1樓：匿名使用者
有 柳葉餃、四喜餃、手捏餃、梯餃等幾十種花式餃子。
2樓：匿名使用者
三彩餃子的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食三彩餃子的製作材料：主料：
豬肉，白菜，蝦仁，香菇 麵粉，菠菜，胡蘿蔔，雞蛋 蔥，姜，香油，鹽，味精，胡椒粉，料酒三彩餃子的特色：團團圓圓，喜氣洋洋，節日氣氛濃，漂亮新穎。教您三彩餃子怎麼做，如何做三彩餃子才好吃1、豬肉、白菜、蝦仁、香菇，做成三鮮白菜陷； 2、用麵粉、麵粉加菠蘿汁、麵粉加胡蘿蔔汁，做成三種顏色的麵皮； 3、最後包成三色餃子。
綠茶水晶餃的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食工藝：蒸綠茶水晶餃的製作材料：
主料：澄粉500克，澱粉400克，土豆泥700克，糖50克，水，綠茶粉各適量。教您綠茶水晶餃怎麼做，如何做綠茶水晶餃才好吃1.
用沸水將粉料燙熟，將麵糰揉勻揉透；綠茶粉、土豆泥、糖拌勻成餡。2.麵糰揉成細長條，發坯開薄，包入餡，捏成半圓形，再收花邊，入籠蒸熟即可。
3樓：s飯學堂
餃子源於古代的角子。原名「嬌耳」，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用。
花式彩色餃怎麼做
花樣餃子怎麼做
4樓：foodyvideo吃貨**
北方人最愛吃的餃子，不止一種包法。有什麼其它花樣包法能教一下呢？
5樓：匿名使用者
三十的餃子怎樣做到鮮嫩多汁，調陷很重要。
6樓：言0炎
用料韭菜。
1斤雞蛋。1個調和油。
適量豬肉。1斤步驟點選步驟進入廚房模式。
1取半袋餃子專用粉，打入一個雞蛋，加適量的鹽和金龍魚調和油，攪拌，分幾次加入溫水，直到麵糰柔軟程度合適為止，繼續揉麵團，等到麵糰很光滑、有彈性時，用蓋子蓋住，醒半小時以上。
2準備餡料。韭菜洗淨晾乾備用。
3瘦肉剁成肉末。
4韭菜切細，加適量調和油和鹽，與肉末攪拌均勻，備用。
5擀餃子皮，包餃子。
6花樣包法一：將餃子皮放在手上，加適量的餡料，對摺，右手托住餃子，左手從右往左捏餃子的邊緣，捏的時候先捏好一點，然後左手手指同時夾住餃子邊緣往右邊推進一點捏住，重複以上動作，直到邊緣都捏好為止，餃子成型。
7花樣包法二：餃子邊緣對摺捏好，往一個方向壓出花邊。
8花樣包法三：邊緣同樣對摺捏好，再把兩個角往中間一起拉，捏住，餃子成型。
9煎餃子。鍋裡放適量油，小火加熱，放入餃子，慢慢煎，用筷子輕輕翻動，直到餃子兩邊微黃，餃子微微透明看到裡面的青色，差不多就可以起鍋啦。不過，我發現這種餃子粉拿來煎不是特別好，餃子皮咬起來有點硬，如果喜歡硬一點的可能還行。
10煎好的餃子裝盤。
11煮餃子。鍋裡放水燒開，把剩餘的餃子全部放入開水中，等到沸騰後，再煮一會，加鹽調味即可。
7樓：匿名使用者
我也不知道怎麼說，你上網查查吧。
8樓：武玉蘭雪畫
花式餃子來。
的做法步驟。
1.開水源和麵，揉成光滑麵糰。
bai，切成小劑du子，擀成面片。
2.面片像這。
zhi樣對折起來。
3.把麵皮翻過來，dao放上餡，別太多了，其他餡也可以，可能蒸好後透出來的顏色不一樣。
4.提起下邊兩個角，和上頭的角，捏在一起，捏出邊兒。
5.把下邊和中間捏和。
6.把兩邊捏出花邊。
8.上蒸鍋，大火蒸制10分鐘。
9.附上第二種蒸餃：準備好白煮蛋的蛋黃，碾碎。
10.放上肉餡。
11.在邊緣選均等的五個點，捏和。
12.花瓣的兩邊再次捏和，中間的小花很好看，有木有。
