1樓：張往捕娛
用烤箱做烤魚還是比較簡單的，具體步驟如下：
將一條個頭適中的魚洗淨切成兩半，儘量不要把兩半之間的關聯切斷。然後醃一段時間。
在魚的身上切幾個花刀，將魚攤開放到錫箔紙上，刷上一層食用油，撒上花椒，胡椒粉和鹽。
烤箱預熱15分鐘之後把魚放到烤箱裡烤制15分鐘左右。
在炒鍋裡倒入花生油，加熱之後放入蔥薑蒜爆香，然後加入兩勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入洋蔥，香菇，胡蘿蔔等配菜翻炒，加入蠔油，老抽，鹽，糖調味，加水燒開後澆在烤魚上再烤五分鐘左右就可以了。
2樓：匿名使用者
用烤箱做的烤魚真的很好吃，分享我用過的烤魚食譜，試試：
1.買了條2-3斤的草魚，讓賣家劈成兩半，自己弄太費勁。
2.魚身多拉幾刀，魚身抹鹽，料酒。
3.薑片放入魚身，撒蔥花，花椒過油，刷到魚身上，醃製1小時。
4.醃製時候切土豆成條，加各種配菜切絲。紅椒切絲。
小時醃製時間到了，放入烤箱，上下200度，烤30分鐘左右，看魚大小而定。
7. 烤魚時候炒配料，油鍋下蔥蒜，下豆瓣醬，炒香後加入土豆，雪裡蕻，炒熟取出待用。
8. 把烤完的魚拿出，配料放在魚身上，再放烤箱烤5分鐘，入味。把蔥絲和紅椒撒在上面。
9.烤好後撒上香菜，大功告成！！
ps：不同烤箱溫度不同，我家用的是海氏的c40烤箱，如果你是其他的烤箱，可以自己適當調整一下溫度。
用烤箱怎樣烤魚最好吃
3樓：網友
食材：鯉魚1500g
芹菜4根。洋蔥半個。
木耳10g油麥菜200g
香菇100g
金針菇100g
炸土豆棒100g
肥羊粉100g
千葉豆腐100g
做法：1先把鯉魚劈開，分成兩片，在魚背劃幾刀，撒上鹽，十三香，姜粉，雞精，料酒醃漬20分鐘。
2所有配菜洗淨，芹菜，洋蔥墊鍋底，依次放入金針菇，香菇，木耳，油麥菜，千葉豆腐，土豆棒，肥羊粉香菜。
3鍋裡多放油，下入醃好的魚炸，炸的時間要長點，外表炸的有點酥之後撈出，擺在底菜上面，趁熱撒上芝麻，孜然粉。
4鍋裡留底油，多一點，小火，下入蔥姜，蒜瓣爆香，下入半塊大紅袍火鍋底料，兩勺老乾媽，川椒段，麻椒炒開，放少許生抽，料酒，鹽，雞精，，添少許湯，澆在魚上。
5烤魚鍋通電，加熱，撒上香菜蔥花就可以吃了。
自己在家用烤箱做烤魚，怎麼做啊？
4樓：小管家美食
很多人想吃烤魚，不用到外面去吃，做法很簡單。
5樓：耿鈮
大排檔重慶烤活魚，詳細教程。
怎樣在家用烤箱做烤魚
6樓：小管家美食
很多人想吃烤魚，不用到外面去吃，做法很簡單。
7樓：風不停息
配方：兩斤草魚、土豆、金針菇、青椒、洋蔥、小把香菜、適量醬油、適量料酒、適量鹽、多量花椒、兩瓣大蒜、一勺豆瓣醬。
1、處理草魚（詳細點開大圖）
2、醃製草魚。
3、進烤箱。
4、準備蔬菜。
5、煸香辣椒花椒蒜。
6、加豆瓣醬。
7、炒蔬菜。
8、魚身加蔬菜繼續烤。
9、撒香菜開動。
8樓：blackpink_羅捷
主料：草魚1條。
調料：植物油25克、食鹽8克、香芹2根、花生仁100克、泡椒20個、泡姜1塊、自制剁椒1勺、幹辣椒8個、花椒1小把、料酒5克、紅油20克、香菜1棵、大蔥1段、蒜6瓣。
做法步驟：1、草魚清理乾淨。
2、將草魚的筋抽掉。
3、兩面各切幾刀。
4、加入適量料酒、食鹽、自制剁椒，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2個小時5、準備好其他材料。
6、泡姜、蒜切成片，大蔥切成段，泡椒切成小段，芹菜切成絲7、花生仁放入烤箱中層，上下火，120度，烤10分鐘，然後去皮待用8、烤盤上鋪上錫紙，鋪上適量蔥、姜、蒜。
9、鍋裡倒入適量油，下入幹辣椒和花椒爆香。
10、倒入泡椒和自制剁椒，炒出香味。
11、在魚的身上淋上一層做好的泡椒混合材料，翻一面放在鋪好蔥薑蒜的烤盤裡，倒入剩下的材料，撒上蔥薑蒜。
12、放入預熱的烤箱中層，220度，上下火，烤40分鐘，中途刷一次紅油。
13、加入香芹和花生仁，再刷上紅油，再烤5分鐘14、出爐了，撒上香菜上桌。
9樓：耿鈮
大排檔重慶烤活魚，詳細教程。
10樓：小食神叨叨
有烤箱可以先烤再在鍋裡煮，沒有的話直接用平底鍋煎，再煮也行。調料是辣油和火鍋底料。
家用烤箱怎麼烤魚
如何用烤箱做烤魚，電烤箱做烤魚的做法
一弦一柱 準備材料 烤箱 鯽魚 生薑 大蒜子 幹辣椒 胡椒粉 料酒一 鯽魚洗淨 瀝水。二 放鹽 生薑 大蒜子 幹辣椒 胡椒粉 料酒。三 抓勻 醃20分鐘。四 放烤網上200度，25分鐘。五 翻一下面，繼續烤。六 刷油，200度再烤25分鐘。七 撒胡椒粉。八 撒蔥花，200度再烤5分鐘即可。 問鼎九霄...
烤箱怎麼做烤魚，電烤箱做烤魚的做法
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烤魚在烤箱裡烤需要烤多少分鐘，用烤箱烤魚多少度烤需要多長時間？
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