1樓：愛演戲的男孩
用料麵粉 500g
芹菜 200g
幹香菇 100g
木耳 100g
香菜 50g
青菜 100g
素 煎餃的做法
備料炒餡。生薑、香菇爆香，把香菇的香味炒出來，再加入其他配料。
包餃子。
油燒熱，餃子下鍋。餃子6分熟後，加入水，蓋上鍋蓋，熱油與水釋放的熱量讓餃子表面酥黃，口感香。
根據個人的口感，加入醬料。醬油、醋或者辣椒醬等等。
包好的餃子也可以做成湯餃。
小貼士有很多人分不清鍋貼和煎餃的區別，認為它們是一樣的，有地方把鍋貼就叫做煎餃，但其實兩者的製作方法是有區別的。
煎餃與鍋貼最大的區別是，煎餃需要先煎後煮，或者先煮後煎，並且煎餃是蓋上鍋蓋一次成功的。鍋貼只能用煎，千萬不能加水煮，期間需要不斷轉動鍋子。
2樓：魯姐美食
煎餃怎麼做？把豬肉韭菜放入攪碎機裡面，加入鹽雞精生抽，蠔油香油薑片，就可以用餃子皮包了試一試吧。
煎餃是怎麼做的？
3樓：魯姐美食
煎餃怎麼做？把豬肉韭菜放入攪碎機裡面，加入鹽雞精生抽，蠔油香油薑片，就可以用餃子皮包了試一試吧。
4樓：初味派
煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一，是以麵粉和肉餡為主要食材製作成水餃，放涼後用油煎制而成。
5樓：手機使用者
一個很簡單的煎餃過程,製作過程也不是很複雜.主要是要有耐心.
步驟如下:1.平底鍋上爐,燒熱,加少許油.
2.把餃子排好,最好是緊密一點.
3.先小火煎一分鐘,這個過程,來回移動平底鍋,讓鍋裡的餃子每個底部都沾上油.
4.加水,這個步驟以前我是直接加冷水.後來貝太廚房教了一招:用生粉調水倒進去.這樣的效果在後面就可以看出來.餃子底全結在一起了,非常漂亮.
5.加蓋,小火慢慢煮,也要不時移動平底鍋,讓餃子受熱均勻.
6.看到餃子皮變色後,如果水收幹了就可以準備了鍋了.我的出鍋很簡單:拿個碟子,最好和平底鍋直徑大小相近,扣在餃子上面,然後一翻平底鍋.嘿嘿,出來了~餘下的工作,就是開吃啦~
二煎餃的做法:
平底鍋放油，點火，將做好的餃子防入，加冷水，近餃子的上面，蓋上鍋蓋，開大火，等水快乾的時候，起鍋蓋。改中火，慢慢轉鍋，讓鍋邊部分在火上烤一下，煎金黃色，即可。
人生菜煎餃的做法，人生菜煎餃怎麼做好吃，人生
6樓：王培信
主料人生菜100克 麵粉150克
輔料油適量 鹽適量 豬肉適量 蔥適量 姜適量步驟1.洗好的人生菜
2.用水焯一下，然後拿出來
3.豬肉切碎碎的入盆
4.切碎蔥入盆
5.再切些生薑
6.加入醬油
7.加入料酒
8.加入鹽
9.加入胡椒粉
10.加入食用油
11.再把焯好的人生菜切得碎碎的，擠出水份後放入，拌勻，這樣煎餃餡就調好了。
12.把和好的面揉好搓成長條後，切成小擠子，擀煎餃皮。
13.取皮放入適量的餡
14.然後包起來。
15.煎鍋放點油，都包好後襬入煎鍋，先煎一會然後加水，水乾了就出鍋開吃。
做煎餃的步驟，煎餃的做法怎麼做？
煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一，是以麵粉和肉餡為主要食材製作成水餃，放涼後用油煎制而成。煎餃怎麼做？把豬肉韭菜放入攪碎機裡面，加入鹽雞精生抽，蠔油香油薑片，就可以用餃子皮包了試一試吧。食材明細香乾粒 香菇 肉末 包菜絲 白乾粒 芹菜粒 幹筍粒 蒜末 香蔥末 雞蛋末。1 將香乾 芹菜 香菇 包菜 ...
煎餃是怎麼做的
魯姐美食 煎餃怎麼做？把豬肉韭菜放入攪碎機裡面，加入鹽雞精生抽，蠔油香油薑片，就可以用餃子皮包了試一試吧。 初味派 煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一，是以麵粉和肉餡為主要食材製作成水餃，放涼後用油煎制而成。 手機使用者 一個很簡單的煎餃過程,製作過程也不是很複雜.主要是要有耐心.步驟如下 1.平底...
速凍煎餃怎麼做，速凍煎餃的做法步驟圖，速凍煎餃怎麼做好吃
西紅柿聊事館 煎餃怎麼做，速凍也可以變得更加美味，快來學習吧 速凍煎餃的做法步驟圖，速凍煎餃怎麼做好吃 主料餃子 適量輔料油適量 醋適量生抽適量 辣椒油適量 步驟1.鍋燒熱，在不粘鍋裡到上油，將包好的凍餃子擺放到鍋裡，稍微煎一時。新鮮的餃子也可以的噢 2.放入涼水，到餃子的2 3處，就可以了。3.蓋...