13.用剪刀剪出花瓣，這要考驗大家的手工咯。
14.蛋黃登場啦，用小勺子填在花瓣裡。
15.很漂亮吧。
16.大火蒸10分鐘左右，用醬畫出樹枝的形狀，隨便什麼醬啦，看你的喜好。
17.第三種蒸餃：鴿子蒸餃，放餡，少放哦，要不然可能會漏餡，也是為了造型好看些。
18.捏出花邊。
19.對摺，要小心哦。
20.用中間部分的面捏出鴿子頭，如果中間面夠多的話，你還可以把脖子捏長些，那就成了天鵝了，對吧，哈哈。
21.其實只是形似啦，我覺得圖上的餡放多了，少些可能更好看。
餃子都可以做什麼花樣
9樓：植物網
(1)家常餃子。
做法：兩邊捏合，雙手合攏，一下就能捏出個肚子。
(2)蛤蜊餃。
龍口人叫「嘎啦」，這個餃子關鍵在於兩邊要藏進去一小截，成為蛤蜊的殼，對摺好後，將其捏起來，成型。
(3)三角餃子。
此做法**於糖三角，將餃子皮分三個角向上包起，捏好即可。
(4)月牙餃子。
這種餃子的形狀適宜做蒸餃或鍋貼，捏出月牙即可。
(5)鎖邊餃子。
(6)柳葉餃子。
(7)元寶餃子。
(8)葵花餃子。
一餃子皮放餡，上面再覆蓋一張，捏花邊即可。
(9)鍋貼。
兩邊留口利於湯汁流出，讓麵皮更有味。
(10)四喜蒸餃。
在鍋貼的基礎上，左右兩邊再捏合，留出四個小口，這裡每相鄰兩邊捏合，捏的時候可以沾點水，把開口弄好。隨便往裡放四種你喜歡的，就是四喜蒸餃的原型。
(11)鴛鴦蒸餃。
(12)牡丹蒸餃。
放入餡心均分五點向中心捏在一起，形成如圖所示的形狀，把相鄰的兩邊再相粘結，在每片花瓣上剪兩刀，就形成了牡丹花的花瓣，把熟蛋黃碾碎，放入花瓣中作點綴。
(13)蝴蝶蒸餃。
將麵皮的兩邊捲上來，留下小半邊不卷。把麵皮翻過來，放入餡心。將餡心包起來，把兩條直邊捏起來。沒翻卷的麵皮做成眼睛捏出翅膀的花紋把兩隻翅膀翻過來。
如何包花樣餃子
10樓：匿名使用者
都說「好吃不如餃子」，小七雖然是南方人，但是對餃子也是情有獨鍾。下面是幾種餃子的包法，希望能夠給愛吃餃子的人一些幫助~
普通餃的包法。
1取一餃子皮內放20克的肉餡。
2再將麵皮對摺包好。
3將包好餡的餃子從兩邊向中間擠壓。
4直至成餃子形。
end元寶餃的包法。
1取一餃子皮，內放20克的肉餡。
2再將麵皮對摺包好。
3用手指捏住餃子邊緣。
4從餃子中間對扭成元寶形。
end金魚餃的包法。
1取20克餡放於麵皮之上。
2將麵皮從三個角向中間收攏。
3包成三角形狀。
4再捏成金魚形即可。
end四眼餃的包法。
1取一面皮，內放20克餡料。
2將麵皮從四個角向中間收攏。
3先將其捏成四角形。
4再將麵皮的邊緣包起，捏成四眼形即可。
end波浪餃的包法。
1取一餃子皮，內放20克的肉餡。
2將麵皮對摺。
3再將麵皮的邊緣包起，捏成餃子形。
4再將餃子的邊緣扭成螺旋形即可。
end十字餃的包法。
取一餃子皮，內放20克的肉餡。
將餃子皮的兩角向中間折攏。
折成十字形後捏緊。
再將邊緣的麵皮捏成波浪形即可。
11樓：點心大哥阿偉
平常在早餐店經常能吃到這種餃子，今天我來教大家怎麼包，從最下面捏起兩小邊往上面一左一右，好看又簡單的餃子就是這樣包的！
12樓：美食林哥
調好自己愛吃的餡，餃子皮對摺，雙手拇指呈弧形用力按，完成！
13樓：匿名使用者
花樣餃子，基本上是在褶子上下功夫，想什麼樣子，就做什麼樣子，只有不露餡，就成。
如何花樣包餃子
14樓：匿名使用者
寒假趣事·包餃子。
——熊蘇漢。
大年初一，有親自從遠方來，高高興興過大年，中午又像往年一樣要吃餃子。奶奶在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃···忙得不亦樂乎。
