱冷藏15分鐘，吃時用刀劃成麻將塊大...