我吃過餃子，看過別人包餃子，也親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上，我看了看，自言自語的說：「恩，不行，餡太多了，讓我放少點，哈哈哈哈，我真是聰明絕頂啊！
」挑掉了一點肉餡後，我把四周塗上了一點水，然後包起來，一個普通的餃子就包好了，我想，大過年的，只搞一個這麼無聊的餃子，太沒新意了，於是，我便絞盡腦汁，想出了一種新式包餃子法：金元寶餃子。我把餃子的兩頭黏在一起，整一下行，好，一個金元寶就出世嘍。
我又取了一張餃皮，放入適量餡，將餃皮對摺並將兩側往裡折，並將兩邊折起來的口捏牢，右手拇指捏住右頂端角，把它捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端，一個蛤蜊形水餃出現了。
我想在電視上還播出過兔子型的餃子，於是，我也便想試一試，經過奶奶的指導，我把一個普通餃子的中間壓了下去，再把兩頭做成兔耳朵的樣子，再把它捏胖，立在桌子上，一看，雖然外形像兔子，可是仔細一看，唉，還是個四不像。
包餃子的遊戲結束了，我終於能吃到自己勞動的結果了！
15樓：匿名使用者
你好，可以包12生肖啊。或者其它的小動物啊。看看漫畫書，會有很多圖案的。不過可能要多花些時間了。!
怎樣做八帶餃子？
16樓：花花
品名：八帶餃子。
材料：八帶、 五花豬肉餡 、韭菜、餃子皮。
做法：1、八帶去內臟和眼睛還有牙。
2、八帶切小段。
3、韭菜切碎，倒花生油攪拌。
4、豬肉餡倒花生油，生抽，鹽攪拌均勻。
5、八帶，韭菜，肉餡攪拌在一起，打一個生雞蛋，加適量的鹽，攪拌均勻。
八帶蛸韭菜餃子的做法。
五花肉切小丁 倒入一點味極鮮 鹽 花生油 香油醃入味韭菜切碎 放入一點花生油醃一下 防止韭菜下水八帶蛸切小丁 和肉韭菜攪和一起，再適當加入鹽 味極鮮和麵包成餃子即可 煮的時候開鍋下餃子 開兩開再分三次倒入涼水（煮大概12至15分鐘餃子就熟了）。
怎麼包花樣餃子
怎麼包花式餃子
17樓：foodyvideo吃貨**
北方人最愛吃的餃子，不止一種包法。有什麼其它花樣包法能教一下呢？
怎樣做花式饅頭 如何做花樣饅頭？
材料 老麵糰 200克。中筋粉。1 8小勺。食鹽。1 2小勺乾酵母。110毫升。溫水 38c 100f 主麵糰 200毫升。牛奶 這次饅頭，我用了一半帶色素的鮮奶油，如果想做帶顏色的，可以考慮自己滴一兩滴色素進去 350克。中筋粉。5克。乾酵母。80克。砂糖。100克。老麵糰。15克。牛油 黃油。做...
韭菜炒雞蛋餃子怎麼做，韭菜炒雞蛋怎麼做包餃子
魯姐美食 韭菜雞蛋水餃怎麼做？韭菜洗淨切段，加入花生油，攪拌，把炒好的雞蛋倒入，加入13香醬油，蠔油攪拌均勻。 耿鈮 韭菜雞蛋餃子 一口下去滿嘴想 東北小廚來哥 韭菜切碎加豆油，雞蛋炒熟，打散，精鹽雞粉十三香，拌勻。 副業幫幫主 韭菜雞蛋餃子的做法步驟 韭菜雞蛋餃子的做法步驟 1 1原料備用。韭菜雞...
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用料麵粉 500g 芹菜 200g 幹香菇 100g 木耳 100g 香菜 50g 青菜 100g 素 煎餃的做法 備料炒餡。生薑 香菇爆香，把香菇的香味炒出來，再加入其他配料。包餃子。油燒熱，餃子下鍋。餃子6分熟後，加入水，蓋上鍋蓋，熱油與水釋放的熱量讓餃子表面酥黃，口感香。根據個人的口感，加入醬...